Ciri-ciri menanam dan menanam set bawang

Rahsia utama kepala besar dan hasil tinggi adalah menanam bawang dari set. Kaedah ini menjimatkan masa - penuaian diperoleh dalam satu musim. Bahan penanaman siap dari pelbagai jenis dikategorikan mengikut zon iklim. Kami akan membantu anda memahami varieti varietas, memberitahu anda tentang kualiti anak benih dan kaedah penanaman.

Penerangan

Set bawang adalah bahan penanaman untuk bawang dari berbagai jenis, tahap perantaraan antara biji (nigella) dan kepala penuh.

Bawang mempunyai musim yang panjang. Diperlukan sekitar 6 bulan dari menyemai benih hingga matang kepala penuh. Untuk iklim sebahagian besar negara, kaedah penanaman ini tidak sesuai, jadi dibahagikan kepada dua tahun. Pada tahun pertama, mentol kecil (set) dengan diameter hingga 3 cm dituai dari biji.Pada tahun kedua, set menghasilkan mentol varieti besar.

Varieti varieti

Di Rusia, penanam sayur ditawarkan lebih daripada 60 jenis sevka. Ketika memilih, mereka memperhitungkan pengezonan, ciri dan tujuan rasa, tempoh pematangan, hasil dan ketahanan tanaman terhadap penyakit.

Mengikut asal dan keadaan tumbuh, varietas dibahagikan kepada:

• selatan - bawang yang suka panas pada waktu siang yang pendek, pada suhu rendah mereka kehilangan rasa dan jisimnya;
• utara - tanaman tahan fros pada waktu siang yang panjang.

Untuk rasa dan tujuan:

• manis - mentolnya berair, sesuai untuk pembekuan, dimakan segar, tetapi tidak disimpan;
• pedas - bawang masak awal, kurang produktif, lebat, dengan beberapa lapisan timbangan, disimpan sehingga musim bunga tanpa kehilangan persembahan;
• separa tajam - kepala dengan rasa ringan dan skala pelbagai lapisan, digunakan untuk pemprosesan, penyimpanan (kira-kira 6 bulan) dan penggunaan segar.

Varieti masak:

• pematangan awal - penuaian dituai dalam 85-100 hari;
• pertengahan matang - dengan musim tumbuh sekitar 125 hari;
• lewat - lebih dari 125 hari.

Komposisi kimia dan sifat berguna bawang

Sebilangan besar vitamin setiap 100 g:

• C - 10 mg;
• E - 0.2 mg;
• H - 0.9 μg;
• K - 0.4 μg;
• PP - 0,5 mg;
• B1 - 0,05 mg;
• B2 - 0.02 mg;
• B4 - 6.1 mg;
• B5 - 0.1 mg;
• B6 - 0.12 mg;
• B9 - 9 mcg;
• beta-karotena - 0,001 mg;
• niasin - 0.2 mg.

Elemen makro dan mikro setiap 100 g:

• kalium - 175 mg;
• sulfur - 65 mg;
• fosforus - 58 mg;
• kalsium - 31 mg;
• klorin - 25 mg;
• magnesium - 14 mg;
• silikon - 5 mg;
• natrium - 4 mg;
• rubidium - 476 mcg;
• aluminium - 400 mcg;
• boron - 200 mcg;
• tembaga - 85 mcg;
• fluorin - 31 mcg;
• zink - 0.85 mg;
• kromium - 2 mcg;
• iodin - 3 mcg;
• mangan - 0.23 mg;
• selenium - 0,5 mcg;
• besi - 0.8 mg;
• nikel - 3 mcg;
• kobalt - 5 mcg.

Nilai pemakanan 100 g bawang segar - 41 kkal, mengandungi:

• protein - 1.4 g;
• lemak - 0.2 g;
• karbohidrat - 8.2 g;
• air - 86 g;
• serat - 3 g;
• asid organik - 0.2 g

Dengan sebarang pemprosesan, komposisi biokimia sayur-sayuran akan dipelihara. Bawang merangsang rembesan jus gastrik, oleh itu disarankan untuk menu makanan.

