Varieti kentang pertengahan musim yang tinggi dengan sistem akar yang kuat "Yanka"
Tidak lama dahulu, saintis membiakkan pelbagai jenis kentang yang disebut Yanka (Yana). Berkat rasanya yang sangat baik dan penanaman bersahaja, ia dengan cepat mendapat pengiktirafan dari tukang kebun yang berpengalaman. Mengapa varieti Yanka begitu baik?
Kandungan artikel
Penerangan mengenai pelbagai
Untuk jangka waktu yang singkat, varietas ini berhasil mendapat popularitas di kalangan petani kerana hasilnya, ketahanan terhadap penyakit dan perosak, serta penyebarannya.
Asal dan pembangunan
Varietas ini dibiakkan oleh penternak Belarus di pusat kentang dan hortikultur pada tahun 2010. Para saintis berhadapan dengan tugas untuk membiakkan kentang meja tahan fros, dan selama dua tahun, varietas ini menjalani uji eksperimen. Pada tahun 2012, ia dimasukkan ke dalam daftar negara Rusia.
Komposisi kimia, unsur surih dan vitamin
Varieti Yanka, seperti kentang mana pun, mengandungi sejumlah besar nutrien.
Komposisi kimia pelbagai:
Nama bahan | Kandungan,% |
Air | 75,3 |
Kanji | 17,5 |
Sahara | 0,5 |
Protein | hingga 2 |
Garam mineral | hingga 1 |
Protein kasar | 2 |
Selulosa | 1 |
Lemak | 0,1 |
Asid titrat | 0,2 |
Fenol | 0,2 |
Pektin | 0,6 |
Nilai tenaga 73 Kcal, 305 KJ |
100 g produk mengandungi mineral dan vitamin berikut:
Mineral | Kandungan, mg | Vitamin | Kandungan, mg |
Kalium, K | 421 | C | 19,7 |
Fosforus, P | 57 | B4 | 12,1 |
Magnesium, Mg | 23 | B3 | 1,054 |
Kalsium, Ca | 12 | B5 | 0,296 |
Natrium, Na | 6 | B6 | 0,295 |
Besi, Fe | 0,78 | B1 | 0,08 |
Zink, Zn | 0,29 | B2 | 0,032 |
Mangan, Mn | 0,153 | E | 0,01 |
Tembaga, Cu | 0,108 | B9 | 16 mcg |
K | 1.9 μg |
Tempoh pematangan
Yanka diklasifikasikan sebagai varieti pertengahan musim - ubi-ubinya matang sepenuhnya 95-120 hari setelah menanam di tanah. Tempoh penuaian jatuh pada musim panas India musim panas - dari 10 hingga 24 September.
Hasil
Di antara sifat utama dari pelbagai jenis kentang, hasilnya penting. Bagi Yankees, petunjuknya adalah seperti berikut:
- dari satu hektar, secara purata, anda dapat mengumpulkan 195-311 centres;
- satu belukar kentang menghasilkan 8-12 kentang;
- berat satu umbi kira-kira 106 g;
- semasa menggali, umbi kecil dan tidak dapat dipasarkan dikeluarkan dari setiap belukar dengan jumlah tidak lebih dari 5% dari jumlah keseluruhan.
Rintangan penyakit
Berbanding dengan jenis kentang lain, Yanka menunjukkan ketahanan yang ketara terhadap penyakit seperti barah kentang, mosaik berkerut dan berjalur, virus daun-gulung, serta hama nematoda kista emas. Tetapi disebabkan perubahan suhu dan kelembapan yang tinggi secara tiba-tiba, penyakit ini dapat membuat mereka merasa.
Ciri-ciri ubi, perihalan penampilan
Umbi kentang Janka bersaiz sederhana, bujur biasa. Yang kecil dan cacat jarang berlaku. Warna kentang berwarna kuning seragam dengan bintik-bintik coklat kecil. Pulpa berwarna putih atau berwarna krim, padat, berair. Mata kecil, warna yang tidak dapat dinyatakan, dan ada sedikit daripadanya. Rimpang tumbuhan itu kuat, bercabang secara meluas.
Semasa musim tanam, varietas membentuk semak lurus setinggi 60 cm dengan bahagian atas yang sedikit terkulai. Setiap belukar mempunyai hingga tujuh pucuk dengan daun hijau muda matte bersaiz kecil dengan tepi bergelombang.
