Medium tidlig tabel kartoffelsort Gourmet lilla

Et karakteristisk træk ved Gourmet-kartofflen er den mørke lilla farve på skrellet og den lilla farve på kødet med hvide stænk. I Rusland betragtes sådanne sorter som eksotiske, men i europæiske lande og USA er sorten Gourmet aktivt brugt til at forberede kulinariske mesterværker siden begyndelsen af ​​det 19. århundrede.

Kogt frugt har en behagelig nøddeagtig eftersmag, indeholder en stor mængde antioxidanter, der fjerner radionuklider fra kroppen, er vidt brugt i diæternæring på grund af deres lave stivelsesindhold.

Sortens oprindelse og beskrivelse

Den nøjagtige oprindelse af den lilla kartoffel er endnu ikke fastlagt. Biologer antyder, at sorten oprindeligt stammer fra Sydamerika (Bolivia, Peru). Gourmet-kartofflen blev for nylig introduceret, den er endnu ikke optaget i Russlands statsregister, og dataene om producenten er ikke blevet præsenteret.

SeDeK-selskabet beskæftiger sig med salg af frømateriale. Kulturen er velegnet til dyrkning i enhver region i landet, men den føles bedst i den midterste bane og i den sydlige del.

På billedet - Gourmet kartofler.

Særlige træk, udseende og udbytte er beskrevet i tabellen.

Landbrugsteknologiske sorter

Gourmet-sorten er ikke krævende at tage sig af, tilpasser sig alle klimatiske forhold. Det maksimale udbytte er vist i regionerne i den midterste zone og i det sydlige land, når det dyrkes på torvende, sandet loam og let ujævn jord.

Landbrugsreglerne indeholder moderat vanding, løsning, hilling og topdressing.

Regler for timing, plan og landing

Kulturen er kendetegnet ved en kort vækstsæson og krævende lufttemperatur. Frømateriale plantes med en hastighed, der ikke er lavere end + 10 ° C.

Gourmet kartofler dyrkes på let sure, løse jordarter. Om nødvendigt forbedres jorden ved hjælp af følgende principper:

1. Torvholdig, lerende sandet loamjord er bedst egnet til denne sort. Med et overskud af sand befrugtes jorden med gødning eller humus.
2. Tung lerem løsnes med tørv, flodsand, rådnet hø eller savsmuld. For at bevare det øverste lags luftighed gennem sæsonen, er jorden kløet.
3. Solrige åbne områder er velegnede til beplantning, men i de sydlige regioner er senge skyggefulde med et specielt net eller formet i nærheden af ​​buske.
4. Lavlandet med høj luftfugtighed er ikke egnet til dyrkning af kartofler. Under sådanne forhold lider knolde af svampesygdomme. I regioner med rigelig og hyppig nedbør er plantingerne placeret i skråninger med en uhindret udstrømning af regnvand.

Store, sunde knolde bruges til plantning.Små frø tilberedes i henhold til standardordningen (desinfektion, blødgøring af vækststimulerende stoffer, spiring) og dækkes med fortykning.

Regler for knoldforberedelse:

• sortering af frø;
• desinfektion i "Fitosporin", Bordeaux-væske - 40-60 minutter;
• spiring i et lyst rum ved en temperatur ikke lavere end +15 ° С med sprøjtning med rent vand en gang hver 3-4 dag.

Stærke skud, der er 1 cm lange, indikerer, at knolde er klar til plantning. For lange frøplanter er forkortede, tynde frugter. Umiddelbart før plantning gennemvædes frøene i "Zircon" eller "Epin".

I 2-3 dage føres knoldene ud på gaden og anbringes i delvis skygge til opvarmning. På stedet dannes der huller med en dybde på 5-10 cm i en afstand af 40 cm. Rækkeafstanden er 60 cm. Små knolde lukkes med et interval på 30 cm.

Det er interessant:

Kartoffelsort "Adretta" fra tyske opdrættere.

Opskrifter til fremstilling af hjemmelavet kartoffel-ansigtsmaske til rynker.

Omsorg

Planter reagerer smertefuldt på både mangel og overskydende fugt. For første gang fugtes jorden efter venlige skud, anden gang - i blomstringsperioden. I tørke er hyppigheden af ​​vanding fordoblet.

