Otporna slatka Pepeljuga

Raznolikost jestiva kopriva Pepeljuga je popularna kod vrtlara zbog brojnih prednosti i lakoće njege. No, uz to, postoji niz nijansi koje se moraju uzeti u obzir prilikom sadnje i uzgoja usjeva. Reći ćemo vam o značajkama uzgoja ove sorte, njezinim prednostima i nedostacima.

Opis sorte lješnjaka Pepeljuga

Pepeljuga je raznolika jestiva kopriva koju uzgajaju uzgajivači iz Sibira. Plodovi su pogodni za svježu konzumaciju, sušenje, zamrzavanje i konzerviranje. Imaju bogat kemijski sastav, koriste se u narodnoj medicini za prevenciju i liječenje različitih bolesti.

Uzgojna povijest

Sortu su uzgajali 1974. znanstvenici iz Istraživačkog instituta za hortikulturu Sibira nazvanog po V.I. MA Lisavenko kao rezultat besplatnog oprašivanja vrste Kamčatke bršljana br. 8. Izvornik - Federalna državna proračunska znanstvena ustanova "Federalni Altai znanstveni centar za agrotehnologiju".

Državna ispitivanja sorte započela su 1982. godine, ali je ona upisana u Državni registar Rusije tek 1991. godine.

Kemijski sastav i korisna svojstva

100 g bobica sadrži:

• askorbinska kiselina - 20 mg;
• vitamin P - 600 mg;
• šećer - 8,4-8,7%;
• pektin - 1,12%;
• kalcij - 19 mg;
• jod - 1 μg;
• kalij - 70 mg;
• fosfor - 35 mg;
• natrij - 35 mg;
• željezo - 0,8 mg;
• silicij - 10 mg;
• mangan - 0,09 mg.

Niskokalorični plodovi koprive imaju protuupalna, antibakterijska, antifungalna, žučna i diuretička svojstva. Bobice se koriste kao antioksidans i antivirusno sredstvo za bolesti želuca i crijeva, za jačanje vida.

Orlovi nokti dobro snižava temperaturu, ublažava napade kašlja, stabilizira pritisak, blagotvorno utječe na rad jetre, žučnog mjehura i probavnog trakta. Pomaže u jačanju imunološkog sustava, uklanja toksine i soli teških metala i sprječava stvaranje stanica raka.

Reference. Kemijski sastav bobica varira ovisno o vremenskim uvjetima.

Značajke aplikacije

Bobice koprive konzumiraju se svježe, sušene i dodaju u čaj, smrznute, koriste se za izradu konzerva, kompota i džemova.

Period zrenja, prinos i plodnost

Pepeljuga je rana zrela sorta koprive. Ovisno o regiji uzgoj žetva se bere u jednom desetljeću lipnja.

Plodnje je heterogeno, prvi put grmovi počinju roditi 3 godine nakon sadnje. Prosječni prinos je 10,5 c / ha, maksimalan 21 c / ha.

Otpornost na bolesti i štetočine

Sorta je otporna na gljivične i virusne bolesti i štetočine, ali u nekim slučajevima na nju utječu:

• pepelnica;
• moniliosis;
• cercosporosis.

Otporno na hladnoću i sušu

Pepeljuga lješnjak je otporna na smrzavanje, podnosi niže temperature od -32 ° C i ne zahtijeva zimsko utočište. Ne podnosi sušu dobro i treba joj redovito zalijevanje po vrućem vremenu.

Karakteristike, opis izgleda, okusa

Sorta medenjaka Pepeljuga zastupljena je listopadnim nisko rastućim grmljem, koji dosežu visinu ne više od 50-70 cm s drvetastim, razgranatim korijenovim sustavom. Kruna je gusta, kompaktna i srednje rasprostranjena.

Izbojci su ravni ili zakrivljeni, srednje debljine, bez puberteta, zeleni. Listovi su veliki, ovalno-izduženi, blago konkavni, svijetlozelene boje. U svibnju, tijekom cvatnje, na grmlju se pojavljuju veliki bijeli cvjetovi.

Plavo-ljubičaste bobice prekrivene su sivim voštanim cvatom, imaju ovalno-izduženi, izduženi ili lisnati oblik. Njihova duljina doseže 1,7 cm, njihova težina kreće se od 1 do 1,4 g.

Okus je mekan, skladan, slatkast s laganom kiselošću i svijetlom aromom jagode.

Rastuće regije i klimatski zahtjevi

Zbog visoke otpornosti na mraz, Pepeljuga je izvorno zonirana u regiji Ural, Istočnom i Zapadnom Sibiru. Sorta nema posebne zahtjeve za klimu, pa se sada uzgaja u svim regijama Rusije.

Prednosti i nedostaci sorte

Profesionalne organe Pepeljuga:

• otpornost na smrzavanje;
• visoki prinosi uz pravilnu njegu;
• otpornost na bolest;
• rano sazrijevanje;
• odličan okus;
• ukrasna vrsta grmlja.

