Prednosti brazilskog oraha za žene
Brazilski orah, ili kesten iz Para, je sjeme stabla Berthollet podrijetlom iz Južne Amerike. Njihova se pulpa lako odvaja od jezgre, a ljuska je podijeljena na polovice. Godišnja proizvodnja ploda doseže 80 tisuća tona, a postoje legende o korisnim svojstvima orašastih plodova. U međuvremenu, naučnici su dobro dokazali blagotvorno djelovanje proizvoda.
Iz članka ćete saznati o kemijskom sastavu, energetskoj vrijednosti, koristima i opasnostima brazilskih orašastih plodova za žene.
Sadržaj članka
Kemijski sastav i sadržaj kalorija
Prema biološkoj klasifikaciji, brazilski orah uopće nije matica. To su sjemenke Bertolethije koje rastu na južnoameričkom kontinentu. Matična zemlja biljke je Venezuela, Gvajana, Brazil, istočna Kolumbija, Bolivija i Peru.
Drveće raste u velikim šumama u blizini rijeka Amazonke i Rio Negro. Plodovi se beru isključivo s divljih stabala. Zrna su skrivena u osebujnim kutijama s poklopcima.
Struktura ploda jasno je vidljiva na fotografiji brazilskog oraha.
Orašasti plodovi imaju zemljani okus i laganu cvjetnu aromu. Energetska vrijednost proizvoda je visoka, zbog čega je dobila nadimak "povrća meso".
Tablica prikazuje kemijski sastav 100 g proizvoda:
| Spoj | Sadržaj | Norma |
| Vitamin B1 | 0,617 mg | 1,5 mg |
| Vitamin B2 | 0,035 mg | 1,8 mg |
| Vitamin B4 | 28,8 mg | 500 mg |
| Vitamin B5 | 0,184 mg | 5 mg |
| Vitamin B6 | 0,101 mg | 2 mg |
| Vitamin B9 | 22 mcg | 400 mcg |
| Vitamin C | 0,7 mg | 90 mg |
| Vitamin E | 5,65 mg | 15 mg |
| Vitamin PP | 0,295 mg | 20 mg |
| Kalij | 659 mg | 2500 mg |
| kalcijum | 160 mg | 1000 mg |
| Magnezij | 376 mg | 400 mg |
| Natrij | 3 mg | 1300 mg |
| Sumpor | 143,2 mg | 1000 mg |
| Fosfor | 725 mg | 800 mg |
| Željezo | 2,43 mg | 18 mg |
| Mangan | 1.223 mg | 2 mg |
| Bakar | 1743 μg | 1000 mcg |
| Selen | 1917 mcg | 55 mcg |
| Cinkov | 4,06 mg | 12 mg |
| Zasićene masne kiseline | 16.134 g | 18,7 g |
| Polinezasićene masne kiseline | 24.399 g | 11,2-20,6 g |
| Omega 3 | 0,018 g | 0,9-3,7 g |
| Omega-6 | 23.877 g | 4,7-16,8 g |
Hranjiva vrijednost 100 g orašastih plodova:
- sadržaj kalorija - 659 kcal;
- proteini - 14,32 g;
- masti - 67,1 g;
- ugljikohidrati - 4,24 g;
- vlakno - 7,5 g;
- voda - 3,42 g;
- pepeo - 3,43 g.
Samo dvije orašaste plodove, 5 g na dan, pokrivaju dnevne potrebe selena. Optimalna dnevna porcija je 30 g (ili šest orašastih plodova).
Zanimljiv! Snažni korijenski sustav stabla "izvlači" selen iz tla i sintetizira antioksidansni element.
Proizvod sadrži minerale u organskom obliku, pa ih tijelo 100% apsorbira.
Korisna svojstva za žene
Brazilski orah preporučuje se ženama koje imaju problema sa začećem i rađanjem djeteta. Plodovi Bertholletovog stabla normaliziraju hormone i produljuju rodnu dob.
Brazilski orasi pomažu:
- sačuvati mladolikost, atraktivnost i kvalitetu kože;
- nadopuniti rezerve minerala i vitamina, ojačati kosu i nokte;
- smanjiti razinu "lošeg" kolesterola;
- spriječiti rano starenje stanica;
- smanjiti suvišnu težinu.
Maloprodajna cijena 1 kg orašastih plodova kreće se od 600 do 900 rubalja. ovisno o dobavljaču.
Opća korist
Brazilski orah regulira rad srca, smanjuje rizik od srčanog udara, moždanog udara i ateroskleroze zbog visokog sadržaja nezasićenih masnih kiselina. Antioksidativna svojstva kestena iz Steam-a umanjuju rizik od razvoja Alzheimerove i Parkinsonove bolesti, tromboflebitisa i anemije.
