Szczegółowy przewodnik po uprawie kopru

Koper to uniwersalne zioło znane każdemu ogrodnikowi. Jest używany świeży, suszony, mrożony. Koper i parasole są trzymane w kuchni. Gospodynie domowe używają kopru do konserwowania i marynowania, do smażenia i gotowania potraw. Aby nie szukać świeżego i smacznego kopru w sklepie, ogrodnicy uprawiają go na swojej stronie - roślina jest bezpretensjonalna w pielęgnacji, nie wymaga specjalnej wiedzy i technik agrotechnicznych.

Cechy kopru

Koper nasycony przydatne dla organizmu witaminy i minerały... Co zawiera zielenie i jaki ma wpływ na zdrowie ludzi, rozważymy dalej.

Skład chemiczny i pierwiastki śladowe

100 g produktu zawiera 26 kcal, 3,5 g białka, 7 g węglowodanów i 1 g tłuszczu. Zieloni są bogaci w żelazo, wapń, fosfor, magnez, cynk i miedź. Z witamin - A, B, C, E.

Korzyści i szkody dla ludzkiego ciała

Zaleca się użycie kopru ludziez chorobami serca i nadwagą. Zieloni zawierają olejki eteryczne, które działają leczniczo i pomagają oczyścić mikroflorę jelitową. Umiarkowane spożycie wzmacnia układ odpornościowy, zapobiega pojawianiu się problemów ze wzrokiem, spowalnia rozwój bakterii i niebezpiecznych drobnoustrojów. Osobom z cukrzycą zaleca się stosowanie kopru: zioła normalizują poziom cukru we krwi.

Ciekawy! Maseczka z kopru i serwatki mlecznej lub śmietany odmładza skórę - wybiela, usuwa drobne zmarszczki i łagodzi obrzęki pod oczami. Również posiekany koperek dodaje się do wody i zamraża - takie kostki kosmetycznego lodu usuwają plamy starcze i odświeżają skórę.

Ze względu na dużą zawartość olejków eterycznych koperek jest przeciwwskazany dla osób z nadwrażliwością i reakcjami alergicznymi. Nie zaleca się spożywania go osobom z niskim ciśnieniem krwi.

Sadzenie kopru

Jak prawidłowo sadzić koperek? Sadzi się na rabatach w temperaturze od 0 ° C do + 3 ° C. Może to być wczesna wiosna, lato lub jesień.

Wiosną sieją, gdy śnieg topnieje, a gleba staje się miękka. Glebę zwilża się ciepłą wodą, wykonuje się rowki 2-3 cm, w każdym umieszcza się dwa nasiona i posypuje ziemią na wierzchu. Sadzonki okryte od góry folią - ochroni to przed mrozem. Folia jest usuwana po 5-7 dniach.

Do sadzenia latem wybierz lipiec lub sierpień. Nasiona wysiewa się w nawach bocznych w łóżkach z marchewką, bakłażanem, kapustą, pomidorami. Zaleca się sadzenie wzdłuż ogrodzenia - zieleń zapobiega kiełkowaniu chwastów. Schemat i procedura sadzenia są takie same jak na łóżku ogrodowym.

Podczas sadzenia zieleni jesienią zbiory zbierane są wczesną wiosną. Ważne jest, aby nasiona umieścić w rowkach, podlać i posypać ściółką - mieszanką piasku, trocin, liści. Ściółka chroni przed powstawaniem strupów, zatrzymuje wilgoć i odżywia korzenie roślin.

Uprawa na zewnątrz

Łatwo jest uprawiać koperek, najważniejsze jest przestrzeganie zasad sadzenia w otwartym terenie, reżimu podlewania i karmienia. Jak dbać o koperek, rozważymy dalej.

Cechy sadzenia w ogrodzie

Zielonki sadzi się gęsto - odległości między krzewami nie powinny przekraczać 5 cm.Do zieleni można wybrać dowolne rabaty ogrodowe - mogą to być ścieżki ogrodowe, nawy boczne, narożniki działki, działka wzdłuż ogrodzenia.

Sadzi się je na wilgotnym gruncie, uprzednio wykopanym, oczyszczonym z gruzu i chwastów. Gleba powinna być lekka i luźna, koperek preferuje gleby piaszczysto-gliniaste. Obszary gliniaste nie nadają się do sadzenia - koperek nie będzie rosnąć.

Ważny! Zaleca się sadzenie kopru w glebie o niskiej kwasowości. Aby to zrobić, jesienią, po wykopaniu gleby, ogrodnicy przynoszą zmielony wapień.

Podlewanie

Zieloni uwielbiają wilgoć, więc podlewają ją co 3-4 dni. Temperatura wody do nawadniania musi wynosić co najmniej 20 ° C. Na roślinę zużywa się około 500 ml wody. Jeśli lato jest deszczowe, ilość wody jest mniejsza.

