Varietà di patate di media stagione Ryabinushka con buccia rosata
Quando si scelgono le patate in un negozio, raramente pensiamo esattamente a quale sia il nome della varietà acquistata. Ma è importante che un giardiniere o un agricoltore riceva le informazioni più complete sulla varietà. Una varietà interessante Ryabinushka, che è apparsa di recente, ma è già riuscita a ottenere una meritata popolarità. Qual è il motivo - lo scopriremo ulteriormente.
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Descrizione della varietà
La popolarità della varietà Ryabinushka è dovuta alle sue qualità positive, che la rendono d'élite.
Ecco come appaiono le patate nella foto:
Origine e sviluppo
La varietà Ryabinushka è apparsa ed è stata inclusa nel registro statale nel 2007. È stato sviluppato dagli allevatori della stazione di allevamento di patate Vsevolozhsk (regione di Leningrado). Secondo la somma dei suoi pregi, la varietà appartiene all'élite e alla superelite.
Negli anni dalla sua nascita, la varietà è riuscita a diffondersi in tutta la Russia e all'interno dei confini dell'ex Unione Sovietica.
Composizione chimica, oligoelementi e vitamine
La composizione chimica delle patate dipende non solo dalla varietà, ma anche dalla composizione del suolo, dalle condizioni meteorologiche, dalla tecnologia agricola, ecc.... Anche il contenuto di amido di una stessa varietà può variare ampiamente, dall'11 al 18%.
Ma, senza ricorrere all'analisi chimica, qualcosa può essere persino determinato dall'aspetto di una patata:
- il colore rosso della buccia significa che la patata è ricca di antociani - sostanze del gruppo dei bioflavonoidi che rafforzano le pareti dei vasi sanguigni e hanno proprietà antiossidanti;
- il colore cremoso della polpa conferisce un alto contenuto di beta-carotene.
Inoltre, le patate Ryabinushka contengono:
acqua - 76,3%;- materia secca - 23,7%;
- amido - 17,5%;
- zucchero - 1%;
- fibra - 1%;
- proteine - 2%;
- cenere - 1%;
- acidi organici - 0,7%.
culinario l'uso della varietà Ryabinushka è universale.
Periodo di maturazione
Periodo di maturazione di Ryabinushka a maturità tecnica - 80-90 giorni... Puoi scavare per mangiare 10-15 giorni prima.
dare la precedenza
Gli indicatori di resa di Ryabinushka sono al livello delle migliori varietà d'élite: con una velocità di semina di 27-29 kg, può dare fino a 400 kg per cento metri quadrati o fino a 40 tonnellate per ettaro! Allo stesso tempo, la commerciabilità di una varietà può raggiungere il 96%, ovvero gli scarti, i rifiuti e le condizioni scadenti non supereranno il 4%.
Resistenza alle malattie
Non esistono varietà di patate con resistenza universale a tutte le malattie e parassiti. Tuttavia, la varietà Ryabinushka ha una buona immunità contro molte malattie, è molto resistente al gambero di patate e al nematode dorato.
Attenzione! La varietà è suscettibile alla peronospora.
L'aspetto e le caratteristiche dei tuberi
Cespuglio di media altezza, fusti eretti o leggermente allargati... Le foglie sono verde scuro, ondulate, che si restringono verso l'alto.
I fiori sono viola-blu. Dopo la fioritura, si formano i frutti - "balabolki".
La buccia dei tuberi è sottile, liscia, rosa, a volte (con un alto contenuto di antociani) con una tinta lampone. I tuberi sono uniformi, ovali, lisci, gli occhi sono piccoli.
Il peso medio di una patata è di 90-130 g, la dimensione va da 30 a 55 mm... La polpa è gialla, cremosa, non scurente.
Per quali regioni è più adatto
Ryabinushka è una varietà con un periodo di maturazione di 80-90 giorni. Quindi lui ottimo per quelle regioni della Russia che non possono vantare un'estate lunga e calda.
Questa varietà è consigliata per la coltivazione nelle regioni della Russia settentrionale, nord-occidentale, centrale, Volga-Vyatka, nella regione del Volga, nell'Estremo Oriente e nella Siberia occidentale.
Sul territorio dell'ex Unione Sovietica la varietà è suddivisa in zone in Bielorussia, Ucraina e Moldavia.
I principali vantaggi e svantaggi della varietà
Patate Ryabinushka redditizie si distingue per una combinazione armoniosa di molti vantaggi inerenti ad altre varietà solo singolarmente:
poco impegnativo per il tipo di terreno e le condizioni di crescita;- alta produttività;
- uniformità dei tuberi;
- buona immunità alle malattie;
- resistenza al nematode dorato;
- buona qualità di conservazione;
- buona resistenza dei tuberi ai danni meccanici (idoneità alla lavorazione industriale);
- buon gusto.
