Cosa fare se le carote non sono dolci o succose e perché ciò accade

I giardinieri spesso si chiedono perché le carote crescano non zuccherate e succose. La scelta della giusta varietà è solo metà della battaglia. Ci sono diversi fattori importanti da considerare quando si coltiva questo ortaggio. Nell'articolo, ti diremo come coltivare carote grandi e dolci sul sito.

Ciò che influenza la dolcezza delle carote

La dolcezza di un ortaggio è influenzata dalle caratteristiche della varietà, del terreno o degli errori di cura. I motivi più comuni sono:

1. Mancanza di potassio e fosforo nel terreno. Questi micronutrienti migliorano l'accumulo di zuccheri nelle carote e in altri ortaggi a radice.
2. Nitrati in eccesso nel terreno. Influenzano non solo il gusto di un vegetale, ma si accumulano quando vengono consumati e possono danneggiare la salute umana.
3. Vendemmia tardiva. Se sovraesponi le carote mature nel terreno, acquisiscono un sapore salato. Può essere nascosto nei piatti, ma la verdura diventa inadatta al consumo crudo.
4. Irrigazione insufficiente. Il gusto della radice vegetale cambia in modo particolarmente evidente durante le stagioni secche. Le carote necessitano di annaffiature frequenti. Man mano che matura, la quantità di umidità può essere ridotta.
5. Varietà allevate a lungo Conservazione, può avere un leggero sapore amaro ed erbaceo. Inoltre, queste qualità non compaiono immediatamente, ma 2-3 settimane dopo lo scavo.

Fattori che influenzano la qualità del raccolto di radici

Quando si coltivano le carote, si presta attenzione alla composizione del suolo, all'illuminazione, all'irrigazione e ad altre condizioni che influenzano il gusto e la qualità del raccolto.

predecessori

Prima di piantare le carote, controlla cosa è stato coltivato in precedenza su questo sito. Le colture che hanno occupato il giardino possono influenzare il gusto del raccolto di radici, positivamente o negativamente.

I "predecessori" ideali di cui beneficeranno le radici:

• cetrioli;
• pomodori;
• Patata;
• cavolo;
• aglio;
• cipolla.

Non piantare le carote dopo la crescita:

• prezzemolo;
• aneto;
• pastinaca;
• sedano.

Luogo di coltivazione

La chiave per deliziose carote è un luogo ben illuminato. Su letti oscurati, la resa diminuisce e il gusto della verdura si deteriora bruscamente. Pertanto, è importante scegliere un'area piatta per lei, su cui i raggi del sole cadono tutto il giorno.

Importante! Non è consigliabile coltivare carote nello stesso posto per diversi anni consecutivi. Si consiglia di cambiarlo ogni stagione.

Preparazione del terreno

Anche le migliori varietà non potranno esprimere appieno il proprio gusto nella terra sbagliata. Il terreno pesante, argilloso o acido è dannoso per le carote. In un tale terreno, le radici sono piccole, deformate e con un sapore erbaceo sgradevole. Un gran numero di piccole radici sulle colture di radici è anche un segno di una composizione del suolo impropria.

Per ottenere un raccolto dolce e succoso, la verdura viene piantata in un terreno sabbioso o argilloso chiaro. Il livello di acidità dovrebbe essere basso o neutro. Le carote preferiscono terreni sciolti e fertili. È auspicabile che lo strato arabile sia di almeno 28-32 cm.

Importante! Per migliorare la qualità del raccolto e il gusto delle carote, in autunno (prima della semina primaverile) vengono aggiunti al terreno potassio e fosforo. Sono necessari per la formazione di radici dolci, uniformi e belle per il prossimo anno.

Orario di imbarco

Può essere piantato all'inizio della primavera, all'inizio dell'estate o in autunno. Le carote sono colture resistenti al freddo. I suoi semi germoglieranno anche a una temperatura di –3… –4 ° С. Ma per atterraggio si consiglia di attendere che il terreno si riscaldi almeno fino a + 3 ... + 5 ° С. Prima dell'inverno, le carote vengono piantate tra la fine di ottobre e l'inizio di novembre.

Importante! Non è consigliabile piantare varietà invernali prima della fine di ottobre. Le carote possono germogliare e morire se congelate. La "terza ondata" di atterraggio è rilevante per la Russia centrale. Nelle zone con climi più rigidi, i semi possono morire anche sotto uno spesso strato di materiale di copertura.

Le varietà a maturazione precoce e invernali non sono adatte per il rimessaggio invernale, ma forniranno carote fresche sulla tua tavola. Le verdure piantate a giugno possono essere facilmente conservate fino alla primavera.

Per la semina all'inizio della primavera, i letti vengono preparati in autunno, i semi vengono immersi in acqua per accelerare la germinazione. I semi delle carote "estive" non sono inzuppati, germogliano comunque velocemente. La semina è più comoda su una cintura, in modo da non diradare i letti in seguito.

fertilizzanti

Per uno sviluppo normale, è sufficiente nutrire le carote 2-3 volte a stagione. Il primo fertilizzante viene applicato 2-3 settimane dopo la germinazione.

