Perché i pomodori neri sono così attratti dai residenti estivi

I pomodori sono una delle colture più amate e apprezzate dai giardinieri. Esiste un'ampia varietà di varietà che variano per forma e colore. Crescono pomodori rossi, gialli, arancioni e persino neri.

I frutti neri hanno una tale tonalità a causa delle sostanze coloranti (antocianina, carotenoide, clorofilla). Questa varietà di pomodori non è molto sensibile ai cambiamenti nell'acidità del suolo, quindi è più facile da coltivare rispetto ad altre varietà.

Caratteristiche dei pomodori neri

Il vantaggio dei pomodori neri è il loro gusto ricco, poiché la polpa contiene una grande quantità di zucchero e acidi organici e un aroma brillante.

L'antocianina contenuta in questi pomodori ha un effetto antitumorale sul corpo umano, aumenta l'immunità, inibisce il processo di invecchiamento e migliora il funzionamento del sistema cardiovascolare.

Molte altre sostanze contenute in questo prodotto hanno un effetto positivo sulla salute umana:

1. Grazie al licopene, l'attività della ghiandola prostatica negli uomini è normalizzata.
2. La provitamina A migliora la vista.
3. Il complesso di sostanze utili aiuta ad aumentare il tono del corpo, attiva la funzione sessuale.

Tuttavia, i pomodori possono anche avere un effetto negativo sul corpo. Quindi, non è consigliabile mangiarli alle persone anziane, così come a chi soffre di osteoporosi e malattie articolari.

Importante! Non sono i pomodori stessi a essere dannosi, ma gli acidi che contengono. Possono provocare uno spasmo della cistifellea con calcoli biliari.

L'uso di questo prodotto in grandi quantità porta all'accumulo di calcio nell'organismo, alla deposizione di sali. Ciò provoca la formazione di calcoli renali, contribuisce all'erosione dello smalto dei denti.

Come coltivare i pomodori neri

Data la varietà delle varietà, ognuna di esse necessita di un approccio individuale in materia di coltivazione e cura. Tuttavia, le raccomandazioni generali possono essere distinte indipendentemente dalla varietà specifica.

Si consiglia di piantare i pomodori all'inizio di febbraio.

Durante la crescita e la cura, l'uso di prodotti chimici e fertilizzanti minerali dovrebbe essere limitato e, se possibile, sostituito con quelli organici.

Ogni settimana, soprattutto dopo la pioggia, i cespugli di pomodoro dovrebbero essere spruzzati con una soluzione di "Trichodermina" - un preparato biologico che protegge le piante dai funghi. A tale scopo sono adatti anche kefir, kvas, infuso di aglio o siero di latte acido.

Legare regolarmente i cespugli in modo che i frutti non tocchino il terreno. I pomodori scuri hanno una buccia molto sottile e delicata e una polpa succosa, facilmente bersagliata da varie infezioni e attaccata dai parassiti.

I cespugli di varietà scure crescono abbastanza intensamente, formando costantemente nuovi pennelli e raggiungendo un'altezza di oltre 1,5 m. La medicazione superiore si riduce all'introduzione di escrementi di uccelli secchi nel terreno (non più di due scatole di fiammiferi per cespuglio), cenere o gesso (2-3 scatole per cespuglio).

Preparazione del terreno

I letti di pomodoro sono posizionati in aree ben illuminate e protette dai forti venti. È meglio scegliere un luogo in cui crescono cetrioli, zucche o zucchine, così come cavoli, cipolle o carote. Se sul sito vengono coltivate patate, peperoni o melanzane, i pomodori su questo terreno possono essere piantati solo dopo 3-4 anni.

Il terreno dovrebbe essere leggero e sciolto, dovrebbe essere buono per l'acqua e l'aria.La struttura del terreno argilloso è ulteriormente migliorata con sabbia grossa (9 kg per 1 mq) e paglia tritata (erba).

Dall'autunno, dopo la raccolta, il sito per i futuri letti di pomodori viene liberato dalle erbacce. Durante l'aratura autunnale, i fertilizzanti organici vengono applicati al terreno al ritmo di 5-8 kg di humus o compost per 1 mq. m trama.

Inoltre, la medicazione minerale è sparsa: per 1 mq. m utilizzare circa 50 g di perfosfato (o 25 g di sale di potassio). La dose di tali fertilizzanti viene regolata in base alla fertilità del terreno, secondo le istruzioni per i preparati.

Quindi il sito viene scavato fino a una profondità di 25 cm Le larve di parassiti trovate vengono distrutte e vengono rimossi i resti delle radici (le piante spesso soffrono di mosche germogliate, a causa delle quali le foglie dei pomodori possono ingiallire). Non è necessario livellare il terreno: in questo modo l'umidità viene trattenuta meglio.

Già in primavera, il terreno dovrebbe essere fertilizzato: 1 kg di escrementi di uccelli e cenere di legno, oltre a 25 g di solfato di ammonio per 1 mq. Dopo la medicazione superiore, il sito viene scavato e livellato.

Quindi vengono realizzati piccoli solchi a intervalli di circa 1 m l'uno dall'altro. Conviene fare letti larghi circa 80 cm, con sponde alte circa 5 cm.

