Koja je razlika između stočne hrane i šećerne repe: razlika u izgledu, primjeni i drugim parametrima

Prema povjesničarima, drevni Babilonci prvi su koristili repe, iako dosad samo kao lijek. A stari Grci su vjerovali da je upravo ovaj usjev korijena čovjeku dao snagu i mladost. Od tada su prošla stoljeća, a suvremenici još uvijek koriste repe u hrani i kao lijek. Istodobno, povrće je pretrpjelo mnoge promjene zahvaljujući radu uzgajivača i podijeljeno je u brojne sorte.

Ovaj će se članak usredotočiti na takve sorte repe kao šećer i stočna hrana. Koje su njihove razlike i kako se koriste, naučit ćete dalje.

Koja je razlika između vrsta

Krmna i zrna šećerne repe međusobno se razlikuju u mnogim aspektima. Ne radi se samo o izgledu, već i o sastavu, kao i o opsegu primjene. Dakle, pogledajmo pobliže glavne razlike između tih podvrsta.

Kemijski sastav

Ovo je najvažniji pokazatelj kvalitete povrća. Krmna repa sadrži 5-8 g ugljikohidrata, 9 g proteina i 1 do 3% saharoze.

Šećerna repa ima potpuno drugačiji sastav: 20 g ugljikohidrata, 0,12 g proteina i oko 20% saharoze. Ova skupina sorti repe je uzgajana selekcijom. Početkom 19. stoljeća koncentracija šećera u šećernoj repe iznosila je samo 5-7%.

Razlike u dubini rasta

Prvi znak po kojem možete razlikovati šećernu repu od krmne repe je dubina rasta. Slatki korijeni su uvijek potpuno u tlu, samo su vrhovi vani.

Krma se obično nalazi nekoliko centimetara iznad zemlje, ponekad čak i dvije trećine dužine cijelog povrća bez vrhova. Zbog toga će nadzemni dio krmne repe izblijediti na suncu. Također olakšava ručnu berbu, što se ne može reći za strojnu berbu.

Izgled

Lako je i po izgledu prepoznati koje povrće je pred vama. Dakle, ono što se vizualno razlikuje od jedne sorte od druge.

Šećerna repa:

• izduženi oblik;
• boja bijela, bež, siva;
• gusti vrhovi (50-60 lišća), zeleni;
• listovi su mali, neupadljivi, svijetlo zeleni.

Krmna repa:

• okrugli ili ovalni oblik;
• boja crvena, ružičasta, narančasta;
• vrhovi su manje gusti (35-40 listova), repa, zelena;
• listovi su mali, jajoliki, sjajni, zeleni.

Značajke njege

U ovom ćemo trenutku započeti s odabirom tla, budući da su zahtjevi za stočnu hranu i šećernu repu različiti.

Za sorte šećera, chernozem i sivo zemljana tla pogodni su tresetići. Prije sadnje preporučljivo je uzgajati ozimi pšenicu ili ječam na predviđenom mjestu. Horizont tla trebao bi idealno zadržati vodu na dubini od 70 cm.

Sorte krme uspijevaju na blago alkalnim, slanim tlima. Crna zemlja će im također odgovarati. Glavna stvar je visoka plodnost i dodatno hranjenje. Prethodni usjevi repe u vrtu su žitarice, povrće ili mahunarke.

Pravila njege šećerne repe:

1. Tijekom klijanja sadnica vrši se dva prorjeđivanja - za 5-6 cm i 15-18 cm.
2. Obilno zalijevanje odmah nakon sjetve.
3. Redovito korenje.
4. Primjena fungicida i insekticida za zaštitu od štetočina tokom vegetacijske sezone.

Pravila za njegu stočne hrane:

1. Loose se vrši nekoliko dana nakon sjetve i nakon kiše.
2. Potrebno je nekoliko puta korati tijekom vegetacijske sezone.
3. Isključite zalijevanje mjesec dana prije kopanja.
4. Koristite mineralna gnojiva.
5. Dodajte Nitroammofosku u tlo prije sadnje.

Prinos

Ovaj se pokazatelj razlikuje i kod sorti repe i šećera. U prvom slučaju, prosječna količina usjeva je 30-60 tona po hektaru zemlje. U drugom - 15-30 tona.

Najbolje sorte buba:

• Lada;
• Nada;
• Milano;
• Vermont;
• jamon;
• Starmon.

Najbolje sorte šećera:

• Češka;
• Bona;
• Araxia;
• Veliki Ben.

Područja uporabe

Šećerna repa široko se koristi u proizvodnji šećera. U Rusiji je glavni resurs za vađenje šećera.

Također od takvih sorti dobivaju melasu. To je tamno smeđa, sirupasta tekućina, nusproizvod šećera iz repe ili trske. Naziva se i melasa. Koristi se u jelima kao što su rebra u slatkom umaku i određene vrste piva. Vjeruje se da to nije samo ukusan, već i zdrav proizvod. Istodobno se vrhovi koriste za stočnu hranu ili za gnojidbu tla.

Krmna repa koristi se za stočnu hranu... Povoljno djeluje na mlijeko domaćih životinja, i kvalitativno i kvantitativno. U hladnoj sezoni pomaže dobiti potrebne vitamine, minerale i proteine.

Pročitajte i:

Kako koristiti repe za mršavljenje.

Hoće li repa pomoći kod konstipacije i kako ih pravilno koristiti za normalizaciju stolice.

Kako koristiti repe za grlobolju.

Za koje se životinje uzgajaju stočna repa?

Ova vrsta usjeva korijena pogodna je za krave, svinje, koze, kokoši, pa čak i zečeve.

krave jako volim ovo povrće. Znatno povećava njihov prinos mlijeka i povećava udio masti u mlijeku. Dnevna stopa nije veća od 18 kg. I 15 dana prije teljenja, morate prestati hraniti ovu kulturu.

Za koze efekt je sličan. Dnevna norma odrasle koze je 4-5 kg.

Kada se konzumiraju korijenski usjevi i vrhovi repe kokoši, ljuska njihovih jaja postaje jača, žumance dobiva lijepu svijetlo žutu boju, a zdravlje same ptice se poboljšava.

svinje možete povrću dati i sirovo i kuhano. Budući da cikla normalizira probavu i metabolizam masti, njihovo jedenje u svinjama povećava njihovu tjelesnu težinu uz smanjenje količine masti.

kunići aktivno jesti i vrhove i korijenske repe. Poboljšava izgled njihovog krzna i okus svojeg mesa. Uz to se normalizira probava i opće zdravlje. Dakle, bez obzira na svrhu držanja zečeva, repa im je korisna.

Kako vizualno razlikovati dvije vrste

Radi jasnoće, fotografija ispod pokazuje šećernu repu i stočnu hranu. Lako ih je razlikovati po izgledu. Glavna stvar je zapamtiti glavne točke:

1. Šećer - bijeli, stočna hrana - claret-roza.
2. Šećer - izdužen, stočna hrana - okrugla.

Ovo su glavna odlika koja vam neće omogućiti sumnju u definiciju.

Da sumiramo

Unatoč prisutnosti zajedničkog pretka, stočna i šećerna repa su korijeni potpuno različite svrhe, sastava i izgleda. Ono što je najzanimljivije je da osoba sama ne jede nijednu od ovih sorti. Uobičajena repa na našem stolu je kantina. I šećerne i krmne sorte koriste se za druge potrebe koje su također potrebne čovjeku.