Technologia uprawy pszenicy od przygotowania do siewu do zbioru

Pszenica stanowi około 35% wszystkich światowych upraw zbóż. Cenne plony żywnościowe i paszowe wymagają zwiększonej uwagi w okresie wzrostu i ścisłego przestrzegania praktyk rolniczych. Ziarno może przynosić dobre plony na wielu obszarach rolniczych w stosunkowo zimnych regionach.

Wszystko o technologii uprawy pszenicy, o jej uprawie na skalę przemysłową i na osobistej działce, przeczytaj nasz artykuł.

W jakich regionach uprawia się pszenicę

Krewny bezpretensjonalność i niewymaganie warunków pogodowych umożliwiają uprawę pszenicy w różnych regionach Rosji... Liderami są Terytoria Stawropola i Krasnodaru, na których zbiera się około 22% ogółu upraw w kraju. Na drugim miejscu są regiony Centralnej Czarnej Ziemi, Wołgi i Ałtaju.

Rośnie w domu

Ludność uprawia pszenicę w swoich domkach letniskowych i zagrodach na paszę dla bydła, mąkę na domowy chleb, jak siderata wzbogacenie gleby w składniki odżywcze i poprawę jej struktury. Ziarna kiełkują do wykorzystania w zdrowych zielonych pędach.

Na skalę przemysłową jako firma

Pszenica jest jedną z najważniejszych upraw rolnych i zawsze będzie poszukiwana w przemyśle spożywczym i hodowli zwierząt.

Przy sporządzaniu biznesplanu warto się nad tym zastanowić:

• klimat regionu;
• wydatki na zakup nasion, sprzętu, nawozów;
• terminowe zbiory i przechowywanie zboża;
• przetwórstwo słomy, sprzedaż zbóż.

Optymalne warunki wzrostu

Najlepsze efekty daje uprawa roślin w ciepłym klimacie kontynentalnym, strefach stepowych pod względem ilości i jakości. Nasiona kiełkują w temperaturze + 1-2 ° C, kiełkują w temperaturze + 3-4 ° C. Pełny wzrost obserwuje się już w 12-18 ° C.

Pszenica dobrze się rozwija i dojrzewa w latach z dużą ilością ciepłych słonecznych dni... Przy braku światła zboże zbytnio się rozrasta, nie osiąga pożądanej wysokości, jest podatne na choroby i traci wytrzymałość.

Roślina preferuje gleby bielicowe i gliniaste piaszczyste. Do uprawy nadają się również torfowiska. Najlepsze wskaźniki gleby:

• kwasowość - od 5,8;
• zawartość humusu - co najmniej 1,8;
• potas i fosfor - od 150 mg na 1 kg gleby.

Wskaźniki są określane za pomocą analizy agrochemicznej próbki glebowe.

Zasady płodozmianu

Pszenicę co roku wysiewa się na nowej działceponieważ jego ponowne wykorzystanie doprowadzi do wyczerpania terenu i niekorzystnego stanu fitosanitarnego.

Płatki będą dobrze rosnąć później kukurydza, rośliny strączkowe, owies, rzepak, rośliny krzyżowe, warzywa i ziemniaki. Uzasadnione będzie zastosowanie jako prekursorów bylin i roślin jednorocznych na obornik zielony: łubinu, wyki, gorczycy, facelii. Rośliny te wzbogacają ziemię w łatwo przyswajalne składniki pokarmowe, np. Rośliny strączkowe - azot, tłumią chwasty i zmniejszają poziom zarodników grzybów niebezpiecznych dla pszenicy.

Odniesienie. Minimalna przerwa w eksploatacji przydzielonej pszenicy wynosi dwa lata. Nie siej po jęczmieniu, ponieważ te rośliny mają te same choroby.

Odmiany

Wszystkie grupy uprawiane w Rosji są podzielone na uprawy wiosenne i zimowe.... Przede wszystkim różnią się siewem.Uprawy wiosenne wysiewa się od wczesnej wiosny do wczesnego lata.

