Pada suhu berapa kubis membeku

Setiap jenis kubis bertindak balas secara berbeza terhadap perubahan suhu. Sebahagian dari mereka bertolak ansur dengan permulaan fros tanpa kerosakan, yang lain tidak dapat menahan sedikitpun sejuk walaupun tanpa perlindungan tambahan. Syarat untuk menanam anak benih juga berperanan dalam pengembangan sayur lebih lanjut.

Artikel ini akan memberitahu anda jenis frosts yang boleh ditahan kubis, sama ada ia tumbuh setelahnya dan pada suhu berapa beku.

Suhu yang selesa untuk kubis

Suhu yang selesa untuk kubis dari pelbagai jenis dan tempoh masak:

• biji bercambah pada suhu + 20 ... + 22 ° C selama 3-5 hari;
• disemai pada suhu + 16 ... + 18 ° C akan tumbuh dalam 5-10 hari, tetapi pucuk seperti itu tidak tahan terhadap kaki hitam dan fusarium;
• apabila titik pertumbuhan pertama muncul, anak benih dipindahkan ke bilik yang cerah dengan suhu + 8 ... + 12 ° C;
• apabila 1-2 helaian benar muncul, suhu dinaikkan menjadi + 16 ... + 18 ° C;
• pembentukan daun pertama juga berlaku pada suhu + 7 ... + 10 ° C, namun kepala kubis seperti itu tidak terikat dengan baik dan mula berbunga pada tahun pertama perkembangan;
• 5-7 hari selepas anak benih menyelam, tiba masanya untuk pengerasannya - anak benih dibawa keluar ke jalan atau balkoni dan disimpan selama 1-3 jam setiap hari pada suhu tidak lebih rendah dari + 6 ... + 8 ° C;
• anak benih kubis, ditanam di tanah terbuka, berkembang dengan betul pada suhu + 12 ... + 22 ° C;
• kepala kubis yang sudah matang dan terbentuk, mendapat kesegaran pada suhu + 15 ... + 20 ° C;
• varieti matang awal dan kacukan masak pada suhu + 16 ... + 22 ° C.

Pada hari pertama setelah percambahan biji, pada suhu udara lebih dari + 15 ° C, pucuknya diregangkan dengan kuat dan tidak dapat digunakan.

Berapa suhu kubis yang tahan pada musim gugur di kebun

Anak benih yang dikeraskan dari kubis putih dan merah yang sudah tua yang ditanam di tanah dapat menahan beku hingga -5 ... -7 ° C, bergantung pada varietas. Untuk tanaman yang tidak bersedia untuk cuaca sejuk, menurunkan suhu hingga -5 ° C akan menjadi bencana.

Tidak bertolak ansur dengan fros di bawah -2 ... -5 ° C anak benih tanaman berikut:

• jenis kubis putih yang sangat awal;
• Savoyard;
• Bahasa Cina;
• jenis awal kohlrabi.

Pada pokok anggur

Suhu optimum untuk pertumbuhan kubis berakar ialah +16 .. + 22 ° C. Menurunkan hingga + 8 ° C sama sekali tidak mempengaruhi pertumbuhan dan pematangan kepala.

Rujukan. Kepala kubis pada masa pematangan yang lewat, dituai sebelum bermulanya fros hingga -1 ... -3 ° C, jauh lebih rendah dari kualiti rasa dan mempunyai jangka hayat yang lebih pendek berbanding dengan yang dinyatakan dalam ciri-ciri tersebut.

Pada suhu berapa kubis berhenti tumbuh?

Pertumbuhan kepala kubis di ladang terbuka dipengaruhi oleh penurunan dan peningkatan suhu persekitaran:

• pada + 5 ... + 8 ° C, pertumbuhan dihambat, disyorkan untuk mengurangkan penyiraman;
• pada suhu + 2 ... + 5 ° C proses metabolik menjadi perlahan, perkembangannya ditangguhkan;
• pada suhu 0… + 2 ° C, kekuningan daun mungkin, pertumbuhan berhenti.

Kubis tidak bertolak ansur dengan pendedahan yang berpanjangan pada suhu persekitaran di atas + 25 ° C. Apabila cuaca panas masuk, kepala kubis berhenti berkembang dan mungkin mati. Untuk melestarikan hasil panen, disarankan pada waktu yang sama untuk memperhatikan penyiraman dan penanaman penanaman.

