Co zrobić z alergią na dyni: leczyć skutecznie i zapobiegać jej z wyprzedzeniem

Dynia ma bogaty skład witaminowo-mineralny, delikatny miąższ i przyjemny smak. Ze względu na te właściwości znajduje szerokie zastosowanie w jadłospisach dla dzieci i dietetycznych. Jednak w rzadkich przypadkach warzywo może powodować alergie pokarmowe. Nietypowa reakcja organizmu jest indywidualna, często objawia się w postaci obrzęków, wysypek skórnych i zaburzeń układu pokarmowego.

Jeśli podejrzewasz alergię pokarmową, ważne jest, aby określić dokładną przyczynę. Najważniejszymi metodami diagnostycznymi są testy alergiczne i prowadzenie dziennika żywieniowego.

Dlaczego istnieje alergia na zdrowe warzywo, takie jak dynia?

Dynia zawiera dziesiątki różnych witamin i minerałów. Szczególnie cenne są kwasy tłuszczowe, witamina K, T, PP. Duża ilość błonnika pomaga w normalizacji pracy układu pokarmowego.

Witaminy z grupy B mają korzystny wpływ na układ nerwowy. Jednak specyficzne białka i karoten mogą powodować nietypową reakcję organizmu.

Jakie jest prawdopodobieństwo alergii

Czy dynia może powodować alergie? Zdecydowanie jest taka możliwość. Jasne odmiany ze skórką pomarańczy i miąższem uważane są za niebezpieczne ze względu na zawartość beta-karotenu, -alergicy najlepiej ich unikać. Zielone, żółte i białe warzywa są mniej niebezpieczne.

Zdjęcie przedstawia różne odmiany dyni.

Przyczyny reakcji alergicznej na jedzenie dyni

Dynia może powodować prawdziwe i fałszywe alergie. W pierwszym przypadku reakcję wywołuje karoten. W takim przypadku inne czerwone i pomarańczowe warzywa są przeciwwskazane dla osoby. Nietolerancje pokarmowe mogą być spowodowane specjalnymi białkami, które znajdują się tylko w dyni.

Fałszywa alergia jest zjawiskiem jednorazowym, może być wywołane z następujących powodów:

• jedzenie dużej ilości warzyw na raz;
• zawartość substancji szkodliwych w produkcie: toksyny, azotany, pestycydy;
• reakcja na inne substancje w gotowym naczyniu, na przykład konserwanty, przyprawy, barwniki.

Występowanie alergii podczas jedzenia dyni

Reakcja alergiczna na dynię może objawiać się zarówno przy pierwszym spożyciu w okresie niemowlęcym, jak i nagle w wieku dorosłym.

Powody wywołania nietypowej odpowiedzi immunologicznej:

• czynniki dziedziczne;
• niedojrzałość układu pokarmowego u niemowląt;
• istniejące choroby alergiczne;
• choroby układu pokarmowego.

Alergia na dyni u niemowlęcia

Dynia jest często używana jako pokarm uzupełniający. Jednak pediatrzy nie zalecają używania warzyw do pierwszych karmień. Puree z dyni wprowadza się po hipoalergicznych warzywach: kabaczku, brokułach, kalafiorach.

Ze względu na niedojrzałość układu pokarmowego po spożyciu warzyw możliwe są reakcje alergiczne na karoten. Typowe objawy odpowiedzi immunologicznej u niemowląt to zapalenie skóry, łojotok, kolka.

Ważny! Alergen może dostać się do organizmu dziecka oraz do mleka matki. Kobieta karmiąca piersią powinna monitorować swoją dietę i reakcję noworodka na dyni podczas karmienia piersią. Rejestracja obserwacji ujawni alergię, gdy pojawią się pierwsze objawy.

Jakie są objawy

W przypadku prawdziwej alergii na dynie objawy pojawiają się w ciągu kilku godzin od spożycia warzyw.

Zaburzenia układu pokarmowego

U dzieci częściej występuje reakcja alergiczna układu pokarmowego. Substancja drażniąca działa na określone obszary jelita, w których gromadzą się komórki odpornościowe.

Objawy zaburzeń żołądkowo-jelitowych są różne:

• kolka u niemowląt;
• bolesne odczucia w różnych lokalizacjach u dzieci w wieku powyżej trzech lat;
• zaburzenia stolca;
• wymioty.