Przykłady najpopularniejszych odmian wiosennych i mieszańców:

1. Trioso - średniej wielkości, do 20 kłosków na ucho. Zasiane na nie-czarnej ziemi, w centralnym regionie, na Północnym Kaukazie. Wydajność - do 80 kg / ha.
2. Nowosybirskaja 31 - średnio wczesna, okres wegetacji 95 dni. Jest odporna na suszę i wyleganie, plonuje do 36 c / ha.
3. Irene - średnio wczesna hybryda, uważana za cenną odmianę ze względu na wysoki poziom białka, witamin, glutenu.
4. Uralosibirskaya - odmiana średnio późna o plonie 22-51 c / ha. Uprawiany w regionach stepowych i leśno-stepowych.

Termin siewu roślin ozimych - sierpień-koniec października... Najbardziej popularny odmiany:

1. Antonovka - okres wegetacji do 280 dni, wysokość ok. 1 m. Odporny na suszę, ekstremalne temperatury.
2. Lennox - dojrzewa w ciągu 300 dni, nie dotyczy większości chorób. Plon ziarna - do 90 c / ha.
3. Tanya - odporny na choroby i nagłe zmiany pogody. Nie kruszy się, ma wysoką wartość odżywczą.

Odmiany są klasyfikowane zgodnie z biologicznymi różnicami na solidny, miękki.

Ziarna miękkie są białe lub czerwone... Uzyskuje się z niej mąkę o niskiej zawartości glutenu, bardziej kruchą. Zwykle stosowany w przemyśle piekarniczym i cukierniczym. Przykłady:

1. Ilias - odporny na wyleganie, plon osiąga 75-85 c / ha. Rzadka odmiana, którą można wysiewać po wszystkich zbożach.
2. Lars - mrozoodporna, w połowie sezonu, daje 70-90 centów z hektara ziarna.
3. Ulubiony - cenna odmiana zimowa, ale wymaga podlewania. Wydajność - do 90 kg / ha.

W Rosji częściej uprawia się odmiany miękkie ze względu na ich wysoką wydajność.

Odmiany twarde są gorsze pod względem ilości, bardziej wymagające pod względem wilgoci... Do makaronu używa się surowców, ponieważ jest w nim więcej glutenu. Popularne odmiany i hybrydy:

1. Kubanka - późna wiosna. Wysiewany głównie na Kaukazie Północnym.
2. Beloturka - wiosna. Uprawiany w regionie Wołgi i innych regionach stepowych.
3. Czarny kłosek - wyróżnia się wysoką odpornością na suszę ze względu na silny system korzeniowy.
4. Meljanopus 26 - hybryda w połowie sezonu wyhodowana specjalnie do produkcji makaronu.

Ziarna wszystkich odmian, które nie przeszły kontroli jakości i nie nadają się do produkcjinazywane są pszenicą paszową. Służy jako pasza dla zwierząt.

W zależności od stopnia zmiażdżenia ziarna dzieli się na:

• Kasza manna;
• pszenica - najtrudniejsza metoda przetwarzania;
• mąka - maksymalne mielenie.

Przygotowanie gleby i materiału do sadzenia

Przed zasiewem pszenicy jarej i ozimej ziemia jest równo oczyszczana z chwastów poprzez obróbkę bronami zębatymi, w szczególnie suchych regionach - bronami igłowymi.

Przygotowanie gruntu ma na celu rozdrobnienie i włączenie resztek pożniwnych z poprzednich upraw, napowietrzenie i wyrównanie. Jeśli wieloletnie trawy rosną na polu od wielu lat, to zaoruje się je orką talerzową, a następnie lemieszem.

Przetwarzanie gruntów ornych na pszenicę polega na bronowaniu i uprawie... Podłoże należy zagęścić, bez dużych grudek. Zwiększy to obszar kontaktu między ziarnami a glebą i zapewni przyjaźń sadzonek. Zabieg zimowy sprzyja gromadzeniu się wilgoci, hamuje rozwój chwastów.

Nasiona przed siewem są traktowane fungicydami z mikroelementamina przykład Yaros, Liszt Forte, Raxil, aby zmniejszyć ryzyko zachorowań. Czasami ten etap łączy się z inkrustacją - procesem pokrywania ziaren polimerową powłoką z soli sodowej, polialkoholu winylowego, karboksymetylocelulozy i wody.

