Ljekovita svojstva sjemenki kopra: narodni recepti i kontraindikacije

Kopar se počeo uzgajati oko deset tisuća godina prije Krista. e., o čemu svjedoče arheološka iskopavanja. Spominje se u spisima Dioskorida, koji se smatrao ne samo liječnikom i farmakologom, već je naveden kao otac botanike, autor djela „O ljekovitim tvarima“ u drevnoj Grčkoj.

Svi su navikli koristiti sjemenke kopra za hranu, dodavati juhama, umacima, salatama, kruhu i drugim jelima. No, začin ima više od ove koristi. Infuzije s njim savršeno će pomoći u suočavanju s mnogim bolestima u fazi njihova razvoja i to bez ikakve kemije. Ali budite oprezni da ne naštetite sebi: sjeme koprive ima i ljekovita svojstva i kontraindikacije.

Kemijski sastav sjemenki kopra

Kopar na latinskom zvuči poput Anethuma. Zeljasta je jednogodišnja biljka porodice Umbelliferae s lišćem i stabljikama koja odumire na kraju razdoblja zrenja. Stabljika doseže visinu od 150 cm. Listovi su perasto rastavljeni, jajoliki.

Cvjetovi se skupljaju u dvostruke kišobrane promjera do 9 cm, a sjeme je jajoliko ili široko eliptično, duljine 3-5 mm i debljine 1,5-3,5 mm.

Cvjeta u lipnju-srpnju. Plodovi sazrijevaju u srpnju i rujnu. Biljka se nalazi posvuda i često je percipira kao korov. U divljini se nalazi samo u jugozapadnoj i središnjoj Aziji, sjevernoj Africi, Iranu i na Himalaji.

Annethum ima snažan začinski miris. Sastav svakog dijela začina je različit. Ujedinjuje ih prisustvo esencijalnog ulja, zahvaljujući kojem kopar posebno miriše. Najviše ga sadrži u sjemenkama - od 2,5 do 8%. Ulje je svijetlo žuta tekućina ugodnog, nježnog mirisa, podsjeća na miris kumine.

Komponente voćnog ulja:

• d-karvona (30-50%);
• d-limonen,
• α-pellandrene;
• α-pinen;
• dipentene;
• dihydrocarbon.

Hranjiva vrijednost na 100 g proizvoda:

• ugljikohidrati - 55,2 g;
• masnoća - 14,54 g;
• proteini - 15,98 g;
• voda - 7,70 g;
• pepeo - 6,58 g.

Kalorični sadržaj - 305 kcal na 100 g proizvoda.

Annethum sadrži 21,1 g vlakana, bez šećera, kolesterola i trans masti.

Od vitamina topljivih u masti, u sjemenkama Anethuma nalazi se samo vitamin A. Od vitamina topljivih u vodi prisutni su vitamini C, B1, B2, B3 (PP), B6 ​​i B9.

Postotak vitamina:

• A - 3 mcg (0,3% DV);
• C - 21 mg (23,3%);
• Bl - 0,4 mg (34,8%);
• B2 - 0,3 mg (21,8%);
• B3 2,8 mg (17,5%);
• B6 0,3 mg (19,2%);
• B9 10 µg (2,5%)

Omjer minerala (makro- i mikroelemenata) koji se nalaze u plodovima kopra:

• kalcij - 1.516 mg (151.6% dnevne vrijednosti);
• željezo - 16,3 mg (163,3%);
• magnezij - 256 mg (64,0%);
• fosfor - 277 mg (39,6%);
• kalij - 1,186 mg (25,2%);
• natrij - 20 mg (1,5%);
• cink - 5,2 mg (47,3%);
• bakar - 0,8 mg (86,7%);
• mangan - 1,8 mg (79,7%);
• selen - 12,1 µg (22,0%).

Sjemenke kopra: ljekovita svojstva

Mnogi od nas znaju o ljekovitostima sjemenki začina od rođenja, a da toga nisu ni svjesni. Takozvanu "kapljičnu vodu" koriste novorođenčad (kako bi se riješile kolike) od strane svih majki.

Za muškarce infuzije i decoctions koristan kao vazodilatator koji može utjecati na snagu muške potencije. Biološki aktivne tvari biljke povećavaju imunitet, daju snagu.

Među ženama oni normaliziraju menstrualni ciklus, smanjuju grčeve tijekom kritičnih dana. Povećava se proizvodnja mlijeka kod dojilja. Dame će također biti zainteresirana za sposobnost Anethuma da poboljšava boju kože, uklanjajući upalni učinak u obliku akni, iritacija i crvenila.

U nekim se slučajevima koristi dekocija, u drugima - infuzija, u drugima se korisna svojstva otkrivaju u tlu ili namočenim sjemenkama pomiješanim s različitim biljnim sastojcima.

