Adakah mungkin memakan kubis semasa mengandung

Adalah penting bagi wanita hamil untuk memberi perhatian khusus kepada diet untuk mencegah kekurangan mineral dan vitamin. Pakar menasihati ibu hamil untuk mengonsumsi sayur-sayuran sebanyak mungkin, yang memberikan komponen berguna kepada tubuh. Kubis berada di kedudukan tertinggi dalam senarai yang disyorkan.

Adakah mungkin untuk kubis hamil

Dianjurkan untuk memakan kubis semasa mengandung, tetapi secara sederhana dan tanpa adanya kontraindikasi.

Segar

Sayuran yang tidak diproses mengandungi nutrien yang paling banyak. Adakah mungkin kubis segar untuk wanita hamil? Ya, anda boleh - lebih-lebih lagi, penggunaannya relevan sepanjang tempoh melahirkan anak.

Pada trimester pertama, sayur-sayuran bermanfaat kerana folatnya. Ia mengambil bahagian dalam pembentukan tiub neural janin dan mencegah perkembangan kerosakan sistem saraf.

Rujukan! Sebilangan besar asid folik (41% dari nilai harian per 100 g) terdapat pada kembang kol, paling sedikit (7%) pada kubis merah.

Keperluan wanita hamil untuk zat besi dan kalsium meningkat beberapa kali - semua jenis sayur-sayuran mengandunginya. Terima kasih kepada vitamin C dalam komposisi, ibu hamil menguatkan sistem imun yang lemah. Vitamin K, yang kaya dengan kubis dan brokoli putih dan merah, mencegah pendarahan yang tidak diingini. Kalium membuang lebihan cecair dari badan, membantu melegakan edema.

Ini adalah produk yang bernilai tinggi tetapi rendah kalori, oleh itu ia membolehkan anda menjaga berat badan anda dengan normal. Nilai per 100 g untuk pelbagai jenis sayur-sayuran:

• brokoli - 34 kcal;
• warna - 30 kcal;
• kepala merah - 26 kcal;
• kubis putih - 25-28 kcal;
• Beijing - 16 kcal.

Bermula dari minggu ke-25, ketika kehamilan memasuki fasa ketiga, ukuran janin meningkat dengan cepat. Kerana itu, tekanan pada organ dalaman ibu terasa lebih kuat. Proses sedemikian kadangkala menimbulkan sembelit, yang tidak diingini oleh wanita hamil. Makan salad kubis segar akan membantu mengelakkannya.

Rebus

Kubis bakar - ubat yang sangat baik untuk edema. Adalah disyorkan untuk tidak menambahkan garam ke dalam pinggan. Minum dibenarkan dalam jumlah yang tidak terhad: serat akan tetap menyerap semua kelebihannya. Akibatnya, ibu hamil tidak perlu lagi mengambil ubat diuretik.

Rebusannya sangat mudah dicerna, yang penting bagi wanita yang mengalami masalah pencernaan. Pilihan yang menarik ialah campuran kubis putih, kembang kol dan brokoli. Sebilangan besar protein dalam hidangan seperti itu menepati badan, sementara tidak memberi kalori berlebihan.

Walaupun beberapa nutrien hilang semasa memasak, sebahagian besar beta-karoten, vitamin K, B dan mineral disimpan, menjadikan rebusan hampir sama berharganya dengan dimakan seperti kubis segar.

Acar

Makan kubis acar semasa kehamilan dibenarkan, tetapi dengan kandungan garam dan cuka yang sederhana, yang masing-masing menimbulkan rasa bengkak dan pedih ulu hati.

Produk berasid membantu mengatasi gejala toksikosis awal, menguatkan sistem saraf dan meningkatkan metabolisme. Ketika pada trimester pertama seorang wanita tertarik dengan sesuatu yang masin atau masam, kubis acar memenuhi selera.

Penggunaan hidangan yang sederhana mengimbangi kekurangan garam dan vitamin, dan berkat kandungan asid folik, ia membantu mengelakkan gangguan dalam perkembangan sistem saraf anak.

Khasiat kubis untuk wanita hamil

Terdapat lebih dari 100 jenis dan jenis sayur-sayuran, masing-masing berharga dengan caranya sendiri dan mempunyai rasa yang kaya.Mari pertimbangkan budaya yang paling popular.

Berwarna

Sayur seperti itu disyorkan untuk wanita hamil. Paling baik, ia mengekalkan khasiatnya dan rasa yang menyenangkan ketika direbus.

Komposisi kembang kol yang kaya dan faedahnya semasa mengandung:

• asid folik (41% dari nilai harian dalam 100 g) terlibat dalam perkembangan otak bayi dan pembentukan plasenta;
• vitamin B6 (8%) membantu pertumbuhan normal embrio dan pembiakan sel;
• vitamin C (100%) menguatkan pertahanan tubuh wanita, bertindak sebagai antioksidan;
• kalsium (3%) menjadikan tulang dan gigi anak yang sedang berkembang normal;
• sulfur (8.5%) membuang toksin;
• kalium (8%) mencegah kekejangan otot pada ibu hamil, menguatkan jantung;
• natrium (1%) bersama dengan kalium adalah elektrolit semula jadi yang mengekalkan keseimbangan air normal;
• vitamin K (13%) mencegah pendarahan;
• besi (8%) mencegah anemia;
• niasin (5%) mengambil bahagian dalam pembentukan kulit, sistem pencernaan dan saraf anak yang belum lahir;
• serat (12%) menormalkan fungsi usus, mencegah sembelit, meningkatkan rembesan hempedu.