Do kompozycji dodawane są regulatory wzrostu i pierwiastki śladowe: „Plantafol”, „Aquarin”, „Emistim S”. W rezultacie ziarna stają się bardziej odporne, masowo kiełkują, w przyszłości nie będzie potrzeby opryskiwania pola chemikaliami. Duże partie ziarna przetwarzane są w zbiornikach z płynem i suszone.

Rosnąca technologia

Technologia rolnicza do uprawy pszenicy obejmuje przygotowanie terenu, przestrzeganie terminów sadzenia, nawożenia i uprawy.

Siew

Siewniki służą do siewu dużych powierzchni... W przypadku większości odmian wskaźnik zużycia wynosi 160-250 kg / ha, więc na 1 mkw. m miał 500-700 produktywnych łodyg.

Terminy siewu zależą od cech odmiany, czynników klimatycznych. Zaczyna się siać ozime średnio w drugiej dekadzie września zbiory jare - wczesną wiosną. Na glebach stosunkowo ubogich w skład prace prowadzi się wczesną jesienią, na glebach bardzo żyznych bliżej zimy, aby rośliny nie zarastały.

Uprawy ozime hibernują z 2-3 pędami, które rosną dwa miesiące przed chłodem.

Opieka

W przypadku pszenicy jarej wykonuje się następujące rodzaje prac:

• 5-7 dni po siewie bronę z lekkimi kultywatorami;
• z nadmiarem chwastów spryskuje się je herbicydami, np. „Secator”, „Demeter”, „Bucephalus”;
• zwalczają możliwe szkodniki środkami owadobójczymi o szerokim zakresie działania, w szczególności "Engio", "Karate Zeon";
• przy wykrywaniu ognisk zakażenia patogenami - takimi fungicydami jak „Amistar Trio”, „Alto Turbo”, Soligor ”.

Uprawy ozime wymagają:

• wysokiej jakości uprawa przedsiewna;
• aplikacja azotu przed siewem (35 kg / ha);
• obecność pokrywy śnieżnej;
• wiosenne bronowanie w celu zniszczenia suchej skorupy, zwalczanie chwastów.

W przypadku braku wilgoci nawadniać spryskiwaczami obficie raz po orce głównej oraz w okresie przedłużonej suszy latem.

Żniwny

Zbiory ozime są zbierane w pełnej dojrzałości... Termin zależy od warunków klimatycznych, ale zwykle przypada na czerwiec-lipiec. Zbierany najczęściej przez kombajny. Odrębna metoda - koszenie, układanie w pokosach do suszenia, a następnie zbiór maszynowy - ma zastosowanie przy dużej ilości chwastów, a także przy odmianach wysokich i bardzo gęstych.

Plony jare zbierane są we wczesnych stadiach dojrzałości biologicznej (wilgotność ziarna 25%). Jeśli ziarno jest spóźnione przez ponad tydzień, jakość surowców pogorszy się, a plon spadnie. Zbiory rozpoczynają się w lipcu, w regionach północnych w sierpniu i na początku września.

Zwalczanie chorób i szkodników

Pszenica jest podatna na choroby na wszystkich etapach sezonu wegetacyjnego... Najpopularniejszy:

1. Zakurzony świństwa - infekuje ucho, rozwija się równolegle i pasożytuje na roślinie. Zajmuje od 1 do 30% plonu.
2. Stem smut pozostaje w glebie, migruje do młodych sadzonek.
3. Mączniak - wpływa na rośliny na obszarach o umiarkowanej wilgotności, objawia się białym nalotem, po którym następuje martwica i obumieranie tkanek.
4. Zgnilizna korzeni - powodują próchnicę i śmierć szyjki systemu korzeniowego rośliny.
5. Rdza - działa głównie na łodygi, liście, spowalnia wzrost i dojrzewanie ucha.

Zaprawianie nasion fungicydami jest głównym środkiem zwalczania patogenów... Dalsza ochrona polega na stosowaniu leków przeciwgrzybiczych (Flutriafol, Diniconazole-M, Benomil) w profilaktyce lub leczeniu w okresie wegetacji.

Aby zapobiec wzrostowi liczby szkodników pszenicy, wymagany jest płodozmian.... Uprawy wiosenne wysiewa się jak najwcześniej. Do opryskiwania stosuje się dozwolone środki owadobójcze, na przykład „Bishka”, „Di-68”, „Desant”.

