Negara terkemuka dalam penuaian kentang di seluruh dunia

Penggunaan ubi ubi jalar untuk makanan bermula seawal 4.5 ribu tahun yang lalu. Orang India di Amerika Selatan tidak hanya menjinakkan tanaman ini, tetapi juga menyembahnya, menganggapnya sebagai sumber kehidupan.

Pada awal abad XXI, sayur ini adalah salah satu daripada empat tanaman yang paling popular, bersama dengan jagung, gandum dan padi. Baca bagaimana geografi kentang yang tumbuh dan memakan telah berubah selama berabad-abad dan siapa yang menghasilkannya paling banyak.

Rujukan sejarah

Selama beberapa ratus tahun, kentang telah berkembang dengan cepat dari "beracun berry" menjadi sayuran paling popular di planet ini.... Meluas di seluruh dunia disebabkan oleh Perancis. Pada separuh kedua abad ke-18, di sanalah perkebunan pertama muncul. Sebabnya adalah kelaparan kerana pengambilan roti yang buruk.

Umbi kentang muncul di Rusia terima kasih kepada Peter I, yang membawa beberapa beg produk luar biasa ini dari Belanda. Tetapi di bawah Peter I, atau di bawah Permaisuri Catherine II, kentang tidak mendapat populariti di kalangan penduduk. Ramai, tanpa sedar, tidak memakan ubi, tetapi beri beracun.

Rujukan. Pada tahun 1841, sebuah keputusan "tentang pengedaran dan penanaman kentang" dikeluarkan di Rusia, sebuah program pendidikan dilakukan di kalangan warga negara, dan daerah khusus untuk penaburan diperuntukkan untuk tanaman sayur-sayuran.

Walaupun semua usaha dilakukan, ubi di Rusia hanya terasa pada pertengahan abad ke-19. Dan pada akhir 1920-an, koleksi varietas dibawa dari Amerika Selatan ke Rusia, yang membantu mengembangkan jenis baru yang tahan terhadap penyakit dan iklim utara.

Pemimpin utama dalam penuaian kentang setiap tahun

Pemimpin yang tidak dipertikaikan dalam penanaman tanaman pertanian ini adalah China dan India. Walaupun di negara-negara ini kentang bukanlah produk pengguna utama, sejak akhir abad ke-20, pertumbuhan pengeluarannya meningkat dengan pesat.

Rusia menutup tiga teratas. Oleh kerana keadaan cuaca, hasil kentang hampir tinggi di seluruh negara.

Tempat-tempat dalam senarai pengeluar kentang diedarkan seperti berikut:

1. China.
2. India.
3. Rusia.
4. Ukraine.
5. USA.
6. Jerman.
7. Bangladesh.
8. Perancis.
9. Belanda.
10. Poland.

Di Rusia, wilayah Bryansk dan Voronezh memimpin dalam penanaman kentang. Republik Bashkortostan dan Tatarstan juga tergolong dalam wilayah "kentang" di negara ini. Kawasan Tula, Nizhny Novgorod dan Krasnoyarsk mempunyai petunjuk hasil yang serupa. Tetapi di Daerah Autonomi Nenets dan Chukotka, kentang praktikalnya tidak ditanam.

Baca juga:

Kami menangani persoalan mengapa kanak-kanak itu memakan kentang mentah dan tidak berbahaya.

Manfaat dan bahaya kuah kentang.

Menyiapkan tanah untuk menanam kentang: keasidan bumi apa yang diperlukan.

Pengilang terbesar di dunia

China, sebagai negara terkemuka dalam penuaian kentang, menerima sekitar 90 juta tan umbi setiap tahun. Pemerintah RRC berusaha untuk meningkatkan hasil tanaman ini, kerana sayur lebih menguntungkan untuk penanaman per hektar tanah daripada yang lain.

Rujukan. Walau bagaimanapun, hasil kentang di China rendah berbanding dengan petunjuk Eropah. Sekiranya di RRC kira-kira 17 t / ha dituai, maka di Perancis - 47 t / ha.

Kesannya adalah kesuburan tanah yang rendah, pengalaman pengeluar dan sebilangan besar benih virus dalam jumlah keseluruhan produk. Tetapi keadaan ini tidak menghalang republik untuk terus menjadi pemimpin dalam segmen ini dan menghasilkan setiap umbi kelima yang dijual di dunia.

