Manfaat dan bahaya bawang hijau untuk kesihatan manusia

Bawang hijau, tumbuh di hampir setiap kebun sayur, mempunyai banyak khasiat yang berguna untuk tubuh manusia. Produk sederhana, sering digunakan hanya sebagai perasa, mempunyai pelbagai kemungkinan penggunaan: dari kosmetologi hingga perubatan. Ia juga mempunyai kontraindikasi sendiri, yang hanya diketahui oleh sedikit orang.

Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda apa faedah dan bahaya bawang hijau untuk kesihatan manusia, bagaimana tanaman itu digunakan dan untuk penyakit apa yang disarankan untuk menggunakannya sebagai ubat.

Komposisi dan sifat bawang hijau

Bawang hijau adalah daun bawang yang belum masak. Bulu itu digunakan sebagai bumbu untuk berbagai hidangan: salad, sup, acar. Bawang hijau penuh dengan unsur surih dan vitamin. Produk ini mempunyai kesan antibakteria dan merangsang sistem imun.

Kandungan kalori bawang hijau adalah 20 kkal per 100 g. 100 g produk mengandungi 1.3 g protein, 0.1 g lemak, dan 3.2 g karbohidrat.

Jadual menunjukkan komposisi vitamin bawang hijau.

Memudaratkan dan memberi manfaat kepada badan

Bahan-bahan yang terdapat pada bulu bawang mempunyai kesan penyembuhan pada seseorang: ia meningkatkan daya tahan tubuh selsema dan virus, membantu memerangi kekurangan vitamin.

Sayuran bawang tidak hanya disyorkan oleh pakar pemakanan, tetapi juga oleh penganut perubatan tradisional. Sangat penting untuk memakannya untuk selsema, kerana bawang meningkatkan komposisi darah dan menurunkan kolesterol. Bagi pengidap penyakit kardiovaskular, pen dapat membantu mengurangkan risiko komplikasi dengan menguatkan dinding saluran darah.

Manfaat untuk imuniti

Phytoncides yang terkandung dalam bawang mempunyai sifat antivirus dan bakterisida. Mereka meningkatkan kemampuan tubuh untuk menahan tindakan toksin, menghilangkan bakteria patogen di mulut, dan membasmi kuman makanan. Vitamin utama dalam bawang hijau yang memperkuat imuniti manusia adalah asid askorbik.

Perhatian! 100 g produk mengandungi pengambilan vitamin C setiap hari untuk orang dewasa.

Kebaikan untuk gigi dan tulang

Tulang dan gigi menerima fosforus, kalsium dan magnesium dari bulu hijau. Bahan diserap oleh badan hampir sepenuhnya, membawa manfaat yang tidak ternilai bagi tubuh. Sifat antibakteria tumbuhan mengurangkan risiko perkembangan karies dengan mengurangkan bilangan mikroorganisma oportunis dalam rongga mulut. Juga, bawang hijau melawan penyakit gusi dan stomatitis bakteria.

Zat besi yang terkandung dalam bulu tidak hanya efektif dalam mencegah anemia, tetapi juga menjaga integritas email gigi. Asid nikotinik mempunyai kesan positif terhadap keadaan tulang dan gigi - ia mengembang kapilari dan meningkatkan pemakanan tisu tulang.

Kebaikan untuk sistem kardiovaskular

Bawang hijau adalah produk bukan nutrisi yang mengandungi sejumlah besar nutrien dan vitamin yang mencegah serangan jantung dan aterosklerosis, anemia kekurangan zat besi dan penyakit vaskular.

Tumbuhan ini meningkatkan nada arteri dan urat, dan juga meningkatkan peredaran darah dalam badan berkat klorofil.

Manfaat untuk lelaki

Penggunaan bulu dalam makanan secara berterusan menyumbang kepada pengeluaran hormon utama dalam badan lelaki - testosteron. Dia bertanggungjawab untuk perkembangan aktif jisim otot dan peningkatan proses spermatogenesis.

