Dlaczego pomidory pękają, gdy dojrzewają w szklarni: zidentyfikuj przyczynę i skutecznie z nią walcz

Największy na świecie pomidor był uprawiany w 2016 roku w USA i ważył 3,9 kg. To prawda, że ​​ten gigantyczny pomidor był pokryty pęknięciami, co nie jest zaskakujące, biorąc pod uwagę jego rozmiar.

W naszym kraju pomidory nie rosną do tej wielkości, ale uprawiane w szklarniach można uzyskać doskonałe zbiory. Jednak proces dojrzewania jest często przyćmiony przez ten sam problem, co w przypadku gigantycznego amerykańskiego pomidora - pojawienie się pęknięć w skórce pomidorów. W artykule szczegółowo wyjaśnimy, dlaczego pomidory pękają, gdy dojrzewają w szklarni, oraz o metodach zwalczania pękania.

Pęknięte pomidory - jakie to niebezpieczne

Kiedy uprawa dojrzeje w szklarni, często można znaleźć na krzakach owoce z popękaną skórką. A jeśli planuje się natychmiastowe spożycie pomidorów (lub przekazanie do przetworzenia), nie jest to krytyczne.

Ponadto, jeśli infekcja lub grzyby pleśniowe nie wnikną od razu do wnętrza pomidorów, pęknięcie zostaje zakryte korkiem i plon można przechowywać w takiej formie przez kilka dni.

Ale gdy są uprawiane na sprzedaż, pękanie warzyw staje się problemem: ich trwałość jest krótsza, a prezentacja jest zepsuta. Jeśli grzyby i bakterie przedostaną się przez pęknięcia, czerwono-różowe i żółte owoce stają się bezużyteczne.

Przyczyny pojawienia się pęknięć w pomidorach w szklarni

Głównymi przyczynami pęknięć są niewłaściwe warunki wzrostu. Rozważmy szczegółowo każdy z powodów.

Nieregularne i zbyt obfite podlewanie

Najczęściej pomidory szklarniowe pękają z powodu nieregularnego podlewania.

Pozostając w suchej glebie warzywa spowalniają ich wzrost, a ich skórka traci elastyczność. A jeśli po tygodniowej przerwie zaczniesz obficie podlewać, spowoduje to intensywny wzrost owoców. Skóra, nie mogąc wytrzymać nacisku od wewnątrz, pęka. Może się to zdarzyć nie tylko na dojrzałych warzywach, ale także na zielonych.

To samo dzieje się, jeśli jest dużo podlewać łóżka w upale, nalewanie całej objętości wody pod korzeń na raz.

Nadmierne szczypanie pędów i zrywanie liści

Znajomość korzyści szczypiący, niektórzy ogrodnicy są od tego zbyt uzależnieni. Ale faktem jest, że korzenie pobierają wodę z ziemi zgodnie z objętością zielonej masy całej rośliny. A po usunięciu dużej liczby pasierbów i liści nadmiar wilgoci może dostać się tylko do owoców.

Im mniej bocznych gałęzi i liści krzewu pomidora, tym więcej wody gromadzi się w owocach, powodując ich szybki wzrost. W tym przypadku skóra nie nadąża za wzrostem owocu i pęka.

To samo dzieje się, jeśli przesadzisz z uszczypnięciem wierzchołka krzewu podczas dojrzewania rośliny. Całkowita powierzchnia parowania wilgoci jest znacznie zmniejszona, owoce są szybko wylewane, na ich powierzchni tworzą się pęknięcia.

Choroby pomidorów

Te soczyste warzywa czasami pękają z powodu chorób, które pojawiają się podczas dojrzewania. W wyniku porażki pomidory nie tylko pękają, ale także stają się bezużyteczne.

Najbardziej niebezpieczne dla zewnętrznej skorupy owoców tej kultury: Alternaria lub sucha plamka, top rot, zaraza późna... Przyczyny chorób szklarni to niewystarczająca wentylacja i zbyt wysoka wilgotność powietrza.

Fungicydy o działaniu ogólnoustrojowym, specjalne preparaty mikrobiologiczne (np. „Fitosporin”) i połączone fungicydy (np. „Ridomil Gold MC”) pomogą poprawić sytuację.

Ale najskuteczniejszym zapobieganiem chorobom jest ciągłe wietrzenie w ciągu dnia, usuwanie dolnych liści, zmniejszenie wilgotności powietrza w szklarni, zapobiegawcze opryskiwanie lekami.

Nieodpowiednia temperatura lub zmiany temperatury

Niekorzystne warunki temperaturowe dla uprawy pomidorów często prowadzą do pojawienia się pękających owoców.

W czasie upałów temperatura w szklarni może wzrosnąć do punktu krytycznego dla krzewów pomidorów (40 ° C i więcej). Ciepło sprawia, że ​​skórka pomidora staje się grubsza, nieelastyczna, a gdy wzrost owocu przyspiesza, jego zewnętrzna skorupa pęka.

Ostry kontrast między temperaturami dziennymi i nocnymi negatywnie wpływa na integralność skórki pomidora.