Voće se preporučuje dodavati u jelovnik profesionalnim sportašima i osobama oslabljenim od bolesti ili napornog rada.
Vitamini C i E blagotvorno djeluju na kožu, održavaju je mladožnom. Selen održava elastičnost i zdravu boju kože, zaustavlja prerano starenje, što je važno za žene starije od 40 godina.
Referentni! Selen pojačava učinke glutation-a, snažnog antioksidansa. Slabi slobodne radikale i štiti stanice od oksidativnog stresa.
Brazilski orasi sadrže 35% DV cinka. Hranjiva tvar aktivno se bori protiv akni i ubrzava zacjeljivanje akni. Za prevenciju, koža se podmazuje orahovim uljem ili se dnevno konzumira 3-4 zrna.
Visoka energetska vrijednost i velika količina vlakana (do 29% dnevne vrijednosti) mogu dugoročno smanjiti količinu konzumirane hrane, zasititi tijelo. Visoki kalorični sadržaj nameće određena ograničenja onima koji pokušavaju smršavjeti. U tom je pogledu glavna stvar umjerenost i pridržavanje dnevnog unosa kalorija. Posluživanje orašastih plodova (30 g) ima vrijednost 197 kcal i dobar je zalogaj.
Gruba dijetalna vlakna poboljšavaju rad probavnog sustava, pojačavaju kontraktilitet crijeva i pomažu tijelu da apsorbira maksimalno hranjive tvari. Brazilski orah smanjuje nadimanje, sprečava rizik od čira na želucu, zatvor, grčeva i raka debelog crijeva.
Selen je odgovoran ne samo za atraktivan izgled, već i za razinu štitnjače i hormonalnu razinu. Element u tragovima regulira endokrini sustav, što pozitivno utječe na metabolizam i poboljšava cjelokupno zdravlje.
Brazilski orašasti plodovi smatraju se snažnim imunološkim stimulansom: vitamin C i cink aktiviraju sintezu antioksidanata i bijelih krvnih stanica.
Voće Berthollett izvrsna je zamjena proteina životinjskog podrijetla za vegetarijance i dijete. Manjak ovog „građevinskog materijala“ dovodi do slabosti mišića, oticanja, pogoršanja kvalitete kose i kože, smanjenog imuniteta, uzrokuje stalnu glad, apatiju. Preporučeni unos proteina je 1–1,5 g na kg tjelesne težine.
Brazilski orah je koristan osobama koje su imale teške zarazne bolesti, operacije i lomove kostiju. U kombinaciji s askorbinskom kiselinom plodovi pozitivno djeluju na mišićno-koštano tkivo, ubrzavaju njegovu regeneraciju i jačaju male i velike krvne žile.
Referentni! Bertoletiya živi oko 500 godina. To je jedna od najviših biljaka na planeti, promjera 2 m i visine 50 m.
Tijekom trudnoće i dojenja
Trudnoća i dojenje ne nameću ograničenja konzumacije kestena iz Par, ali važno je biti umjereni u količini. Tijekom dojenja prati se reakcija djeteta i proizvod se unosi u prehranu postepeno, počevši od 1 fetusa.
Ako dijete razvije alergijsku reakciju, lijek treba prekinuti.
Kontraindikacije i moguća šteta
Koristi i štete brazilskih oraščića isprepleteni su. Imaju ugodan ukus - ponekad je teško odoljeti ne jesti više od norme... Porcija od 100 g zamijenit će polovicu dnevnog unosa kalorija, a pretjerana konzumacija prijeti da dobije višak kilograma. Osobama sa slabom tjelesnom aktivnošću preporučuje se jesti ne više od 6 orašastih plodova dnevno. To je dovoljno da tijelu osiguramo vrijedne hranjive tvari.
Liječnici savjetuju bolesnike s hipertenzijom da budu oprezni kod orašastih plodova: višak masnoće povećava krvni tlak i pogoršava opće stanje.
Izravne kontraindikacije za upotrebu proizvoda su pojedinačna netolerancija i alergije.
100 g brazilskih orašastih plodova sadrži 7 dnevnih potreba selena. Njegov višak uzrokuje opću intoksikaciju tijela, osjećaj punoće u predjelu solarnog pleksusa, mučninu i žgaravicu.
Zanimljivo je:
Korisna svojstva peršina za žene.
Dinja je najbolji prijatelj ženskog tijela: koja je njezina upotreba.
Zaključak
Hranjiv, ukusan i zdrav brazilski orah dugotrajno ublažava glad, nadoknađuje rezerve vitamina i minerala, održava ljepotu, mladost i čuva zdravlje žena.
Samo 5-6 orašastih plodova dnevno normalizira hormone, ubrzava metaboličke procese u tijelu, smanjuje rizik od onkologije i podržava rad kardiovaskularnog sustava.