Je li moguće ubrzati zrenje grožđa u kolovozu i kako to učiniti

Uzgoj grožđa postaje sve popularnija aktivnost: zahvaljujući naporima uzgajivača, ova južnjačka kultura pušta korijen čak i u Sibiru. Grožđe nije teško uzgajati, ali za njihovo uzgoj potrebno je neko znanje. Događa se da zbog kasnog proljeća s mrazima ili hladnog ljeta, bobice dugo sazrijevaju. Reći ćemo vam kako ubrzati zrenje grožđa u kolovozu.

Je li moguće ubrzati zrenje

Primjenom jednostavnih agrotehničkih tehnika, zrele četke moći će se ubrati 1-2 tjedna ranije.

Korištenje mjera za ubrzanje zrenja grožđa opravdano je u sljedećim slučajevima:

• plodovi ne žure za pjevanjem zbog nepovoljnih vremenskih prilika (kasno proljeće i hladno ljeto);
• kada se uzgaja u svrhu prodaje: rano grožđe je skuplje, brzo se rasprodaje;
• Želim rano jesti slatke bobice.

Važno je pravilno ubrzati zrenje, inače u potpunosti možete izgubiti usjev.

Metode ubrzanja sazrijevanja

Postoji mnogo metoda ubrzavanja zrenja grožđa različitih sorti.

Mi ćemo vam detaljnije reći što treba učiniti kako bi grožđe brže sazrijevalo i bilo veće.

banding

Suština ove metode jest umjetno zaustaviti odljev organske tvari koju proizvodi lišće u korijenski sustav i višegodišnje dijelove grma. Nakon zvonjave, sokovi biljke i minerali sadržani u njima njeguju grozdove aktivnije, ubrzavajući početak zrelosti.

Na bilješku! Zvonjenje se koristi za ubrzanje zrenja i povećanje prinosa. Ovisno o namjeni, postupak se provodi u različito vrijeme.

Ako je svrha postupka povećati broj bobica u grozdima, provodi se prije cvatnje. Povećati veličinu ploda - nakon cvatnje i ubrzati zrenje - kada se bobice formiraju i prelivaju.

Za vezanje se naoštre nožem na kružne kore izrežu 2 kružna reza na svakih 3-5 mm, a tanka traka kore između rezova očisti se. Takva rana dugo ne zaraste i ometa protok soka. Neki uzgajivači koriste žicu: namotaju je čvrsto u nekoliko zavoja u dnu voćne strelice nakon cvatnje.

Zvonovanje radi ubrzavanja zrenja ne provodi se na mladim grmovima grožđa, mladicama i zamjenskim čvorovima, jer prstenaste loze ne ostavljaju plod sljedeće godine.

Godišnji postupak dovodi do uginuća grmlja, budući da je nagomilavanje hranjivih tvari u biljci poremećeno, što dovodi do njegovog iscrpljivanja. Stoga se oblaganje vrši samo ako je potrebno na pojedinim voćnim izdancima.

Racioniranje

Tako se događa da je vrijeme sretno, i briga o vinogradu ispravno, ali bobice još uvijek ne žuri pjevati. Razlog sporog sazrijevanja često leži u preopterećenosti grma.... Takav nadzor često vrše novak vrtlari u potrazi za velikim plodovima.

Pažnja!Ocjenjivanje je jednostavan i učinkovit način uklanjanja nepotrebnih grozdova.

U pravilu se na svakoj vinovoj lozi početkom ljeta ostave po 2 grozda. Ako sazrijevanje bobica kasni, uklonite one grozdove koji se nalaze više u vinovoj lozi.Ako na svakom izdanaku već postoji jedan grozd, uklanjaju se najmanji i najnerazvijeniji.

Preporučljivo je procijediti bobice u samim grozdovima. Prije svega, izvadite nerazvijene i razmažene primjerke, kao i one koji rastu u sredini četke. Istodobno se reže ne više od 20% ukupne mase bobica.

Krađa

Uklanjanje maćeha grožđa uključuje potpuno ili djelomično lomljenje mladih izdanaka. Krstarenje se provodi kako bi se ograničio rast novih izdanaka i usmjerilo svim silama grma da dozrijeva vinova loza i grozdovi.