Niewłaściwy wybór odmiany

Najbardziej podatne na pękanie są bardzo wcześnie dojrzewające hybrydy o delikatnym miąższu i cienkiej skórce. Ten problem jest szczególnie powszechny w przypadku żółtych i różowych odmian pomidorów. Pomidory odmian o dużych owocach często pękają (niezależnie od koloru).

Błędy w nawożeniu

Często uprawa pomidorów zaczyna pękać w łóżkach szklarniowych z powodu niewłaściwego lub przedwczesnego nawożenia.

Pękaniu sprzyja nadmiar azotu lub stosowanie skoncentrowanych nawozów. Pęknie również skórka owocu i przy braku niezbędnych pierwiastków śladowych.

Uwaga! Stosowanie koncentratów spowoduje pęknięcia zewnętrznej skorupy pomidora.

Dlaczego pęknięcia są niebezpieczne?

Pęknięta skóra na delikatnych warzywach może zepsuć większość plonów. Grzyby i bakterie łatwo wnikają w pękające owoce, rozpoczyna się proces rozkładu, a cała praca hodowcy warzyw idzie na marne.

Ponadto popękane pomidory są przechowywane znacznie rzadziej niż całe owoce. Jeśli naruszenie integralności skorupy jest spowodowane chorobami, spożywanie takich owoców jest niebezpieczne.

Odmiany pomidorów, które nie są podatne na pękanie

Wybierając odmiany pomidorów do swojej witryny, zwróć uwagę na te, które są łatwiejsze do tolerowania tolerancji w opiece. Istnieje wiele odmian uprawianych w szklarniach, które nie mają tendencji do łamania skorupy owoców.

Większość z nich to późno dojrzewające lub hybrydy:

1. cyganeria F1 to hybryda o mocnych owocach, doskonale znosi długotrwały transport.
2. Asteroida - odmiana wysoce odporna na choroby. Owoce są duże, a gęsta skórka mniej podatna na pękanie.
3. Centaur - hybryda o dużych rozmiarach i odporności na poważne choroby.
4. Wicehrabia Malina - nisko rosnąca i bezpretensjonalna odmiana do warunków wzrostu, odpowiednia do długotrwałego przechowywania.
5. Nasza Masza - ta odmiana dobrze przystosowana do ekstremalnych warunków atmosferycznych.
6. Vladimir F1 to hybryda o owocach długiego przechowywania. Odporny na pękanie.
7. Solenie w gospodarstwie - późno dojrzewająca odmiana średniej wielkości, plon dobrze przechowywany.
8. Bumerang - hybryda, która dojrzewa w 90-105 dni, doskonale wytrzymuje transport.
9. Divo - odmiana odporna na ekstremalne temperatury i wilgoć. Bezpretensjonalny, odporny na uprawy i choroby.

Sposoby rozwiązania problemu pękania

Jeśli zauważysz pękające pomidory w szklarni, wykonaj następujące proste kroki, aby zapobiec dalszemu uszkodzeniu owoców.

Zapobiegawcze opryski przeciwko chorobom grzybiczym

Już na etapie sadzonki należy zapobiegać uszkodzeniom roślin przez grzyby w szklarni.

Krzewy pomidorów traktuje się roztworem „Fitosporin-M”: do opryskiwania należy pobrać 5 g proszku i rozcieńczyć w 10 litrach wody. Procedura jest powtarzana co dziesięć dni.

Stworzenie niezbędnego mikroklimatu w szklarni

Aby stworzyć mikroklimat odpowiedni dla wybrednej kultury, szklarnia jest zawsze wentylowana w ciągu dnia i zamykana na noc. Zapobiegnie to nagłym zmianom temperatury.

W upale otwórz wszystkie otwory wentylacyjne i drzwi, aby zapewnić lepszą wentylację i chłodzenie powietrza w szklarni. Optymalny reżim temperaturowy: + 20 ... + 28 ° С w ciągu dnia i + 16 ... + 18 ° С w nocy.

Zewnętrzne stosowanie mleczka wapiennego na ściany i dach szklarni pomaga uniknąć przegrzania delikatnych roślin.

Doświadczeni ogrodnicy utrzymują również odpowiedni poziom wilgotności (55-65%). Przy wyższej wilgotności, stała wentylacja w ciągu dnia pomoże ją zmniejszyć.

Jeśli wilgotność powietrza w szklarni jest znacznie wyższa niż zwykle, na pomidory nieuchronnie wpływają choroby grzybowe.

Usuwanie liści i szczypanie krzaków

Wydajność zależy w dużej mierze od sposobu uformowania krzewu.

Nie zrywaj zbyt wielu liści, ponieważ bez nich równowaga wilgoci i składników odżywczych w dojrzewającym plonie zostanie zakłócona i pojawią się pęknięcia.

Pierwszy raz liście są usuwane 2 tygodnie po posadzeniu sadzonek w szklarni. Przede wszystkim usuwa się liście, które dotykają ziemi (z ich powodu w roślinie mogą rozpocząć się choroby).

Ponadto liście należy usuwać stopniowo - nie więcej niż 2-3 liście tygodniowo na każdym krzaku pomidora.

