Fordelene og skadene ved agurk pickle for kroppen

Agurk pickle har mange anvendelser, som du måske ikke engang kender til. Det er almindeligt kendt som et folkemiddel mod en tømmermænd, men få mennesker ved, at du kan tilberede forskellige retter med saltvand og bruge det til kosmetiske formål. Lad os finde ud af, hvordan denne drink er nyttig, og i hvilke doser den skal indtages.

Agurk pickle: fordele og skader

Den salte drik har følgende positive effekter på den menneskelige krop:

• styrker immunforsvaret;
• øger appetitten;
• hjælper med at tackle uregelmæssige tarmbevægelser;
• fjerner toksiner efter at have drukket alkoholholdige drikkevarer;
• hjælper med muskelkramper;
• normaliserer det endokrine system på grund af det høje jodindhold;
• lindrer PMS-symptomer, inklusive smerter;
• sænker surhedsgraden i maven;
• på grund af det høje indhold af C-vitamin har det en stærk antiskorbutisk effekt.

reference... I 2010 beviste forskere fra Harvard, at pickle fra agurker kan gendanne elektrolytbalancen i kroppen og reducere muskelspasmer.

På trods af en så imponerende liste over positive egenskaber er der en nedadrettelse. Så den mulige skade:

• hovedpine;
• hævelse af væv;
• kolik.

reference... Skadelige egenskaber kan manifestere sig ved overdreven brug - mere end 1 glas om dagen.

Sammensætning

Agurk pickle indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler. Det indeholder B-vitaminer, askorbinsyre, vitamin K og PP. Af mineraler er disse:

• kalium;
• calcium;
• magnesium;
• zink;
• kobber;
• selen;
• jern;
• phosphor;
• natrium;
• mangan.

reference... Væsken, som grøntsager eller frugter syges i, får nogle af de fordelagtige egenskaber fra dem. Derfor er der i saltvand fra agurker også svovl, jod, klor, kobolt og rubidium.

BJU og kalorier

Denne kaloridrik drik er kun 10-12 kcal i 100 gram, afhængigt af mængden af ​​sukker og andre komponenter i henhold til opskriften.

På trods af dette kaloriindhold anbefales pickle ikke til mennesker, der er i diæt, da det har en tendens til at øge appetitten. Der er ingen proteiner og fedt i dets sammensætning, men kulhydrater - 0,3 gram.

Læs også:

Sådan dyrkes en "kunstner" agurk korrekt: pleje regler.

Sådan saltes gherkins agurker lækre, hurtige og enkle: 7 bedste opskrifter.

Opskrifter på agurker med æbler til vinteren: vi laver lækker mad og ruller op korrekt.

Ansøgning

På grund af den brede vifte af anvendelser af agurk pickle, kan det sikkert kaldes et universelt produkt.

I madlavning

Til brug i madlavning skal pickle være rigtig velsmagende. Den salte væske med urter er fantastisk til at lave salatdressinger, marinader til kød, hodgepodge og okroshka. Det føjes også til dejen, hvorfra du senere kan bage brød, tærter og endda cookies.

Vigtig... Det er bedst at bruge hjemmelavet, hjemmelavet sylteagure. Opbevaringslagre kan indeholde for meget eddike og kemikalier, der fremskynder pickling.

I folkemedicin

Agurk pickle er længe blevet brugt ikke kun i madlavning, men også i medicin. Foruden anti-tømmermænd handling er følgende kendt:

1. Komprimerer med en drink, undtagen med blå mærker og blå mærker. Smerter og hævelse reduceres.
2. Kompresser til forbrændinger har en afkøling og antiinflammatorisk virkning.
3. Forstoppelse hjælper med 3 glas drikke om dagen. Brug ikke for meget på denne måde.
4. Skylning af munden fjerner ubehagelige lugte.Dette opnås med en antimikrobiel effekt og en forfriskende dilduft.

