Quali sono le varietà di piselli: una panoramica delle varietà con foto e descrizioni dettagliate

I piselli sono una coltura annuale nota per il loro gusto e valore nutritivo. In tutto il mondo, le piante vengono coltivate con diversi colori e sfumature di semi: piselli gialli, piselli bianchi, verdi e persino neri e rossi.

La pianta è apprezzata sia dalle aziende agricole che dai proprietari privati. Quasi tutti i residenti estivi piantano i suoi semi sul loro sito. Prendersi cura delle piante non è difficile, l'importante è scegliere il posto giusto per piantare e la varietà che soddisferà le tue aspettative.

Specie di piselli

Per maturità

La stagione di crescita dei piselli dura dai 45 ai 125 giorni..

A seconda del periodo di maturazione, si distinguono le seguenti varietà di piselli:

• maturazione precoce, il periodo dalla germinazione ai frutti di maturità tecnica va dai 46 ai 55 giorni, a seconda della varietà specifica;
• mezza stagione, qui dalla germinazione alla maturità tecnica 54-80 giorni;
• in ritardo, è caratterizzato dal periodo di maturazione dei frutti fino alla maturazione tecnica da 80 a 90 giorni.

La maturità tecnica è lo stato delle verdurequando sono adatti al consumo e alla raccolta per la conservazione, ma i loro semi non sono pronti per la riproduzione futura ("non maturi").

Se una raccogli diverse varietà, quindi puoi banchettare con il tuo raccolto per tutta la stagione estiva.

Varietà a bassa crescita

Un chiaro segno della classificazione di questa pianta è la sua altezza. Le varietà a bassa crescita includono piante con un'altezza del fusto di 40-70 cm.

Considera i brillanti rappresentanti del gruppo sottodimensionato - varietà di piselli con foto e descrizioni (clicca sul nome della varietà per vedere la foto):

• Miracolo calvedoniano - varietà precoce e fruttuosa. Ci vogliono 50 giorni dalla germinazione alla raccolta. La lunghezza della pianta raggiunge i 70 cm Durante la crescita è meglio legare il fusto a un supporto. I baccelli sono oblunghi, lunghi circa 8 cm, all'interno di 6-8 piselli di colore verde scuro. Può essere consumato sia fresco che utilizzato per la conservazione.
• Vera - una varietà di maturazione precoce, caratterizzata da una maturazione amichevole dei fagioli. La stagione di crescita va dai 48 ai 63 giorni. La pianta raggiunge i 65 cm di altezza, il baccello è dritto o leggermente ricurvo, all'interno sono presenti 6-8 semi di colore giallo-verde. Consigliato per il consumo fresco, l'inscatolamento e la lavorazione.
• Alpha (zucchero) - maturazione precoce, con resa stabile, resistente al gelo. Dalla germinazione alla maturità tecnica, ci vogliono 46-53 giorni. Il baccello ha una forma da leggermente ricurva a sciabola, lungo 7-9 cm, al suo interno presenta da 5 a 9 semi di colore verde scuro. I piselli alfa possono essere consumati freschi, possono essere conservati e congelati.

Varietà alte

Il gruppo include varietà con un'altezza da 100 a 220 cm.

Parliamo delle principali varietà di questo gruppo:

• Faraone - mezza stagione, caratterizzata da alta produttività, buona immunità. Resistente alla siccità. La lunghezza dello stelo è di circa un metro. Resistente all'allettamento. Il periodo di maturazione dei piselli è di 68-85 giorni dal momento della germinazione. I baccelli sono diritti o leggermente ricurvi con apice smussato, con all'interno 3-6 frutti. I piselli sono di colore giallo chiaro.
• Prelado (bombardamento) - piselli a maturazione precoce, caratterizzati dalla contemporanea maturazione dei frutti e da una resa stabile. Resistente all'allettamento e al calore. Tollera bene il gelo. Dall'emergere dei germogli all'inizio della raccolta, passano 45-55 giorni. I baccelli sono corti, diritti, di media larghezza, lunghi 8 cm, i piselli sono di colore verde scuro. Ci sono 8 piselli in un baccello.I piselli hanno un buon sapore fresco e sono ottimi per il congelamento e la conservazione.
• Oscar (zucchero) - maturazione precoce, ad alto rendimento, resistente alle malattie. Il baccello è leggermente ricurvo con un'estremità acuminata, lungo cm 9. Ci sono 9-12 semi verde scuro in un baccello. Dalla germinazione alla raccolta passano 69 giorni. La varietà viene utilizzata fresca, per il congelamento e la conservazione.
• Belmondo - una varietà medio-precoce di selezione francese ad alto rendimento. La pianta è resistente all'allettamento, tollera bene il gelo. I baccelli non si rompono quando vengono raccolti. È caratterizzato da un gusto elevato.

