Apa jenis kacang polong - gambaran keseluruhan varietas dengan foto dan penerangan terperinci

Kacang polong adalah tanaman tahunan yang terkenal dengan rasa dan khasiatnya. Di seluruh dunia, tumbuh-tumbuhan ditanam dengan pelbagai warna dan warna biji: kacang kuning, putih, hijau, dan bahkan kacang hitam dan merah.

Kilang ini popular di ladang dan pemilik swasta. Hampir semua penduduk musim panas menanam benih di laman web mereka. Merawat tanaman tidak sukar, perkara utama adalah memilih tempat yang sesuai untuk menanam dan pelbagai yang akan memenuhi harapan anda.

Spesies kacang

Menjelang kematangan

Musim penanaman kacang polong berlangsung selama 45 hingga 125 hari..

Bergantung pada tempoh pematangan, jenis kacang polong berikut dibezakan:

• awal matang, tempoh dari percambahan hingga buah kematangan teknikal adalah dari 46 hingga 55 hari, bergantung pada varieti tertentu;
• pertengahan musim, di sini dari percambahan hingga kematangan teknikal 54-80 hari;
• lewat, dicirikan oleh tempoh pematangan buah hingga kematangan teknikal dari 80 hingga 90 hari.

Kematangan teknikal adalah keadaan sayur-sayuranketika mereka sesuai untuk dimakan dan dituai untuk penyimpanan, tetapi benihnya belum siap untuk pembiakan di masa hadapan ("tidak masak").

Sekiranya memetik pelbagai jenis, maka anda dapat menikmati hasil panen anda sepanjang musim panas.

Varieti yang rendah

Tanda jelas klasifikasi tanaman ini adalah ketinggiannya. Varieti yang tumbuh rendah merangkumi tanaman dengan ketinggian batang 40-70 cm.

Pertimbangkan wakil-wakil yang terang dari kumpulan yang kurang berukuran - varieti kacang dengan foto dan keterangan (klik pada nama varietas untuk melihat foto):

• Keajaiban Calvedon - pelbagai jenis masak dan awal. Perlu 50 hari dari percambahan hingga penuaian. Panjang tanaman mencapai 70 cm. Apabila tumbuh, lebih baik mengikat batang pada penyokong. Batangnya panjang, kira-kira 8 cm, dengan 6-8 kacang hijau gelap di dalamnya. Ia boleh dimakan segar dan digunakan untuk pengawetan.
• Vera - pelbagai pematangan awal, dicirikan oleh pematangan kacang yang mesra. Musim tumbuh adalah 48 hingga 63 hari. Tumbuhan ini mencapai ketinggian 65 cm. Batangnya lurus atau sedikit melengkung, di dalamnya terdapat 6-8 biji warna kuning-hijau. Disyorkan untuk penggunaan segar, pengetinan dan pemprosesan.
• Alpha (gula) - matang awal, dengan hasil yang stabil, tahan fros. Dari percambahan hingga kematangan teknikal, 46-53 hari berlalu. Batangnya mempunyai bentuk dari sedikit melengkung hingga pedang, panjang 7-9 cm, di dalamnya mempunyai 5 hingga 9 biji warna hijau gelap. Kacang polong boleh dimakan segar, boleh dipelihara dan dibekukan.

Varieti tinggi

Kumpulan ini merangkumi varieti dengan ketinggian 100 hingga 220 cm.