Kalium, kalsium, selenium, yang merupakan sebahagian daripada bawang hijau, menyokong potensi lelaki.

Kebaikan untuk wanita

Bawang mengandungi zink, yang mempengaruhi kesihatan pembiakan wanita. Wanita yang kerap memakan bulu cenderung mengalami ketidakseimbangan hormon dan mempunyai haid yang kerap. Juga, tumbuhan ini menguatkan rambut dan kuku, turut serta dalam penghasilan kolagen dalam tubuh wanita.

Kerana kandungan asid foliknya yang tinggi, bawang bagus untuk kehamilan. Kompaun ini terlibat dalam pembentukan tiub saraf janin dan menyumbang kepada perkembangan sepenuhnya badan bayi yang belum lahir.

Amat penting untuk memakan bawang hijau pada trimester pertama kehamilan, ketika semua organ dan tisu janin diletakkan. Vitamin C dalam bawang mendorong penyerapan zat besi dan mencegah perkembangan hipoksia. Magnesium mengekalkan nada vaskular pada ibu dan bayi. Kalsium menguatkan sistem kerangka bayi dan menebus kekurangan unsur ini dalam tubuh ibu.

Kebaikan untuk anak-anak

Selepas 3 tahun, kanak-kanak itu pertama kali diperkenalkan dengan bawang hijau. Mulakan dengan 1-2 bulu selepas makan. Sekiranya kanak-kanak itu tidak menyukai produk baru, disarankan untuk tidak memaksa dan menawarkannya kemudian.

Hijau sangat berguna untuk tubuh anak: membantu melawan selesema, mikroba di rongga mulut, kesan berbahaya dari toksin, menguatkan sistem imun dan mendorong perkembangan sistem saraf yang harmoni.

Memudaratkan

Walaupun pena mempunyai banyak khasiat berguna, ada batasan penggunaannya.

Tidak digalakkan mengambil banyak bawang hijau apabila:

• gastritis;
• ulser peptik perut dan duodenum;
• penyakit kardiovaskular (penyakit jantung iskemia, angina pectoris);
• tekanan darah tinggi;
• asma bronkial;
• pemburukan bronkitis obstruktif kronik.

Kadar penggunaan setiap hari

Anda harus mengambil tidak lebih dari 2 sudu besar sehari. l. bulu (jumlah produk yang dihancurkan). Penggunaan produk ini secara berlebihan menyebabkan kembung dan lebam.

Bulu disyorkan untuk dimakan segar. Ia dicincang dan ditambahkan sebagai bumbu ke salad, sayur acar dan cendawan, sup, hidangan daging dan rebusan, sup sejuk seperti okroshka dan nasi, hidangan ikan dan sos. Bulu digunakan untuk menghias makanan siap. Hijau juga dimakan sebagai hidangan bebas, hanya mencelupkannya ke dalam garam.

Aplikasi memasak

Bawang banyak digunakan dalam masakan kebangsaan Rusia. Kami menawarkan resipi hidangan sederhana dengan penambahan bawang hijau. Dalam resipi salad sayur-sayuran segar, ia berfungsi sebagai penambah rasa.

Bahan-bahan:

• tomato - 2 biji .;
• timun - 2 biji .;
• lada manis - 1 pc .;
• bulu bawang - 1 tandan;
• minyak sayuran - 2-3 sudu kecil;
• garam secukup rasa.

Penyediaan:

1. Potong tomato menjadi kepingan.
2. Potong timun menjadi setengah cincin.
3. Potong lada manis menjadi cincin separuh nipis.
4. Potong bulu halus.
5. Campurkan sayur-sayuran.
6. Musim dengan minyak dan garam.

Dalam kosmetologi

Berkat zink yang terdapat dalam bulu hijau, produk ini meningkatkan kualiti kulit, menjadikan kuku kuat dan rambut berkilau dan sihat. Topeng dan kompres disediakan dari hijau.