Perbungaan berwarna ungu pucat, besar. Bunganya diserbu secara semula jadi dan jatuh sebelum buah beri terbentuk.
Kawasan dan keperluan iklim yang semakin meningkat
Pencipta mengesyorkan wilayah Barat Laut dan Tengah. Namun, praktik menunjukkan bahawa kerana kesahihannya, varietas dapat ditanam di hampir semua wilayah di Rusia.
Kelebihan dan kekurangan pelbagai
Yanka, seperti jenis kentang lain, mempunyai kelebihan dan kekurangannya sendiri.
Kelebihan pelbagai:
- Kadar hasil yang tinggi.
- Persembahan yang sangat baik.
- Rasa kualiti.
- Boleh disesuaikan dengan iklim yang panas dan musim panas yang sejuk.
- Kekurangan kecenderungan degenerasi pada biji.
- Menyatakan kekebalan terhadap barah kentang, nematoda kista emas, virus penggulung daun.
- Peratus kualiti menjaga yang tinggi - 95%.
Varieti ini mempunyai sedikit kekurangan, dan tidak begitu ketara:
- Toleransi yang lemah terhadap tanah yang terendam air.
- Pengurangan hasil pada suhu udara rendah.
Perbezaan dari varieti lain
Yanka mempunyai tiga ciri utama yang membezakannya dengan yang lain:
- berat umbi purata - 90-106 g;
- hasil - 195-311 c / ha;
- kandungan kanji adalah 15-17.5%.
Ciri penanaman dan penanaman
Walaupun tanaman tidak bersahaja, hasil kentang yang berkualiti tinggi adalah hasil penanaman dan perawatan yang betul.
Bersedia untuk mendarat
Sebelum menanam, anda perlu menyediakan bahan biji. Untuk menyemai, kedua-dua ubi keseluruhan dan bahagian kentang sesuai. Umbi disusun, kentang manja dan terlalu kecil dikeluarkan.
Sekiranya terdapat sedikit biji, kentang yang dipotong menjadi sebiji biji. Untuk ini, perlu ada 3-5 mata pada setiap bahagian.
Penting! Semasa menyemai di bahagian, untuk mengelakkan kerosakan oleh bakteria putrefaktif, perlu merawat benih dengan abu dan biarkan kering selama 1-2 hari.
Agar ubi yang ditanam di tanah berkembang lebih cepat, mereka mesti bercambah. Percambahan dilakukan kira-kira sebulan sebelum hari penanaman yang dijangkakan. Umbi siap diletakkan dalam satu lapisan dalam kotak plastik cetek dengan lubang. Selepas itu, mereka diletakkan satu demi satu di sebuah bilik berhampiran tingkap.
Dari semasa ke semasa, kotak terbalik. Sekiranya penanaman akan dilakukan secara dua bahagian, 10 hari sebelum menyemai, kentang dipotong kecil dengan mata. Pada hari penanaman, disarankan untuk merendam bahan siap selama satu jam di Fitosporin.
Rujukan. "Fitosporin" adalah ubat berkesan yang digunakan oleh tukang kebun untuk mencegah penyakit kulat dan reput kentang.
Keperluan tanah
Untuk menanam varietas Janka, tanah dengan kadar keasidan (pH) 5.5 hingga 7. sesuai. Dalam hal ini, laman web ini mesti mempunyai akses berterusan ke sinar matahari. Dianjurkan untuk menambahkan nutrien ke tanah sebelum menanam dan melonggarkannya.
Perhatian! Untuk menyahtoksidkan tanah berasid (pH 5.2), tepung kapur atau dolomit mesti ditambah sebelum menanam.
Varieti tumbuh dengan baik dan memberikan hasil pada tanah loamy dan berpasir. Di tanah gambut atau hitam, hasilnya akan besar.
Peraturan masa, skema dan pendaratan
Benih boleh diletakkan ketika tanah pada kedalaman 10 cm memanaskan hingga 6-8˚C. Untuk wilayah Tengah dan Utara-Barat yang disyorkan untuk ditanam, tempoh ini bermula pada separuh kedua bulan Mei. Di kawasan yang lebih selatan, penanaman boleh dimulakan tiga minggu lebih awal.
Menanam kentang sama-sama berkesan di parit, sarang (lubang), di tempat tidur atau rabung.