Spektrum kecekapan:

• mempunyai sifat bakteria;
• antioksidan yang berkesan;
• mencegah kekurangan vitamin dan anemia;
• menguatkan sistem imun;
• menstabilkan sistem saraf;
• menggalakkan pertumbuhan dan pengukuhan rambut;
• memperbaiki warna kulit;
• ubat pertama untuk pencegahan penyakit virus;
• membantu dengan radang dingin dan luka bakar;
• mempunyai kesan diuretik dan anthelmintik.

Ciri-ciri mentol sevka

Bentuk dan warna kepala bergantung pada ragamnya. Mentol berkualiti baik licin, tegas, berwarna sama rata dan kering. Mereka dikelaskan mengikut ukuran:

1. Kecil (diameter 8-14 mm) - tidak ada anak panah. Untuk mendapatkan tuaian penuh, mereka ditanam sebelum musim sejuk. Semasa menanam pada musim bunga, mentol tidak menambah berat badan.
2. Sedang (14-21 mm) - tiada penembak. Sesuai untuk penanaman musim bunga dan musim sejuk.
3. Besar (21-24 mm) - ditanam pada musim bunga dan sebelum musim sejuk, panah dengan cepat.
4. Pembenihan besar (24-30 mm) - disyorkan untuk tanaman hijau awal musim bunga.

Bahan penanaman pecahan tunggal memberikan peningkatan hasil sebanyak 20%, percambahan dan pematangan satu kali, satu dimensi kepala.

Jenis bawang terbaik untuk pelbagai kawasan

Sevok untuk Ural dan Siberia:

1. Sturon. Variasi bawang Belanda yang tahan musim sejuk dan tahan dengan tempoh matang 100-115 hari. Separuh tajam secukup rasa. Kepala berbentuk elips melintang, dengan sisik berwarna kecoklatan tebal, beratnya 100-200 g. Tahan terhadap penyakit dan perosak utama. Disimpan sehingga 6 bulan.
2. Tahunan Siberia. Variasi pematangan awal dengan kepala hingga 200 g. Mentol berwarna pelbagai sisi, bulat rata, berair, dengan sisik luar berwarna kuning. Rasa separa tajam. Berbeza dengan ketahanan terhadap pemotretan dan hasil yang stabil (3 kg / m²). Menjaga kualiti sehingga 8 bulan.
3. Stuttgarter bertambah. Bawang masak awal dengan rasa pedas. Kepala dibulatkan, diratakan di atas dan di bawah, dengan sisik warna coklat keemasan yang padat. Pulpa berair sederhana. Tempoh pematangan - sehingga 80 hari. Berat mentol purata - 180 g. Sesuai dengan keadaan cuaca, tahan terhadap cendawan. Disimpan sehingga musim bunga.

Untuk lorong tengah dan rantau Moscow:

1. Hercules F1... Hibrid berbuah besar, menghasilkan tinggi dengan tempoh pematangan 70-80 hari. Kepalanya lebat, kuning keemasan, beratnya hingga 300 g, pedas secukup rasa, tanpa kepahitan. Tahan terhadap penyakit tanaman, jarang dijangkiti perosak. Produktiviti - sehingga 8 kg / m². Ia boleh disimpan selama kira-kira 6 bulan tanpa kehilangan rasa dan persembahan.
   

   Bow Hercules
2. Centurion. Matang awal, pelbagai tahan sejuk, tahan terhadap penembakan, penyakit kulat dan musim sejuk hingga -4 ° C. Kepala sedikit memanjang, elastik, coklat keemasan, berat hingga 100 g. Produktiviti - 8 kg / m², disimpan selama 5-6 bulan.