Beijing

kubis Cina sangat berguna untuk ibu mengandung, terutamanya mentah - dalam salad yang dibumbui dengan krim masam atau minyak sayuran.

Berkat zat besi dalam komposisi (1,7% norma), produk ini mencegah anemia, melawan rasa mengantuk, meningkatkan nada keseluruhan badan, menormalkan tekanan darah, dan menguatkan kuku.

Asid folik (20%) menghalang penampilan kecacatan kelahiran pada janin.

Vitamin B6 (11.6%) penting untuk sistem saraf, mengambil bahagian dalam metabolisme asid amino dan lipid.

Rujukan! Sayuran kaya dengan vitamin C (30%), K (36%).

Dengan makan kubis Peking, seorang wanita hamil dapat memuaskan rasa lapar, menjenuhkan badan dengan unsur-unsur yang berharga, sambil tidak menambah berat badan.

Berkepala putih

Kubis jenis ini dibenarkan untuk dimakan setiap hari, dan hanya 200 g sehari menyediakan 100% keperluan vitamin C.

Kelebihan sayur-sayuran:

1. Serat makanan meningkat dalam ukuran ketika memasuki perut, yang memberikan rasa kenyang dan membantu mengawal jumlah makanan yang dimakan.
2. Vitamin kumpulan B, C, E, K, PP, U dalam kubis menguatkan saluran darah, mengurangkan keletihan, melegakan kegatalan, dan mengurangkan risiko onkologi.
3. Asid folik (24% dari norma) terlibat dalam pembentukan normal tiub saraf janin.
4. Kalium, kalsium, besi, natrium, fluorida, zink, mangan, magnesium, fosforus menormalkan kerja otot jantung dan saluran darah, mengambil bahagian dalam pembinaan rangka yang normal, menguatkan gigi, kuku dan rambut, menyokong imuniti.

Berambut merah

Kubis merah mengandungi pigmen yang disebut anthocyanin. Ia meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular, mempunyai sifat antioksidan. Sayuran ini membantu dalam memerangi toksikosis, memanjangkan usia muda dan kecantikan.

Penting! Kubis merah yang diproses dengan haba kehilangan beberapa sifat berguna, jadi lebih baik memakannya mentah. Dianjurkan untuk memotong daun setipis mungkin, kerana dalam strukturnya lebih keras daripada kubis putih.

Sayuran tersebut mengandungi fitonutida, yang terkenal dengan sifat antibakteria. Selenium (1.5% norma per 100 g) terlibat dalam proses metabolik, serat (10%) menormalkan pencernaan. Silikon (93%) menguatkan rambut, mengurangkan keletihan, dan penting untuk penyerapan unsur mikro lain.

Kubis merah juga mengandungi:

• mineral: kalium, kalsium, magnesium, besi, mangan;
• vitamin: C, K, kumpulan B, beta-karoten.

Brokoli

Brokoli kaya dengan protein (5% DV) dan beta-karoten (7%), vitamin C (99%), K (85%), silikon (260%), dan boron (264%). Lutein dan zeaxanthin (23%) menyokong penglihatan.

Rujukan! Kaldu brokoli mengandung purin, yang, jika dikonsumsi dalam jumlah besar, berisiko terkena gout. Sayuran itu sendiri diambil untuk makanan, kuahnya dikeringkan.

Khasiat brokoli berguna:

• menunjukkan kesan antibakteria;
• mengembalikan keseimbangan garam dalam badan ibu mengandung;
• mencegah sembelit;
• menguatkan sistem saraf dan imun;
• membantu dalam struktur normal rangka janin, sistem sarafnya dan pembentukan darah.

Batasan dan kontraindikasi

Penggunaan kubis untuk wanita hamil tidak dikontraindikasikan, tetapi dalam beberapa kes lebih baik membatasinya:

1. Bertapai sayur boleh menimbulkan bengkak jika ibu mengandung mempunyai kecenderungan.
2. Lebih baik memilih kubis rebus daripada kubis segar jika ada masalah dengan saluran gastrousus (gastritis atau ulser, pankreatitis), penyakit hati, gangguan tiroid.
3. Oleh kerana sayur-sayuran menyebabkan peningkatan pembentukan gas, ia digunakan dengan berhati-hati oleh mereka yang tidak selesa dengan fakta ini.
4. Dengan penyakit buah pinggang, masalah dengan sistem pernafasan, darah tinggi, keasidan perut meningkat, kekejangan usus, kubis dimakan dalam jumlah minimum atau tidak termasuk dalam diet.

Dipercayai bahawa semakin banyak produk yang dicuba oleh wanita dalam tempoh kehamilan, semakin kurang alergi yang akan ada pada bayi: semua produk akan biasa dilakukannya dari rahim.

Kesimpulannya

Dalam diet ibu mengandung, kehadiran semua jenis kubis sangat diharapkan. Sebaiknya ganti atau gabungkan sayur-sayuran untuk mendapatkan faedah yang paling banyak. Kubis putih dan merah, kubis Cina, brokoli - sumber serat, vitamin C dan K, kembang kol akan mengisi kekurangan silikon, asid askorbik dan boron, asid lemak omega-3.