Gli svantaggi della varietà includono:
- suscettibilità alla peronospora;
- diminuzione della resa in condizioni estreme: durante siccità o forti piogge;
- la tendenza a volte nota alla degenerazione, che a volte serve come scusa per tecniche agricole analfabete.
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Caratteristiche di piantare e crescere
agrotecnico i metodi di coltivazione della varietà Ryabinushka sono tradizionali.
Prepararsi per l'atterraggio
Circa un mese prima della semina, le patate dovrebbero essere deposte per la germinazione... È più razionale usare patate delle dimensioni di un uovo di gallina, con un numero medio di occhi.
Riferimento. Piantare patate con tuberi è un modo di riproduzione vegetativo, non seme. Pertanto, la dimensione del tubero piantato, contrariamente all'opinione talvolta espressa, non può in alcun modo influenzare la dimensione del raccolto futuro o eventuali scostamenti dalle sue caratteristiche varietali.
I tuberi selezionati vengono disposti in uno strato in scatole o su un tappetino e lasciati alla luce ad una temperatura di circa + 20 ° C. I primi scatti dovrebbero apparire in circa 5-7 giorni.
Successivamente, il seme viene raccolto in un luogo fresco (10-12 ° C) fino alla semina.
Prima di piantare, i tuberi per la disinfezione devono essere messi in salamoia in una soluzione di solfato di rame... Metodi di miscelazione:
- solfato di rame - 20 g, permanganato di potassio - 1 g, acqua - 10 l;
- solfato di rame - 5 g, acido borico - 10 g, permanganato di potassio - 1 g, acqua - 10 litri.
Se i tuberi vengono tagliati a pezzi per la semina, quindi dopo ogni taglio, il coltello deve essere immerso in una soluzione di solfato di rame e il taglio deve essere cosparso di cenere di legno.
Requisiti del terreno
La varietà Ryabinushka non è molto esigente riguardo alla composizione del terreno, ma preferisce le aree con terreno leggero fertile - terriccio sabbioso.
I fertilizzanti, compresi quelli organici, vengono applicati in autunno, durante l'aratura o lo scavo.
I migliori predecessori - cereali o legumi: piselli, fagioli, nonché erbe perenni di concime verde - erba medica, lupino.
Tempistica, schema e regole di atterraggio
Date di impianto della varietà Ryabinushka - lo stesso della piantagione di patate, tradizionalmente adottata in una determinata regione. Nella Russia centrale, di solito cadono durante le vacanze di maggio, quando l'inizio del clima caldo coincide con successo con diversi giorni non lavorativi.
Schema di atterraggio:
- metodo di annidamento quadrato con una distanza tra i fori di 25-30 cm;
- file con una distanza tra i cespugli di 25-30 cm e una distanza tra le file di 50-70;
- tasso di semina per cento metri quadrati - 27-29 kg, cioè circa tre secchi di patate da semina.
Viene scavato un buco su mezza baionetta a pala (circa 10 cm), viene posata una patata da semina, se possibile, viene versato mezzo mestolo di cenere di legno, cosparso di terra e livellato.
Su terreni da leggeri a medi, puoi farlo con una pala e un rastrello... Su terreni pesanti e argillosi, un trattore con guida da terra sarà di buon aiuto e piantare patate in questo caso è più redditizio sulle creste.
Caratteristiche di crescita e sfumature di cura
Le patate Ryabinushka in crescita non hanno caratteristiche specifiche e viene eseguita secondo regole standard.
Watering
In caso di caldo o siccità prolungata, quando non piove da più di una settimana, Ryabinushka, come ogni varietà di patate, richiede l'irrigazione. È più conveniente innaffiare le patate con un tubo flessibile, dirigendo l'acqua lungo i corridoi. Quando si innaffia una piccola area con un annaffiatoio, la norma approssimativa è un secchio per mq. m. L'irrigazione viene effettuata una volta alla settimana la sera.
Allentamento
L'allentamento delle distanze tra le file dovrebbe essere fatto una volta alla settimana., il giorno dopo l'irrigazione o (non programmato) dopo forti piogge.
Diserbo e allevamento
Il diserbo è solitamente combinato con l'allentamento... Nella prima metà della stagione di crescita, viene eseguita 1-2 volte a settimana, nella seconda - una volta al mese.
Hilling - almeno due volte a stagione: il primo - alla fine di maggio, quando i germogli raggiungono i 10-15 cm, il secondo - all'inizio della fioritura. Dopo forti piogge, quando la terra si deposita intorno ai cespugli, potrebbe essere necessario un ulteriore intervento di sollevamento.
Top vestirsi
Varietà Ryabinushka accetta bene l'alimentazione sia minerale che organica.
Prima poppata: nella fase di emergenza. Composizione approssimativa:
- Urea - 1 cucchiaio l., acqua - 10 l.
- Verbasco - 0,5 l, acqua - 10 l, tenere premuto per 3-5 giorni.
