Varietà e classificazione del miglio italiano

Importante! Tutte le varietà ad eccezione della varietà Kabir sono suddivise in zone in tutte le regioni della Russia.

Composizione chimica, oligoelementi, contenuto calorico del miglio italiano

Persone usa il miglio come prodotto dietetico.

Il valore di Mogar è ottimo grazie al ricco complesso vitaminico e minerale e non solo:

1. Alto contenuto di proteine.
2. La proteina contiene l'aminoacido triptofano, che contribuisce alla produzione da parte del corpo dell'ormone della felicità: la serotonina.
3. Buono per i diabetici grazie al suo alto contenuto di fibre, che rallenta l'assorbimento dei carboidrati, prevenendo così picchi di zucchero nel sangue.
4. Il magnesio, che fa parte del grano, normalizza la pressione sanguigna.
5. L'aumento del contenuto di vitamine del gruppo B favorisce la scomposizione dei grassi, convertendoli in carboidrati.

Contenuto calorico di Mogar: ci sono 342 kcal per 100 g.

Il valore nutritivo:

• proteine ​​- 11,5 g;
• grassi - 3,3 g;
• carboidrati - 66,5 g;
• fibra alimentare - 3,6 g;
• acqua - 14 g.

Mogar è ricco di vitamine come: vitamina B9 - 40 mg, vitamina B1 - 40 mg, vitamina A - 3 mg, vitamina PP - 4,6 mg. Contiene macro e microelementi: fosforo - 223 mg, potassio - 211 mg, magnesio - 83 mg, zolfo - 77 mg, alluminio - 100 mg, rame - 370 mg.

Importante! L'unica controindicazione all'uso di Mogar è l'allergia e l'intolleranza individuale.

Chi può essere nutrito con miglio italiano

Mogar è una cultura che è benefica sia per gli animali che per gli esseri umani.

Gli animali sono dati come:

• cibo verde in estate;
• paglia in inverno;
• grano macinato in qualsiasi stagione;
• grano intero per uccelli.

Il grano Mogar è utilizzato nell'industria alimentare... Il porridge è fatto da esso. Le regole per cucinare il porridge non differiscono da quelle tradizionali. Fanno porridge sia dolce che salato, nel latte o nell'acqua.

Con i chicchi si ricava la farina, che ha un gusto particolare e leggermente piccante. La farina viene utilizzata per cuocere prodotti da forno e pasta. I prodotti di Mogar hanno il sapore del pane di segale.

Gli amanti del cibo crudo germogliano i chicchi di Mogar e li aggiungono alle insalate e ai vari piatti di verdure.

Nell'industria degli alcolici, i chicchi di miglio italiano vengono utilizzati per produrre vino o birra.

Caratteristiche della crescita in campo aperto

Mogar è una cultura resistente alla siccità e termofila... La germinazione dei semi inizia a una temperatura di + 8 ... + 10 ° C.

Importante! Le gelate inferiori a -2 ° C danneggiano le piantine Mogar.

Se coltivato in condizioni favorevoli, la resa raggiunge:

• massa verde 100-250 centesimi per ettaro;
• fieno 25-65 centesimi per ettaro;
• il grano raggiunge i 20-25 centesimi per ettaro.

La pianta preferisce il terreno sciolto e non occupato.

Scegliere un sito di atterraggio

Per piantare il miglio italiano, scegli terreni leggeri con l'aggiunta di sabbia.... La pianta non crescerà in terreni paludosi o scisti.

I migliori predecessori di Mogar - legumi e colture a filari.

Importante! In un'area protetta dall'erosione eolica dalle fasce forestali, il raccolto dà la massima resa.

Preparazione del terreno

La coltivazione del suolo avviene in più fasi:

1. In autunno, dopo la raccolta del predecessore, viene eseguita la coltivazione principale. Arano ad una profondità di 18-20 cm con l'aggiunta di concimi organici 10-20 t / ha insieme a perfosfato 2-3 c / ha e sale di potassio 1-2 c / ha.
2. Coltivazione all'inizio della primavera.
3. Coltivazione secondaria con erpicatura appena prima della semina.

Importante! Quando si coltiva il terreno, è necessario rimuovere le erbacce, poiché Mogar è caratterizzato da una crescita lenta all'inizio della stagione di crescita.

Preparazione dei semi

La qualità e la quantità del raccolto è in gran parte determinata dalle condizioni del seme.

