Barbabietola da tavola ad alto rendimento "Boyarynya": la coltiviamo noi stessi senza troppi problemi

Le barbabietole sono utilizzate in molti piatti. Questo è un ingrediente indispensabile per il borscht preferito da tutti o l'aringa sotto una pelliccia. Per molti, il succo di barbabietola è una parte importante della loro dieta quotidiana. La verdura è utilizzata nella cura di numerose malattie, è particolarmente apprezzata in forma bollita.

Tuttavia, qualunque sia lo scopo dell'ortaggio a radice, è più piacevole mangiare un ortaggio bello e gustoso. Questa è la barbabietola Boyarynya della serie russa Bogatyr, che ha una serie di caratteristiche positive. I suoi punti di forza includono gusto e colore. Qui non ha eguali, quindi la varietà è stata popolare tra i giardinieri per molti anni.

Descrizione della varietà

I vantaggi della varietà Boyarynya la distinguono da altre altre colture di radici. La cultura è coltivata in qualsiasi zona, mentre le sue caratteristiche gustative e di mercato rimangono inalterate.

Origine e sviluppo

Gli allevatori russi che hanno sviluppato un altro raccolto di radici non avevano paura di chiamarlo con il grande nome Boyarynya. Probabilmente sapevano che questa barbabietola sarebbe diventata la regina dei tanti letti. La cultura è relativamente giovane ma tuttavia popolare in tutte le regioni.

È interessante... Le barbabietole rosse sono conosciute fin dai tempi antichi e i frutti stessi non sono stati mangiati da molto tempo. Era considerato un medicinale consigliato da Ippocrate per il trattamento di molte malattie. Nell'antica Roma, le barbabietole erano disposte sul tavolo solo di fronte a nobili cittadini e l'imperatore Tiberio Gracco chiese il pagamento di un tributo ai tedeschi conquistati sotto forma di tali verdure.

Caratteristiche:

Varietà di media stagione, la piena maturazione dei frutti avviene in 100-120 giorni. La coltivazione è possibile in due modi: piantina e non piantina. Quest'ultimo metodo è utilizzato dai residenti delle regioni meridionali.

La resa è elevata: 3–6 kg di frutti vengono raccolti da 1 m2. La varietà è altamente resistente al freddo, quindi, con la semina precoce nel terreno, non teme le gelate leggere.

La coltura è resistente alla fioritura e raramente è affetta da malattie, ma è suscettibile agli attacchi di barbabietole e afidi.

riferimento! Con la fioritura, il ciclo di sviluppo di due anni viene interrotto: le barbabietole fioriscono di nuovo invece di formare un frutto.

La coltura è consigliata per l'allevamento in tutte le regioni, compreso il distretto degli Urali.

Caratteristiche del frutto

I frutti sono grandi, uniformi, con un gusto elevato. Il peso medio varia da 400-550 g La forma è tonda, il colore è bordeaux intenso. La buccia è sottile e tenera, ma le verdure mature possono essere trasportate per lunghe distanze. Il raccolto di radici ha una lunga durata.

La foto mostra la barbabietola Boyarynya.

La polpa è succosa e tenera. Nessuna suoneria, sapore dolce e gradevole.

riferimento! Più ricco è il colore della radice, più minerali e vitamina C contiene.

Come crescere

Il valore del Boyaryn risiede nei metodi di allevamento. Può essere sia metodi di semina che non di semenzale. Diamo uno sguardo più da vicino a ciascuno di essi.

Piantare semi nel terreno

Questo metodo atterraggio - una vera scoperta per molti coltivatori di ortaggi. Tuttavia, ci sono alcune sfumature qui.

Per migliorare la germinazione, il seme viene posto in acqua calda bollita per 5-6 giorni. Prima di ciò, viene pre-disinfettato in una soluzione debole di manganese per 15 minuti.

I semi vengono seminati a una profondità di 2 cm, con terreno sciolto e leggero, vengono interrati a 4 cm.La distanza tra i fori è di 5–7 cm, la distanza tra le file è di 25–30 cm.

Il terreno deve essere neutro, poiché l'ambiente acido provoca la putrefazione del frutto. Il livello di acidità consentito è 6-7 pH. Una cartina di tornasole aiuterà a controllare l'indicatore. Per fare questo, sciogliere un po 'di terra in un bicchiere d'acqua e immergere l'indicatore nella miscela. Con un colore rosso, il livello di acidità supera la norma: per risolvere questo problema, viene aggiunta al terreno cenere di legno o farina di dolomite.

Il posto per i letti viene scelto in un luogo ben illuminato: all'ombra, i frutti non guadagneranno il peso dichiarato.