- Escrementi di pollo - 0,5 litri, acqua - 15 litri, riposare per 3-5 giorni.
Consumo: 0,5 litri per cespuglio.
Seconda poppata: nella fase di formazione delle gemme. Ingredienti: solfato di potassio - 1 cucchiaio. l., cenere di legno - 1 cucchiaio, acqua - 10 l. Consumo: 0,5 litri per cespuglio. Tale alimentazione accelera l'inizio della fioritura.
Terza poppata (durante la fioritura): superfosfato - 2 cucchiai. l., verbasco - 1 cucchiaio, acqua - 10 l. Consumo: 0,5 litri per cespuglio.
Attenzione! Gli escrementi freschi concentrati possono bruciare le patate. Deve essere diluito con acqua e conservato per diversi giorni.
Malattia e controllo dei parassiti
L'attacco principale per le patate è lo scarabeo della patata del Colorado... In una piccola area può essere raccolto manualmente o, in caso di grave infezione, possono essere applicati insetticidi chimici "Decis", "Actellic", "Karbofos", ecc.
Quando le patate sono affette da malattie fungine - crosta, peronospora, alternaria, ecc. - dopo un'accurata diagnosi della malattia, utilizzare i fungicidi "Quadris", "Uniform", "Shirlan" o simili.
Importante! Eventuali preparati chimici vanno applicati rigorosamente secondo le istruzioni allegate al preparato, nel rispetto di tutte le misure di sicurezza necessarie. La raccolta in questo caso è possibile non prima di 20-30 giorni dalla lavorazione.
Prevenzione:
Per prevenire la comparsa dello scarabeo della patata del Colorado, il trattamento dei tuberi prima della semina con i mezzi "Tirana", "Maxim" aiuterà.- Per la prevenzione delle malattie, incl. peronospora, i tuberi vengono trattati con solfato di rame prima di piantare.
- Per la semina dovrebbero essere usati solo tuberi sani.
- Nei corridoi per spaventare i parassiti, vale la pena piantare piante dall'odore pungente, erbe aromatiche e calendula.
- Una misura preventiva universale è la stretta aderenza alla rotazione delle colture.
Raccolta e conservazione
Coltivare un buon raccolto è metà della battaglia. È anche importante rimuoverlo e salvarlo correttamente.
Come e quando collezionare
Il tempo consueto per la raccolta delle patate nella corsia centrale è la prima metà di settembre... Altre regole includono:
- Raccolto con tempo asciutto e soleggiato.
- I tuberi scavati vengono sparsi per 2-3 ore in uno strato al sole per asciugare.
- Quindi i tuberi vengono raccolti sotto una tettoia o in un locale ventilato per 10-14 giorni per la "quarantena".
- Successivamente, i tuberi vengono finalmente selezionati e conservati in una cantina o in un deposito asciutto. Per una migliore conservazione, possono essere polverizzati con cenere di legno secca.
- Parallelamente a questo, puoi selezionare il materiale di semi per la semina l'anno prossimo.
Funzionalità di archiviazione e mantenimento della qualità della varietà
La temperatura di conservazione ottimale per la varietà Ryabinushka è 3-4 ° С... A questa temperatura, mantenere la qualità è abbastanza soddisfacente: la percentuale di deterioramento entro la primavera non supera il 10%.
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Difficoltà crescenti
Non ci sono state particolari difficoltà nella coltivazione della varietà Ryabinushka.... Va ricordato il crescente bisogno della varietà per l'alimentazione, la necessità di annaffiature e il monitoraggio costante delle condizioni delle piante per non perdere l'invasione di parassiti o lo sviluppo di malattie.
Suggerimenti di giardinieri esperti e recensioni sulla varietà Ryabinushka
Le recensioni degli agricoltori sulla varietà Ryabinushka sono generalmente positive.
Timur, Saratov: "La varietà, a mio avviso, dipende fortemente dall'anno: con il caldo o la stagione delle piogge, i tuberi diventano più piccoli".
Alexandra, Volzhsk: “La varietà di patate Ryabinushka è una varietà molto razionale. Tutti i tuberi hanno le stesse dimensioni, le piccole cose sono piccole. Non ci sono problemi con la preparazione del materiale seminale ".
Nikolay, Novgorod: “Ryabinushka accetta perfettamente l'alimentazione con escrementi di pollo freschi. Lo spendo una volta a stagione, mentre i cespugli sono sotto i 15-20 cm. È inutile nutrire le piante troppo cresciute, poiché questo non influisce più sulle dimensioni dei tuberi "..
Conclusione
La varietà di patate Ryabinushka è apparsa nel 2007. Ma è già ovvio che per la somma dei suoi pregi può essere consigliato per la coltivazione praticamente su tutto il territorio nazionale.
La tecnologia agricola è standard e non presenta difficoltà nemmeno per un agricoltore e giardiniere alle prime armi, e la caratteristica del gusto ti delizierà con meravigliosi piatti di patate!