Usa la composizione:

• nitrato di potassio - 20 g;
• urea - 15 g;
• fertilizzante al fosforo concentrato - 15 g;
• acqua - 10 litri.

La seconda volta, il terreno deve essere fertilizzato dopo altre 2-3 settimane. Una soluzione è adatta:

• cloruro di potassio - 20 g;
• fertilizzante minerale complesso - 20 g;
• acqua - 10 litri.

Se la cultura si sviluppa male, ha foglie pallide, potrebbe esserci una mancanza di azoto nel terreno. Per compensare, le carote vengono fecondate con escrementi di uccelli o verbasco. Per 1 secchio d'acqua - 1 litro di prodotto. Per migliorare l'effetto, aggiungi un po 'di urea. Per mantenere meglio il raccolto, un mese prima della raccolta, l'ortaggio viene alimentato con cloruro di potassio. E per il gusto dolce della carota, viene utilizzata la cenere di legno: al ritmo di 100 g di cenere per 1 m².

Importante! Il letame fresco non è adatto alla fertilizzazione. Attirerà parassiti e aggravare la situazione.

Modalità di irrigazione

La mancanza di umidità è uno dei motivi principali dell'amarezza e dell'appassimento del raccolto di radici. Le carote vengono annaffiate una volta ogni 3-5 giorni con acqua a temperatura ambiente. Non è desiderabile annaffiare direttamente da un pozzo, un pozzo o una rete idrica. Un apparato radicale debole non assorbe l'acqua a bassa temperatura. Può anche provocare marciume radicale. È meglio lasciare che l'acqua si depositi e si scaldi in un contenitore speciale.

Per non allagare la pianta, soprattutto in fase di germinazione, per l'irrigazione viene utilizzato un annaffiatoio con splitter e acqua a bassa pressione. L'irrigazione del tubo dovrà essere abbandonata. Il giardino con l'ortaggio coltivato viene irrigato in modo che il terreno sia umido fino a una profondità di 30 cm.

Importante! Innaffia le carote la sera. Ciò proteggerà la pianta dall'evaporazione dell'umidità.

assottigliamento

Per ottenere colture di grandi dimensioni e anche radici, è importante evitare l'ispessimento delle colture. Il primo diradamento sarà necessario non appena compaiono foglie vere sulle piante. In questo momento, la distanza tra i "vicini" è di circa 2-3 cm Se i semi sono stati piantati scarsamente, questa fase può essere saltata.

Il segnale per il diradamento è la comparsa di due paia di foglie. Ora la distanza tra le carote è raddoppiata.

Weeds

Il diserbo delle carote è un processo obbligatorio: le erbacce traggono forza e dolcezza dalle carote. Le erbacce vengono rimosse non appena compaiono, le loro radici sono ancora deboli e possono essere facilmente rimosse dal terreno.

Se le carote vengono piantate in file pari, i corridoi vengono periodicamente allentati. Per fare ciò, usa una taglierina per pialla Fokin o qualsiasi altro strumento conveniente. Un'alternativa è coprire i corridoi con strisce di alluminio.

Malattie e parassiti

Uno dei vantaggi delle carote è che sono meno suscettibili a malattie e parassiti. Il suo principale nemico è la mosca della carota. La presenza del parassita può essere vista dalle foglie vorticose. Tuttavia, attaccherà il raccolto solo se commette errori durante la partenza. La mosca della carota preferisce letti erbosi, ispessiti o eccessivamente umidi. Se è apparso un insetto, i preparati "Inta-vir" e "Actellik" aiuteranno a sbarazzarsene.

Con una generale immunità alle malattie, le carote possono essere colpite da Alternaria ("marciume nero") o fomosi. Per ridurre il rischio di malattie, i letti vengono trattati con una soluzione all'1% di liquido bordolese.

Le varietà di carote più dolci e succose

I migliori risultati e la resa saranno assicurati da un'adeguata cura delle carote e da una scelta competente della varietà. Ecco alcune delle varietà preferite dai giardinieri esperti.

Le varietà e gli ibridi più dolci:

• Maestro F1;
• Dolce per bambini;
• Imperatore;
• Bolero F1;
• Caramello;
• Amsterdam.

Le più grandi varietà e ibridi:

• Canada F1;
• Nandrin F1;
• Nantes 4;
• Shantane;
• Carote gialle;
• Carote bianche.

Conclusione

La dolcezza e la succosità delle carote sono influenzate da molti fattori dall'irrigazione insufficiente alla mancanza di oligoelementi nel terreno. Per ottenere un raccolto decente, scegli la varietà giusta e posizionalo in giardino, prepara il terreno, concima e rimuovi le erbacce in tempo. Osservare il regime di irrigazione e prevenire la comparsa di parassiti.