Mari bercakap mengenai jenis utama kumpulan ini:

• Firaun - pertengahan musim, dicirikan oleh produktiviti tinggi, imuniti yang baik. Bertolak ansur dengan kemarau. Panjang batang kira-kira satu meter. Tahan terhadap penginapan. Tempoh pematangan kacang polong adalah 68-85 hari dari saat percambahan. Batangnya lurus atau sedikit melengkung dengan puncak tumpul, dengan 3-6 buah di dalamnya. Kacang polanya berwarna kuning muda.
• Prelado (penembakan) - kacang polong matang awal, dicirikan oleh pematangan buah secara serentak dan hasil yang stabil. Tahan pada tempat tinggal dan panas. Ia bertolak ansur dengan fros. Dari kemunculan tunas hingga awal penuaian, 45 - 55 hari berlalu. Batangnya pendek, lurus, lebar sederhana, panjang 8 cm. Kacang polong berwarna hijau tua. Terdapat 8 kacang polong dalam satu biji.Kacang polong mempunyai rasa segar yang baik dan sangat baik untuk pembekuan dan pemeliharaan.
• Oscar (gula) - matang awal, menghasilkan tinggi, tahan penyakit. Batangnya sedikit melengkung dengan hujung yang tajam, panjang 9 cm. Terdapat 9-12 biji hijau gelap di dalam polong. 69 hari berlalu dari percambahan hingga penuaian. Varieti ini digunakan segar, untuk pembekuan dan pemuliharaan.
• Belmondo - pelbagai pilihan Perancis sederhana-awal yang tinggi. Tumbuhan ini tahan terhadap tempat tinggal, bertolak ansur dengan sejuk. Batang tidak akan retak semasa dipetik. Ia dicirikan oleh rasa yang tinggi.

Varieti yang sesuai untuk Siberia

Oleh kerana keadaan iklim di Siberia, tidak semua jenis kacang sesuai untuk tumbuh di wilayah ini.

Pertimbangkan varieti yang disyorkan untuk iklim Siberia:

• Ambrosia (gula) Merupakan salah satu jenis gula yang paling popular di Rusia. Gula kacang Ragweed matang awal, 45- 56 hari berlalu dari kemunculan hingga awal penuaian. Agar tanaman dapat berbuah dalam waktu yang lama dan banyak, perlu disiram tepat pada masanya, menyapu dari rumpai, melonggarkan tanah dan memberi makan dengan baja mineral. Kacang polong ini ditanam pada trellise atau diikat. Panjang pod 8-10 cm, di dalam 8-10 biji dengan diameter 8-9 mm. Kacang polong pada tahap kematangan teknikal berwarna hijau, apabila matang sepenuhnya berkerut, kuning muda. Ulasan mengenai kacang Ambrosia yang paling menyanjung. Tukang kebun memperhatikan rasanya yang tinggi, tuliskan bahawa kanak-kanak sangat menyukainya, bahawa varietas selalu memberikan hasil panen yang stabil dan baik dalam bentuk apa pun (segar, kalengan atau beku). Banyak restoran Eropah termasuk kacang polong Ambrosia dalam menu bermusim mereka.
• Zamrud Altai - varieti padat pertengahan musim yang memberikan hasil yang sangat baik. Tumbuhan ini mencapai ketinggian 45 cm. Batangnya sedikit melengkung, lebar. Kacang polong berwarna hijau tua, besar, dan mempunyai rasa manis. Buah-buahan dari pelbagai ini digunakan untuk makanan segar, ditambah ke salad, beku, kalengan.
• Gred premium - masak awal, kacang polong hasil tinggi, dicirikan oleh pematangan buah secara serentak. Musim tumbuh adalah 57 hari. Peas Premium tahan penyakit. Batangnya melengkung sederhana, dengan puncak tumpul, panjang 8 cm. Kacang polong pada tahap kematangan teknikal berwarna hijau, 8-9 per biji. Varieti mempunyai rasa yang sangat baik, sesuai untuk penggunaan segar, juga untuk pemuliharaan dan pembekuan.

Varieti yang sesuai untuk wilayah Moscow dan Rusia tengah

Varieti yang paling popular boleh ditanam di lorong tengah dan wilayah Moscow., mendapat tuaian penuh. Pertimbangkan varieti paling popular yang sesuai untuk iklim ini - makanan istimewa Moscow.