La preparazione dei semi viene eseguita in più fasi:

1. acquaforte... Il preparato "Granosan" viene utilizzato come disinfettante. Usato al ritmo di 1 kg per 1 tonnellata di semi. Questa misura riduce l'infestazione da fuliggine e aumenta la germinazione sul campo dei semi.
2. Ordinamento da impurità e calibrazione, per cui si usa una soluzione salina: per 1 litro di acqua calda, 30 g di sale da cucina. I semi vengono abbassati e conservati per 10 minuti.I chicchi vuoti e deboli galleggeranno in superficie durante questo periodo, mentre quelli sani rimarranno sul fondo.
3. Riscaldamento ad aria termica. Effettuato entro 5-6 giorni prima della semina. Per il riscaldamento, i semi vengono cosparsi su un telo sotto una tettoia e mescolati ogni 2 ore.
4. Vernalizzazione dei semi. Aumenta la resistenza delle piante al gelo e alle malattie. La stagione di crescita è ridotta. Per questo, i semi vengono posti in un luogo freddo per un breve periodo. Dopo che i semi si schiudono, vengono essiccati e seminati.

Importante! Possono essere vernalizzati solo semi ben puliti con germinazione condizionata ed esposti al riscaldamento termico dell'aria.

Schema e tecnologia di atterraggio

Per la semina vengono utilizzati semi ben essiccati e preparati.

Semina:

• per il fieno: si utilizza un metodo di fila continua, con una resa di semina di 15-20 kg / ha;
• per il grano: utilizzare un metodo a file larghe (45 cm × 15 cm) in ragione di 8-10 kg / ha.

Profondità di semina - 3-5 cm... La semina viene effettuata in terreno umido quando lo strato arabile si riscalda fino a 10-12 ° C.

Date di semina:

• per fieno e grano: fine aprile - metà giugno;
• per massa verde: a metà luglio.

Importante! Con la semina precoce dei semi, le piantine appaiono con un ritardo e il campo è ricoperto di erbacce. I germogli sono soggetti alle gelate primaverili. In caso di ritardo nella semina dovuto all'essiccazione del terreno, le piantine saranno irregolari e l'apparato radicale sarà debole.

Trattamento contro malattie e parassiti

Un trattamento agro-tecnico e chimico corretto e tempestivo delle colture aiuterà a raggiungere il successo nell'ottenere un raccolto di alta qualità.

Le colture di Mogar sono soggette a malattie come: fuliggine, batteriosi striata e striata, melanosi. Parassiti delle colture: pulci a strisce di pane, cicale e tripidi.

Per il trattamento chimico delle colture da malattie e parassiti applicare tali schemi:

1. Nel periodo successivo alla germinazione, prima dell'accestimento, la sostanza chimica "Metaphos" viene spruzzata contro la pulce del grano in ragione di 0,5-1 litri per ettaro.
2. Il trattamento contro i tripidi viene effettuato durante il periodo di entrata nel tubo - spazzamento. Applicare il farmaco "Karbofos" al ritmo di 0,5-1,2 litri per ettaro o "Metaphos" nella quantità di 0,5-1 litri per ettaro.
3. Per le malattie viene utilizzato il metodo di preparazione dei semi "Granosan".

Importante! I metodi chimici di protezione sono usati come ultima risorsa se le misure agrotecniche non hanno aiutato.

Caratteristiche di cura

Dopo la semina, viene eseguita la laminazione... Promuove un migliore contatto seme-suolo. Quando compaiono i primi germogli, l'erpicatura interfilare delle colture viene eseguita ad una profondità di 4-5 cm per diserbare e allentare il terreno.

Dopo 10-15 giorni, viene eseguita la seconda erpicatura delle colture... Nello stesso periodo, la concimazione con fertilizzanti organo-minerali viene effettuata nella quantità di 1-2 centesimi per ettaro. Si consiglia inoltre di utilizzare: liquame (4-5 tonnellate per ettaro), letame avicolo (4-5 centesimi per ettaro), cenere (3-5 centesimi per ettaro)

Usando una mietitrice, il raccolto viene raccolto:

• per il fieno - nella fase di spazzamento;
• per il grano - nella fase di piena maturazione.

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Suggerimenti e trucchi per coltivare e utilizzare il miglio italiano

PQuando si coltiva il miglio italiano, è consigliato:

• attuare misure di ritenzione della neve nelle regioni aride;
• proteggere i campi con raccolti nelle fasce forestali;
• non seminare su terreni acidi;
• crescere su terreni fertili sciolti per ottenere grandi raccolti.

Specializzati consiglia alle persone di usare il miglio italiano quando:

• ritardo nel cibo non digerito;
• uno stomaco intasato, accompagnato da gonfiore e alitosi;
• indebolimento della milza e dello stomaco;
• anoressia (usa semi germogliati).

Importante! La norma del miglio germogliato al giorno è di 9-15 g di semi.

Conclusione

Il miglio italiano ha molte proprietà benefiche. Gli elementi che compongono i suoi semi hanno un effetto positivo sulla salute umana. E se utilizzato come coltura foraggera, Mogar rafforzerà in modo significativo la base foraggera dell'economia.