Varietà adatte per la Siberia

A causa delle condizioni climatiche della Siberia, non tutte le varietà di piselli sono adatte alla coltivazione in questa regione.

Tener conto di varietà consigliate per il clima siberiano:

• Ambrosia (zucchero) Sono una delle varietà di zucchero più popolari in Russia. Zucchero di piselli L'ambrosia è a maturazione precoce, trascorrono 45-56 giorni dall'emergenza all'inizio della raccolta. Affinché la pianta dia frutti a lungo e in abbondanza, è necessario annaffiarla in modo tempestivo, eliminarla dalle erbacce, allentare il terreno e nutrirlo con fertilizzanti minerali. Questi piselli vengono coltivati ​​su graticci o legati. Lunghezza baccello 8-10 cm, all'interno 8-10 semi con un diametro di 8-9 mm. I piselli nella fase di maturità tecnica sono verdi, quando sono completamente maturi sono rugosi, di colore giallo chiaro. Opinioni sui piselli Ambrosia il più lusinghiero. I giardinieri notano il suo gusto elevato, scrivono che i bambini lo adorano molto, che la varietà dà sempre un raccolto stabile ed è buona in qualsiasi forma (fresca, in scatola o congelata). Molti ristoranti europei includono i piselli Ambrosia nei loro menu stagionali.
• Smeraldo Altai - una varietà compatta di mezza stagione che offre ottime rese. La pianta raggiunge i 45 cm di altezza. I baccelli sono leggermente curvi, larghi. I piselli sono di colore verde scuro, grandi e hanno un sapore dolciastro. I frutti di questa varietà vengono utilizzati per alimenti freschi, aggiunti alle insalate, congelati, in scatola.
• Grado Premium - piselli a maturazione precoce, ad alto rendimento, caratterizzati dalla maturazione simultanea dei frutti. La stagione di crescita è di 57 giorni. I piselli Premium sono resistenti alle malattie. Il baccello è moderatamente ricurvo, con apice smussato, lungo cm 8. I piselli nella fase di maturità tecnica sono verdi, 8-9 pezzi per baccello. La varietà ha un gusto eccellente, è adatta al consumo fresco, oltre che per la conservazione e il congelamento.

Varietà adatte per la regione di Mosca e la Russia centrale

Le varietà più popolari possono essere coltivate nella corsia centrale e nella regione di Mosca., ottenendo un raccolto completo. Considera la varietà più popolare adatta a questo clima: la prelibatezza di Mosca.

Delicatezza di Mosca di piselli È una varietà di piselli di mezza stagione apprezzata per la dolcezza dei suoi frutti. Nelle recensioni di questa varietà, puoi trovare spesso la frase "il gusto dell'infanzia". Questi piselli non richiedono molto spazio sul tuo sito e prendersi cura di loro è semplice. I piselli crescono bene su qualsiasi terreno, solo se il terreno ha una composizione acida, si consiglia di pre-calcare.

Per una resa elevata, questa varietà non si preoccupa della fertilità del terreno.... Per ottenere i migliori risultati, scegli un sito di atterraggio ombreggiato. Se la pianta si trova all'ombra, ridurrà notevolmente il suo gusto. La varietà è versatile nell'utilizzo, ma è apprezzata soprattutto fresca.

Le migliori varietà di piselli sgusciati

La principale differenza tra le varietà di piselli sgusciati sono i baccelli grossolani e duri... I semi di tali piselli sono amidacei e ricchi di calorie. Questi piselli sono adatti per fare cereali e zuppe. Per questo utilizzo vengono raccolti baccelli completamente maturi. Nella fase di maturità tecnica, tali varietà possono essere utilizzate anche in diverse versioni, anche fresche.

Quindi quali varietà è meglio piantare sul tuo sito?