Varieti selatan:

1. Krasnodar G-35... Mentol adalah dua putik, bujur, beratnya 90-114 g. Warna sisik kering berwarna kuning-merah jambu. Tempoh pematangan adalah 95-140 hari. Buburnya berair, manis. Tanaman ini bukan untuk penyimpanan jangka panjang. Hingga 4 kg dituai dari 1 m².
2. Sepanyol 313... Matang lewat, masak dalam 140 hari. Kepala besar - hingga 300 g, bulat, berwarna kuning pucat dengan warna merah jambu. Rasanya manis, dengan sedikit rasa pedih. Tanaman tidak disimpan dalam jangka masa yang lama, kira-kira 5 kg / m² dituai.

Manfaat menanam bawang dari set

Menanam bawang dari set biji membolehkan anda mendapatkan hasil panen sepenuhnya dalam satu musim. Bagi wilayah utara Rusia, inilah satu-satunya cara di mana budaya mempunyai masa untuk matang.

Kelebihan menggunakan sevka:

• memendekkan musim yang semakin meningkat;
• pengembangan dan pengukuhan sistem akar yang pesat;
• peningkatan daya tahan terhadap penembakan;
• kepala bertambah berat maksimum;
• kurang terdedah kepada rumpai.

Ciri penanaman dan penanaman

Bahan penanaman dibeli siap atau ditanam dari biji.

Menanam anak benih dari nigella

Nigella disemai pada awal musim bunga pada suhu + 2 ... + 4 ° C atau sebelum musim sejuk dengan penurunan suhu yang stabil hingga 0 ° C.

Arahan kerja:

1. Petak digali dan diratakan sebulan sebelum musim sejuk menyemai. Baldi tanah yang longgar ditinggalkan di tempat yang hangat.
2. Mereka disemai di tanah beku dan ditutup dengan lapisan tanah siap hingga 3 cm.
3. Pada musim bunga menyemai, tempat itu disiapkan pada musim gugur. Pra-lembapkan tanah.
4. Benih disusun - kecil dan kosong dikeluarkan.
5. Menabur dengan pita di tempat tidur selebar 1 m di alur 6-12 baris dengan jarak 8 cm atau di permukaan rata - 10 g biji per 1 m². Tertidur dengan tanah lembap dalam lapisan hingga 2 cm.
6. Anak benih tidak ditipis sehingga anak benih tidak berkembang.
7. Disiram 1-2 kali seminggu pada kadar 5-10 l / m².
8. Semasa percambahan, mereka diberi larutan buburan atau urea (1 sudu per 10 liter air).
9. Dalam fasa pembentukan kepala (3-4 bulu dewasa muncul), penyiraman dan pemberian makanan dihentikan.
10. Sevok dituai pada awal penginapan bulu. Layu di bawah sinar matahari sehingga batang dan sisik di kepala kering sepenuhnya.

Penyediaan benih untuk penanaman

Bawang ditanam di kawasan yang rata, cerah atau di tempat tidur pegun. Pada musim gugur, bumi digali kedalaman bayonet dan humus diperkenalkan (5-6 kg / m²), dan pada musim bunga ia dilonggarkan.

Tanaman tanah dan pendahulu

Tanah chernozem, loamy dan berpasir yang sesuai dengan keasidan neutral atau sedikit alkali (pH 6.4-7.9). Bawang tumbuh dan berkembang dengan cepat di tanah yang ringan dan longgar yang menyerap kelembapan dengan baik. Pada loam, rasa kepala bertambah baik.

Sayuran tidak ditanam setelah kacang polong, kacang, brokoli, lobak, sage, parsnips, pasli dan dill.

Pendahulu yang digemari:

• tomato;
• timun;
• kentang;
• bit;
• zucchini;
• labu;
• terung;
• bayam.

Lebih baik memilih wortel, lada, tomato, strawberi, bit sebagai jiran. Kejiranan yang tidak diingini - kekacang.

