Njemačka sorta rajčice "Vater Rhine" - idealna za pravljenje salata, soka, kečapa i raznih umaka

Rajčica Vater Rajna proizvod je selektivnog rada njemačkih biologa. Poznat je po nenadmašnom uravnoteženom ukusu, koji kombinira umjerenu slatkoću i ugodnu kiselost. Danas ćete saznati zašto vrtlari vole ovu sortu, kako postići agrotehničke metode uz visoki prinos i zaštititi biljke od bolesti i insekata.

Opis sorte

Njemačka sorta rajčice Vater Rhein (izvorno ime Vater Rhein, doslovno "otac Rhein") uvrštena je u Genetsku banku njemačkog instituta za biljke. Leibniz. Nema Državnog registra selektivnih dostignuća Rusije.

Sjeme uglavnom distribuiraju vrtlari amateri. Na forumima se često nalaze informacije o neusklađenosti karakteristika koje je proizvođač najavio. Razlog za to je prevrstavanje ili nepridržavanje pravila poljoprivredne tehnologije.

Rajčica se uzgaja u stakleničkim uvjetima u umjerenim regijama i na otvorenom na jugu zemlje.

Na fotografiji - Vater Rhein rajčica.

Prepoznatljiva svojstva

Značajke kulture:

• polu-determinanta grmovi visoki do 1,5 m;
• lisnatost je oskudna, lišće je tanko, poveće, zeleno;
• malo je maćeha;
• Na plodnoj grozdi formira se 3 do 5 jajnika;
• period zrenja - 95-105 dana;
• zahtijeva formiranje 2-3 stabljike;
• izvrsna kvaliteta čuvanja;
• razina prijevoza je prosječna;
• svrha u kuhanju je univerzalna.

Karakteristike voća:

• oblik je originalan, blago rebrast, podsjeća na srce s izduženim nosom;
• prosječna težina rajčice je 200-300 g, maksimalna težina 1 kg;
• boja je crvena, bez tamne mrlje;
• pulpa je slatka i kisela, slatka i mesnata;
• naglašena aroma rajčice;
• koža je tanka, sjajna, glatka;
• kad se reže, pulpa zadržava oblik, sadrži minimalnu količinu sjemena;
• sjemenske komore oko šest, malih dimenzija.

Važno! Da bi se postigle deklarirane karakteristike, rajčice se ostavljaju da u potpunosti sazrijevaju na grmlju.

Nisu navedeni točni podaci o prinosu sorte. Prema opažanjima poljoprivrednika, s jednog grma u prosjeku je moguće prikupiti do 5 kg od 1 m² - 15–20 kg odabranog voća, uz primjeru poljoprivredne tehnologije.

Agrotehnika rajčice

Sorta Vater Rein odlikuje se zahtjevima za osvjetljenjem i ishranom. Inače, briga o biljci ne razlikuje se od uzgoja ostalih rajčica i omogućuje umjereno zalijevanje, gnojidbom, labavljenjem zemlje i ispiranjem korova.

Priprema tla i sjetva sjemena

Kultura se uzgaja kroz sadnice. Sjetva započinje 55-60 dana prije sadnje u zemlju. Tlo se priprema neovisno od mješavine crnog tla, treseta i pijeska u omjeru 1: 1: 1. 40 g superfosfata doda se u kantu supstrata, zatim se dezinficira u pećnici, pari ili koncentriranom otopinom kalijevog permanganata.

Sjemenke se natapaju u blago ružičastoj otopini kalijevog permanganata 30-40 minuta i isperu tekućom vodom. Neki vrtlari preporučuju prethodno klijanje zrna. Da biste to učinili, oni su položeni u gazu, presavijeni u 2-3 sloja i preliveni vodom. Krpa se stavlja u zdjelu, prekriva se ljepljivim filmom i ostavlja na toplom mjestu 24 sata. Sjeme će se "probuditi" za 3-5 dana, na temperaturi od +23 ° S.

Kutije za sadnice napunjene su vlažnim tlom i sjeme se sije na dubinu od 1,5 do 2 cm, na udaljenosti 2 cm jedna od druge. Na vrhu se razvuče film ili se stavi staklo. Stabljike se pojavljuju na temperaturi zraka od +22 ° C za 4-6 dana.

