Je li uzgoj hrena profitabilan kao posao i koja su obilježja njegove poljoprivredne tehnologije u industrijskim razmjerima?

Hren se tradicionalno koristi u ruskoj kuhinji, te daje želeu ili okroshki jedinstven ukus i ugodnu začinjenost. Wasabi, koji povezujemo sa sušijem i rolama, također je vrsta hrena. Korisna biljka uspješno se koristi u narodnoj i službenoj medicini, pa čak i za dobivanje raketnog goriva.

Iz članka ćete naučiti kako uzgajati hektar hren i organizirati posao.

Vrijedi li uzgajati hren kao posao

Podaci o profitabilnosti ili neprofitabilnosti takvog posla vrlo su kontradiktorni. Građa je pripremljena nakon proučavanja značajne količine informacija, na temelju postojećih znanja i osobnog životnog iskustva.

Prednosti i nedostatci

Poslovne pogodnosti uključuju:

• nedostatak konkurencije na domaćem tržištu;
• nizak trošak, mala početna investicija;
• beznačajno ljudsko sudjelovanje u proizvodnji proizvoda;
• brzi povrat ulaganja;
• jednostavna agrotehnika uzgoja.

Od minusa, ima ih:

• potrebu traženja prodajnih tržišta;
• nedostatak poslovnog znanja.

rentabilnost

Profitabilnost se odnosi na učinkovito korištenje resursa (novac, osnovna sredstva, osoblje). Pokazatelj se mjeri u novčanom obliku.

Povrat od prodaje u prvoj godini može biti veći od 60%... Od 1 hektara usjeva hrena na kraju sezone, dobit ćemo 299.000 rubalja. s volumenom prodaje od 480 000 rubalja.

Izračunavajući učinkovitost, financijski rezultat dijelimo s prihodom i množimo ga sa 100%:

299.000: 480.000 x 100% = 62.29%.

Gdje započeti

Ideju je potrebno procijeniti u odnosu na vaše mogućnosti, sposobnosti, prirodne uvjete, specifične okolnosti mjesta i vremena. Proučavanje materijala o temi (čitanje članaka, gledanje videozapisa) o specifičnostima poslovanja i osobitostima uzgoja kulture, savjetovanje sa stručnjacima trebalo bi vam pomoći u stvaranju cjelovite slike vaših izgleda.

Potrebni kapital

Troškovi prije sadnje povrća uključuju:

• stjecanje zemljišne parcele;
• kupnja alata, opreme, sjemena;
• priprema tla: čišćenje, oranje, brananje;
• oplodnje;
• zapošljavanje radnika.

Nakon sadnje hrena bit će potrebni troškovi:

• obrada usjeva, njega;
• berbu.

U različitim regijama troškovi zemljišta za stjecanje vlasništva ili zakupa variraju, tako da ima smisla izračunati troškove kupnje sami Evo približnih troškova kupnje sjemenskog materijala, izvođenja pripremnih i održavnih radova:

1. Kupnja sadnog materijala po hektaru koštat će 90 000 rubalja.
2. Priprema tla za sadnju zahtijevat će 30 000 rubalja. po 1 hektaru. To uključuje troškove oranja, drljanja.
3. Primjena mineralnih gnojiva po hektaru zasijane površine koštat će 16.000 rubalja.
4. Za njegu usjeva (zalijevanje) i žetvu trebat će najmanje 45 000 rubalja. po hektaru.

Poslovni plan

Pri izradi poslovnog plana za projekt uključujemo ga:

• opis proizvoda;
• analiza tržišta;
• karakteristike potencijalnih kupaca;
• plan proizvodnje i proračun troškova;
• plan promocije;
• organizacijski i financijski planovi.

Ukupna investicija sastoji se od troškova stjecanja zemlja, poljoprivredna mehanizacija, gnojiva, insekticidi, nadnice i troškovi prevoza.

U Rusiji nema monopolista u proizvodnji povrća, potražnja za korijem hrena daleko nadmašuje ponudu na našem tržištu. stoga posao na uzgajanje hrena neće imati značajnu konkurenciju.

Što je potrebno za provedbu ideje

Da biste pokrenuli proizvodnju usjeva u industrijskim razmjerima, morate odlučiti o dizajnu vašeg poslovanja... Može ga provesti pojedinac poduzetnik, društvo s ograničenom odgovornošću ili poljoprivredno gospodarstvo. Ovlašteni kapital LLC-a dijeli se na dionice.

Važno! Članovi društva nisu odgovorni svom imovinom za svoje obveze. Rizik od njihovih gubitaka u vezi s aktivnostima društva nalazi se unutar vrijednosti udjela u odobrenom kapitalu.

Registracija poduzeća vrši se u poreznoj upravi u mjestu prebivališta... Rok za prijavu - 3 dana od dana podnošenja dokumenata.

Izbor sorti

Najpoznatija i uobičajene sorte:

• Atlant,
• Tolpukhovsky,
• Valkovsky.

Prikladniji su za industrijski uzgoj od ostalih, jer su otporni na sušu, otporni, manje podložni bolestima i štetočinama.

Sorta koja se uglavnom uzgaja u Rusiji - Atlant... Korijeni su mu bijeli sive boje. Korijen ima kvrgavu površinu s malim obodnim korijenima. Duljina - od 20 do 50 cm, promjer - do 5 cm. Razdoblje od trenutka sadnje do početka smrti lišća je oko 130 dana. Sorta je usred sezone, ima dobru kvalitetu čuvanja.

Kako uzgajati hren u industrijskim razmjerima

Černozem ili ilovnato tlo je najprikladnije za uzgoj hrena.... Kada se uzgaja na lakim tlima, gubi se oštrina okusa hrena. Optimalna kiselost tla je pH 6,0-6,5.

