Popularna ukusna sorta grožđa "Aligote"

Aligote je grožđe podrijetlom iz Francuske. Poljoprivrednici i vrtlari odmah su se zaljubili u ovu sortu zbog njenih pokazatelja prinosa, atraktivnih komercijalnih kvaliteta i nepretenciozne brige. Grožđe se uzgaja u ljetnim vikendicama i u vrtovima. Aligote se koristi za izradu vina, soka, rakije, šampanjca. Sočan i trnovit okus grožđa našao se na ukusu mnogih vrtlara u Rusiji.

Opis sorte

Aligote je popularna sorta grožđa u južnim i sjevernim krajevima... Za ono što vrtlari to cijene i na što treba paziti pri uzgoju, razmotrit ćemo dalje.

Priča o podrijetlu

Aligote je sorta bijelog vina koja potječe iz Francuske u 18. stoljeću... Kao i mnoge francuske sorte, Aligote se uglavnom koristi za proizvodnju vina: bobice su slatke i ljute. Danas se ovo grožđe uzgaja ne samo u francuskim zemljama, već i u Bugarskoj, Rumunjskoj, Moldaviji, Rusiji, Ukrajini.

Opis loze i voća

Izbojci su crvenkasto smeđe boje... Listovi su srednje veličine, s unutarnje strane su suptilne vene. U jesen lišće postaje limun žuto. Loza je jednogodišnja vrsta. Grozdovi su izvana slični drugim sortama: imaju kratke noge, izduženi cilindrični oblik. Masa jedne hrpe je 100-130 g.

Bobice su male, težine 1–1,5 g. Boja je zeleno-žuta sa svijetlim tonovima. Koža je tanka, ali čvrsta. Kaša je čvrsta, nježna i sočna. Kakav je okus grožđa Aligote? Slatko, pikantno, s voćnim i biljnim notama. Aroma je intenzivna. Jedna bobica sadrži od 1 do 3 sitnih sjemenki.

Otpornost na mraz i sušu

Aligote grožđa ima srednju otpornost na mraz, kišu, sušu, nagle promjene vremena... Vrtlari preporučuju uzgoj u toplim regijama - Moskva, Krasnodarski teritorij, Volga. Raznolikost je popularna u zemljama ZND: klima je umjerena, bez naglih hladnih pukotina.

Da biste dobili dobru žetvu za Aligote u sjevernim regijama (na Uralu i u Sibiru), preporučuje se provesti dodatne preventivne i zaštitne mjere: izvršiti mineralno i organsko gnojenje, obložiti biljke od vjetrova i magle filmom ili agrofibrom, liječiti protiv bolesti i štetočina.

Pažnja! Otpornost na insekte i bolesti sorte je prosječna. Grožđe je zahvaćeno paukovim grinjama, lisnim ušijem, gnojnom plijesni. Razlozi za njihovo pojavljivanje su različiti: nepoštivanje pravila skrbi, neprikladno mjesto slijetanja, onečišćeno zemljište, neblagovremena prevencija.

Razdoblje cvatnje i zrenja

Sorta je srednja sezona - period zrenja traje od 130 do 150 dana ovisno o uvjetima uzgoja.

Razdoblje cvatnje je krajem svibnja ili početkom lipnja i traje 8-15 dana... Polazi od osnovice i postupno se širi na cijelo cvijeće.

Ako je cvjetanje slabo, vrtlari ga potiču uz pomoć agrotehničkih preparata "Bud" ili "Jajnik". Jačaju vinograde, štite od zaraznih bolesti i potiču zrenje plodova.

Prinos

Prinos aligote je stabilan... Uz pravilnu njegu i poštivanje svih agrotehničkih preporuka, iz jednog grma se ubire 4-6 kg grožđa. Neki primjerci daju težinu do 10 kg.

Prednosti i nedostatci

Od zasluga ističu se okus i komercijalne kvalitete grožđa... Sadnja i briga ne zahtijevaju posebne vještine - sorta je nepretenciozna. Prednosti također uključuju stabilan prinos i vitamin sastav voća. Međutim, Aligote ne podnosi mraz dobro - za uzgoj u sjevernim regijama Rusije potrebna mu je dodatna prehrana i zaštita.

Je li vino proizvedeno od ove sorte

ALIGOTE izvrsno za izradu bijelih suhih vina... Raznolikost karakterizira cvjetno-voćni buket s biljnim notama. Razlikuje se u visokoj kiselosti, pa je bolje piti vino mlado. Bobice se koriste za pripremu vintage stolnih vina i miješanih vinskih materijala.