Considera alcuni:

• Avola - questi piselli sono consigliati per il consumo fresco, nonché per il congelamento e la conservazione.Maturazione precoce (56-57 giorni). La maturazione amichevole dei frutti è caratteristica. Lo stelo è semplice. La foglia di tipo comune è verde. Baccelli di media lunghezza, 6-9 piselli all'interno. I piselli a maturità tecnica sono piccoli, verdi, 6-9 pezzi per baccello.
• Alfa - piselli precoci maturi. La stagione di crescita dall'emergenza dei germogli all'inizio del raccolto è di 45-55 giorni. Le piante crescono fino a 50 cm di lunghezza. Pelare baccelli, con all'interno uno strato di pergamena grossolana, a forma di sciabola. Piselli medi, 5-9 per baccello. I semi sono apprezzati per il loro alto contenuto di proteine, vitamina C e altre vitamine, carboidrati e sali minerali.
• Telefono - varietà tardiva ad alto rendimento di piselli a guscio. Il tipo Phone può resistere a lungo alle basse temperature. Si consiglia di coltivare questi piselli su terreno preparato e coltivato. Se i piselli vengono coltivati ​​per la prima volta nell'area assegnata, è necessario aggiungere humus. Il gusto di questo pisello dipende direttamente dal livello di fertilità del suolo.
• Adagumsky - varietà a maturazione media caratterizzata da fruttificazione amichevole. Dalla germinazione alla maturità tecnica passano 68-73 giorni. Riportato nel 1980 dalla stazione di selezione sperimentale della Crimea dell'Istituto di ricerca russo sulla produzione vegetale. Viene coltivato in tutta la Russia, ad eccezione delle regioni del Nord, del Basso Volga, della Siberia occidentale e dell'Estremo Oriente. Baccelli pelabili, diritti, con apice appuntito, lunghi fino a 7 cm, di colore verde scuro. I semi sono di colore giallo-verde, cerebrali, rugosi, di media grandezza. Nella fase di maturità tecnica, i piselli sono di colore verde scuro e hanno un buon sapore.
• Dinga - piselli di mezza stagione di selezione tedesca. La lunghezza del fusto arriva fino a 95 cm Il periodo dalla germinazione alla maturità tecnica è di 53-70 giorni. Il baccello è leggermente ricurvo, con apice appuntito, lungo 11 cm, all'interno di 9-10 piselli. I semi sono di colore verde chiaro, a maturità tecnica sono di colore verde scuro. I piselli Dinga si distinguono per il buon gusto sia fresco che in scatola. La pianta è suscettibile all'oidio e al virus del mosaico giallo dei fagioli.
• Karina F1 - i piselli hanno una maturazione precoce, con una resa costantemente elevata. I baccelli sono corti, di media larghezza, con 6 piselli all'interno. I piselli in maturità tecnica sono verdi, della stessa dimensione. I piselli sono resistenti alle basse temperature, altamente resistenti all'appassimento del fusarium. Nelle regioni meridionali si può praticare la semina invernale. I piselli sono adatti sia per il consumo fresco che per la lavorazione (congelamento e conservazione).
• Voronezh verde - varietà a maturazione precoce, caratterizzata da una maturazione amichevole del raccolto. Allevato nel 1990 presso la stazione sperimentale vegetale di Voronezh. Viene coltivato nelle regioni del nord-ovest, della Terra nera centrale, del Caucaso settentrionale, del Volga centrale e del Volga inferiore. Baccello pelato, appuntito, leggermente ricurvo, all'interno 8-10 piselli. I semi sono cerebrali, gialli, verde smeraldo nella fase di maturità tecnica. La varietà è caratterizzata da un gusto eccellente sia fresco che in scatola.

Tipi insoliti di piselli

Tra l'enorme numero di specie, varietà di piselli ci sono anche gli originali:

• Miracolo vegetale - piselli precoci ad alto rendimento di selezione tedesca. Le piante sono vigorose, alte circa 40-50 cm, la varietà è resistente all'allettamento e non necessita di sostegno, formando una siepe color smeraldo. La pianta è resistente alla maggior parte delle malattie di legumi, piselli e parassiti. Baccelli lunghi 10 cm con piselli grandi. Questa varietà è anche notevole per il suo gusto elevato.
• Viola - questo pisello di mezza stagione è stato allevato dall'Istituto di ricerca russo per la selezione e la produzione di semi di colture vegetali. La varietà non è esigente riguardo al terreno e può crescere su terreni argillosi e sabbiosi. I piselli sono deliziosi sia freschi che in scatola. La particolarità è che si possono mangiare anche i baccelli.
• Cinese - piselli ad alto rendimento di mezza stagione. La lunghezza dei baccelli di questa varietà raggiunge i 14 cm.
• Oregon - varietà medio precoce, dalla germinazione alla raccolta tecnica passano 55 giorni.La pianta è alta, fino a 1 m, quindi è necessario installare tralicci. I piselli dell'Oregon sono caratterizzati dalla dolcezza dei piselli e dal sapore intenso dei baccelli. Adatto sia per il consumo fresco che per l'inscatolamento.
• Piselli Asparagi - sono anche chiamati "alati", perché i suoi baccelli sono dotati di sporgenze ondulate che si estendono da quattro lati, simili ad ali. Questa pianta ha bellissimi fiori grandi con petali rosso brillante o viola.
• Varietà di piselli Razzo - uno dei rappresentanti più brillanti del tipo di piante senza foglie, quando la maggior parte delle foglie si è trasformata in antenne aggiuntive.