Pamiętaj, aby obserwować krzesełko swojego dziecka. Pojawienie się śluzu, niestrawionego pokarmu w kale wskazuje na zaburzenie pracy układu pokarmowego, które może być spowodowane alergią.

Uwaga! Objawy podrażnienia przewodu pokarmowego alergiami u małego dziecka są zbliżone do objawów innych chorób, w tym infekcji jelitowych i wirusów. Lekarz postawi prawidłową diagnozę po przejściu badań laboratoryjnych, w tym posiewów na bakterie chorobotwórcze.

Zespół alergiczny jamy ustnej

Alergiczny zespół jamy ustnej (OBS) występuje u pacjentów z dwoma lub więcej alergenami. Głównym środkiem drażniącym jest pyłek roślinnypod jego wpływem osoba rozwija reakcję na świeże owoce i warzywa.

Objawy OBS obejmują:

• swędzenie, zaczerwienienie, drętwienie, mrowienie w ustach, dziąsła;
• obrzęk okolicy ust;
• katar, kichanie;
• zapalenie spojówek.

Ważny! Często osoba z alergią na pyłki nie wiąże objawów z jedzeniem. Prowadzi to do błędnej diagnozy i gromadzenia się alergenu w organizmie.

OSA pojawia się natychmiast po spożyciu warzyw. W rzadkich przypadkach reakcja zachodzi w ciągu 1–2 godzin. Objawy zwykle ustępują samoistnie. Jednak odpowiedź immunologiczna może dramatycznie wzrosnąć i prowadzić do poważnych konsekwencji, w tym uduszenia.

Uwaga! Dziecko nie potrafi poprawnie opisać objawów OBS i odpowiednio wyrazić swoich uczuć. Dzieciak zaczyna być kapryśny i rezygnuje z dyni. Ważne jest, aby rodzice ustalili przyczynę odrzucenia produktu.

Uszkodzenia skóry i błon śluzowych

Wraz z gromadzeniem się alergenu w organizmie mogą wystąpić opóźnione reakcje: różne zmiany skórne i błon śluzowych. W szerokim sensie wszystkie zmiany immunologiczne w naskórku nazywane są zapaleniem skóry.

Typowe objawy to:

• zaczerwienienie;
• obrzęk;
• płacz;
• wrzody, pęcherze, krosty;
• łojotok;
• wzmocnienie wzoru skóry.

Leczenie polega na eliminacji alergenu z diety i stosowaniu różnych maści i środków ludowej. Przejawem alergii może być uszkodzenie błon śluzowych jamy ustnej i nosa, oczu.

Alergiczny obrzęk powiek

Po zjedzeniu dyni może rozwinąć się obrzęk powiek i innych narządów. Objawy towarzyszące to ból głowy i ogólny zły stan zdrowia, zanim pojawią się bardziej namacalne objawy. Powieki puchną silnie, a oczy stają się trudne do otwarcia. Pacjent skarży się na dyskomfort i ból.

Czasami reakcja rozprzestrzenia się na inne tkanki oka, prowadząc do wzrostu ciśnienia wewnątrzczaszkowego.
Obrzęk Quinckego jest bliski nazwanemu zjawisku. Ta reakcja alergiczna objawia się ostrym obrzękiem i zwiększeniem objętości twarzy, krtani i narządów wewnętrznych.

Ważny! W przypadku obrzęku powiek i innych części twarzy ważne jest, aby natychmiast wezwać karetkę. Uduszenie spowodowane obrzękiem krtani może być poważnym powikłaniem.

Diagnostyka

Aby dokonać dokładnej diagnozy, stosuje się zestaw metod diagnostycznych:

• test alergiczny;
• dziennik żywności;
• próbki eliminacyjne lub wykluczenie produktu z diety.

Odpowiedź immunologiczna organizmu na dyni wiąże się ze wzrostem poziomu białka IgE we krwi - immunoglobuliny E.Objawy mogą pojawić się natychmiast po spożyciu produktu lub w ciągu dwóch godzin po spożyciu.

Testy laboratoryjne wykrywają podwyższone poziomy IgE. Do analizy używana jest krew żylna. Do materiału biologicznego wprowadzane jest specjalne białko dyni. Wzrost poziomu IgE jest uważany za wynik pozytywny i prawie na pewno wskazuje na nietolerancję produktu.