Ostale sorte grožđa:

Poznato vino iz vinove loze Malbec

Visoko rodni hibrid "Ametist" otporan na mraz

Sadnja sadnica

Mnogo ovisi o slijetanju: životinjska sposobnost biljke, njen imunitet, vrijeme sazrijevanja, okus i utršivost plodova. Stoga je bolje pripremiti se na postupak unaprijed.

Vrijeme

Povoljna sezona za sadnju sadnica grožđa - proljeće... Prikladna temperatura je + 15 ° C, u takvim se uvjetima sadnica brže ukorijeni u tlu.

Vrtlari započinju sadnju usjeva od 15. ožujka do 20. svibnja... Što je južnije ovo područje, to će ranije Aligote sletjeti. Na primjer, u Krasnodaru to može biti 20. ožujka, a u Novosibirsku - 20. svibnja (budući da se sjeverne zemlje zagrijavaju sporije).

instrukcije

Odaberite zdrave sadnice, koje su određene bijelom bojom korijena... Rezanje se reže od dna tako da se ostavi 1 cm prvom pupoljku ili oko 2 cm na vrhu. Reznice se natapaju jedan dan u otopini meda, a zatim se temeljito osuše.

ALIGOTE sadi u glineno-vapnenasta ili kestenova tla, lagan i čist, s neutralnom kiselinom. Na mjestu ne bi trebalo biti skica. Zemlja je očišćena od krhotina, prošlogodišnjeg lišća i trave. Kopaju rupu veličine 80x80 cm, na dno stavljaju šljunak i postavljaju drvenu dasku. Neki stvaraju dodatni sloj kalijevih gnojiva i drvenog pepela. Tlo iz jame odvojeno je pomiješano s gnojivima (superfosfat, infuzija mulleina ili drvenog pepela).

Sadnica se umoči u sastav gline i mulleina, zatim se stavi u rupu i posipa prethodno oplođeno tlo. Zalijte obilno vodom sobne temperature, nakon 2-3 za muljenje.

Pažnja! Bolje je grožđe muliti slamom, granama, pastorkama, lišćem, travom. To će zaštititi biljke od korova i ne moraju ih često korati. Važno je da mulch bude blago vlažan redovitim zalijevanjem ili prskanjem.

Suptilnosti daljnje njege

Briga za grožđe Aligote nužno uključuje zalijevanje i hranjenje... Oni jamče jak imunitet biljaka i bogatu žetvu.

Intenzitet navodnjavanja

Tijekom sezone grožđe se zalijeva 2-3 puta, usredotočujući se na izgled biljke i vremenske uvjete... Ako lišće pada i tanko gubi boju, grožđu nedostaje vlage. Zalijevajte ga uveče vodom zagrijanom na suncu tokom dana. Postoji opasnost od gljivica ili infekcije hladnom tekućinom.

Tijekom razdoblja pupoljenja i zrenja bobica, grožđu je posebno potrebna vlaga... Ako su biljke posađene u redove, voda se izlije u brazde kako bi brže došla do korijena. Ako se grožđe uzgaja jedno po jedno, u kružne brazde na dnu debla ulijeva se voda. Nakon brazde ili brazde pospite zemljom - to pomaže vlazi da dulje ostane u tlu i ne ispari. Za 1 m² potrebno je oko 50 litara vode.

Pažnja! Mokrenje je jednako opasno za grožđe Aligote kao i nedostatak tekućine. Uz višak vlage, hranjive tvari se ispiraju iz tla, korijenski sustav propada, zbog čega cijela biljka umire. Važno je promatrati stope i vrijeme zalijevanja.

gnojivo

Gnojiti grožđe 2-3 puta godišnje... Prvo hranjenje je u proljeće, tako da će usjev ljeti dobro roditi. Drugi se uvodi prije cvatnje. Dušik se koristi za razvoj vinove loze i lišća, fosfor se koristi za zdravo i brzo cvjetanje. Uz to, grožđe treba kalcij, bakar i željezo.

Gnojiva se primjenjuju na razini mjesta glavnih korijena... Iskusni vrtlari koriste jednostavnu i učinkovitu metodu: prilikom sadnje pored sadnica kopaju u cijev kroz koju zalijevaju i oplođuju grožđe u budućnosti. Za to su prikladne plastične cijevi promjera oko 10 cm, koje se postavljaju na udaljenosti od 5 cm od biljke i na dubini od 40 cm. Biljke se zalijevaju prije svakog hranjenja.

Koristi se kao gnojiva amonijev nitrat, kalijev sulfat, pepeo, mullein. Učinkovito utječu na razvoj voća i složenih gnojiva: "Rješenje", "Novofert", "Aquarin". Ne zaboravite na foliarni preljev - tako se hranjive tvari brzo apsorbiraju u lišće. Pripremite otopine za prskanje iz cinka, bora, bakra.

