Mistrz beta-karotenu: pomidor Klondike zalecany do dietetycznych potraw

Pomidor Klondike to dar niebios dla miłośników dużych pomidorów. Dieta warzywna, ale ma doskonały smak. Uważany jest za najlepsze źródło witamin i minerałów. Według gastroenterologów pomidor Klondike przydaje się osobom, które mają problemy z funkcjonowaniem przewodu pokarmowego.

Opis odmiany

Zgodnie z charakterystyką i opisem odmiany Klondike należy do pomidorów w połowie sezonu. Uprawa zbierana jest w 110-115 dni po pojawieniu się pierwszych pędów. Pomidor jest średniej wielkości, nadaje się do sadzenia w otwartym terenie i pod folią.

Krzew osiąga wysokość 1 m. Kształt i wielkość liścia są pospolite, charakterystyczne dla kultury. Zaleca się uformować roślinę przed pierwszym szczotkowaniem kwiatów. Doświadczeni ogrodnicy radzą związać łodygę, aby nie uległa uszkodzeniu pod własnym ciężarem.

Paleta podgatunków

Istnieją dwie odmiany Klondike: różowa i pomarańczowa. W pierwszym przypadku waga dojrzałego pomidora sięga 400 g, w drugim około 500 g. Oba rodzaje są odporne na transport na duże odległości i nadają się do długotrwałego przechowywania bez pogorszenia wyglądu i utraty smaku.

Cechy charakterystyczne

Główną cechą wyróżniającą pomidory Klondike jest wysoka zawartość beta-karotenu: średnio o 30-40% wyższa w porównaniu z innymi odmianami. Eksperci od odchudzania zalecają stosowanie go u osób na diecie.

Charakterystyka i plon owoców

Główna część owocu ma płasko-okrągły kształt, niektóre mogą być lekko wydłużone. Dojrzały pomidor ma wyraźny pomarańczowy lub różowy kolor (patrz zdjęcie). Waga waha się od 140 do 400 g.

Warzywo ma słodki, dość mięsisty smak. Idealny do świeżej konsumpcji, sałatek, sosów i soków. Przy ścisłym przestrzeganiu technologii rolniczej z krzewu uzyskuje się do 3 kg owoców.

Jak uprawiać sadzonki

Właściwe przestrzeganie technologii uprawy sadzonek pomoże początkującym ogrodnikom zapobiec śmiertelnym błędom, a ostatecznie - zebrać dobre zbiory.

Przygotowanie nasion

Nasiona odmiany Klondike nie wymagają wstępnego przygotowania do uprawy sadzonek. Warto jednak sprawdzić ich jakość. Aby to zrobić, najpierw spójrz na datę ważności (wskazaną na opakowaniu). Jeśli nie wygasł, opakowanie jest otwierane, a nasiona wlewa się do szklanki ciepłej wody. Jeśli opadły na dno, materiał jest wysokiej jakości i nadaje się do zejścia na ląd.

Wstępnie zaleca się dezynfekcję sodą. To uratuje przyszłe rośliny przed zarazą i chorobami grzybiczymi oraz zwiększy tempo kiełkowania pędów. Nasiona należy moczyć przez jeden dzień w roztworze sody (na 1 litr wody, 1 łyżeczka wodorowęglanu sodu). Następnie nasiona są myte i suszone.

Dodatkowo istnieje możliwość hartowania - krótkotrwałej obróbki materiału w ujemnych temperaturach.

Algorytm wygląda następująco:

1. Nasiona, które leżały w wodzie przez 24 godziny, suszy się, umieszcza w torbie z gazy lub tkaniny, a następnie umieszcza w lodówce (temperatura - od 0 do -3 stopni).
2. Pozostaw w takich warunkach na 20 godzin.
3. Następnie wyjmują go i pozostawiają w pokoju na 5-6 godzin w temperaturze około 20 stopni.
4. Włóż z powrotem do lodówki.

Uwaga! Zabrania się utwardzania kiełkujących nasion, ponieważ niska temperatura prowokuje początek procesu gnicia.

Powtórz kroki ogrzewania i chłodzenia 5-6 razy. Ważne jest, aby monitorować temperaturę, aby nie była niższa niż -3 stopnie. W przeciwnym razie nasiona umrą.

Pojemność i gleba

Najlepiej sadzić w specjalnie zakupionych doniczkach torfowych. Glebę pobiera się ze szklarni: kalcynuje się w piecu, wylewa wrzącą wodą lub dezynfekuje wodnym roztworem nadmanganianu potasu (0,5 g manganu rozcieńcza się na 100 ml wody).

Uwaga! Bakteryjny rak pomidora, wirus mozaiki, plamistość, zaraza późna, wierzchołkowa zgnilizna i czarna zgnilizna są przenoszone przez nasiona.

Przetwarzanie nadmanganianem potasu służy zapobieganiu rozwojowi chorób. Patogeny chorób grzybiczych, bakterie, wirusy, jaja i larwy szkodników, które spowodują śmierć kiełków bezpośrednio po wykiełkowaniu, mogą utrzymywać się na powierzchni nasion i pod ich skorupką. Możesz kupić specjalną złożoną mieszankę gleby do sadzenia psiankowatych.