Le migliori varietà di piselli per terreni aperti

Considera alcune altre varietà che si sentiranno benissimo all'aperto:

• Troika - varietà tardiva di piselli sgusciati. La maturazione avviene 80-90 giorni dopo la germinazione. La varietà è considerata universale.
• Saluto - piselli precoci maturi ad alta produttività. Altezza della pianta da 60 a 85 cm, nessuna giarrettiera richiesta. Il baccello cresce lungo 8-9 cm con all'interno 7-8 piselli. La varietà è resistente alle infezioni virali.

Varietà di dessert

Quasi nessuna persona è indifferente ai baccelli dolci dei giovani piselli. Tener conto di le varietà più dolci che saranno una meravigliosa prelibatezza nel tuo giardino:

• Zhegalova 112 - zucchero, piselli di media stagione ad alto rendimento. È caratterizzato da un gusto elevato e qualità decorative.
• Dispositivo di scorrimento dello zucchero - varietà a maturazione precoce (dalla germinazione allo stadio di maturità tecnica 53-55 giorni) varietà di piselli senza foglie. La pianta ha un lungo periodo di fruttificazione tra le varietà precoci. Fusto alto 70-75 cm, cresciuto senza supporto. Baccelli lunghi 10 cm, leggermente ricurvi, stretti. Piselli dolci, 8-9 pezzi per baccello. Ottimo per il consumo fresco, l'inscatolamento e il congelamento.
• Zucchero per bambini - una varietà ad alto rendimento a maturazione precoce. La lunghezza della pianta è di 75-80 cm, non necessita di traliccio e giarrettiera. I baccelli sono leggermente ricurvi, lunghi 10-12 cm La pianta è caratterizzata da un gusto eccellente (morbido, dolce), una cura senza pretese. La particolarità della varietà è l'assenza di un guscio di pergamena nei baccelli, che permette di mangiare i piselli insieme ai baccelli. I frutti sono adatti al consumo fresco e alla lavorazione.

Come scegliere i piselli: consigli e trucchi utili

Ora c'è una vasta selezione di varietà eccellenti... Scegli l'opzione giusta in base alle tue preferenze di gusto e alle caratteristiche crescenti nella regione.

Crescere questa cultura utile sul suo sito è completamente non è difficile, devi solo seguire le regole di base:

1. Per ottenere un'ottima raccolta di piselli, consigliamo di scegliere un luogo aperto e soleggiato dove l'acqua non ristagni.
2. È meglio concimare il letto del giardino prima della semina, usando fertilizzanti complessi o humus e cenere.
3. Ricorda che alla pianta non piacciono i terreni acidi. Se questo è il tuo caso, aggiungi la calce alla posta prima della semina.
4. La semina dei semi viene solitamente eseguita all'aperto da marzo a giugno, non appena il terreno si riscalda fino a 10 ° C.
5. I semi richiedono molta umidità per germogliare.
6. I piselli non tollerano bene il calore, quindi piantare presto è la decisione giusta.
7. Nella fase di germinazione, gli uccelli sono particolarmente pericolosi per i semi, quindi è meglio coprire i semi con materiale non tessuto.
8. Durante la stagione di crescita, i piselli avranno bisogno di condimento, rimozione delle erbe infestanti e irrigazione.
9. I piselli sono un ottimo precursore per altre colture orticole, hanno un effetto benefico sul terreno.

Conclusione

Affinché i piselli ti soddisfino con un alto rendimento, scegli attentamente una varietà, tenendo conto delle tue esigenze e delle condizioni di crescita. Se hai bisogno di un raccolto anticipato o vuoi goderti i piselli alla fine dell'estate e aggiungerli ai tuoi raccolti preferiti in autunno, guarda il periodo di maturazione.

Puoi raccogliere varietà di diversi periodi di maturazione e banchettare per l'intera stagione estiva. Presta attenzione all'esattezza della varietà rispetto al terreno, nonché alle condizioni climatiche di crescita.Ricorda anche che i piselli vengono in guscio e varietà di zucchero. Alcune piante hanno bisogno di supporto: tutto dipende dalle tue decisioni di progettazione nel paese.