Il terreno viene preparato in autunno, viene scavato e vengono introdotti escrementi di uccelli o compost.

Secondo le regole della rotazione delle colture, si sconsiglia di piantare le barbabietole su quei letti in cui crescevano i raccolti della famiglia delle Solanacee: melanzane, peperoni, patate, pomodori, poiché durante la crescita e lo sviluppo estraggono tutte le sostanze utili dal terreno. I migliori precursori delle radici sono il sedano e le cipolle, e se pianti semi di barbabietola dopo il trifoglio, puoi ottenere un raccolto particolarmente ricco.

riferimento! Durante la crescita del trifoglio, il terreno accumula una grande quantità di nutrienti (potassio e azoto) necessari per lo sviluppo di molte colture orticole.

La semina viene effettuata dalla fine di aprile, poiché la varietà è resistente al gelo e attecchisce a una temperatura di +8 ° C.

Semina di semi per piantine

Il metodo di coltivazione della piantina accelera la raccolta di quasi un mese.

Prima di piantare, il seme viene disinfettato in una soluzione debole di manganese per 15 minuti. Dopo la disinfezione, immergere per 2 giorni in acqua naturale.

Il terreno viene preparato dal terreno del giardino e dall'humus in quantità uguali. La miscela risultante viene disinfettata con una soluzione di manganese di colore scuro, quindi disposta in contenitori di semina.

Molto spesso vengono seminati in scatole di legno con una distanza di 3-4 cm l'una dall'altra e una profondità di 2 cm.

I primi germogli compaiono dopo pochi giorni, devono fornire una quantità sufficiente di umidità e luce. Le ore di luce diurna dovrebbero essere di almeno 14 ore - in caso di mancanza di luce naturale, prenditi cura del phytolamp in anticipo.

L'accumulo di umidità porterà alla decomposizione delle giovani radici, pertanto le piantine emergenti non dovrebbero essere versate.

Quando compaiono 2 foglie vere, le piantine si tuffano, lasciando solo individui forti. Poiché un seme dà 5 germogli, la raccolta viene eseguita due volte. La seconda volta, il trapianto viene effettuato non appena si formano 5 foglie vere, ma spesso lo stadio coincide con la messa a dimora delle piantine nel terreno.

Dopo la prima raccolta, la concimazione viene eseguita con un complesso completo di minerali con un contenuto di azoto predominante.

riferimento! L'azoto favorisce la crescita e lo sviluppo delle piante, aiuta la formazione dell'apparato radicale.

Per un migliore adattamento alle condizioni esterne, viene eseguita una procedura di indurimento. 1 settimana prima della semina, le piantine vengono portate all'aria aperta per 30 minuti. Ogni giorno, il tempo aumenta di 20-30 minuti.

Ulteriore cura

Prima di piantare in piena terra, il terreno viene scavato e vengono introdotti compost o escrementi di uccelli. Schema di impianto: 5-7 cm tra le piantine, almeno 25 cm tra le file. Prima di piantare, la radice principale viene accorciata di un terzo, ovvero viene eseguita una seconda scelta. Piantato alla profondità della piena crescita delle radici. Se si piegano, la profondità del foro aumenta.

Dopo il trapianto, il terreno viene abbondantemente inumidito, coperto da una pellicola nel caso in cui ritorni il gelo. Dopo di ciò, le piantine non vengono annaffiate o nutrite per 3 settimane, poiché tutte le forze delle piante sono concentrate sull'adattamento alle nuove condizioni.

Dopo 3 settimane, il film viene rimosso, il pacciame viene posato sui letti per proteggerlo da parassiti, erbe infestanti e trattenere l'umidità. Per fare questo, usa paglia o segatura. irriguo terreno con moderazione, poiché lo strato superiore si asciuga.

riferimento! A causa del colore rosso scuro, la barbabietola ha preso il suo secondo nome "barbabietola".

Il diradamento viene effettuato man mano che i cespugli crescono, mantenendo una distanza di 20 cm tra loro.Un mese dopo, quando le piantagioni sono ispessite, la procedura viene ripetuta, ma con una distanza minore tra le piantine. Se i letti non sono diradati, i frutti saranno molto più piccoli.

Con una scarsa crescita delle piantine, vengono nutrite con una gamma completa di minerali e annaffiate, dopo che i letti vengono allentati, le erbacce vengono rimosse. Fertilizzare le barbabietole una volta al mese. I minerali si alternano a quelli organici (escrementi di uccelli, infuso di verbasco o cenere di legno). Il rapporto tra sostanze organiche e acqua è 1:15.

Caratteristiche di cura e possibili difficoltà

Per le barbabietole, non è necessario allocare un letto separato: cresce bene con piantagioni miste. I buoni vicini per gli ortaggi a radice sono cavoli, cipolle e sedano.