Peraturan masa, skema dan pendaratan

Pada musim bunga, anak benih ditanam ketika tanah atas memanaskan hingga + 4 ... + 5 ° C atau pada suhu udara yang ditetapkan + 10 ° C. Pada musim luruh - 15 hari sebelum fros pertama, sehingga mempunyai masa untuk berakar, tetapi tidak tumbuh.

Arahan kerja:

1. Bahan penanaman disusun mengikut ukuran, leher kering dipotong, rosak dan mentol bercambah dikeluarkan.
2. Selama 2 jam, kepala direndam dalam larutan garam suam (1 sudu besar. L. per 1 l air). Garam membasmi kuman dari nematoda dan mempercepat pertumbuhan. Sevok dibilas selepas garam dan dibasmi kuman selama 30 minit dalam larutan kalium permanganat (3 g serbuk per 3 l air), yang menghalang perkembangan penyakit kulat.
3. Tempat tidur diratakan dan alur dibentuk dalam 5 cm pada jarak kira-kira 40 cm.
4. Alur disalut dengan abu kayu dan ditumpahkan dengan air panas sehingga bumi menjadi panas dan mengendap.
5. Kepala kecil (hingga 1 cm) diletakkan pada jarak 5-7 cm, sederhana dan besar (1,5-2,5 cm) - bertahap 8-10 cm, ditaburkan dengan tanah dan disiram.

Ciri-ciri yang semakin meningkat

Di wilayah utara, bawang ditanam dari timur ke barat. Di kawasan selatan, tempat tidur terletak dari utara ke selatan. Teknik ini memberikan pencahayaan yang seragam, tanah memanaskan sama rata di sepanjang panjang tempat tidur, mentol akan masak pada masa yang sama.

Perhatian utama adalah memberi makan dan penyiraman yang tepat pada masanya. Baja digunakan pada tanah yang basah, penyiangan digantikan dengan sungkupan.

Mod penyiraman

Air dari saat percambahan. 2 minggu pertama mengekalkan kelembapan tanah yang berterusan. Selanjutnya - 1 kali dalam 7-10 hari pada 7-8 l / m². Dalam keadaan panas - sehingga 2 kali seminggu. Sebulan sebelum penuaian, penyiraman diganti dengan melonggarkan.

Perhatian! Penimbunan air menimbulkan penyakit kulat. Dengan penyiraman yang tidak mencukupi, mentol berhenti bertambah besar dan akan terasa terlalu pahit.

Selepas setiap penyiraman, tanah dilonggarkan dan rumpai dikeluarkan.

Berpakaian atas

Sayuran diberi makan 3 kali setiap musim:

• semasa percambahan (selepas 5-6 hari dari saat ini mendarat) berikan 1 liter buburan setiap 10 liter air atau 200 g kotoran ayam setiap 10 liter air;
• selepas 2 minggu dari yang pertama, pupuk dengan infus herba atau kompleks mineral (superfosfat 30 g, urea 10 g dan kalium 5 g setiap baldi air);
• setelah meningkatkan diameter kepala menjadi 4 cm, mereka diberi infus herba dengan penambahan kalium atau larutan mineral (superfosfat 60 g dan kalium klorida 30 g setiap baldi air).

Penyakit dan kawalan perosak

Kerana sifat mentol untuk mengumpulkan bahan toksik, kultur tersebut tidak dirawat dengan bahan kimia.

Fokus utama dalam perlindungan tanaman adalah pencegahan:

1. Fusarium - bulu berubah menjadi kuning, bahagian bawah mentol membusuk. Penyebab penyakit ini adalah spora kulat dan lalat bawang.Sebelum menanam, anak benih dipanaskan hingga 40-45 ° C, direndam dalam larutan kalium permanganat.
2. Cendawan Downy adalah lapisan kelabu pada batang dan daun. Sebabnya ialah penebalan penanaman. Mereka ditipis, set dipanaskan sebelum menanam.
3. Melawan ulat sendok, bawang dirawat dengan larutan Gomelin 0,5%.
4. Untuk mengelakkan serangan lalat bawang, tempat tidur dibasahi abu kayu atau asin semasa penanaman. Lobak ditanam di sebelah bawang.
5. Ngengat bawang - tempat tidur dibersihkan dari rumpai. Sekiranya berlaku kerosakan teruk, ia dirawat dengan larutan Fitoverma.