Ovdje je daleko od potpunog popisa korisnih svojstava kopra:

1. Zbog prisutnosti vitamina A, konzumiranje biljke poboljšava zdravlje kože i očiju, te podržava imunološki sustav.
2. B-karoten ima antioksidacijska svojstva.
3. Vitamin C odgovoran je za rad imunološkog sustava, potiče apsorpciju željeza. Manjak vitamina C dovodi do gubitka i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
4. Eterično ulje poboljšava pokretljivost probavnog trakta, povećava apetit i normalizira metabolizam u tijelu.
5. Palmitinske i laurinske masne kiseline imaju patogene i diuretičke učinke.
6. Zahvaljujući magnezijevom hidroksidu i natrijevom sulfatu, kopar je dobro laksativ.
7. Zbog prisutnosti vitamina B6 i fosfora, ima sedativni učinak, normalizira rad živčanog sustava i pomaže u borbi protiv nesanice.
8. Prednosti glikozida i monosaharida izražene su u smanjenju visokog krvnog tlaka, širenju krvnih žila i poboljšanju otkucaja srca.
9. Fitotonidi i vitamini uklanjaju viruse koji uzrokuju bolesti i potiču izlučivanje sluzi iz pluća, imaju baktericidna i ekspektoranska svojstva.
10. Disaharidi i mononezasićene kiseline odgovorni su za poticanje gastrointestinalnog trakta, povećanje apetita i ubrzavanje procesa probave.
11. Inhibirajući sintezu RNA i proteina, ekstrakt sjemena može suzbiti rast stanica raka.
12. Kalcij pomaže u sprečavanju smanjenog gubitka kostiju nakon menopauze i kod reumatoidnog artritisa.

Recepti tradicionalne medicine

Plodovi se beru kad počnu sazrijevati. Sjemenke cvasti se režu, stavljaju u papirnatu vrećicu i ostavljaju na toplom, suhom mjestu, van sunčevog svjetla, tjedan dana. Tada se sjeme lako odvoji od stabljika i pohrani u nepropusnu posudu.

Plod vrtnog kopra (lat.Fructus Anethum graveolens) koristi se kao ljekovita sirovina.

Sada razgovarajmo više o korištenju sjemenki kopra i o čemu se liječi, kao io tome kako ga pravilno uzimati.

Čišćenje krvnih žila

Blokada krvnih žila velik je problem krvožilnog sustava. Takvim infuzijom možete poboljšati stanje: uzmite jednu i pol šalice korijena valerijane za jednu čašu sjemena. Smjesa se kuha kipućom vodom i drži se u termosici dok se ne ohladi.

Uzimajte tri puta dnevno, jednu žlicu pola sata prije jela, dok infuzija ne završi. Iz prehrane treba isključiti masnu i slatku, kavu i jak čaj. Možete ponoviti nakon 5 godina.

Uklanjanje parazita

Crvi jesu parazitikoji narušavaju rad probavnog trakta. Nemojte misliti da je helminthic infestacija bolest djece, paraziti se pojavljuju kod odraslih. U slučaju bolesti ili u svrhu prevencije, koristite ovaj recept.

2-3 sata nakon večere pojesti jednu žlicu cjelovitih sjemenki, zatim jednu žlicu mljevenog sjemena, nakon tri sata uzeti dvije žlice ricinusovog ulja i staviti na rektalni čepić protiv protuupalnih i rana. Tečaj traje tri dana.

Pročitajte i:

Kako koristiti ulje sjemenki bundeve protiv glista i koliko je djelotvorno.

Kako koristiti sjemenke bundeve za gliste.

S nadimanjem

Uz nelagodu u želucu i nadutost, pomoći će dekocija sjemenki kopra: razrijedite 1,5 žličice ploda u jednoj čaši hladne vode, prokuhajte i držite pirjati još 15 minuta.

Ohladiti na sobnu temperaturu, procijediti. Pijte 30 minuta prije jela. Pripremite svježi napitak svaki put.

Kod bolesti gušterače

Kada se gušterača upali, dolazi do refluksa kiseline, plinova ili proljeva. Stup mladog voćnog praha s malo vode ublažit će ove neugodne simptome.

Ako se nelagoda nastavi, pomoći će dekocija: za jednu čašu kipuće vode uzmite jednu žličicu ploda začina. Zakuhajte i ostavite 30-40 minuta.Procijedite prije upotrebe, uzimajte 2-3 žlice tijekom dana.

Uz povećani pritisak

S hipertenzijom se priprema takva dekocija: preliti 300 ml kipuće vode preko jedne žličice sjemena, ostaviti 3-4 sata. Kad nema vremena za pripremu pića, preporučuje se konzumirati jednu žličicu mljevenih sjemenki uz svaki obrok.

Cistitis (muškarci i žene)

Čaj od koprive može ublažiti grčeve i ubrzati izbacivanje tekućine iz tijela. Zahvaljujući antibakterijskom učinku, mjehur i mokraćovod će se očistiti od patogenih bakterija, a upala će se smanjiti. Recept za njegovu pripremu je sljedeći:

1. Dvije žličice sjemenki prelijte čašom pitke vode, pirjajte na laganoj vatri dvadeset minuta. Ohladiti na sobnu temperaturu. Procijedite i pijte 5-6 puta dnevno, tjedan dana.
2. Jednu čajnu žličicu nasjeckanog voća prelijte čašom vruće vode. Inzistirajte u termosu 12 sati. Pijte ujutro na prazan želudac. Uzmite 5-7 dana.