Siew

Nasiona sadzonek sadzi się około dwóch miesięcy przed przeniesieniem na otwarty teren. Powinny być zanurzone w ziemi na głębokość nie większą niż 2 cm Doniczki powinny znajdować się w pomieszczeniu o temperaturze do 23 stopni. Nasiona regularnie podlewamy butelką z rozpylaczem. Doniczki do sadzonek najlepiej ustawić po słonecznej stronie i kilkakrotnie przewracać w ciągu dnia.

Uprawa i pielęgnacja

Po wykiełkowaniu musisz poczekać na pierwsze dwa prawdziwe liście. Teraz możesz dokonać wyboru. Sadzonki można przenosić do większych pojemników.

Pamiętaj, aby utwardzić roślinę przed sadzeniem na otwartym terenie. W pomieszczeniu, w którym znajdują się sadzonki, temperatura jest stopniowo obniżana. Osiąga się to poprzez otwieranie drzwi i otworów wentylacyjnych rano i wieczorem. Po 3-5 dniach sadzonki wyjmuje się na 2-3 godziny na zewnątrz lub umieszcza na balkonie. Ważne jest, aby chronić sadzonki przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Każda kolejna procedura usuwania pod względem czasu trwania wydłuża się o 1-2 godziny.

3-4 dni przed przeniesieniem sadzonek na otwarty teren można je wynieść na zewnątrz i pozostawić na 2-3 dni. Roślin nie należy trzymać na wietrze. Temperatura podczas utwardzania na zewnątrz powinna wynosić 16-20 stopni w ciągu dnia i nie więcej niż 8 stopni w nocy. Zabrania się podlewania sadzonek przed wyniesieniem ich na zewnątrz.

Podczas uprawy sadzonek w warunkach szklarniowych zasada twardnienia się nie zmienia. Pierwszego dnia folia jest usuwana na 2-3 godziny, a następnego dnia czas wydłuża się do 5-6 godzin. Jeśli rośliny zaczną więdnąć, szklarnia jest ponownie przykryta folią. Przy normalnej reakcji możesz zostawić przyszłe pomidory otwarte na noc.

Jak uprawiać pomidory

Jeśli na środkowym pasie uprawia się pomidory Klondike, po przeniesieniu sadzonek na ziemię zaleca się dodatkowo zabezpieczyć go folią.

Lądowanie

Metoda sadzenia pomidorów w otwartej glebie polega na zagnieżdżaniu się. Aby to zrobić, wykonaj otwory o głębokości około 40 cm, odległość między nimi wynosi 50-60 cm. Średnio 1 mkw. konto m na 2-3 sadzonki. Następnym krokiem jest uformowanie krzewów o 1-2 łodygach.

Opieka

Pomidor Klondike należy do bezpretensjonalnych odmian. Doświadczeni ogrodnicy zalecają podlewanie rośliny co pięć dni, w tym celu lepiej jest używać ciepłej wody. Pielenie łóżek z chwastów odbywa się, gdy tylko się pojawią.

Konieczne jest karmienie krzewów, aby uzyskać maksymalną wydajność. Odbywa się to co dwa tygodnie przy użyciu nawozów syntetycznych lub naturalnych. Wśród złożonych opatrunków ogrodnicy wyróżniają środek „Kemira Lux”.

Obejmuje:

• azot;
• potas;
• bor;
• fosfor;
• mangan;
• żelazo;
• cynk;
• molibden;
• miedź.

Nawóz nadaje się do zaprawiania powierzchni i korzeni. Jedno opakowanie produktu rozcieńcza się w 10 litrach wody. Częstotliwość stosowania to raz w tygodniu (u nasady). Opatrunek dolistny przeprowadza się roztworem 10 g nawozu na 10 litrów wody za pomocą opryskiwacza.

Jako nawóz organiczny często stosuje się obornik. Należy go przegrzać, co zmniejsza zawartość amoniaku. Roztwór dziewanny nadaje się do pomidorów (pięć części wody dodaje się do jednej części obornika). Masę podaje się przez dwa tygodnie, a następnie rozcieńcza wodą w stosunku 1: 2. Po posadzeniu w ziemi podczas kwitnienia i owocowania rośliny podlewa się u nasady.

Rada... Cięcie najlepiej wykonywać w słoneczny, suchy dzień wcześnie rano. W tym okresie roślina zawiera maksymalną ilość soku, łatwo odłamuje się gałęzie, a powstała „rana” goi się w ciągu dnia.

Gleba jest poluzowywana co 14 dni, pasierbice są usuwane, gdy się formują. Zaleca się formowanie krzewów w 1-2 łodygi. W tym celu oprócz głównego pnia należy wybrać największych pasierbów. Na każdej gałęzi należy pozostawić 4-5 gron kwiatostanów. Pędy uformowane po bokach iw strefie korzeni są usuwane.