Topeng kulit kepala

Topeng ini merangsang peredaran darah aktif di kulit kepala, menguatkan folikel rambut.

Bahan-bahan:

• bulu bawang - 2 tandan;
• sebarang topeng kulit kepala.

Penyediaan:

1. Bulu digiling menjadi bubur.
2. Campurkan ramuan dengan topeng siap.
3. Sapukan pada kulit kepala selama 40 minit.
4. Basuh dengan air.

Dalam perubatan rakyat

Bawang hijau yang berguna dan berpatutan digunakan dalam perubatan rakyat. Pena mengembalikan kekebalan tubuh, merawat kekurangan vitamin, penyakit kardiovaskular, kekuatan lelaki yang lemah, selsema.

Kami menawarkan resipi ubat vitamin yang mengembalikan kekuatan setelah penyakit berlarutan dan menyembuhkan kekurangan vitamin musim bunga.

Bahan-bahan:

• bawang hijau - 1 tandan;
• akar halia - 1 pc .;
• lemon - 1 pc .;
• walnut - 5 pcs.

Penyediaan:

1. Sediakan gruel bawang.
2. Gosokkan akar halia.
3. Perah jus lemon.
4. Kupas dan kisar kacang.
5. Campurkan bahan-bahan.
6. Simpan elixir di dalam peti sejuk, ambil 1 sudu besar. l. selepas makan, sekali sehari selama 1-2 minggu.

Siapa yang dikontraindikasikan dengan bulu bawang

Sayuran bawang tidak boleh diberikan kepada kanak-kanak dalam tiga tahun pertama kehidupan. Di samping itu, produk ini dikontraindikasikan untuk mereka yang menderita penyakit ulser peptik, gastritis, ginjal dan penyakit hati.

Anda tidak boleh makan bawang dan mereka yang alah pada bulu, serta tekanan darah tinggi, asma, bronkitis.

Ulasan

Kami menawarkan beberapa ulasan menarik mengenai faedah dan penggunaan bawang hijau yang tidak biasa.

Daria, Pskov: «Saya berkongsi resipi saya: Saya selalu menghidangkan cendawan acar dengan bawang hijau dan krim masam. Gabungan masam, pedas dan berkrim adalah karya masakan rumah. Anda juga boleh menambah sedikit lada tanah. "

Sofia, Chuguev: "Keluarga kami selalu menyajikan sekumpulan bawang hijau untuk makan malam - ia enak dan sangat sihat. Mereka baru mengunyah hijau - dan anda sudah membasmi kuman mulut. Ia seperti menggosok gigi selepas makan. "

Tatiana, Volzhsky: “Saya mula mengajar anak saya untuk menulis ketika saya berumur 5 tahun. Mencuba sejuta pilihan, dia tidak mahu memakannya. Dan kemudian saya menemui kaedah keajaiban: Saya membuat siput dari bulu, memutarnya menjadi lingkaran dan memasukkannya ke dalam mulut anak. Di dalam mulut, siput bersantai dan menjadikan bayi sangat ceria. Ini adalah bagaimana kita makan bawang. "

Ia menarik:

Manfaat dan bahaya bawang merah untuk tubuh manusia.

Manfaat dan bahaya bawang rebus untuk tubuh manusia.

Untuk apa anda boleh menggunakan bawang putih?

Kesimpulannya

Bawang bawang adalah faedah, rasa dan kecantikan. Produk ini digunakan sebagai perasa, digunakan untuk menghias pinggan dan merawat. Hijau menyokong potensi lelaki, meningkatkan libido pada wanita, merawat selesema pada kanak-kanak. Bulu itu digunakan dalam tata rias dan ubat disediakan daripadanya.

Anda tidak boleh menggunakan bawang hijau untuk mereka yang menderita penyakit ulser peptik, mengalami kegagalan buah pinggang atau hati, di samping itu, bawang hijau dikontraindikasikan pada kanak-kanak di bawah tiga tahun.