Zwilż glebę wczesnym rankiem lub wieczorem, aby uniknąć poparzeń słonecznych i szybkiego odparowania wody. Dla wygody ogrodnicy używają systemu kroplowego - oszczędza wodę, nie ma potrzeby tracić czasu i wysiłku na ręczne podlewanie.

Funkcje pielęgnacyjne

Na początku formowanie łóżek jest przerzedzone: krzewy pozostawia się w odległości 3-4 cm od siebie, resztę usuwa się. Przerzedzenie stymuluje szybkie i całkowite tworzenie się krzewów, zielenie stają się puszyste i delikatne.

Przed przerzedzeniem łóżka są poluzowane. Poluzowanie sprawia, że ​​gleba jest lżejsza i bardziej odżywcza, nie pozwala na szybkie odparowanie wilgoci. Wraz z rozluźnieniem usuwa się chwasty - prowokuje rozwój choroby oraz pojawienie się owadów.

Ważny! Na łóżkach mogą pojawić się mszyce głogowe. Szkodnik zjada liście, pozostawia na nich śluz i płytkę, przez co krzew wysycha i przestaje się rozwijać. W celach profilaktycznych nasiona przed sadzeniem dezynfekuje się słabym roztworem nadmanganianu potasu, podczas uprawy spryskuje się płynem Bordeaux lub serwatką mleczną.

Nawozy

Do karmienia ogrodnicy używają substancji mineralnych i organicznych. Zaleca się je naprzemiennie, aby koperek otrzymał zbilansowaną i pożywną dietę. Nawozić przed podlaniem.

Pozytywny wpływ na kiełkowanie, smak i sprzedaż koperku mają:

• opatrunek górny zawierający azot - napar na bazie dziewanny, obornika lub łajna;
• saletra, woda amoniakalna;
• „Superfosfat” i sól potasowa;
• napar na bazie drożdży i jodu;
• Ammophos, Nitrofoska.

Jak wyhodować koperek bez parasoli

Do lądowania wybierz odmiany krzewów- Rozmiar rosyjski, koperek, parasol. Takie rośliny mają bujną i obszerną rozetę, dlatego wysiewa się je w przestronnych łóżkach. Koper na zieleninie bez parasoli nie kwitnie przez długi czas, zbiory są wykorzystywane w kuchni i medycynie ludowej.

Nasiona sadzi się nie w rzędach, ale w małych stosach. W grządce wykopuje się 10 cm dołek, umieszcza tam zdezynfekowane nasiona i posypuje wilgotną ziemią. Zasady pielęgnacji są takie same, jak w przypadku innych odmian.

Uprawa w hydroponice

Ta technologia oznacza uprawę roślin nie na ziemi, ale w roztworach odżywczych. Tym roztworem regularnie myje się korzenie, które przemieszcza się przez specjalną instalację. Według ogrodników zbiory uzyskuje się za 20 dni.

Dzięki hydroponice roślina nie potrzebuje podlewania ani nawożenia - system robi wszystko sam. Umieść hydroponikę na stojakach w ogrodzie warzywnym lub zawieś w szklarniach. Wadą uprawy kopru w hydroponice jest wysoki koszt instalacji.

Jak prawidłowo przyciąć

Zieloni są przycinani, aby zbierać plony z jednego ogrodu kilka razy w sezonie. Jak pokroić koperek? Ogrodnicy zalecają cięcie tylko zewnętrznych pędów. Centralne liście, czyli punkt wzrostu, nie dotykają się. Nowa uprawa pojawi się z niego za 2-3 tygodnie. Koper jest cięty 2-3 razy w okresie wegetacji.

Zalecenia doświadczonych agronomów

Aby zwiększyć plony, technicy rolni powinni przestrzegać następujących zaleceń dotyczących pielęgnacji kopru:

• utwardzaj nasiona przed sadzeniem - umieszczaj je w zamrażarce na 2-3 godziny codziennie przez tydzień;
• sadzić koper rocznie w różnych obszarach;
• przed sadzeniem nawozić glebę obornikiem, dodać suche trociny lub oczyszczony piasek rzeczny;
• nie stosować jednocześnie nawozów organicznych i mineralnych;
• zbieraj zielenie, gdy dojrzewają, nie prześwietlaj w ogrodzie.

Wniosek

Agrotechnologia koperkowa polega na przestrzeganiu zasad sadzenia i pielęgnacji. Zieloni sadzi się na daczach i działkach ogrodowych. Koper rośnie na luźnych i pożywnych glebach, łóżka są wstępnie oczyszczane z gruzu i wykopywane. Posyp zieleninę ciepłą wodą, usuwaj chwasty co 10 dni i rozrzedź łóżka. Koper jest cięty w miarę dojrzewania, gdy liście stają się intensywnie zielone i puszyste.