Testowanie ma zastosowanie w leczeniu alergii. Wyniki badań wskazują na skuteczność diety leczniczej i nasilenie choroby.

Oznaki łagodnego do umiarkowanego nasilenia

Stopień manifestacji objawów zależy od indywidualnych cech organizmu, ilości alergenu i czasu jego ekspozycji. Objawy w stopniu łagodnym nie zagrażają życiu człowieka i ustępują samoistnie po wykluczeniu czynnika drażniącego.

Obejmują one:

• zaczerwienienie i niewielki obrzęk skóry i błon śluzowych bez naruszenia integralności naskórka;
• łzawienie, kichanie, katar;
• swędzenie, zaczerwienienie ust.

Objawy o umiarkowanym nasileniu pogarszają jakość życia pacjenta i prowadzą do powikłań.

Następujące znaki są najbardziej niebezpieczne:

• Obrzęk Quinckego, w którym obrzęk obejmuje duże obszary - twarz, gardło, narządy wewnętrzne;
• astma oskrzelowa;
• rozległe zapalenie skóry;
• obrzęk powiek z następczym uszkodzeniem innych tkanek oka.

Uwaga! W przypadku wyraźnych objawów obrzęku Quinckego pilnie wezwać pogotowie ratunkowe. Jeśli ktoś z rodziny ma alergię, ważne jest, aby mieć w apteczce lek na alergię.

Jak radzić sobie z alergiami

Główną metodą radzenia sobie z alergiami pokarmowymi jest wyeliminowanie z diety pokarmu, który ją powoduje. Ponadto przeprowadza się leczenie objawowe.

Najczęstsze maści alergiczne

Aby wyeliminować skórne objawy alergii, stosuje się maści, kremy i żele. Każde z narzędzi ma inny stopień skuteczności. Najbardziej wyraźny efekt wywierają środki hormonalne, ale mają one dużą listę przeciwwskazań i skutków ubocznych.

Typowe maści stosowane w leczeniu alergii:

1. „Fenistil” - łagodzi swędzenie i zaczerwienienia, zawiera leki przeciwhistaminowe, wskazany jest do stosowania w dzieciństwie od 2 miesiąca życia.
2. Maść cynkowa działa wysuszająco, dezynfekuje i wspomaga gojenie się dotkniętych obszarów, nie zawiera hormonów, jest bezpieczny dla dzieci.
3. „Bepanten” - sprzyja gojeniu, likwiduje nadmierną suchość w alergicznym zapaleniu skóry, nie ma przeciwwskazań, w rzadkich przypadkach może wywoływać alergie.
4. „Advantan” - lek hormonalny najnowszej generacji, można go stosować w dzieciństwie od czterech miesięcy, wymaga przestrzegania dawkowania i czasu stosowania, skutecznie hamuje reakcje alergiczne na skórze.
5. „Gistan” - środek hormonalny. Niezalecany do długotrwałego stosowania i wymaga stopniowego wycofywania. Ma szereg przeciwwskazań, w dzieciństwie stosuje się go od dwóch lat pod okiem lekarza.

Przepisy ludowe na alergie

Do leczenia objawów alergii skóry stosuje się płyny, okłady, maści z ziołami leczniczymi i innymi naturalnymi składnikami.

Następujące rośliny mają działanie przeciwhistaminowe:

• rumianek apteczny - oprócz działania przeciwalergicznego wywar ma działanie przeciwzapalne i antyseptyczne;
• seria aptek łagodzi objawy alergii, hamuje proces zapalny, dezynfekuje;
• Krwawnik pospolity przyspiesza procesy regeneracji tkanek, zmniejsza objawy alergii.

Przy zwiększonej suchości i łuszczeniu się skóry stosuje się oleje roślinne: oliwkowy, słonecznikowy. Aby uzyskać wyraźny efekt, stosuje się płyny i kompresy. Nie zaleca się smarowania uszkodzonych obszarów skóry olejem.

Uwaga! Przed zastosowaniem ziół leczniczych skonsultuj się z lekarzem i nałóż preparat na niewielki obszar skóry.Rośliny mogą również powodować alergie.