Uzgoj sadnica

Nakon što se sjemenke izvade, poklopac se ukloni, a kutije izvade na sunčano mjesto. Temperatura zraka trebala bi biti +15 ° S. Ovo je potrebno za jačanje zaštitnih sila sadnica. Nakon tjedan dana temperatura zraka postupno se povećava na +24 ° C.

Voda štedi, dok se gornji sloj suši, koristeći bocu s raspršivačem. Višak vlage dovodi do propadanja korijenskog sustava.

Berba u pojedinačne posude vrši se nakon pojave 3-4 lišća.

Vrtlari primjećuju da sadnice Vater Rhine izgledaju slabe u usporedbi s ostalim sadnicama rajčice i treba im dovoljno svjetla. S nedostatkom sunčeve svjetlosti koriste se fluorescentne svjetiljke. Norma dnevnog svjetla je 16 sati.

Vrhunski preljev gotovim gnojivima "Agricola", "Radiance", "Effecton" pomaže u jačanju sadnica.

Slijetanje

Na južnoj strani mjesta odabrano je mjesto za sadnju sadnica. Ovo se odnosi i na zatvoreni i na otvoreni teren.

Prije premještanja sadnica na stalno mjesto, preporučljivo je osigurati da nema prijetnje noćnih mrazeva. Temperatura tla treba biti najmanje +16 ° S.

Zemljište na gradilištu priprema se na jesen: kopaju, uklanjaju korov s korijenjem, gnoje humusom (1 kanta od 10 litara na 1 m²). U proljeće se tlo labavi i dodaje se humus (10 litara na 1 m²).

Rajčica brže raste na području gdje se prethodno uzgajao kupus, luk, grah ili grašak. Ne preporučuje se korištenje zemlje u kojoj su rasli patlidžani, rajčica, paprika. To je glavni princip rotacije usjeva.

Sadnice se sadi od početka do kraja svibnja. Gustoća sadnje - 3-4 grma po 1 m². Raspored grmlja je 30 × 40 cm.

Bunari su iskopani na dubinu od 20 cm i napunjeni kipućom vodom. Sadnice se obilno zalijevaju toplom vodom i sadu u rupe. U blizini se kopaju drvene kore, na koje se grmlje veže za tjedan dana.

briga

Pravila njege:

1. Biljke maćeha i formiraju 2-3 stabljike za obilno plodovanje. Formiranje u 1 stabljici omogućuje vam uzgoj divovskih plodova težine do 1 kg.
2. Da bi se ojačali grmovi, provodi se orezivanje - 2-3 puta tijekom vegetacijske sezone.
3. Biljke se vezuju na svakih 14-20 dana.
4. Zalijevanje je umjereno - 1-2 puta tjedno, 1 litra kiše ili taložene vode ispod svakog grma u večernjim satima.
5. Loose i korov svaki tjedan.

Vijeće. Pokrijte tlo mulčom (agrofibre, piljevina, borove iglice, sijeno) kako biste spriječili rast korova i zadržavanje vlage.

Rajčice se tijekom vegetacijske sezone hrane 3-4 puta:

1. Prvi hraniti - mineralno-organski, 10 dana nakon sadnje sadnica (10 g superfosfata, 10 l otopine mulleina).
2. Naknadni preljevi - s mineralnim sastavima svaka dva tjedna (10 g diammofoske na 10 litara vode). Otopina je dovoljna za zalijevanje 1 m².

Gotovi mineralni kompleksi - „Kemira lux“, „Tsitovit“, „Solution“ - nadoknađuju nedostatak fosfora, kalija, cinka, magnezija, mangana, ubrzavaju zrenje rajčice. Koriste se jednom u 14 dana za folijarno oblačenje.

Bolesti i štetočine

Rajčica rajčice rijetko pati od virusnih bolesti (vertikoloza i Fusarium), ali predisponiran za kasna blitva i gornja trulež.

Znakovi zaraze kasnim pljuvačkom:

• smeđe mrlje sa sivim tonom na stabljici i lišću;
• bijeli cvat na stražnjoj strani lišća;
• deformacija rajčice.

Načini kontrole:

• prevencija (obrada tla bakrenim sulfatom, kontrola vlage, pravovremeno hranjenje fosforom i kalijem);
• prskanje s "Ridomil", "Quadris", "Acrobat", "Agat", "Fundazol".

Znakovi truleži:

• depresivne mrlje na vrhu ploda zelene nijanse, koje, kako bolest napreduje, postaju smeđe, a zatim crne;
• pukotine na koži;
• pucanje rajčice;
• pulpa počinje truliti.