Referentni! Pastorci su izdanci koji izlaze iz pupova u osima lista.

Trava grmlja započinje u proljeće rezanjem sitnih izdanaka u početnoj fazi njihova rasta i nastavlja se tijekom cijele sezone kada se pojave nove pastorke.

stanjivanje

Redovito štipanje grmlja, uključujući i njihovo prorjeđivanje, je važna faza. Sekundarni izdanci ne samo da usporavaju brzinu zrenja bobica, već i dovode do zadebljanja vinograda i nedovoljne ventilacije grma. To dovodi do razvoja bolesti.

Uklanjanje lišća

Uklanjanje viška lišća još je jedan učinkovit način ubrzavanja zrenja bobica. Svrha postupka je otvaranje grozdova sunčevim zrakama.

Kad prorjeđujete, obavezno izvucite sav korov i uklonite donje lišće koje pokriva grozdove od sunca.

Progoni izbojke

Izbojci grožđa se sjeckaju u trenutku kada bobice počnu sazrijevati.... Svrha ove metode je uklanjanje vrhova izdanaka koji aktivno rastu i uzimaju hranu iz zrelih grozdova. Za to se gornji dio izdanka odreže separatorima do prvog razvijenog lista.

Unatoč prividnoj dosljednosti ove metode, neki uzgajivači smatraju ovaj pristup pogrešnim, tvrdeći da prckanje glavnih izdanaka izaziva rast maćeha, koji na kraju uzimaju još više hrane.

Rast temperature u blizini grmlja

Ova metoda je posebno učinkovita kod uzgoja usjeva na Uralu i u Sibirugdje hladno ljeto često odgađa žetvu. Svrha postupka je pružiti toplinu dnu grmlja, što ubrzava zrenje grozdova.

Sloj malča učinkovito štiti korijenski sustav od hladnoće. Pod grmlje dobro stavite velike ravne kamenje, betonske pločice ili boce s vodom. Danju će se grijati, a noću će odavati toplinu. Osobito hladnih noći grmlje je prekriveno agrofibrom, bacajući ga preko drveća.

Uvijanje grozdova

Ova se tehnika sastoji u okretanju grozdova gotovo zrelog grožđa za 180 °, što samo treba da dobije šećere. Nakon takvog postupka hranjivi sokovi prestaju teći bobicama, a voda isparava kroz kožu. Zbog toga se povećava koncentracija šećera u plodovima.

Međutim, u nekim slučajevima upotreba ove tehnike dovodi do propadanja bobica i gubitka ukusa, ili se četkice uglavnom odtrgavaju iz vinove loze. Stabljike su posebno krhke nakon kiše. Stoga se uvijanje koristi s oprezom, najprije okretanjem četkica za 60–90 °.

Primjena obloga

Za ubrzanje zrenja važno je vinograd tretirati gnojivima. Znajući što nahraniti grmlje prije i tijekom jajnika, žetvu će biti moguće dobiti nekoliko tjedana ranije.

Pažnja! Kako preraditi grožđe za brzo zrenje? Krompir je posebno važan za zrenje bobica hraniti... Kalij je taj koji potiče odliv hranjivih sastojaka iz lišća u grozdove i doprinosi nakupljanju šećera u plodovima.

Preliv kalija provodi se na lišću i u korijenu. Koriste se i industrijska gnojiva - kalijev magnezij, kalijev sulfat, kalijev monofosfat (pripravci se koriste prema uputama na pakiranju), kao i narodni lijekovi - drveni pepeo, ekstrakti i infuzije na temelju njega.

Gnojiva s kalijem primjenjuju se 2 puta: 2 tjedna prije trenutka kada se grožđe počne postavljati, i 2 tjedna prije berbe.

Druga tvar koja ubrzava zrenje grožđa je fosfor.Sredstva na temelju njega primjenjuju se 1-2 tjedna prije cvatnje.