Hidangan Peas Moscow Merupakan varietas kacang pertengahan musim yang dihargai untuk kemanisan buahnya. Dalam ulasan mengenai variasi ini, anda sering dapat menemukan ungkapan "rasa masa kecil". Kacang polong ini tidak memerlukan banyak ruang di laman web anda, dan merawatnya mudah. Kacang polong tumbuh dengan baik di tanah mana pun, hanya jika tanahnya mempunyai komposisi asam, disarankan untuk pra-kapur.

Untuk hasil yang tinggi, varieti ini tidak mementingkan kesuburan tanah.... Untuk hasil terbaik, pilih laman landas yang berlorek. Sekiranya tanaman itu terletak di tempat teduh, ia akan mengurangkan rasanya. Varieti ini serba boleh digunakan, tetapi sangat dihargai segar.

Varieti kacang yang terbaik

Perbezaan utama antara varietas kacang cangkang adalah polong kasar dan keras... Biji kacang polong tersebut berkanji dan tinggi kalori. Kacang polong ini sesuai untuk membuat bijirin dan sup. Untuk kegunaan ini, buah masak sepenuhnya dituai. Pada tahap kematangan teknikal, varietas tersebut juga dapat digunakan dalam berbagai versi, termasuk segar.

Oleh itu, jenis mana yang lebih baik ditanam di laman web anda?

Pertimbangkan beberapa:

• Avola - kacang polong ini disyorkan untuk penggunaan segar, juga untuk pembekuan dan pengawetan.Kematangan awal (56-57 hari). Pematangan buah yang mesra adalah ciri. Batangnya sederhana. Daun jenis biasa berwarna hijau. Pod panjang sederhana, 6-9 kacang polong di dalamnya. Kacang polong dalam keadaan teknikal kecil, hijau, 6-9 keping setiap biji.
• Alpha - kacang masak awal. Musim tumbuh dari kemunculan tunas hingga awal penuaian adalah 45-55 hari. Tumbuhan tumbuh hingga 50 cm panjang. Mengupas polong, dengan lapisan perkamen kasar di dalamnya, berbentuk saber. Kacang polong sederhana, 5-9 per biji. Benih dihargai kerana kandungan protein, vitamin C dan vitamin lain, karbohidrat, dan garam mineral yang tinggi.
• Telefon - pelbagai kacang polong yang menghasilkan lebih tinggi. Jenis Telefon dapat menahan suhu rendah dalam jangka masa yang lama. Sebaiknya tanam kacang polong ini di tanah yang sudah siap dan ditanam. Sekiranya kacang polong ditanam untuk pertama kalinya di kawasan yang diperuntukkan, humus mesti ditambah. Rasa kacang ini secara langsung bergantung pada tahap kesuburan tanah.
• Adagumsky - pelbagai pematangan pertengahan yang dicirikan oleh buah mesra. 68-73 hari berlalu dari percambahan hingga kematangan teknikal. Dibawa semula pada tahun 1980 oleh stesen pemilihan eksperimental Crimean Institut Penyelidikan Tanaman All-Russian. Ia ditanam di seluruh wilayah Rusia, kecuali wilayah Utara, Volga Bawah, Siberia Barat dan Timur Jauh. Mengupas polong, bentuk lurus dengan puncak runcing, panjang hingga 7 cm, hijau tua. Benih berwarna kuning-hijau, serebral, berkerut, bersaiz sederhana. Dalam fasa kematangan teknikal, kacang polong berwarna hijau tua dan mempunyai rasa yang enak.
• Dinga - kacang musim pertengahan pilihan Jerman. Panjang batangnya hingga 95 cm. Tempoh dari percambahan hingga kematangan teknikal adalah 53-70 hari. Batangnya sedikit melengkung, dengan puncak runcing, panjang 11 cm, di dalam 9-10 kacang polong. Benih berwarna hijau muda, kematangan teknikalnya berwarna hijau gelap. Kacang Dinga dibezakan dengan rasa baik segar dan kalengan. Tumbuhan ini mudah dijangkiti cendawan serbuk dan virus mosaik kuning kacang.
• Karina F1 - kacang polong masak lebih awal, dengan hasil yang tinggi secara konsisten. Batangnya pendek, lebar sederhana, dengan 6 kacang polong di dalamnya. Kacang polong dalam kematangan teknikal berwarna hijau, dengan ukuran yang sama. Kacang polong tahan terhadap suhu rendah, sangat tahan terhadap layu fusarium. Di kawasan selatan, menyemai musim sejuk boleh dilakukan. Kacang polong sesuai untuk penggunaan segar dan untuk pemprosesan (pembekuan dan pengawetan).
• Hijau Voronezh - varieti matang awal, dicirikan oleh pematangan tanaman yang mesra. Dibesarkan pada tahun 1990 di Stesen Eksperimen Sayuran Voronezh. Ia ditanam di wilayah Utara-Barat, Bumi Hitam Tengah, Kaukasus Utara, Volga Tengah dan Volga Bawah. Mengupas polong, runcing, sedikit melengkung, di dalam 8-10 kacang polong. Benih berwarna hijau serebral, kuning, zamrud dalam fasa kematangan teknikal. Ragamnya dicirikan oleh rasa yang enak baik segar maupun dalam tin.