Adakah kubis takut fros

Frost musim bunga disebut frosts berulang dan boleh mempengaruhi:

• pada anak benih kubis dalam fasa 1-2 daun sejati - tidak menyebabkan kerosakan pada tanaman, tetapi melemahkan kekebalannya terhadap penyakit;
• dalam fasa 2-4 daun - apabila terkena lebih dari 8 jam, mereka menyebabkan bahaya, menyebabkan kekuningan;
• anak benih yang tidak diusahakan ditanam di tanah - jika tidak ada perlindungan, mereka menyebabkan kerosakan teruk, sehingga kematian tanaman.

Frost musim luruh untuk kubis masak sederhana dan lewat tidak menyebabkan bahaya yang ketara. Varieti tahan fros dapat menahan suhu serendah -8 ° C.

Penting! Kubis tahan fros dari pematangan awal, yang ditanam pada separuh kedua musim panas, akan mati tanpa perlindungan tambahan dengan bermulanya frosts musim luruh.

Cara untuk melindungi kubis daripada fros

Terdapat beberapa cara yang terbukti untuk melindungi kubis daripada fros:

1. Penebat haba. Berikut ini digunakan sebagai agen penahan haba:
   • bahan penutup bukan tenunan - mempunyai tahap ketumpatan yang berbeza, yang direka untuk melindungi dari sejuk hingga -10 ° C;
   • kaca lutsinar atau botol plastik yang dipotong - mengekalkan haba hingga -6… -8 ° C, tetapi memerlukan pengudaraan biasa;
   • kadbod, kertas, kain - digunakan apabila suhu turun hingga tidak lebih dari -2 ... -4 ° C
2. Percikan. Ini dilakukan dengan menumpahkan tanah di sekitar tanaman dan menyemburkan daun secara merata. Apabila ia menjadi sejuk, air mula beku pepejal dengan pembebasan tenaga haba yang melindungi penanaman. Kaedah ini berkesan pada suhu hingga -2 ... -4 ° C, tetapi penggunaannya di hadapan angin lebih dari 10-15 m / s membawa kepada hasil yang bertentangan - daun membeku dan mati.
3. Asap. Ini terdiri dari pengasapan tanaman dengan asap api yang terbakar di sekitar kawasan. Melindungi daripada pembekuan pada suhu 0 ... -2 ° C, tetapi merupakan kaedah bahaya kebakaran. Tidak berkesan dalam keadaan berangin.

Ketahanan fros kubis sebelum musim luruh meningkat secara semula jadi dengan penggunaan baja fosforus-kalium tepat pada masanya, seperti AVA Universal, kalium monofosfat atau agrophoska, 15-30 hari setelah menanam anak benih.

Baca juga:

Apa yang perlu dilakukan dengan kubis beku dan boleh masin

Keadaan yang selesa untuk penyimpanan tanaman jangka panjang pada musim luruh

Penyimpanan jangka panjang varieti dan hibrida sederhana dan lambat adalah tertakluk kubis putih dan si rambut perang kobis. Untuk spesies ini, penuaian berlaku pada akhir September - awal Oktober, selepas bermulanya fros pertama, tetapi tidak lebih dari -1 ..- 3 ° C.

Untuk keselamatan kepala, disarankan untuk mematuhi keadaan berikut:

• mula memetik garpu masak dalam cuaca kering;
• potong dengan pisau tajam di akar, kupas daun yang berlebihan;
• pastikan untuk mengeringkan kepala kubis di bawah sinar matahari semasa menggantung atau di geladak kayu;
• periksa kawasan yang rosak atau digigit fros - kubis tersebut disimpan secara berasingan dan dimakan terlebih dahulu.

Keutuhan kepala kubis disimpan di dalam peti sejuk pada suhu + 2 ... + 6 ° C selama 3-4 bulan, dan penyimpanan tanaman hingga musim panas berikutnya hanya mungkin pada suhu 0 ... + 1 ° C di bilik yang disediakan khas.

Pada musim sejuk, disyorkan untuk merawatnya dengan agen antijamur anti-jamur atau Sanatex atau melakukan pengasapan sulfur.

Penting! Kepala kubis beku rentan terhadap perkembangan nekrosis tusukan dan penyakit kulat dan tidak sesuai untuk penyimpanan lebih dari 1 bulan.

Kesimpulannya

Berapa darjah kubis tahan apabila beku bergantung pada varieti. Yang paling tahan adalah pematangan pertengahan dan akhir. Untuk meningkatkan ketahanan fros, perlu mengeraskan anak benih dan menjalankan pemberian makanan tepat pada masanya. Tanaman yang ditanam dengan teliti akan bertahan hingga musim panas mendatang.