Cechy uprawy i możliwe trudności

W większości przypadków nie ma trudności z uprawą pomidorów Klondike. Biorąc pod uwagę wysokość krzewu do 1 m, zaleca się przywiązanie łodyg do podpór, aby łodygi nie pękały. W przyszłości te same podpory mogą być używane, gdy pojawi się jajnik.

Pomidor należy do bezpretensjonalnych odmian, ale należy go regularnie podlewać (raz na 5-7 dni) ciepłą wodą. Jeśli pasierbowie nie zostaną usunięci w odpowiednim czasie, za tydzień krzew zamieni się w obszerną trawiastą piłkę. Jest to szczególnie niewygodne dla ogrodników, którzy przyjeżdżają do daczy 3-4 razy w miesiącu.

Choroby i szkodniki

Pomidor jest odporny na większość chorób. W przypadku inwazji szkodników ogrodowych zaleca się traktowanie krzewów specjalnymi roztworami chemicznymi, w zależności od rodzaju uszkodzenia:

1. Mszyca i mączlik... Przy niewielkiej ilości usuwa się je strumieniem wody. Jeśli jest wiele szkodników, pomidory spryskuje się roztworem mydła (150-300 g startego mydła do prania rozcieńczonego w 10 litrach gorącej wody).
2. Pająk. Pomaga obficie spryskać roślinę ze wszystkich stron, a następnie przykryć pomidory folią lub agrowłókniną na 3-4 godziny. Stworzy to zacienione i wilgotne środowisko, którego kleszcz nie może tolerować.
3. Szary gnić... Wskazuje, że roślina potrzebuje wody. Konieczne jest częstsze podlewanie pomidorów i karmienie ich minerałami (mocznik, superfosfat, siarczan potasu).

To interesujące:

Jak radzić sobie z przędziorkami na sadzonkach pieprzu.

Jakie jest niebezpieczeństwo przędziorka na bakłażanie i jak skutecznie sobie z nim radzić.

Dlaczego na ogórkach pojawia się szara zgnilizna i jak sobie z nią radzić.

Ważne jest, aby podczas dezynfekcji nie spryskiwać owoców.

Niuanse uprawy w otwartym terenie iw szklarni

Pomidory Klondike nadają się do uprawy w szklarni i na otwartym polu. Roślinę przenosi się do szklarni, gdy temperatura powietrza jest stabilna w granicach 15 stopni, a gleba jest wstępnie podgrzana (trzeba zalać wrzącą wodą). Dezynfekuje również.

Rada... W szklarni konieczne jest utrzymanie wymaganego poziomu wilgotności (średnio dla sadzonek i dorosłej rośliny norma wynosi 60-65%). Reguluj wilgotność przez wentylację.

Uprawa Klondike na zewnątrz jest łatwa. Przez pierwsze 2-3 tygodnie po posadzeniu (w zależności od miesiąca) zaleca się przykrycie rabat folią. Pomoże to chronić roślinę przed możliwą śmiercią w przypadku mrozu.

Zbiór i stosowanie upraw

Ogrodnik otrzyma pierwsze dojrzałe owoce 115-125 dni po posadzeniu. Jeśli nasiona wysiewa się w marcu, pomidory można cieszyć się od lipca do sierpnia.

Uwaga! Średnio od 1 mkw. m możesz dostać 9-10 kg pomidorów.

Warzywa są idealne do potraw dietetycznych. Ze względu na ostry smak znajdują zastosowanie przy przyrządzaniu sałatek, sosów, soków. Pomidory nie nadają się do konserwacji, ale można je przechowywać przez długi czas w chłodnym pomieszczeniu.

Zalety i wady odmiany

Wśród zalet ogrodnicy zwracają uwagę na:

• doskonały smak;
• wysoka wydajność;
• odporność na choroby i szkodniki;
• długie owocowanie;
• długotrwałe przechowywanie.

Wadą jest potrzeba wykonania i późniejszego użycia podpór, a także ciągłe usuwanie nowych pasierbów.

Recenzje rolników

W większości przypadków opinie rolników na temat pomidorów Klondike są pozytywne.

Oksana: «Zdecydowałem się uprawiać pomidory dietetyczne dla siebie. Z polecenia znajomych posadziła pomarańczowe pomidory Klondike. Z uprawą nie było problemów, w sumie byłem zadowolony ze zbiorów. Dojrzałe warzywa świetnie smakują ”.

Aleksander: „W zeszłym roku próbowałem zasadzić Klondike. Przerwałem wybór tych pomidorów ze względu na ich prostotę. Jedyne, na co warto zwrócić uwagę, to terminowa podwiązka ”.

Wniosek

Pomidory Klondike świetnie nadają się do świeżego spożycia, ale nie nadają się do konserwacji. Dlatego lepiej, aby w ogrodzie wyrosło jeszcze kilka odmian, które zaspokoją wszystkie potrzeby ogrodnika. Plon Klondike - 9-10 kg na 1 mkw. m.

Odmiana jest bezpretensjonalna, odpowiednia do otwartego terenu i szklarni. Zawarty w nim beta-karoten jest o 30-40% większy niż w innych odmianach: nadaje się do odżywiania.