Dieta hipoalergiczna

Unikanie dyni jest głównym sposobem leczenia alergii pokarmowych. Wyklucz nie tylko główny produkt, ale także powiązane warzywa.

Rodzina dyni obejmuje:

• melon;
• arbuz;
• ogórek;
• zdusić.

Jeśli masz silną reakcję na dynię, ważne jest, aby wykluczyć gotowe potrawy zawierające dynię. Mogą to być płatki dla niemowląt, tłuczone ziemniaki, batoniki zbożowe. Taka informacja jest wskazana na opakowaniu przy opisie składu.

Jeśli reakcja jest spowodowana jasną skórką dyni, należy uważać na inne czerwone i pomarańczowe warzywa: jabłka, pomidory, paprykę, marchewkę i inne.

Najskuteczniejsze sorbenty

W celu szybszego oczyszczenia organizmu z alergenu lekarz może przepisać sorbenty. Najpopularniejsze to:

• Węgiel aktywowany;
• Enterosgel;
• Polysorb;
• „Atoxil”.

Sorbenty pobiera się jak najszybciej po spożyciu alergenu, gdy znajduje się on w układzie pokarmowym. Lek wiąże kwasy tłuszczowe i ogranicza ich wchłanianie w jelicie.

Uwaga! Długotrwałe przyjmowanie sorbentów doprowadzi do wyczerpania organizmu, usunięcia nie tylko toksyn i alergenów, ale także użytecznych substancji.

Leki przeciwhistaminowe

Leki przeciwalergiczne obniżają poziom histaminy i zatrzymują atak. Najbardziej skuteczne leki przeciwhistaminowe obejmują:

Zapobieganie alergiom u dorosłych

Alergia na dyni może pojawić się po raz pierwszy w wieku dorosłym. Wadliwe działanie układu odpornościowego wywołuje przewlekłe choroby przewodu pokarmowego, palenie tytoniu, picie alkoholu i pokarmy o dużej zawartości sztucznych dodatków.

Istnieją sposoby na zmniejszenie ilości alergenów w dyni:

• wybierz odmiany zieleni, unikaj jasnych pomarańczowych warzyw;
• odetnij skórkę i wybierz nasiona;
• preferuj warzywa przetworzone termicznie.

Zalecenia dla rodziców

Dynia nie jest uważana za wysoce alergizującą żywność i jest stosowana jako pokarm uzupełniający dla niemowląt po sześciu miesiącach. Jednak pediatrzy zalecają wprowadzenie warzyw po cukinii, brokułach, kalafiorach.

Rozpocznij karmienie puree z dyni od pół łyżeczki. Jeśli nie ma reakcji, stopniowo zwiększaj ilość. Aby zidentyfikować skłonności do alergii i niebezpieczną żywność, prowadź dziennik żywności.

Ważny! Preferuj lokalne warzywa sezonowe i unikaj produktów importowanych.

Opinie

Alergia na dynię, choć rzadkie zjawisko, ale można znaleźć recenzje na jej temat.

Olga, 29 lat: „Zaczęła wprowadzać puree z dyni do żywności uzupełniającej. Dziecko już spróbowało cukinii i kalafiora. Następnego dnia po pierwszym karmieniu zauważyłem plamy na udach i łokciach. Przestraszyła się i odmówiła przyjęcia dyni. Pediatra przepisał nam krople Suprastin. Zaczerwienienie zostało rozmazane „Bepanten”.

Valentina, 41 lat: „Od dzieciństwa nie mogę jeść czerwonych i pomarańczowych warzyw. Tylko trochę - natychmiast pojawiają się ule. „Fenistil” chroni przed swędzeniem. Reakcja nie pojawia się na zielonej dyni, ale na wszelki wypadek odcinam od niej skórkę i nie jem nasion. "

Wniosek

Dynia rzadko może powodować prawdziwe alergie pokarmowe. Powodem jest duża ilość keratyny w odmianach pomarańczy i immunoglobulinie E. Najbardziej niebezpieczne są odmiany jasne i stosowanie surowych warzyw.

Głównym zabiegiem jest dieta bez warzyw z rodziny dyniowatych. W celu złagodzenia ataku i leczenia objawów stosuje się leki przeciwhistaminowe, sorbenty, maści lecznicze.