Jenis kacang polong yang tidak biasa

Di antara sebilangan besar spesies, jenis kacang polong ada juga yang asli:

• Keajaiban sayur - kacang Jerman pilihan tinggi yang tinggi. Tanamannya kuat, tingginya sekitar 40-50 cm. Varietas tahan terhadap tempat tinggal dan tidak memerlukan dukungan, membentuk lindung nilai zamrud. Tumbuhan ini tahan terhadap kebanyakan penyakit kekacang, kacang polong, dan perosak. Pod panjang 10 cm dengan kacang polong besar. Pelbagai ini juga luar biasa kerana rasanya yang tinggi.
• Viola - kacang pertengahan musim ini dibiakkan oleh Institut Seleksi dan Pengeluaran Benih Tanaman Sayuran All-Russian. Varietasnya tidak pilih-pilih mengenai tanah dan dapat tumbuh di tanah loam yang berpasir. Kacang polong sedap dan segar. Keanehannya ialah buah polong juga boleh dimakan.
• Orang Cina - kacang musim pertengahan musim tinggi. Panjang kepingan varieti ini mencapai 14 cm.
• Oregon - varieti pertengahan awal, 55 hari berlalu dari percambahan hingga penuaian teknikal.Kilangnya tinggi, hingga 1 m, jadi anda perlu memasang teralis. Kacang polong Oregon dicirikan oleh rasa manis kacang polong dan rasa polongnya yang tinggi. Sesuai untuk penggunaan segar dan pengetinan.
• Kacang Asparagus - mereka juga disebut "bersayap", kerana polongnya dilengkapi dengan unjuran bergelombang yang memanjang dari empat sisi, mirip dengan sayap. Tumbuhan ini mempunyai bunga besar yang indah dengan kelopak merah atau ungu terang.
• Pelbagai jenis kacang Roket - salah satu perwakilan paling terang dari jenis tanaman tanpa daun, apabila sebahagian besar daun telah berubah menjadi antena tambahan.

Jenis kacang polong terbaik untuk tanah terbuka

Pertimbangkan beberapa jenis lagi yang akan terasa hebat di luar rumah:

• Troika - pelbagai jenis kacang polong. Pematangan berlaku 80-90 hari selepas percambahan. Ragamnya dianggap universal.
• Beri salam - kacang masak awal dengan produktiviti tinggi. Ketinggian tanaman dari 60 hingga 85 cm, tidak diperlukan garter. Pod tumbuh sepanjang 8-9 cm dengan 7-8 kacang polong di dalamnya. Ragamnya tahan terhadap jangkitan virus.

