Može li biti žgaravice od heljde i zašto

Još od djetinjstva mnogi kažu da je kaša korisna i neophodna za zdravlje. Ali ponekad nakon konzumiranja određenih žitarica, posebno heljde, dolazi do žgaravice. Zašto se to događa i kakav učinak ima na naše tijelo - odgovore ćete pronaći u članku.

Kako heljda utječe na probavni trakt

Kako bismo otkrili zašto heljda izaziva žgaravicu, razgovarajmo o mehanizmu djelovanja žitarica na probavni trakt.

Heljda je jedna od najzdravijih žitarica. Često se preporučuje za liječenje gastrointestinalnih bolesti.: heljda regulira razinu šećera u krvi, štiti od čira na želucu, poboljšava pokretljivost crijeva.

Heljda sadrži polinezasićene masti i vlaknaneophodan za pravilno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, igra važnu ulogu u liječenju kroničnih i ponavljajućih zatvor.

Krup aktivira evakuaciju i motoričke funkcije crijeva, poboljšava apsorpciju hranjivih sastojaka stjenkama želuca, snižava razinu kolesterola, čisti jetru.

Zanimljivosti na stranici:

Što se događa ako jedete heljdu svaki dan

Zašto je zelena heljda dobra i kako je kuhati

Što je heljdina heljda i kako je kuhati

Što je žgaravica

Žgaravica - peckanje u jednjaku kao rezultat iritacije sluznice... Ako nakon jela kašu od heljde osjetite nešto slično, vrijedi provjeriti i druge simptome.

simptomi

Prepoznati žgaravicu i ne brkati je s drugim bolestima pomoći će sljedeći znakovi:

• kiseli okus u ustima;
• osjećaj pečenja u epigastričnoj regiji;
• nedostatak apetita;
• bol u vodoravnom položaju i pri savijanju.

Prvi simptomi se javljaju 15-20 minuta nakon konzumacije jesti određenu hranu.

Razlozi

Poznavanje uzroka žgaravice može pomoći izbjeći ili smanjiti broj napadaja.:

• povećana kiselost želuca - ulazak klorovodične kiseline (želučanog soka) na stijenke želučane sluznice;
• prejedanje;
• kontinuirano jedenje bezvrijedne hrane;
• kava;
• pušenje, alkohol;
• začinjene i slane začine;
• nošenje uskih pojaseva;
• trudnoća;
• dizanje utega;
• uzimanje određenih lijekova (aspirin, ibuprofen);
• stres.

Žgaravica kao znak gastrointestinalnih bolesti:

1. Gastroezofagealna refluksna bolest (skraćeno: GERD). Prati ga insuficijencija sfinktera jednjaka.
2. Kiseli gastritis. Nakon jela, nakon 15-20 minuta, pacijent osjeća peckanje, koje prati bol u epigastričnoj regiji.
3. Peptična ulkusna bolest. Osjećaj pečenja u području prsnog koša javlja se 15-30 minuta nakon jela.
4. Kolecistitis i urolitijaza. Žgaravicu prati bol ispod desnog rebra i javlja se nakon jela masne hrane.

Možete li dobiti žgaravicu od heljde?

Znajući o prednostima heljdine kaše teško je vjerovati da ona može uzrokovati žgaravicu. Međutim, to se još uvijek događa.

Pažnja! Ako ne podnosite mlijeko i fermentirane mliječne proizvode, nemojte dodavati ove proizvode prilikom kuhanja heljdine kaše.

Čimbenici koji izazivaju žgaravicu nakon heljde:

1. Netolerancija na proizvod.
2. Pogrešan način kuhanja. Heljda ne smije dopustiti da gori, jer kada takav proizvod uđe u želudac, počinje pretjerano izlučivanje želučanog soka, što dovodi do pojave neugodnih senzacija.
3. Upotreba mlijeka u kuhanju u slučaju nedostatka laktaze.
4. Dodavanje začina kašici koje pojačavaju okus. Instant jela također pripadaju kašama s pojačivačima ukusa.
5. Kršenje pravila skladištenja. Ne preporučuje se čuvanje heljde u pakiranju u kojem je prodana. Preporuča se sipati u metalnu ili staklenu posudu. U slučaju dugotrajnog skladištenja, žitarice se prethodno suše u pećnici.

Pročitajte i:

Zašto je sirova heljda s kefirom korisna?

Kuhanje heljde je jednostavno i jednostavno bez kuhanja

Pravila kuhanja kako biste izbjegli žgaravicu

Da biste izbjegli nelagodu, pripremite kašu od heljde na pravi način:

1. Prvo se voda prokuha, a zatim se potrebna količina žitarica doda u kipuću tekućinu. Nakon 5 minuta dodajte sol. Šećer i maslac se ne stavljaju u kašu.
2. Grožđice se ne prže prije dodavanja u kipuću vodu.
3. Pridržavajte se norme količine vode tijekom kuhanja - omjer žitarica i vode je 2: 1;
4. Više vole heljdu bez aditiva - suho voće, gljive, pojačivače okusa itd.

Može li heljda pomoći kod žgaravice?

Unatoč činjenici da konzumacija heljde ponekad uzrokuje žgaravicu, ovo krup također može ublažiti nelagodu u epigastriju.

Da biste izliječili žgaravicu heljdom, ona se mora konzumirati sirova.... To je zbog činjenice da je sirova heljda bogata kalijem, koji kontrolira acidobaznu ravnotežu u tijelu.

Recepti s heljdom za žgaravicu

Žgaravica se može spriječiti jedenjem heljde. Kako kuhati narodni lijekovi za žgaravicu na bazi heljde:

1. Pržite heljdu u tavi 5 minuta dok ne postane tamnosmeđa, a zatim je samljeti u prah da se napravi heljdovo brašno. Proizvod treba uzimati 3 puta dnevno, 1-2 g, s puno vode.
2. Brašno od heljde razrijedite s vodom u omjeru: 1 tsp. brašno u 0,5 šalica vode. Otopina se uzima ujutro i navečer prije jela.
3. Pažljivo žvakajte suhu heljdu, grašak ili kukuruznu mrvicu i progutajte - ne više od 3-4 zrna heljde.

Prevencija žgaravice

Da biste izbjegli neugodne senzacije ili spriječili da postanu kronični, preporučuje se uključiti se u prevenciju.

Narodni lijekovi i lijekovi mogu biti nemoćni u borbi protiv žgaravice, budući glavni terapijski princip je promjena uobičajenog načina života i prehrambenih navika:

• jesti uravnoteženo;
• pazite na veličinu porcija, nemojte prejesti;
• u prehranu uključite juhe koje ne sadrže juhu;
• jesti pirjano povrće, mliječne proizvode, heljdu, rižu i zobene pahuljice, kuhana jaja, banane;
• izbjegavajte upotrebu vrućih začina, čokolade, gaziranih pića, agruma, čaja, kave, pržene i slane hrane;
• ne nose teške predmete;
• ne nosite usku odjeću;
• poštujte raspored spavanja;
• izbjegavajte negativne emocije, stres;
• odreći se loših navika - konzumiranja alkohola, pušenja.

Zaključak

Unatoč korisnim svojstvima zbog kojih se heljda cijeni, kaša od nje može uzrokovati žgaravicu. Međutim, pravilna priprema proizvoda smanjit će rizik od neugodnih simptoma.

Da biste se riješili žgaravice, liječnici preporučuju promjenu svakodnevnog načina života i prehrambenih navika i isprobavanje narodnog lijeka napravljenog od sirove heljde.