Kentang ditanam hingga kedalaman 10 cm, 35 cm di antara lubang, dengan jarak baris 70 cm.Untuk permulaan tanaman yang cepat dan meningkatkan hasil, disarankan untuk menambahkan humus atau abu ke lubang.
Dua umbi diletakkan di lubang pada jarak 7 cm dan ditutup dengan lapisan tanah 10 cm.
Penting! Berat kentang atau bahagiannya untuk penanaman tidak boleh kurang dari 30 g, jika tidak, penuaian akan menjadi buruk.
Ciri-ciri yang semakin meningkat
Dianjurkan untuk melonggarkan tanah dengan baik sebelum menanam. Prekursor yang buruk bagi orang Yankees adalah tomato, lada, terung, dan tembakau. Tanaman ini mempunyai patogen yang serupa dengan kentang yang akan membuat diri mereka terasa. Pendahulu yang paling digemari: kekacang, wortel, kubis, rumput padang rumput, jagung.
Agar kentang Yanka dapat berkembang dengan betul dan menyenangkan dengan hasil panen yang kaya, perlu menyiram, membaja, menyiangi dan melawan penyakit dan serangga dengan betul.
Mod penyiraman
Sekiranya terdapat cukup hujan, varietas tidak memerlukan pengairan. Dalam kebanyakan kes, kentang disiram dua kali. Pertama, apabila pucuk pertama muncul - setelah sekitar 14-15 hari. Kali kedua adalah dalam tempoh pembentukan tunas.
Perhatian! Dianjurkan untuk menyiram pada waktu petang di bawah akar atau di sepanjang alur. Anggaran penggunaan air - 3 liter air setiap belukar.
Berpakaian atas
Mula membaja kentang kemungkinan berlaku dalam dua minggu selepas munculnya pucuk pertama. Untuk tujuan ini, 1% urea sangat sesuai. Larutan abu berkesan dalam tempoh pertumbuhan aktif: 300 g abu direbus dalam 3 liter air selama 25 minit. Selepas itu, larutan disaring dan dicairkan hingga jumlah 10 liter.
Merumput dan mengejar
Kentang dihiris dua kali. Yang pertama adalah apabila anak benih telah mencapai ketinggian 15 cm, yang kedua adalah sebelum berbunga. Waktu yang paling baik untuk prosedur ini adalah selepas hujan, pada waktu pagi atau petang. Penyiangan disarankan sekerap mungkin, sebaiknya selepas pengairan.
Penting! Rumput rumpai adalah tempat pembiakan yang sangat baik untuk larva kumbang klik (cacing kawat), yang membahayakan kentang dengan memakan lubang di umbi.
Penyakit dan kawalan perosak
Varietas ini menderita hama dan penyakit seperti kumbang kentang Colorado, wireworm dan rhizoctonia.
Kumbang Colorado
Semasa penampilan perosak disyorkan untuk menggunakan ubat "Aktara" atau "Prestige". Penggunaan produk ini memberikan perlindungan selama dua bulan, oleh itu disarankan untuk menjalankan rawatan di tengah-tengah kitaran vegetatif.
Wireworm
Klik Larva Kumbang tanam di rumpai yang tumbuh di laman web ini, jadi lebih baik membuang rumpai secara berterusan. Perosak tidak bertolak ansur dengan sawi.
Rhizoctonia
Jangkitan kulat muncul sebagai bintik-bintik gelap di permukaan ubi dan daun dan boleh terjadi pada setiap peringkat pertumbuhan tanaman. Anda dapat mencegah kemunculan jangkitan dengan memerhatikan putaran tanaman dan menghilangkan semak yang dijangkiti. Untuk menghentikan perkembangan penyakit harus bererti "Maxim", "Agat-25K" dan "Bactofil".
Kesukaran yang semakin meningkat
Yanka tidak bersahaja, tetapi boleh bersikap tidak dapat diramalkan dengan perubahan suhu udara dan tanah yang terendam air secara tiba-tiba. Kesan berbahaya dari faktor-faktor ini menyebabkan penurunan imuniti terhadap penyakit dan memburukkan produktiviti.
Penuaian dan penyimpanan
Menjaga kentang anda dengan betul tidak menjamin bahawa tanaman akan bertahan dengan baik sehingga musim bunga. Dianjurkan untuk mengumpulkannya dengan betul agar bahan berkualiti tinggi menjelang musim tanam berikutnya.