Trudnoća: toksikoza, edemi, ARVI

Sjemenke biljke tijekom trudnoće pomažu u suzbijanju mučnine, povraćanja i slabosti tijekom toksikoze. Oni također služe kao prevencija edema u drugom tromjesečju i ublažavaju simptome SARS-a.

Da biste to učinili, konzumirajte 100 ml dekocija sjemenki kopra 3 puta dnevno. Trajanje tečaja liječenja je 2-4 tjedna.

Pažnja! Buduća majka trebala bi se posavjetovati s liječnikom o mogućnosti korištenja plodova kopra.

Sjemenke kopra za laktaciju

Infuzija kopra gotovo je uvijek sigurna za majku i dijete.

Da biste poboljšali proizvodnju mlijeka u dojilja, priprema se dekocija: jednu žlicu sjemenki prelijte s litrom kipuće vode i kuhajte 5-7 minuta na laganoj vatri. Ohladite na sobnu temperaturu, procijedite i pijte 5-6 puta dnevno 1 sat prije hranjenja.

Procijedite vodu iz sjemenki kopra za novorođenčad

Piće od plodova biljke savršeno će pomoći protiv kolika - dekocije i infuzije iz sjemenki dio su mnogih farmaceutskih proizvoda koji su propisani protiv plinova i bolova u trbuhu kod dojenčadi. Oni su na prvom mjestu po učinkovitosti u borbi protiv opstipacije.

Priprema koprive iz sjemenki kopra za novorođenčad je jednostavna. Koristite jednu od sljedećih metoda:

1. Ulijte 200 ml kipuće vode preko jedne žličice sjemena, poklopite poklopcem, ostavite sat vremena, filtrirajte, ohladite na sobnu temperaturu.
2. Pomiješajte vodu i sjemenke u jednakim omjerima i držite na vodenoj kupelji 30 minuta. Na kraju kuhanja dodajte količinu juhe u količinu (jedna čaša). Prije nego što piće date djetetu, filtrirajte i ohladite.

Piti gutljaj vode za novorođenčad potrebno je u malim obrocima (1-2 žličice) oko 3-4 puta dnevno, s jakim bolovima, broj prijema se povećava. Dijete će osjetiti olakšanje u roku od 10-15 minuta.

Juha je sigurna, pedijatri dopuštaju upotrebu sjemenki kopra već od 2-3 tjedna života.

Važno! Prije upotrebe bilo kojeg narodnog lijeka, svakako biste se trebali posavjetovati s liječnikom o pojedinačnim kontraindikacijama.

Uz konjuktivitis

Sjemenke Anethuma samljeti, dodati 120-140 ml vode u ½ žlice praha, dovesti do vrenja i kuhati 5 minuta. Isprati oči s juhom do tri puta dnevno. Također možete nanijeti navlažene pamučne brise 10 minuta. Preporučeni tijek liječenja je 10 postupaka.

Šteta i kontraindikacije

Praškovi, dekocije, infuzije iz sjemenki kopra pomažu se nositi s mnogim bolestima, ali, kao i svaki lijek, imaju kontraindikacije.

Treba ga koristiti s oprezom:

1. Sa sniženim tlakom (hipotonikom) - začinjena esencijalna ulja sposobna su smanjiti pritisak.
2. Osobe s alergijskim reakcijama na bilje i biljke. Ispitajte s malom količinom sjemena da li imate alergije ili ne.
3. Oni koji pate od kroničnih bolesti trebaju se prije liječenja sjemenkama kopra konzultirati s liječnikom.
4. Osobe sa smanjenim zgrušavanjem krvi i uzimaju razrjeđivače krvi ("Warfarin", "Cardiomagnet").
5. Trudne i dojeće žene - samo nakon savjetovanja s liječnikom. Izbjegavajte upotrebu u posljednjim mjesecima trudnoće.
6. U slučajevima različitih vrsta krvarenja (na primjer, menstrualnog tipa).

Vrijedno je početi koristiti decokcije i infuzije plodova kopra s malim probnim obrocima. Ako se pojave bilo kakvi negativni simptomi - slabost, pospanost, nelagoda, zamagljen vid, osip - odmah se posavjetujte s terapeutom i prestanite s liječenjem dok se ne razjasne okolnosti.

Pročitajte i:

Učinkovit tretman kopra za urinarnu inkontinenciju: narodni recepti.

Kopar je učinkovit lijek za ljepotu lica i još mnogo toga.

Zaključak

Sjemenke koprive bogate su elementima u tragovima i blagotvorno djeluju na tijelo. Uz njihovu pomoć, ne samo da možete poboljšati okus poznatih jela, već i poboljšati svoje zdravlje. Ako imate problema s gastrointestinalnim traktom, za održavanje imuniteta i živčanog sustava, poboljšanje stanja kože, možete koristiti dekocije i infuzije iz sjemenki kopra za pomoć trudnicama i bebama.

Važno je slijediti pravila uporabe, ne zaboravite na prisutnost kontraindikacija. Uzmite u obzir činjenicu da je prije bilo kakve uporabe tradicionalne medicine potrebna konzultacija liječnika.