Preparazione dei semi

Innanzitutto, è necessario selezionare i semi vitali: condurre un'ispezione visiva e mettere da parte tutti gli esemplari danneggiati, nonché quelli che hanno un'ombra insolita del guscio.

Per confermare la vitalità dei futuri pomodori, è necessario eseguire la seguente procedura:

1. Preparare una soluzione salina in ragione di 50 g di sale per 1 litro di acqua a temperatura ambiente.
2. Versare i semi di pomodoro in un contenitore con una soluzione e mescolare con un bastoncino di legno per due minuti.
3. Svuota tutte le istanze che sono emerse.
4. Risciacquare i semi che si sono depositati sul fondo in acqua pulita e asciugarli: verranno utilizzati per la semina.

Il materiale delle sementi deve essere disinfettato in una soluzione di permanganato di potassio, che ridurrà il rischio di infezione di future piantine di pomodoro con malattie fungine.

Semina istruzioni passo passo

Passo 1... Mettere i semi di pomodoro in un piattino e selezionare solo quelli germogliati.

Passo 2. Per piantare semi, hai bisogno di normali pinzette, con l'aiuto delle quali il seme viene spostato dal sottovaso nel terreno, un seme alla volta.

Passaggio 3. Come contenitore per piantare, puoi usare qualsiasi contenitore o bicchiere di plastica. Versaci dentro il composto umido e fai delle scanalature poco profonde con un cacciavite o un altro oggetto.

Passaggio 4. Distribuisci i semi con una pinzetta. La distanza approssimativa tra loro è di 1,5-2 cm.

Passaggio 5. Cospargere di terra. Questo può essere fatto con un cucchiaio o un dito. Quindi compattare leggermente il terreno.

Passaggio 6. Spruzza la superficie del terreno con un flacone spray.

Passaggio 7. Coprire il contenitore con un foglio o un normale vetro e lasciarlo su un davanzale caldo. I primi scatti dovrebbero apparire in circa 7-8 giorni. Successivamente, il vetro deve essere rimosso e le piantine devono essere lasciate svilupparsi completamente, con illuminazione e irrigazione aggiuntive.

Assistenza di follow-up

Qualsiasi pianta richiede cure. Affinché le piantine di pomodoro crescano in modo uniforme, è necessario ruotare regolarmente il contenitore di semina rispetto alla finestra.... Questa procedura viene eseguita per proteggere lo stelo dalla flessione verso la sorgente luminosa.

La temperatura non deve essere inferiore a 24 ° C. Questo indicatore dovrebbe essere garantito fino alla comparsa dei primi scatti, ovvero circa 7-10 giorni. Quando la temperatura scende al di sotto del livello consigliato, le piantine possono apparire molto più tardi.

Prima della raccolta, non è necessario annaffiare abbondantemente le piantine: l'irrigazione deve essere moderata in modo che il terreno non si asciughi, ma non si bagni troppo. Per l'irrigazione si consiglia di utilizzare acqua calda (temperatura non inferiore a 24 ° C).

Piantare e prendersi cura di piantine in campo aperto

Requisiti per piantare piantine di pomodori neri su terreno aperto il seguente:

• le foglie del cotiledone non devono toccare il suolo;
• prima di piantare, le piantine devono essere trattate con acido borico;
• piantare è meglio farlo con tempo nuvoloso, altrimenti la pianta si brucerà;
• il terreno deve essere annaffiato con una soluzione di permanganato di potassio e una soluzione calda di verbasco.

La cura per le piantine piantate è la seguente:

1. È imperativo rimuovere i figliastri, poiché rallenteranno il processo di maturazione.
2. 20 giorni dopo la semina, devi fare la prima alimentazione di pomodori neri con nitrophoska.
3. La seconda alimentazione viene effettuata immediatamente dopo la comparsa del secondo grappolo di fiori; per la fertilizzazione viene utilizzato il letame di pollo.
4. La terza medicazione superiore viene eseguita con fertilizzanti minerali dopo la comparsa del terzo grappolo di fiori.

Prevenzione di malattie e parassiti

Le malattie fungine includono vari tipi di marciume. I più comuni sono neri, grigi e bianchi.

I metodi di trattamento delle piante in questo caso sono i seguenti:

• le piantine devono essere spruzzate con cloruro di rame;
• rimuovere le foglie morte;
• concimare il terreno con "Trichodermin" una settimana prima della piantumazione prevista.

Combattere le malattie virali è difficile. Le attività sono di natura preventiva. È importante mantenere le condizioni ottimali per la crescita delle piantine e mantenerle pulite.

Ecco i passaggi da eseguire:

• per prevenire la peronospora, 30 giorni dopo la semina, la coltura deve essere trattata con Fitosporin;
• piantare pomodori a una certa distanza dai precedenti siti di impianto;
• distruggere le erbacce;
• disinfettare accuratamente i contenitori per la semina, le serre.

Per combattere gli insetti, le colture dovrebbero essere piantate accanto alla verdura che respinge gli afidi e altri parassiti.