Bagaimana dan bila hendak mengumpul
Kupas umbi, yang, di bawah tindakan mekanikal, tidak meninggalkan pulpa, menunjukkan bahawa tanaman siap untuk dituai. Tanda kedua adalah pengeringan batang, yang berlaku kira-kira 100 hari selepas menanam kentang. Penggalian dilakukan dengan sekop atau babi.
Ciri penyimpanan dan kualiti kualiti
Umbi yang diekstrak disusun kering di tanah. Pada masa yang sama, sentuhan berpanjangan dengan matahari harus dielakkan jika kentang ditujukan untuk makanan. Dua jam sudah cukup.Apabila terkena cahaya matahari, umbi menghasilkan solanin toksik. Anda tidak boleh makan kentang seperti itu walaupun selepas rawatan panas. Tetapi untuk kentang untuk penanaman, penghasilan solanin sangat berguna - umbi seperti itu disimpan lebih lama dan dilindungi daripada dimakan oleh perosak dan tikus.
Selepas pengeringan udara selama dua jam, umbi disimpan di dalam rumah dan dikeringkan selama dua minggu tanpa cahaya matahari langsung. Dianjurkan untuk menurunkan suhu secara beransur-ansur sebanyak 0.5-1 ° C. Keseluruhan proses pengeringan tidak lebih dari satu bulan.
Kemudian kentang siap untuk penyimpanan... Umbi yang rosak dan kecil dikeluarkan, dan selebihnya dibungkus dalam jaring atau diisi dalam kotak kayu.
Penting! Malah penyortiran kentang yang paling berhati-hati tidak menghilangkan kerosakan semasa penyimpanan. Oleh itu, adalah perlu untuk memilah tanaman beberapa kali selama tempoh penyimpanan dan menghilangkan ubi yang tidak dapat digunakan.
Di gudang di mana kentang disimpan, perlu mengekalkan suhu tetap + 2 ... + 4 ° C.
Kelembapan simpanan yang sesuai tidak lebih daripada 85%, yang membantu mengelakkan penampilan acuan. Dianjurkan juga untuk mengisi bahagian bawah simpanan dengan pasir - ini membantu mengelakkan kelembapan berlebihan.
Sebelum menyimpan, anda harus menjalankan prosedur pembasmian kuman dari jangkitan kulat dan bakteria.
Sebahagian besar hasil panen Yankee dipelihara dengan sempurna hingga musim bunga - kualiti pemeliharaan varietas mencapai 95%, tertakluk kepada cadangan untuk menggali dan menyimpan.
Ulasan pelbagai Yanka
Orang yang telah mencuba menanam varietas di plot mereka memberikan ulasan positif.
Nikolay, Perm: «Saya telah menanam kentang selama sepuluh tahun. Selama ini, saya berjaya mencuba beberapa jenis. Tahun lalu, mengikuti teladan jiran saya, saya menanam kentang Yanka (Yana) - Saya menyukai ciri-ciri varieti tersebut. Tetapi di kalangan jirannya tidak tumbuh dengan baik dan hasil panennya kurang baik. Oleh kerana saya mempunyai pengalaman, saya memutuskan untuk mencubanya. Sebelum menanam, saya memotong separuh biji secara melintang menjadi dua pertiga. Kaedah ini membantu nutrien menembusi umbi dengan lebih baik. Hasilnya adalah penuaian yang sangat baik. Dan kentang itu sendiri sedap, keluarga memujinya. "
Lyudmila, Salavat: “Tahun lalu saya dan suami melihat foto kentang Yanka, mengkaji perihal varietas dan menanamnya untuk pertama kalinya di kebun kami. Mereka menanamnya seperti yang diharapkan, tetapi penuaiannya tidak begitu berhasil, walaupun semuanya dilakukan sesuai dengan saranan. Ternyata pelakunya adalah bunga matahari, yang sebelumnya tumbuh di seluruh kawasan. Malah kanak-kanak makan kentang dengan senang hati ”.
Kesimpulannya
Varieti Yanka tidak mudah terkena penyakit banyak penyakit kentang dan dapat menyesuaikan diri dengan iklim dan tanah apa pun. Dan rasa yang sangat baik menjadikannya tetamu selamat datang di mana-mana meja.