India adalah pengeluar global kedua terbesar dengan hasil panen kasar 45 juta tan. Perindustrian yang pesat di negara ini memungkinkan dalam waktu yang singkat untuk mengambil kedudukan terkemuka di pasaran. Ini walaupun sayur-sayuran bukanlah produk yang popular dalam diet penduduk tempatan, tetapi produk yang sangat menguntungkan. Umbi dituai oleh ladang kecil milik swasta. Petunjuk per hektar tanaman yang dituai juga rendah - 16 t / ha.

Di Rusia, kawasan yang diperuntukkan untuk menanam kentang hampir 2 kali lebih kecil daripada di China, dan kira-kira 3 juta hektar, dan hasil panen kasar dianggarkan 37 juta tan. Kentang yang tumbuh di Persekutuan Rusia difokuskan terutama pada ladang kecil.

Penting! Pengeluar besar hanya menanam 10% daripada tanaman sayur-sayuran. Oleh itu hasil rendah - hanya 14 t / ha.

Pemimpin eksport kentang

Dalam perdagangan antarabangsa, peneraju dunia adalah Holland, yang menyumbang 18% dari semua eksport. Kira-kira 70% eksport Belanda adalah kentang mentah dan produk yang dibuat daripadanya. Di samping itu, negara ini adalah pembekal kentang biji diperakui terbesar.

Dari tiga pengeluar terbesar, hanya China yang berada dalam 10 pengeksport teratas, yang berada di kedudukan ke-5 (6.1%). Rusia dan India secara praktikal tidak mengeksport produk mereka.

Kadar penggunaan kentang setiap orang setiap tahun di negara yang berbeza

Kebanyakan mereka suka kentang di Republik Belarus. Di sini mereka mengambil kira-kira 180 kg tanaman akar ini setiap tahun per kapita, iaitu 0,5 kg setiap hari. Mereka juga suka kentang di Kyrgyzstan. Ia memerlukan sekitar 140 kg per tahun untuk memberi makan kepada penduduk biasa.

Ukraine berada di tempat ketiga dengan tahap penggunaan 135 kg per tahun. Keadaannya hampir sama di Poland - 130 kg per tahun.

Di Rusia, purata penggunaan tahunan hampir sama - kira-kira 130 kg per tahun.

African Rwanda juga antara pengguna kentang teratas: rata-rata 125 kg setahun dimakan oleh penduduk negara selatan ini. Seterusnya datang Lithuania dan Latvia. Penggunaan tanaman masing-masing adalah 116 dan 114 kg setiap tahun.

Walaupun banyak dan popularnya hidangan daging, kentang tidak dilupakan di Kazakhstan - 103 kg ubi setiap orang setiap tahun. UK menutup kedudukan, di mana cinta kentang dihitung pada 102 kg per orang per tahun.

Ia menarik:

Teknologi menanam kentang dengan traktor berjalan kaki.

Kanji dalam kentang: varieti dengan kandungan tinggi dan rendah dalam komposisi.

Negara di mana kentang tidak ditanam

Umbi kentang ditanam di semua garis lintang dari Artik ke Amerika Selatan. Lebih dari 100 negara telah menjadi pengeluar dan pengeksport sayur-sayuran popular ini. Setiap negara, untuk satu tahap atau yang lain, menghasilkan tanaman pertanian untuk penggunaan domestik atau untuk dijual. Dan sekiranya keadaan iklim tidak sesuai untuk pengeluaran komersial, maka untuk keperluan mereka sendiri sayur ini ditanam di semua negara di dunia.

Menarik! Pada tahun 1995, kentang menjadi sayur pertama yang ditanam di angkasa.

Kesimpulannya

Menurut kesatuan pekerja antarabangsa, kira-kira 2/3 dari semua kentang yang dihasilkan dalam satu bentuk atau yang lain digunakan untuk penggunaan manusia, selebihnya digunakan untuk makanan haiwan, keperluan teknikal dan benih untuk disemai.

Di negara maju, penggunaan kentang secara beransur-ansur menurun, sementara di negara-negara membangun terus meningkat. Murah untuk dihasilkan dan tidak bersahaja dengan keadaan cuaca, sayur ini memberikan hasil yang baik dari kawasan kecil dan menyediakan makanan untuk penduduk.