Większość pospolite pasożyty:

1. Szufelka zimowa - ćma, najgroźniejszy owad rolniczy. Jego larwy hibernują w glebie, wiosną zjadają kiełkujące ziarna.
2. Wciornastki pszenne - latający czarny owad z przezroczystymi skrzydłami z frędzlami. Najpierw zjada łuski ucha, a następnie niszczy ziarna i składa jaja.
3. Opomiza - mucha zbożowa, wnika w łodygi, odżywia się sokiem zbożowym.
4. Chrząszcz chlebowy - jego dorosłe osobniki zjadają młode ziarna, uszkadzają sadzonki aż do śmierci rośliny.
5. Mucha zimowa - sprawia, że ​​niosą młode kiełki. Wyklute larwy żyją wewnątrz pędów, które przestają się rozwijać.

Ile kłosków wyrośnie z jednego ziarna pszenicy

Średnia liczba kłosków w krzaku pszenicy wynosi 16-22 szt.... Wydajność ucha jest zwiększana przez środki agrotechniczne.

Ile plonów można zebrać z 1 hektara

Z zastrzeżeniem wszelkich środków agrotechnicznych, z jednej pszenicy zbiera się 50-90 centów ziarna... Średni wskaźnik to 40 c, 10 c jest bardzo niski.

Cechy uprawy pszenicy ozimej

Działkę pod uprawy ozime wybiera się bez nizin i zboczy, z ochroną przed warunkami atmosferycznymi... Gleba powinna być wilgotna, dobrze nawożona - najlepiej czarna. Większość odmian jest mrozoodporna (Mironovskaya, Kaluzhskaya, Barkhatnaya), ale sadzonki giną bez śniegu już w -15 ° C. Okres wegetacji od siewu wynosi 270-350 dni. Wysiewają rzędowo z wysiewem 6-8 cm na glebie lekkiej, na glebie torfowej - 3-4 cm, ciężkiej - 1-2 cm.

Ważny! Wiosenne wahania temperatury i mróz po rozpoczęciu sezonu wegetacyjnego mogą całkowicie zniszczyć plon.

Uprawy ozime nawożą kilka razy w sezonie z dodatkami zawierającymi azot... Dolistny opatrunek wierzchni na liść z roztworem mocznika (mocznika) w proporcji 50 g na 10 litrów wody przyczynia się do wzrostu masy ziarna.

Wiosna

Pszenica jara jest gotowa do siewu przy temperaturze gleby + 2 ° C... Nasiona wysiewa się na głębokość 5-6 cm w glebie lekkiej, na glebie ciężkiej 3-4 cm Tradycyjnie wysiewa się metodą ciągłą lub pasową.

W okresie krzewienia rozpoczyna się wprowadzanie nawozów mineralnych, najpierw na bazie azotu, a następnie fosforu... W fazie kłoszenia i wypełniania ziarniaków stosuje się opatrunki potasowe. Jednocześnie jest podlewany, jeśli występuje przedłużająca się susza, a korzenie nie docierają do wilgotnych warstw gleby.

Przechowywanie zebranych plonów

Po zbiorach zboże zwykle trafia windy, bazy skupu, magazyny przeładunkowe, zespoły magazynowe.

Wpływ na bezpieczeństwo zbiorów:

• temperatura, wilgotność powietrza w spichlerzu;
• obecność lub brak szkodników i patogenów;
• stopień dojrzewania ziarna.

Pszenicę należy wysuszyć przed przechowywaniem.... Najkorzystniejsza temperatura to + 10-12 ° C, przy której ziarno stygnie, zatrzymują się procesy biochemiczne.

Wniosek

Pszenica była i pozostaje strategicznie ważną rośliną spożywczą. Ceniony za wysokie walory odżywcze, wysoki plon z jednostki powierzchni. Różnorodność odmian zbóż pozwala na ich uprawę w klimacie umiarkowanym o przeciętnych warunkach glebowych.

Przestrzeganie płodozmianu zapewnia optymalne warunki wzrostu i rozwoju. Opłacalna uprawa pszenicy wymaga znacznych kosztów w zakresie wysokiej jakości surowców sadzeniowych, ścisłego przestrzegania etapów techniki rolniczej.