I kosmetologi

Her er nogle måder at bruge skønhedssalt:

1. For glathed og ømhed i huden på hænderne laves bade med saltvand. Procedurens varighed er 10-15 minutter.
2. For at give ansigtet en frisk og sund hudfarve, morgen og aften, tørres huden af ​​stykker frosset drikke.
3. Elasticiteten af ​​huden på nakken forbedres ved regelmæssig gnidning med en bomuldspude gennemvædet i saltlage.
4. For at slippe af med calluses og majs, såvel som træthed og stress efter en hård dags arbejde, forberedes fodbade. Væsken skal forvarmes.

Kontraindikationer

Ikke alle mennesker kan drikke agurk pickle. Selv i små doser. Kontraindikationer til brug:

• alder op til 3 år;
• overvægt;
• graviditet og amning;
• åreforkalkning, hypertension;
• gastritis, mavesår;
• lever- og nyresygdom;
• krænkelse af vand-saltbalancen i kroppen.

Saltopskrifter

Lækker og usædvanlige retter tilberedes med denne drink. De kan perfekt supplere din almindelige diæt.

crumpets

Lækker tærter kan spises med usødet te. Og hvis du serverer donuts med honning, får du en original dessert.

Du får brug for:

• 1 glas saltopløsning;
• 1 kop sukker;
• 1 tsk soda;
• 4 kopper mel;
• 2 spsk. l. vegetabilsk olie.

Forberedelse:

1. Bland alle ingredienser.
2. Læg den resulterende dej i en varm gryde med olie og stek på begge sider.

Hjemmelavet sennep

Det viser sig ikke værre end en butik. Moderat skarp. Saltvand blødgør skarpheden og tilføjer smag.

Du får brug for:

• 220 g sennepspulver;
• 300 ml saltvand;
• 1 spsk. l. Sahara;
• 1 spsk. l. vegetabilsk olie;
• 1 knivspids salt.

Forberedelse:

1. Hæld saltvand i sennep i portioner. Bring den ønskede konsistens, tilsæt eller træk saltvand om nødvendigt.
2. Tilsæt salt og sukker.
3. Bland alt grundigt og lad det stå ved stuetemperatur i 3-4 timer.
4. Tøm overskydende løs væske ud.
5. Hæld vegetabilsk olie i, bland.
6. Lad det brygge et par timer.
7. Opbevares i køleskab.

Rødbederkaviar

Let magert skål. Fantastisk til faste dage efter ferien.

Du får brug for:

• 3 mellemstore roer;
• 1 løg;
• 2 spsk. l. tomatpuré;
• 0,5 spsk. saltlage;
• vegetabilsk olie til stegning;
• salt, sukker og peber efter smag.

Forberedelse:

1. Vask og kog roerne uden at skære rødderne af.
2. Finhak løg og stek i olie.
3. På dette tidspunkt skal man skrælme rødbederne og rive dem på et groft rivjern. Føj til næsten færdig løg.
4. Steg grøntsager i yderligere 2-3 minutter.
5. Tilsæt alle andre ingredienser, omrør og kog i et par minutter.
6. Fjern det fra varmen.
7. Salaten kan serveres varm eller kølet. Drys med friske urter inden servering.

Hvordan og hvor man skal opbevare

Der er to mest effektive måder at holde din saltopløsning frisk på:

1. Hæld i forme og placer i fryseren. Denne metode er mere velegnet til yderligere kosmetisk brug eller til at spare på forbrændinger.
2. Dæk krukken med væsken med "sennepskork". For at gøre dette skal du ælte den såkaldte dej fra tørt sennepspulver. Anbring den i osteklæde, og dæk krukken med den.

Ved opbevaring af saltvand i flydende form er det nødvendigt at opbevare det på et køligt sted uden direkte sollys og pludselige temperaturændringer. Køleskabet ville være det perfekte sted til dette.

Lad os opsummere

Agurk pickle er et rigtig sundt produkt. Det kan ikke kun blive en velsmagende tilføjelse til tilberedning af forskellige retter, men har også en helende effekt. Denne effekt opnås både eksternt og ved indtagelse. Det hjælper med blå mærker, forgiftning, dårlig appetit og mangel på næringsstoffer i kroppen. Det er kun vigtigt at huske, at misbrug af saltvand truer maveforstyrrelser, forværring af kroniske mave-tarmsygdomme og forhøjet blodtryk.