Kesukaran

Semasa menanam bawang di kepala, penting untuk mengelakkan anak panah - apabila anak panah-perbungaan muncul di hujung bulu. Ini mengurangkan hasil. Kepala tidak mendapat daya yang mencukupi, tumbuh lebih kecil dan tidak disimpan dengan baik.

Sebab untuk menembak:

• bahan penanaman berkualiti rendah;
• pelanggaran syarat penyimpanan untuk sevka;
• penentukuran yang tidak betul untuk penanaman musim sejuk dan musim bunga;
• masa kerja penanaman telah beralih.

Untuk menyelamatkan tanaman, anak panah dikeluarkan di bawah leher.

Penuaian dan penyimpanan

Pada bawang masak, batangnya menjadi kuning dan berbaring, leher menjadi lebih nipis dan kering. Hasil panen dituai 5-10 hari sebelum penyebaran bulu secara besar-besaran.

Kepala digali dengan garpu atau ditarik keluar. Keringkan di bawah sinar matahari atau di bawah kanopi sehingga batangnya kering sepenuhnya. Mentol disusun, dibersihkan dari tanah dan sekam yang berlebihan, akar dan batangnya dipotong, hanya kepala yang padat dan sihat yang tersisa untuk disimpan.

Simpan di dalam kotak kayu, di dalam bilik gelap dengan pengudaraan yang baik pada suhu 0 ... + 3 ° C dan kelembapan hingga 85%.

Penanaman anak benih disimpan di ruang bawah tanah dan keadaan bilik - di tempat yang gelap pada suhu + 17 ... + 24 ° C dan kelembapan hingga 70%.

Petua dari tukang kebun yang berpengalaman

Banyak tukang kebun mengesyorkan menanam bawang dan tanaman lain di tempat tidur berganda panjang dengan lorong lebar. Ini adalah teknologi penanaman sayur baru untuk kawasan kecil.

Dengan kaedah penanaman ini, semua tanaman mendapat jumlah nutrien yang mencukupi dari tanah dan udara. Sayur-sayuran tidak jatuh sakit, sedikit terjejas oleh perosak, mentol tumbuh lebih besar, dan proses perawatannya kurang sukar.

Ulasan mengenai jenis set bawang

Sebilangan penanam suka bereksperimen. Yang lain lebih suka menanam varieti yang sudah biasa dan terbukti.

Sergey, Krasnoyarsk: "Saya membeli sevok dan tidak tahu bahawa terdapat pelbagai jenis. Sekarang saya menanam Sturon. Mentol tumbuh jauh lebih besar daripada yang ditunjukkan pada bungkusan - masing-masing dari 200 hingga 300 g. Saya berpuas hati dengan jenisnya. "

Elena Fedorovna, Kolomna: “Anak jiran saya membawa satu set Hercules F1 hibrid. Hasil panen melebihi jangkaan. Mentolnya hanya besar, satu dimensi dan rasa tanpa kepahitan, pedas. Saya pasti akan menanam yang sama. "

Victoria, Mozhaisk: “Sevkom menanam Centurion dan Strigunovsky. Varieti boleh dipercayai, bawang tidak jatuh sakit. Kami juga tidak bimbang dengan cuaca, hasil panen sentiasa stabil. "

Kesimpulannya

Menanam bawang dari set biji memendekkan masa pengembangan tanaman dari percambahan hingga panen penuh. Dengan kaedah ini, tanaman cepat berakar, meningkatkan daya tahan terhadap penyakit dan keadaan persekitaran. Penanam sayur menanam pelbagai jenis anak benih di seluruh Rusia dan perhatikan bahawa bahan penanaman ini menghasilkan mentol terbesar.