Načini kontrole:

• preventivna dezinfekcija sjemenki kalijevim permanganatom;
• unošenje krede u tlo (50 g po 1 m²);
• lisno hranjenje kalijem (10 g kalcijevog nitrata na 10 litara vode, 500 ml na 10 m²);
• mulčenje s koprivom, slamom, bijelim agrofibrom;
• ventilacija staklenika.

Rajčice su omiljena poslastica lisne uši, žičara, medvjed i štitasti moljac... Insekticidi „Grom“, „Sila“, „Fitoverm“, „Epin“ pomažu u borbi protiv štetočina.

Narodni lijekovi nisu manje učinkoviti:

1. Zalijte 100 g ljuske luka s 1 litrom tople vode. Inzistirajte 10-12 sati i umiješajte u 25 ml tekućeg sapuna. Navodnjavajte grmlje jednom svakih 7 dana.
2. Kuhajte 3 kg svježeg pelina u 10 litara vode 30 minuta. Rajčice stavite u hladnjak i prskajte jednom u 7 dana.
3. Pomiješajte 150 g ljute paprike, 10 l vode, 400 ml octa. Za borbu protiv medvjeda inzistirajte na smjesi 24 sata i sipajte 0,5 litara u minku.

Nijanse uzgoja u otvorenom tlu i stakleniku

Sorta Vater Rein općenito nije kapriciozna, reagira zahvalnošću na hranjenje. Vrtlarima se savjetuje da oplode rajčicu jednom svakih sedam dana. Mršavi grmovi ne idu u tov u usporedbi s visoko lisnatim rajčicama.

Kod uzgoja u stakleniku mora se kontrolirati razina vlage. Višak dovodi do kasnog nanošenja i smeđe mrlje.

Kultura bolno reagira na oštar pad temperature, pa se u srednjem dijelu rajčice preporučuje uzgoj u staklenicima. Na jugu, na otvorenom polju, moguće je smanjiti prinos tijekom suše. U takvim se slučajevima povećava učestalost zalijevanja.

Berba i primjena usjeva

2–2,5 tjedna prije žetve, svi cvjetni grozdovi i jajnici odrezani su iz grmlja. Rajčice se beru prije početka hladnog vremena zbog kulturološke predispozicije za gnojne lezije.

Potpuno zrela rajčica ima nevjerojatno bogat okus i aromu. Pogodno za svježu konzumaciju, pravljenje tjestenine, soka, umaka, lecho i adjika.

Da bi se produžio rok trajanja, plodovi se ubiru u fazi zrelosti blanširanja (smeđe).

Prednosti i nedostatci

Prednosti sorti:

• prekrasan bogat okus;
• izvrsna prezentacija;
• visoka produktivnost;
• univerzalna namjena;
• mala količina sjemena.

Nedostaci:

• netolerancija na toplinu i hladnoću;
• potreba za štipanjem i podvezicama.

Recenzije

Rater rajnske rajčice ostavljaju ocjene prije svega zbog svog izvrsnog ukusa.

Irina, Bryansk: «Posadila sam rajčicu u staklenik, na najbolje mjesto. Bojala sam se da krhke sadnice ne bi preživjele nakon prijenosa. No, u stvari se sorta pokazala najproduktivnijom od svih. Plodovi kao na slici: svijetli, tekući, s dugim repom. Zalijevala sam ga jednom tjedno, hranila ga gotovim Kemir gnojivom. Snimila sam potpuno zrele rajčice. Ovo su najukusnije. "

Anatolij, Vyksa: "Najukusnija rajčica u mom vrtu je Vater Rein. Zanimljiv oblik srca, slatka, aromatična kaša, relativna nepretencioznost u njezi - zato ih toliko volim. Raste u filmskom stakleniku, trudim se ne prelijevati i gnojiti na vrijeme. Izvadim plodove prije hladnog vremena. "

Zaključak

Srednja rana sorta Vater Rhine izvrsno se osjeća i u zatvorenom i na otvorenom terenu, podliježe pravilima poljoprivredne tehnologije: umjereno zalijevanje, pravovremena složena gnojidba, štipanje i formiranje grmlja u 2-3 stabljike. Uzgajajući ih u jednoj stabljici, poljoprivrednici uspijevaju dobiti divovske plodove težine oko 1 kg. Kultura je cijenjena zbog izvrsnog ukusa, visokog prinosa i zanimljivog oblika voća.