Szczypanie nie polega na usunięciu pędów bocznych, ale wierzchołków krzewu, w celu ograniczenia wzrostu łodygi owocującej na wysokość. Dzięki tej technice owoce dojrzewają szybciej i mniej pękają.

Ważny! Ściśnij górę dopiero po otwarciu kwiatów górnego kwiatostanu, tj. od drugiej połowy lipca. W tym samym czasie kilka liści koniecznie pozostaje nad górnym kwiatostanem - z ich pomocą owoce otrzymają składniki odżywcze.

Terminowe szczypanie pomidorów

Prawie wszystkie odmiany pomidorów wymagają usunięcia pasierbów. W ten sposób pomagasz swoim krzakom kierować wszystkie soki na dojrzewanie warzyw.

Optymalne jest rozpoczęcie zabiegu po pojawieniu się pierwszego pasierba pod pierwszym pędzlem kwiatowym. Nie czekaj, aż urośnie ponad 5 cm długości, w przeciwnym razie będzie miał czas na czerpanie cennego jedzenia.

Dokowanie odbywa się rano, przy suchej i ciepłej pogodzie. Optymalna częstotliwość usuwania pasierbów to raz na 7-10 dni.

Nawożenie i karmienie

Aby zapobiec pękaniu owoców pomidora, doświadczeni hodowcy warzyw ściśle przestrzegają instrukcji dotyczących hodowli nawozów. Aby nakarmić krzewy szklarniowe wystarczy fala rozcieńczyć nawóz w proporcji 20 g na 10 litrów wody.

Łzy mogą pojawić się na skórze pomidorów zarówno przy niedoborze, jak i przy nadmiarze mikroelementów i makroelementów w glebie.

Schemat karmienia krzewów pomidorowych obejmuje następujące kroki:

1. Jeszcze przed sadzeniem sadzonek pomidorów grządki szklarniowe należy nasycić nawozami (azot, potas i fosfor).
2. Dwa tygodnie po posadzeniu krzewy są karmione trzema głównymi pierwiastkami: azotem, fosforem i potasem, a także pierwiastkami śladowymi.
3. W okresie aktywnego wzrostu warto nawozić kulturę szklarniową azotem i fosforem.
4. Podczas kwitnienia krzewów pomidora wskazane jest dodanie do gleby potasu i fosforu (na tym etapie azot nie jest potrzebny).
5. W okresie zawiązywania owoców warto ponownie karmić rośliny potasem i fosforem.
6. Ostatnie karmienie przeprowadza się 2 tygodnie przed zbiorem (potas, mangan, bor, jod).

Umiarkowane i regularne podlewanie

W czasie upałów optymalne podlać krzaki pomidorów dwa razy w tygodniu wieczorem. Pomoże to uniknąć przyspieszonego wzrostu i pękania pomidorów.

W pochmurną pogodę wystarczy podlewać łóżka szklarni nie częściej niż raz na pięć dni.Gdy temperatura w nocy spada poniżej 13 ° C, lepiej jest odłożyć podlewanie na 11-12 godzin w ciągu dnia.

Podczas podlewania nie można od razu wlać całej wymaganej objętości wody pod krzaki - konieczne jest kilkustopniowe nawilżanie gleby, czekając na wchłonięcie każdej porcji wody.

Wnikanie wody do liści ma szkodliwy wpływ na plony szklarniowe. Dlatego krzewy podlewa się pod korzeniem ciepłą wodą (temperatura 22-25 ° C).

Zaprzestanie karmienia podczas dojrzewania pomidorów

Wielu ogrodników uważa, że ​​nie jest konieczne „nadziewanie” warzyw nawozami w przeddzień zbiorów. W tym czasie owoce pomidora otrzymały już wszystkie niezbędne składniki odżywcze, więc kolejne karmienie grozi przedawkowaniem pierwiastków i pękaniem.

Jak zapobiegać pękaniu pomidorów w szklarni - porady i wskazówki

Poniżej znajduje się lista kroków, które możesz podjąć, aby zapobiec pękaniu pomidorów.

1. Wybierz odmiany odporne na pękanie.
2. Podlewaj regularnie i równomiernie po przesadzeniu.
3. Utrzymuj optymalny mikroklimat w szklarni (temperatura, wilgotność, wentylacja).
4. Nie zapomnij przeprowadzić profilaktycznego opryskiwania przeciwko chorobom grzybiczym.
5. Wykonuj przypinanie w odpowiednim czasie, ale nie daj się ponieść odcinaniu zielonej masy.
6. Podejmij środki, aby zapobiec chorobom krzewów pomidorów.
7. Nakładaj niezbędny opatrunek raz na dwa tygodnie.

Jeśli po spełnieniu wszystkich powyższych warunków plon pomidora nadal jest zaburzony z wieloma pękającymi owocami, zaleca się analizę składu mineralnego gleby szklarniowej.

Wniosek

Aby pomidory były gładkie i piękne aż do zbiorów, konieczne jest utrzymanie dla nich akceptowalnego mikroklimatu, regularne podlewanie, przemyślane kształtowanie krzewów, karmienie i spryskiwanie.