Protiv sorte:

• potreba za oprašivanjem sorti;
• sklonost prolijevanju bobica;
• nejednoliko zrenje plodova;
• poteškoće s berbom u slučaju uporabe tehnologije.

Razlika od ostalih sorti i hibrida

Usporedba Pepeljuge s drugim sortama koprive predstavljena je u tablici.

Agrotehnika

Da bi se grmlje dobro razvilo, razvilo i urodilo plodom, potrebno je udovoljiti agrotehničkim zahtjevima biljke.

priming

Sorta preferira hranjiva, lagana tla koja apsorbiraju vlagu s dobrom propusnošću zraka i neutralnom razinom kiselosti (pH 6,5-7). Najbolja opcija su ilovača i pješčenjak.

Odabir mjesta u vrtu, priprema rupa i sadnica

Mjesto za sadnju koprive mora biti lako dostupno za zalijevanje i drugu njegu i dobro osvijetljeno - pod utjecajem sunčeve svjetlosti postavljaju se voćni pupoljci, što povećava produktivnost.

Zemljište na odabranom području iskopano je unaprijed i očišćeno od biljnih ostataka. Vapna se dodaje kiselom tlu tijekom kopanja, a krupnozrnatom pijesku dodaje se teškom tlu.

U rupe se kopaju dimenzije 0,4 × 0,4 × 0,4 m, gornji sloj tla pomiješa se s kompostom ili humusom i drvenim pepelom, zalijeva se i izlije u sadnju.

Prilikom odabira sadnog materijala prednost se daje sadnicama 2-3 godine u loncima, a ne s otvorenim korijenskim sustavom. Ploče lišća na njima trebaju biti sjajne, sjajne, bez znakova bolesti ili oštećenja štetočina.

Vremenski raspored, shema i pravila slijetanja

Sadnice koprive sadi se u jesen nakon završetka sezone vegetacije (krajem rujna - početak listopada) ili u proljeće nakon što se snijeg otopi i prije početka proljeva soka (u ožujku).

Shema slijetanja:

1. Izvadite sadnicu iz spremnika u kojem je rasla, zajedno s zemljanim grudom.
2. Nježno raširite korijenje i namočite ih 20-30 minuta. u otopini stimulansa za rast ("Kornevin", "Epin").
3. Napravite depresiju u sredini rupe za sadnju.
4. Stavite sadnicu u nju bez produbljivanja korijenske ogrlice.
5. Pospite biljku hranjivim supstratom, pospite je.
6. Prelijte puno tople vode po zemlji.

Grmlje pepelnice sadi se na udaljenosti od 1,5-2 m jedna od druge.

Značajke uzgoja

Za sadnju koriste se sadnice visine 30-40 cm s 2-3 grane, pupoljci na granama i zdravim korijenjem.Istovremeno s sadnjom Pepeljuge, u blizini se sadi i oprašivajuće sorte, jer u protivnom neće biti žetve.

Grmlje se zalijevaju kako se gornji sloj tla osuši. U prosjeku, tlo se navlaži jednom tjedno, izlijevajući 10 litara vode ispod svakog grma.

Reference. Nakon svakog zalijevanja, tlo se labavi - to poboljšava pristup vlage i kisika korijenima i izbjegava stvaranje kore na površini tla.

Već 2 godine biljke imaju dovoljno hranjivih sastojaka, koje su unesene u zemlju prilikom sadnje sadnica. Od 3 godine hranjenje se primjenjuje prema shemi:

• prije cvatnje i nakon berbe - otopina pilećeg gnoja;
• Srpanj-kolovoz - otopina pepela.

Grmovi se obrezuju godišnje. Grmovi se prvi put obrezuju odmah nakon sadnje, uklanjajući sve slabe i oštećene grane i ostavlja do 5 jakih izdanaka, koji se skraćuju za trećinu. Nakon toga, prije ili nakon vegetacijske sezone, provodi se sanitarna obrezivanje, uklanjanje suhih, smrznutih i slomljenih grana. Kada grmlje dosegne starost od 7 godina, plodnost im opada, pa u jesen provode protiv starenja obrezivanje, koje se sastoji u uklanjanju svih starih grana.

oprašivača

Pepeljuga je samoplodna sorta. Da biste dobili žetvu bobica, u blizini se sadi oprašivajuće sorte. Najprikladnije su predstavljene u tablici.

Sorte Berel, Salut i Goluboe Spindle ne koriste se za oprašivanje.

Suzbijanje bolesti i štetočina

Bolesti koje utječu na koprivu:

1. Praškasta plijesan. Za borbu protiv bolesti koristi se otopina bakrenog sulfata, duhanske prašine i sapun.
2. Moniliosis. U početnom stadiju bolesti zaražene grane se odrežu, a grmlje tretiraju pripravcima koji sadrže bakar (na primjer, "HOM"). Za prevenciju monilioze koristite "Fitolavin".
3. Cercosporosis. Grmovi se prorjeđuju, zaraženi listovi se uklanjaju, za prevenciju u jesen ili rano proljeće, tretiraju se "Fitolavinom".