Le acque sotterranee rallentano la crescita e lo sviluppo del vegetale. Questo deve essere tenuto presente quando si pianta in tale area, piantando barbabietole in un luogo sicuro.

Secondo le regole della rotazione delle colture, il raccolto di radici non viene piantato due volte negli stessi letti, poiché l'anno successivo i frutti saranno più piccoli e meno gustosi. I buoni predecessori di un vegetale sono zucca, zucchine, cetrioli, verdure e siderati, ma dopo il cavolo tardivo, la barbabietola non dovrebbe essere piantata.

Il terreno sciolto accelera la crescita delle piantine riempiendo le radici di ossigeno. Pertanto, l'allentamento sistematico è combinato con il diserbo dei letti. Le erbacce traggono dal terreno molti nutrienti necessari per il pieno sviluppo di un ortaggio.

Malattie e parassiti

Le principali malattie della cultura includono la fomosi, l'oidio, il marciume del fusarium e la gamba nera. La nobildonna è resistente a queste malattie, ma è affetta da parassiti: afidi e mosche di barbabietola.

Le misure preventive nella lotta contro la mosca della barbabietola sono la rimozione delle erbe infestanti (soprattutto se c'è molta quinoa sul sito) e lo scavo del terreno in autunno. Con un grande accumulo di insetti, vengono utilizzati i preparati "Accord", "Ivanhoe".

Gli afidi sulle barbabietole si spostano dai cespugli dove le femmine depongono le uova. Il parassita succhia la linfa dai tessuti vegetali, motivo per cui foglie arricciate e perire. Nella lotta contro il parassita vengono utilizzati insetticidi organofosfati: ad esempio, karbofos.

Per evitare la rapida riproduzione degli insetti, la piantumazione deve essere ispezionata ogni giorno, rivelando un cambiamento nello stato delle piante.

Raccolta e applicazione del raccolto

Per lavorazione e consumo le radici vengono raccolte nel mese di luglio. Per la conservazione a lungo termine, vengono lasciati nel terreno fino alla fine di agosto. Le verdure sbucciate da terra vengono posate con le cime tagliate di un terzo.

L'applicazione di Boyarynya è universale: non solo si adatta a una varietà di piatti, ma si sposa bene anche con uvetta, prugne, mele, uova e arachidi. Le barbabietole vengono aggiunte alle aringhe sotto una pelliccia, vinaigrette e altre insalate, borscht, succhi. I preparati invernali sono a base di verdure: congelamento, essiccazione, conservazione... Le verdure a radice non perdono il loro gusto durante lo stufato, nei dessert.

Puoi conservare il Boyaryn per lungo tempo senza perdere gusto e presentazione.

Vantaggi e svantaggi della varietà

In questa sezione considereremo le qualità positive e negative della cultura. I suoi vantaggi includono:

• resistenza al freddo;
• la possibilità di riprodursi attraverso piantine e il metodo senza piantina;
• sopravvivenza in qualsiasi clima;
• cura senza pretese;
• alta resistenza alle malattie;
• buona resa;
• buon gusto;
• la stessa dimensione delle radici;
• versatilità in cucina;
• la possibilità di trasporto a lungo termine;
• conservazione a lungo termine.

Dei lati negativi sono:

• suscettibilità agli attacchi di insetti nocivi;
• la necessità di diradare le piantagioni.

Recensioni degli agricoltori

La popolarità dell'ortaggio cresce ogni anno. I giardinieri lasciano solo recensioni positive:

Sergey, Karpinsk: «Per la nostra regione, quando l'estate è solo un mese intero, non c'è varietà di barbabietola migliore della Boyarynya. Piantiamo semi a fine aprile - inizio maggio, il tasso di germinazione è sempre alto. Il colore e il gusto dei frutti sono meravigliosi, inoltre vengono conservati a lungo. Lo consiglio a tutti i giardinieri. "

Polina, regione di Tver: "Questo ortaggio a radice è moderno e affidabile e cresce con poca o nessuna manutenzione. Tollera temperature estreme, dà grandi raccolti di frutti bordeaux. Le verdure raccolte vengono conservate in cantina per tutto l'inverno. Le barbabietole sono buone in insalata, vinaigrette, borscht ".

Conclusione

Le barbabietole Boyarynya possono essere coltivate sia con metodi di piantina che senza piantine. La varietà ha una resa elevata (da 1 m2 a 3-6 kg di radici), immunità resistente alle malattie, colore brillante, gusto eccellente e versatilità in cucina.

La cura senza pretese per l'intera stagione di crescita e la resistenza al freddo ti consentono di coltivare un ortaggio in qualsiasi clima.