Apa yang perlu dilakukan jika wortel membusuk semasa penyimpanan dan mengapa ia berlaku

Banyak yang berhadapan dengan kenyataan bahawa setelah menuai tidak mungkin menyimpan wortel di bilik bawah tanah hingga musim bunga. Berbanding dengan sayur-sayuran lain, lebih mudah terkena penyakit kulat. Sayuran ini mempunyai kulit nipis yang mudah ditembusi oleh bakteria. Tanaman akar mula merosot dan harus dibuang. Pertimbangkan mengapa wortel membusuk semasa penyimpanan dan cara menyimpannya.

Punca reput lobak merah

Selalunya, setelah penuaian, penanam sayur menyedari bahawa wortel yang terletak di bilik bawah tanah mulai membusuk. Ini berlaku kerana sebab berikut:

• musim panas hujan, tanaman sering disiram, kerana air bertakung di tempat tidur, tanahnya basah;
• cuaca pada musim panas sejuk, bumi tidak dipanaskan dengan baik;
• tanahnya rendah kalium;
• hujan turun semasa penuaian, sehingga wortel masuk ke dalam simpanan mentah;
• tanaman akar dituai setelah fros;
• sayur-sayuran tidak disusun sebelum dimasukkan ke dalam simpanan, jadi spesimen yang rosak atau berpenyakit masuk ke bilik bawah tanah;
• tanaman dipelihara pada kelembapan dan suhu udara yang tinggi.

Bahkan salah satu sebab ini menyebabkan kemunculan acuan, dan apabila beberapa faktor bergabung, risiko kerosakan sayur meningkat. Selalunya mereka dipengaruhi oleh reput fusarium coklat dan kering.

Penyakit yang menyebabkan reput

Rot tidak muncul dengan segera: tempoh inkubasi penyakit berlangsung dari 3 minggu hingga 2 bulan. Sekiranya bahaya tidak disedari tepat pada waktunya, mudah kehilangan keseluruhan tanaman.

Reput putih

Apabila akar tumbuh, sclerotiniasis tidak menampakkan diri, tetapi pada saat ia matang, ia menjadi keadaan aktiviti.

Ciri-ciri utama penyakit:

1. Permukaan lobak menjadi basah, licin, tetapi warnanya tidak berubah.
2. Kawasan yang terjejas ditutup dengan jamur yang menyerupai bulu kapas putih. Selepas beberapa ketika, ia menebal, pertumbuhan hitam keras muncul pada sayur-sayuran.

Sumber jangkitan adalah tanah dan tempat di mana sayur-sayuran berpenyakit sebelumnya disimpan.

Penting! Sclerotinia (kulat patogen) paling aktif pada 4-9 minggu, jadi dalam tempoh ini sayur-sayuran di bilik bawah tanah diperiksa lagi.

Lobak yang tercemar tidak boleh digunakan untuk makanan. Ia tidak boleh dibuang ke timbunan kompos, kerana ini akan menyebarkan spora kulat ke seluruh kawasan.

Reput kelabu

Busuk kelabu, atau botrythiasis, berlaku kerana hipotermia, penyiraman yang tidak mencukupi dan pelanggaran teknologi pertanian yang lain.

Tanda-tanda utama penyakit ini:

• wortel menjadi lembut dan basah;
• ditutup dengan bintik-bintik kelabu, di tempat jalur seperti benang kemudian terbentuk.

Sekiranya anda tidak mengambil langkah-langkah, ketika menyimpan sayur-sayuran yang dijangkiti di ruangan terpencil, kerugian tanaman akan meningkat hingga 85%.

Reput hitam

Punca Alternaria lalat lobak merah dan kerosakan mekanikal pada tanaman akar. Di laman web ini, sumber penyakitnya adalah benih dan tanah yang dijangkiti, spora jamur pada alat kebun.

Reput hitam ditunjukkan oleh gelap, seolah-olah bintik-bintik tertekan pada akar. Tempat-tempat ini dari masa ke masa bertukar menjadi hitam atau ambil warna zaitun gelap.

Di bilik sejuk, penyakit ini tidak merebak, dan di tempat penyimpanan yang lembap dan panas, kulat aktif membiak.

Kudis

Kerugian tanaman dari penyakit ini mencapai 10%. Kudis itu menampakkan dirinya 2-3 bulan setelah wortel diletakkan di bilik bawah tanah.

Kulat hidup di dalam tanah, sehingga pelanggaran putaran tanaman menjadi penyebab utama jangkitan.

Pertama, bisul muncul pada sayur-sayuran, kemudian miselium cendawan putih. Lama kelamaan, ia berubah warna, menjadi coklat muda.

Fomoz

Reput coklat disebabkan oleh biji dan tanah yang dijangkiti. Phomosis membawa kepada munculnya bintik-bintik gelap pada tanaman akar, jisim melekit mula menonjol.

Rujukan. Kulat hidup di dalam tanah sehingga 3 tahun dan tidak takut walaupun terdapat fros yang teruk.

Fusarium reput

Tanah adalah sumber jangkitan utama. Di dalamnya, dalam keadaan yang baik, kulat berkembang, yang menembusi tanaman, mempengaruhi sistem dan tisu vaskularnya.

Pertama, bisul kering terbentuk pada tanaman akar, yang retak. Oleh kerana itu, sayur-sayuran berkerut, ditutup dengan lipatan, menyerupai "mumi".

Yang lain

Lobak yang tumbuh di tempat tidur dipengaruhi oleh cendawan tepung. Ia dikenal pasti dengan mekar abu-abu di bahagian atas dan bintik-bintik coklat gelap. Pertumbuhan tanaman akar berhenti, mereka menjadi sinewy.