Prestanite zalijevati

Ovo je najjednostavniji od nabrojanih načina za ubrzanje zrenja. Zalijevanje se zaustavlja od sredine srpnja. Prekomjerna vlaga samo pooštrava zrenje bobica.

Nedostatak natjecatelja

Odsustvo natjecatelja za hranu jamči grmlju puni protok svih hranjivih sastojaka, pravodobno punjenje i zrenje bobica. Ne preporuča se saditi mlado grožđe pod plodonosnim grmom, ne mijenjati i druge vrtne usjeve.

Važno je odabrati pogodno mjesto za vinograd. Na samom suncu i na područjima otvorenim za svjetlost i zrak grozdovi će sazrijevati brže.

Značajke ubrzanog sazrijevanja za različite regije Rusije

Navedene metode ubrzanog sazrijevanja koriste se i kombiniraju, ovisno o klimatskim uvjetima obrade.

Kada se uzgaja na Uralu i u Sibiru, važno je izolirati korijenski sustav i prizemne dijelove grmlja u hladnim noćima u kolovozu i rujnu. U istu svrhu grmlje se zalijevaju samo toplom vodom.

Bez greške, lišće se odreže u plodonosnoj zoni, inače grozdovi jednostavno nemaju dovoljno sunca da sazriju.

Kad uzgaja grožđe u moskovskoj regiji i središnjoj Rusiji, progoni izdanci su uobičajeni od 20. kolovoza. Ova tehnika omogućuje vam da obuzdate rast vegetativne mase i usmjerite sve snage kulture na zrenje bobica.

Za razne sorte grožđa

Svjetlo sorte na suncu dobivaju karakterističnu zlatnu boju. Za njih se lišće odreže preko grozdova, izlažući bobice suncu. U tamnom grožđu uklanja se lišće oko grozda kako bi se poboljšala izmjena zraka unutar grma.

Kasno grožđe (Biruintsa, Italija, Ataman itd.) Zahtijeva prorjeđivanje lišća u plodonosnoj zoni kako bi se ubrzalo zrenje. To je posebno važno ako je jesen hladna i kišna.

Savjeti iskusnih vinogradara

Savjeti iskusnih vinogradara pomoći će novopečenim vrtlarima da izbjegnu pogreške pri uzgoju bobica sunca:

1. Pažljiv pristup odabiru sorte. Odabirom provjerenih sortirane sorte, dobit ćete zajamčeni prinos i bez problema zimovanje vinove loze čak i u Sibiru. Za početnike vinogradare prikladne su takve nepretenciozne sorte kao što su Aleshenkin, Krasa Severa, Sharova zagonetka, Cosmonaut. Oni daju male do srednje velike, ali ukusne bobice.
2. Ispravan izbor mjesta i njegova priprema. Pogrešno mjesto poništiće sve napore i ukloniti želju za daljnjim uzgojem grožđa. Parcela je sunčana, zaklonjena od sjevernih vjetrova, sa mirnom južnom kosinom.
3. Zaštita biljaka od bolesti i štetočina. U proljeće i ljeto grožđe se liječi protiv plijesni, oidija, sive truleži i drugih bolesti. Važna je zaštita od štetočina koji mogu nanijeti značajnu štetu usjev.
4. Uravnotežen pristup oplodnji. Upotreba prekomjerne količine organskog i mineralnog gnojiva u sadnim jamama uzrokuje opekline ili smrt mladog korijena. Stoga se takva sredstva izrađuju u strogom skladu s uputama.
5. Poboljšanje strukture tla. Za poboljšanje propusnosti zraka tla koriste se pijesak i slama. Gnoj se koristi oprezno, jer je bogat dušikom, koji potiče brzi rast zelene mase. Da bi loza dozrijevala prije jeseni, grožđe se gnoji gnojem tek u proljeće.

Zaključak

Ponekad se uzgajivači suočavaju s kašnjenjem u zrenja bobica. Vrijeme u kolovozu i rujnu nije kakvo je bilo ljeti: česte kiše i pad temperature mogu negirati sve napore vrtlara. U takvim se slučajevima koriste posebne tehnike za ubrzavanje zrenja grozdova i poboljšanje kvalitete ploda.