Prije sadnje tlo se oranji (kopa) i brani. Kad uzgajate na velikom prostoru, nema dovoljno malog inventara u obliku lopata, grablje i traktora za hodanje. Trebat će vam traktor, dodatni plug, drljača, kultivator. Za navodnjavanje se kupuje (proizvodi) sustav za navodnjavanje.

Da bi se dobila dobra žetva, tlo se gnoji prije sadnje. Pogodna su i organska gnojidba i složena mineralna gnojiva, koja uključuju dušik, kalij, fosfor.

Odaberite reznice rizoma promjera oko 1 cm, duljine 20 cm... Sadi se ručno u bušotine na nagibu od 30 °.

Slijetanje u tijeku u vlažno tlo. Optimalna udaljenost između redova je 70 cm, između reznica - 35-40 cm. Najbolje vrijeme za sadnju je travanj.

Svjetloljubiva biljka... Njega usjeva sastoji se od korenja, zalijevanja tijekom sušnih razdoblja. Također se preporučuje uklanjanje cvjetnih izdanaka i bočnih korijena kako bi se dobio veliki korijen.

Ukorjenjivanje se odvija krajem listopada - početkom studenog... Nakon čišćenja i sortiranja, iskopani korijen se stavlja u kutije i čuvaju se u prostorijama s niskim temperaturama... U normalnim se uvjetima korijenje brzo osuši, nabora i gubi se.

Kolekcija lišće za konzerviranje najbolje proizveden u kolovozu - rujnu.

Za referencu. Prema proizvođačima povrća, dovoljno je jednom posaditi hren - biljka brzo raste.

Mogući problemi i pogreške koje treba izbjegavati

Ako pravilno izračunate organizaciju poslovanja i promatrate tehnologiju uzgoja usjeva, ne bi trebalo biti velikih poteškoća.

Nabava opreme za žetvu može biti problematična... Kad uzgajate hren na velikom prostoru, nerazumno je brati ga samo ručno, iako je udio takve radnje velik (čišćenje, obrezivanje, sortiranje).

Jedini poljoprivrednik koji u Rusiji uzgaja hren u industrijskim razmjerima uklanja rizome posebnim kombajnom koji je napravljen po narudžbi u Švicarskoj. Princip rada ovog stroja isti je kao i kod kombajn za krumpir... Tlo se u redovima rastvara na određenoj dubini, zbog čega su korijeni na površini zemlje.

Produktivnost s 1 hektara

Na 1 hektaru zemlje možete uzgajati od 4 do 6 tisuća grma hrena... S takvim brojem biljaka pri žetvi je moguće dobiti oko 20 000 kg korijena.

Komercijalna kvaliteta ima 60% rizoma... Preostalih 40% koristi se kao sadni materijal, prodaje se za sadnju, prerađuje u prah ili izrađuje vlastite proizvode.

Prodaja proizvoda

Tržište prodaje u Rusiji je veliko, ali nije proučeno... Ogroman broj korijena hrena uvezen je u zemlju iz Kine. Jedini veliki proizvođač povrća u Rusiji je poljoprivrednik iz tulske regije A. V. Tarabrin, a prema stručnjacima, korijen hrena koji se uvozi iz inozemstva je manje vrijedan, a stolni hren proizveden u Rusiji dijelom se sastoji od praha napravljenog od osušenog korijena. S obzirom na ove okolnosti, možemo zaključiti da će povrće uzgojeno u Rusiji biti u velikoj potražnji.

Moguće opcije prodaje:

1. Prodaja prerađivačkim kompanijama.
2. Dostava do ugostiteljskih mjesta i trgovačkih lanaca.
3. Primjena u farmaceutskoj industriji.
4. Prodaja za potrebe obrambene industrije.
5. Provedba tržišta.

konkurencija

Nepotrebno je reći o konkurenciji kada u cijeloj zemlji postoji samo jedan veliki proizvođač usjeva... Uzgoj hrena kao poslovanja omogućit će poduzetniku ostvarivanje značajnih prihoda.

Koliko možete zaraditi na ovaj način

Što je zemljište veće, veća je zarada od toga... Naravno, podložno tehnologiji proizvodnje, uključujući pravovremenu gnojidbu. Iskustvo zemljoradnika Tarabrin govori o izgledima slučaja u uvjetima središnje Rusije.

Primjer izračuna dobiti

Troškovi Na kupnju sadnog materijala potrošeno je 90 000 rubalja. Obrada mjesta koštala je 30.000 rubalja, gnojidba - 16.000 rubalja. Za njegu i žetvu usjeva potrebno je 45 000 rubalja.

Očekujemo da ćemo dobiti s 1 hektara 20 000 kg korijena hrena. 60% rezultirajućeg povrća bit će 12.000 kg. Korijen se prodaje po cijeni od 40 rubalja. za 1 kg. Od prodaje će biti primljeno 480.000 rubalja.

Sumiranje troškova: 90 000 + 30 000 + 16 000 + 45 000 = 181 000.

Pronađite razliku između primljenog iznosa i troškova: 480 000 – 181 000 = 299 000... Prema najopćenitijim procjenama, dobit će biti 299.000 rubalja.

Reference. Proračuni su izrađeni u slučaju nedostatka vlastite opreme, proizvodnje rada sa unajmljenim traktorom.

Zaključak

Trebate li započeti "sranje" posao? Odgovor je definitivno pozitivan. Povrat ulaganja u prvoj godini poslovanja svjedoči o izgledima poslovanja i njegovoj profitabilnosti. Ako sada pokrenete posao, možete zauzeti svoju nišu na tržištu proizvodnje povrća i uspjeti.