Pročitajte i:

Sorta bijelog grožđa "Pinot grigio"

Pregled stolnog grožđa Arcadia

Suzbijanje bolesti i štetočina

Bolesti se javljaju i na mladim sadnicama i na odraslim biljkama. Da biste ih spriječili, važno je na vrijeme provoditi preventivni rad:

1. Puhava plijesan (plijesni) grožđe se prska Bordeaux tekućinom ili pripravkom "Polychom". Prvi put sadnju obrađujemo prije cvatnje, zatim nakon pojave prvih plodova. Za profilaksu se u usjeku sadi kopar - aromatično zelje pomaže u borbi protiv patogena plijesni.
2. U borbi protiv oidija koristite kemikalije "Thanos" ili "Topaz". Grožđe se prska ujutro ili navečer, slijedeći upute. Pomažu u prevenciji i kontroli zalijevanja infuzijom izrezane trave.
3. Protiv sive plijesni koristite prskanje otopinom na bazi 5% joda (1 ml se uzima na 1 litru vode). Grožđe se obrađuje jednom svakih 10 dana, po suhom i mirnom vremenu.

Od štetočina Aligote je osjetljiv na grožđe grinja, trpoljke, insekte... Insekti se pojavljuju u vrtu ako je mikroflora zemlje poremećena ili uslovi za uzgoj nisu ispunjeni.

U borbi protiv štetočina koristi se prskanje s 0,5% -tnom otopinom klorofosa, pripravcima "Omite", "Fufanon", "Neoron". Prevencija je uklanjanje korova, olupljanje, foliarno gornje obrađivanje.

Berba i skladištenje

Bereno krajem kolovoza ili početkom rujna. Rezani grozdovi dozrijevaju tijekom skladištenja, pa je nepoželjno odgoditi berbu. Bobice se uklanjaju ujutro kada su zasićene vlagom i mirisom mirisom. Ako to radite navečer, velika je vjerojatnost da će koža biti tvrda i plodovi neće zadržati trgovnost i okus.

Reference. Zrelost grožđa određuje se oblikom i veličinom grozdova i bojom ploda. Koža poprima privlačan zlatni ton i postaje tanji. Bobice se lako odvajaju od grane, stabljika je prekrivena tankim smeđim cvjetanjem.

Grožđe sazrijeva neravnomjerno, pa je bolje beriti postupno, u nekoliko faza. Bobice se uklanjaju rukavicama kako ne bi oštetili sloj voska. Stari i osušeni listovi uklanjaju se iz grozdova.

Za skladištenje žetve pogodna je zatamnjena prozračena prostorija sa 80% vlage. Drže se na policama ili obješeni na žici.

Slične sorte

Osim Aligote, vrtlari eksperimentiraju i sadi druge vino i ukusne sorte grožđa na tom mjestu. Smatrati neke od najpopularnijih:

1. Chardonnay... Svjetski poznato bijelo grožđe cijenjeno je zbog svog slatkog ukusa i pikantnog ukusa. Hrpa je cilindrična, teška oko 100 g. Bobice su ovalne, promjera oko 15 mm. Žute su ili zelene boje, ovisno o sorti. U Rusiji se Chardonnay uzgaja samo u vrlo toplim krajevima, jer dobro ne podnosi mraz i hladne vjetrove.
2. Bianca... Mađarska sorta grožđa pogodna je za uzgoj u Rusiji, Bjelorusiji, Ukrajini. Biljke su polusjenovite srednje veličine. Težina grozda je oko 200 g, težina jedne bobice varira od 2 do 7 g. Oblik ploda je sferičan, boja je svijetlo zelena s žutim tonom.
3. Kokur bijeli... Univerzalna sorta odlikuje se nepretencioznim uzgojem.Hrpa stožastog oblika, teška od 150 do 200 g. Bobice su velike, zaobljene. Boja je žuto-zelena, na plodovima postoji blagi cvat. Slatko voćnog okusa. Bobice se koriste za proizvodnju grožđa, soka od šampanjca i konjaka.

Zaključak

Čvrsto grožđe Aligote sadi se u proljeće, unaprijed se pripremi mjesto za sadnju. Reznice se obrađuju i stavljaju u jažice, muljaju i zalijevaju toplom vodom. Mineralna i organska gnojidba pomaže ubrzati razvoj plodova.

Da bi se biljke zaštitile od bolesti i štetočina, poduzimaju se preventivne mjere, biljke se prskaju Bordeaux tekućinom. Grožđe se bere krajem ljeta ili početkom jeseni kako plodovi dozrijevaju. Usjev se koristi za pravljenje pića ili konzumiranje svježeg.