Penyakit ini berlaku pada cuaca panas, dengan kekeringan dan hujan ringan.

Semasa penyimpanan menuai sering mengalami rhizoctonia (penyakit yang dirasakan). Sayur-sayuran mula-mula bertukar menjadi coklat, kemudian dilembutkan dan busuk. Manifestasi rhizoctonia diperhatikan walaupun pada fasa pertumbuhan wortel: bintik-bintik abu-abu muncul pada tanaman akar, yang akhirnya ditutup dengan mekar ungu dengan sclerotia hitam dari jamur.

Penyakit ini berlaku di tanah berasid dengan kekurangan kelembapan dan pengudaraan.

Apa yang perlu dilakukan dengan lobak busuk

Sekiranya sayur-sayuran di tempat simpanan mula busuk, mereka akan disusun. Spesimen yang rosak diletakkan di beg plastik, dieksport atau dibakar untuk memusnahkan spora kulat. Bekas di mana wortel dibasuh dicuci dengan larutan kalium permanganat.

Untuk simpanan lebih lanjut, akar yang sihat sepenuhnya ditinggalkan. Untuk melindungi daripada penyakit, mereka dirawat dengan "Fitop-Flora-S".

Langkah pencegahan

Untuk mengelakkan hasil panen hilang, perhatian khusus diberikan kepada pencegahan penyakit:

1. Untuk mengelakkan reput wortel putih, putaran tanaman diperhatikan: jangan tanam tanaman selepas tomato atau timun. Mereka meningkatkan jumlah baja potash dan fosforus.
2. Menyimpan wortel dan kubis atau saderi secara berasingan akan melindungi sayur-sayuran dari acuan kelabu. Sebelum menanam, benih dibasmi kuman dengan menyimpannya dalam air dipanaskan hingga + 50 ° C selama setengah jam.
3. Untuk mengelakkan tanaman memukul Alternaria, mereka memerhatikan rejim suhu. Prestasi optimum di bilik bawah tanah ialah -2 ... + 2 ° С, kelembapan sekurang-kurangnya 80%. Bilik mesti berventilasi dengan baik.
4. Untuk melindungi dari kudis, tanahnya adalah kapur. Semasa penyimpanan, sayur ditaburkan dengan pasir kering atau diletakkan di dalam beg plastik dengan lubang.
5. Untuk mengelakkan perkembangan fomosis, akarnya digali dengan teliti dari tanah. Semasa menyiapkan tanah pada musim luruh, 40 g kalium klorida per 1 m² ditambahkan. 2 minggu sebelum penuaian, kultur diberi makan dengan produk yang sama (50 g per 10 l air).
6. Pematuhan terhadap peraturan penggiliran tanaman akan melindungi tanaman akar dari fusarium. Benih dan tanah dirawat dengan Fundazol.
7. Untuk mengelakkan cendawan serbuk, biji dipanaskan dalam air panas (+ 50 ... + 55 ° C), dibasmi kuman dengan larutan kalium permanganat 1%, perhatikan peraturan putaran tanaman, kurangkan tanaman.
8. Untuk pencegahan rhizoctonia pada wortel, kecekapan pengapuran tanah tinggi. Budaya tidak ditanam di satu tempat lebih kerap daripada sekali setiap 3-4 tahun. Tumbuhan dirawat dengan "HOM".

Sebelum menanam, bukan sahaja humus diperkenalkan ke dalam tanah, tetapi juga baja potash. Sayuran digali sebelum bermulanya fros.

Dinding bata di ruang bawah tanah dibakar dengan sapuan atau dicat putih dengan kapur, dan permukaannya terbuat dari kayu - dengan susu kapur.

Ia menarik:

Apa yang perlu dilakukan sekiranya bawang membusuk semasa penyimpanan dan di kebun.

Apa yang perlu dilakukan sekiranya kentang membusuk di bilik bawah tanah.

Mengapa lada membusuk di semak: mengenal pasti punca masalah.

Cara menyimpan wortel dengan betul di ruang bawah tanah atau subfield

Hanya akar yang sihat tanpa kerosakan mekanikal yang dihantar untuk penyimpanan ke bilik bawah tanah. Lobak disimpan di:

• pasir;
• kotak;
• kapur;
• tanah liat;
• beg plastik.

Setiap 2-3 minggu sekali, sayur-sayuran diperiksa dan akar yang rosak dikeluarkan tepat pada waktunya.

Majlis. Hasil panen dituai dari tempat tidur pada hari kering pada suhu udara + 4 ... + 6 ° С. Bahagian atas lobak mesti dipotong, berangkat 1 cm dari pangkal tanaman akar.

Apa yang perlu dilakukan sekiranya acuan muncul di wortel di bilik bawah tanah? Hasil panen dikeluarkan, tempat penyimpanannya dirawat dengan agen anti-jamur atau bom sulfur, dindingnya berventilasi dan dilindungi dengan bahan kalis air. Bekas dicuci dengan larutan kalium permanganat, dan sarung tangan kebun tempat mereka bekerja dibuang.

Kesimpulannya

Lebih mudah untuk mencegah reput lobak daripada melawannya. Untuk melindungi dari jamur, peraturan putaran tanaman diperhatikan, tanaman dipanen sebelum musim pertama. Penyimpanannya dicuci putih setiap tahun, dan bekas sayur-sayuran dibasmi kuman. Hanya akar sihat kering diturunkan ke bilik bawah tanah. Mereka diperiksa secara berkala, wortel busuk dikeluarkan, dibakar atau dibuang.