Varieti pencuci mulut

Hampir tidak ada orang yang acuh tak acuh terhadap kacang polong kacang hijau muda. Pertimbangkan varieti pencuci mulut paling banyak yang akan menjadi makanan istimewa di taman anda:

• Zhegalova 112 - gula, pertengahan musim, kacang polong dengan hasil tinggi. Ia dicirikan oleh rasa dan kualiti hiasan yang tinggi.
• Gelangsar gula - pematangan awal (dari percambahan hingga tahap kematangan teknikal 53-55 hari) pelbagai kacang polong tanpa daun. Tanaman ini mempunyai masa berbuah yang panjang di antara jenis awal. Batang setinggi 70-75 cm, tumbuh tanpa sokongan. Pod panjang 10 cm, sedikit melengkung, sempit. Kacang manis, 8-9 keping setiap biji. Bagus untuk penggunaan segar, pengetinan dan pembekuan.
• Gula bayi - pelbagai hasil tinggi awal. Panjang tanaman adalah 75-80 cm, ia tidak memerlukan teralis dan garter. Batangnya sedikit melengkung, panjang 10-12 cm. Tumbuhan ini dicirikan oleh rasa yang sangat baik (lembut, manis), penjagaan yang tidak bersahaja. Keistimewaan varietasnya adalah ketiadaan cangkang perkamen di dalam polong, yang membolehkan anda makan kacang polong bersama dengan buah polong. Buahnya sesuai untuk penggunaan segar dan untuk diproses.

Cara memilih kacang polong: petua dan trik berguna

Kini terdapat banyak pilihan varieti yang sangat baik... Pilih pilihan yang tepat berdasarkan citarasa anda dan ciri-ciri yang berkembang di rantau ini.

Berkembang budaya berguna ini di laman webnya sepenuhnya tidak sukar, anda hanya perlu mengikuti peraturan asas:

1. Untuk mendapatkan penuaian kacang polong yang sangat baik, kami mengesyorkan memilih tempat terbuka yang cerah di mana air tidak bertakung.
2. Lebih baik menyuburkan tempat tidur kebun sebelum menyemai, menggunakan baja kompleks atau humus dan abu.
3. Ingat bahawa tanaman itu tidak menyukai tanah berasid. Sekiranya ini adalah kes anda, tambahkan kapur ke surat sebelum menyemai.
4. Menanam benih biasanya dilakukan di luar rumah dari bulan Mac hingga Jun, sebaik sahaja tanah memanaskan hingga 10 ° C.
5. Benih memerlukan banyak kelembapan untuk bercambah.
6. Kacang polong tidak bertolak ansur dengan panas, jadi penanaman lebih awal adalah penyelesaian terbaik.
7. Pada fasa percambahan, burung sangat berbahaya bagi biji, jadi lebih baik menutupi biji dengan bahan bukan tenunan.
8. Selama musim tanam, kacang polong memerlukan pembalut, penyingkiran rumpai dan penyiraman.
9. Kacang polong adalah pendahulu yang sangat baik untuk tanaman sayur-sayuran lain, ia mempunyai kesan yang baik pada tanah.

Kesimpulannya

Agar kacang polong dapat menggembirakan Anda dengan hasil yang tinggi, pilihlah varietas dengan hati-hati, dengan mempertimbangkan keperluan dan keadaan yang semakin meningkat. Sama ada anda memerlukan penuaian awal atau ingin menikmati kacang polong pada akhir musim panas dan menambahkannya ke hasil panen kegemaran anda pada musim gugur - lihatlah tempoh matang.

Anda boleh memilih pelbagai jenis tempoh pematangan yang berbeza dan menikmati sepanjang musim panas. Perhatikan ketepatan varietas ke tanah, serta keadaan iklim yang tumbuh.Ingat juga bahawa kacang polong terdapat dalam jenis cengkerang dan gula. Beberapa kilang memerlukan sokongan - semuanya bergantung pada keputusan reka bentuk anda di negara ini.