Kao profilaksa bolesti početkom proljeća, grmlje se tretira Bordeaux tekućinom, suhe i oštećene grane redovito se uklanjaju iz krošnje, a padajuće lišće uklanja.

Među insektima štetnici opasnost od koprive predstavljaju krpelji, lisne uši, nematode, stakleni moljac i šiljasti moljac. Da bi se borili protiv njih, pogođeni dijelovi biljaka odrežu se, a grmlje tretira insekticidima (Fitoverm, Aktara, Karbofos).

Zanimljivo je:

Kako liječiti cercosporosis od repe i spriječiti pojavu ove bolesti.

Najučinkovitiji narodni lijekovi protiv pepelnice na ribizlu.

Zašto se pojavljuje praškasta plijesan i zašto je opasna na krastavcima?

Rastuće poteškoće

Uzgoj Pepeljuga lješnjak je prepun nekih poteškoća:

• biljka usahne, unatoč redovitom zalijevanju - vjerojatno je grmlje zaraženo moniliozom;
• na lišću se pojavljuju tamnozelene mrlje koje s vremenom stječu smeđi ton s tamnim obrisom - znak cercospora;
• mali prinos - grmlje nema dovoljno svjetla.

Berba i skladištenje

Nakon cijelog rada uloženog u uzgoj koprive, važno je na vrijeme i pravilno odabrati zrele bobice.

Kako i kada prikupiti

Bobice se beru u prvoj polovici lipnja, a iz grmlja ih se bere ručno. Zbog neravnog zrenja, bobice se beru u 2 faze. Istodobno, u prvoj vožnji pokušavaju prikupiti 80% plodova, budući da su skloni prolijevanju.

Reference. Prilikom branja bobica, ispod grma se stavlja krpa - to pomaže u sakupljanju raspadajućeg voća.

Značajke pohrane

Svježe bobice čuvaju se 2-3 dana u hladnjaku u odjeljku povrća.

Priprema za zimu

Sorta je otporna na mraz, stoga grmovi nisu prekriveni zimi. Istodobno, postoji rizik od smrti biljaka u slučaju naglih promjena temperature. Da bi se to izbjeglo, tlo je popločeno piljevinom ili prekriveno granama smreke.

Reprodukcija

Zelene reznice najučinkovitiji su način za razmnožavanje koprive u kojoj je ukorijenjeno oko polovice sadnog materijala. Postupak:

1. Odvojite od matične biljke granu jednogodišnjeg rasta 20-40 cm s komadom kambija.
2. Stavite rez u otopinu za stimulaciju rasta (Heteroauxin, Kornevin) na 12-16 sati.
3. Posadite je na krevet u mješavini treseta i perlita pod kutom od 45 °.

Druga metoda uzgoja su zračni slojevi. Da biste to učinili, odaberite pogodan bočni pucanj, nagnite ga, popravite i pospite zemljom. Redovitim zalijevanjem formiraju se korijeni i izdanci u međuprostorima. U proljeće, reznice se odvajaju od matične grmlje i presađuju na pripremljeno područje.

Reference. Sjemenska metoda razmnožavanja rijetko se koristi jer ne jamči očuvanje sortnih karakteristika.

Savjeti i recenzije iskusnih vrtlara o sorti

Iskusni vrtlari preporučuju:

• koristite infuziju pepela za prskanje grmlja - služi za sprečavanje razvoja bolesti i napada insekata;
• prilikom pripreme mjesta, prosipajte tlo kipućom vodom s kalijevim permanganatom - to će vam pomoći da se riješite glodavaca i ubijete patogenu floru.

Vrtlari pozitivno govore o sorti Pepeljuga:

Aleksej, Nižni Novgorod: "Moj je otac započeo uzgoj jestivog koprive na parceli. Počeo je s Pepeljugom, potom isprobao još nekoliko sorti, ali na kraju mu se više svidjela Pepeljuga, iako su druge sorte dale veće plodove. Činjenica je da na grmima Pepeljuge uvijek ima više bobica i one su ukusne - vrlo slatke s laganom kiselošću i aromom jagode. "

Marija, Perm: „Sviđa mi se sorta Pepeljuga zbog njene produktivnosti i nepretencioznosti. Bobičastog voća nema jako puno, jer je u blizini samo jedan grm oprašivača, ali imamo ga dovoljno. I uzgajamo ovaj oraščić ne toliko radi voća, već kao živica - grmovi su vrlo lijepi, ukrašavaju mjesto. "

Zaključak

Unatoč ozbiljnim nedostacima kao što su potreba za oprašivačima, neravnomjerno sazrijevanje bobica i sklonost njihovom prolijevanju, Pepeljuga kopriva je popularna kod vrtlara. Nepretenciozna i otporna na bolesti sorta pogodna je za uzgoj na Uralu i u Sibiru. Njeni plodovi su korisni, a grmlje imaju ukrasni izgled.