Revisione di varietà popolari e recensioni di residenti estivi

Secondo il metodo di coltivazione, le varietà di pomodori neri si dividono in quelle coltivate in serra e quelle che crescono bene in campo aperto.

Varietà di terreno aperto

Per la coltivazione di pomodori, che sono più sensibili alle basse temperature, in primavera, puoi usare una pellicola. Per la semina in piena terra nella Russia centrale, sono adatte varietà di pomodori neri, una descrizione che troverai di seguito.

Principe nero

Il raccolto è fruttuoso, di media altezza, il cespuglio è espanso, quindi necessita di giarrettiera. La varietà matura rapidamente, viene coltivata attraverso le piantine. I semi vengono seminati alla fine di febbraio.

Le prime ovaie iniziano a formarsi a metà giugno. I frutti hanno una tonalità rosso scuro, il loro peso varia da 150 a 450 g, annaffiature regolari assicureranno un buon raccolto. A causa della sua buccia sottile, la varietà Black Prince non tollera bene il trasporto. Viene aggiunto a insalate, salse e succhi.

Secondo i residenti estivi, la germinazione dei semi è alta, le piantine possono essere coltivate senza troppe difficoltà, i pomodori si dilettano con il buon gusto e un raccolto abbondante.

Brughiera nera

La varietà è considerata di mezza stagione e determinante. Il raccolto può essere raccolto in 115-125 giorni dal momento della germinazione. I cespugli crescono fino a un metro di altezza, 7-10 frutti crescono su un pennello, che pesano circa 50 g, sono di colore rosso scuro, di forma ovale e buccia densa.

I figliastri di questa varietà devono essere tagliati. Black Moor può essere consumato fresco o conservato.

I giardinieri rispondono in modo estremamente positivo a questa varietà, la chiamano fruttifera e "reattiva" all'alimentazione. Notano anche che i pomodori maturano bene in scatole, hanno un gusto ricco sia fresco che in scatola.

Ghiacciolo nero

La varietà appartiene alla specie medio precoce indeterminata. La stagione di crescita della pianta dura 90-110 giorni.... La varietà è piuttosto fruttuosa. 6-9 frutti si formano da un lato. Per la coltivazione, vale la pena lasciare 3-4 steli. Il pomodoro si adatta a condizioni climatiche sfavorevoli ed è resistente alle malattie.

Nelle recensioni, i residenti estivi ammirano la capacità della varietà di dare attivamente frutti. Chi ha precedentemente coltivato il pomodoro Black Icicle viene lodato per il suo gusto dolce e delicato, oltre che per la sua versatilità di utilizzo.

Varietà da serra

Le piantine della serra vengono piantate prima, poiché la serra protegge la pianta dal gelo e dalle condizioni meteorologiche avverse.Di seguito sono elencate le varietà popolari di pomodori neri per la coltivazione in serra.

Crimea nera

La varietà è medio precoce, impiega 70-80 giorni per maturare. I cespugli crescono fino a 1,8 m La Crimea nera è intesa solo per per crescere in una serra ed è abbastanza resistente alle malattie.

I frutti sono a coste, di forma tonda piatta (vedi foto). Prima della maturazione finale, hanno un colore verde-marrone, dopodiché diventano neri. Il peso di un frutto è di 500 g.I pomodori vengono consumati freschi, aggiunti alle insalate e da essi viene preparato il succo. Il raccolto non viene conservato a lungo.

Le recensioni su questa varietà sono positive. Tra i vantaggi, si parla di alta resa e gusto speciale.

De Barao nero

Varietà De Barao il nero è indeterminato. È resistente a varie malattie e produce un buon raccolto. Il pomodoro può crescere fino a 3 m di altezza, quindi è destinato alla coltivazione in serre alte.

Un cespuglio dà da 6 a 7 kg di frutta. I frutti stessi pesano 40-70 g, hanno una forma arrotondata e una tonalità viola scuro. Questa varietà è conservata a lungo e tollera facilmente il trasporto.

I pomodori possono essere conservati e consumati freschi. I residenti estivi dicono che questa varietà è ideale per la raccolta per l'inverno.

Bisonte nero

Questa varietà può essere classificato come determinante e medio-tardivo. I cespugli raggiungono un'altezza di 1,5-1,8 m. Devono essere legati e rimossi dai figliastri. I frutti a coste sono rotondi e di colore viola scuro. Il loro peso è di circa 300 g.

I pomodori hanno una polpa dolce e succosa. Possono essere consumati freschi, aggiunti ad insalate e altri piatti, ma questa varietà non è adatta per l'inscatolamento. Puoi preparare succhi e varie salse da questi frutti.

La maggior parte degli agricoltori produce buoni raccolti e buon gusto nella varietà. Tra gli aspetti negativi, viene menzionato il cracking.

Conclusione

Ora sai quali pomodori sono chiamati neri e che aspetto hanno i pomodori neri a bassa crescita, e capisci anche le varietà di pomodori neri. Va tenuto presente che un pomodoro può portare non solo benefici, ma anche danni al corpo umano.

Per coltivare pomodori neri, devi piantare piantine e piantarle all'aperto o in una serra. Per tutto il tempo, la pianta richiede cure e alimentazione.