Reference. Med et overskud af vand bliver kartoflerne friske, med underskud vokser knoldene små.

Løsnning og lukning udføres efter hver vanding. Sengene behandles overfladisk og forsøger ikke at beskadige rødder og knolde. Mulching vil hjælpe med til at lette pleje af plantning. Hø eller halm forhindrer hurtig fordampning af fugt og vækst af ukrudt.

Hilling er en vigtig landbrugsteknik, uden hvilken det er umuligt at få en rig høst. Proceduren fremmer væksten i rodsystemet, forhindrer udtørring af jorden og stængler. Tidlig hilling beskytter buskene mod kulden under ustabile klimatiske forhold. De første skud er helt dækket med jord.

Gentagen manipulation udføres under hensyntagen til væksthastigheden for buskene inden spiringstrinnet. Drys stænglerne med ½ voksende våd jord. Yderligere hilling er påkrævet i den periode, hvor knolde knyttes, som skal være dækket af direkte sollys.

Det er praktisk at kombinere topdressing med kunstvanding. Jorden fugtes med rent vand og vandes derefter med mineralforbindelser. Superfosfat, ammoniumnitrat, urinstof, kaliumchlorid, nitrophosphat anvendes som topdresseringer.

Ordningen med roddressing er vist i tabellen

Ordning med foliar dressing:

Vigtig! Bladforbinding udføres om aftenen for at undgå solskoldning på løvet.

Nuancerne i voksende og mulige vanskeligheder

Der er ingen vanskeligheder med at dyrke lilla kartofler. Med forbehold af temperaturregimet under plantning, reglerne for yderligere pleje af buskene, er det muligt at få en rig høst.

Erfarne landmænd anbefaler, at du er opmærksom på metoden til at dyrke kartofler i hjemmelavede åbne kasser lavet af tavler eller mursten. Sidens højde er 20 cm, bredden er 1 m. Halm, hø, skåret græs lægges på bunden, kompost og jord fra gangene placeres ovenpå.

Når man planter knolde, graver de ikke op jorden, da der er organisk stof i bunden, som det tilrådes ikke at røre ved. Kun overfladisk løsnelse af jorden udføres. To rækker dannes i kassen, og grovene placeres i en afstand af 30 cm. De plantes i et tavlemønster. Ask, kyllingæggeskallpulver anbringes oven på frøene og drysses med jord.Så snart buske optræder, lukkes senge og klædes sammen med halm eller hø.

Sygdomme og skadedyr

Purple Gourmet kartofler er modstandsdygtige over for skorpe og kartoffel kræft, sen blight af toppe og knolde, men modtagelige for vira, der forårsager krølling af blade og søjle vilde, mudring og deformation af knolde.

Tabellen indeholder tegn på infektion og kontrolmetoder.

Vigtig! Der er ingen specifik behandling af virussygdomme, så forebyggelse af høj kvalitet er vigtig.

Kartoffelplantinger angribes ofte af edderkoppemider, bladlus, cikader og Colorado kartoffelbaggen. Tabellen viser måder at slippe af med skadedyr på stedet.

Opsamling, opbevaring og brug af afgrøden

Den første udgravning af unge knolde udføres 1,5 måneder efter fuld spiring. I de sydlige regioner høstes en afgrøde, der har nået fuld teknisk modenhed efter 100-110 dage.

De høstede kartofler er velegnede til vinteropbevaring på et køligt sted (kælder, kælder, glaseret balkon). Materialet vælges straks til yderligere plantning i foråret, og der udføres en landskabsprocedure. Knolde anbringes i et lag på en plan overflade og opbevares på et lyst sted i 10-15 dage, men ikke i direkte sollys. Dette forhindrer spiring af knolde om vinteren, fremskynder spiring og øger forsvaret.

Purpur kartofler har en usædvanlig smag, når de koges, får de en nøddeagtig smag og bliver næsten sort. Produktet er velegnet til tilberedning af rå salater, madlavning, bagning. Dyb lilla potetmos vil imponere dine gæster.

Fordele og ulemper

Fordelene ved Gourmet kartofler inkluderer:

• knoldens attraktive udseende;
• usædvanlig farve på massen;
• god smag;
• høj kvalitet og salgbarhed;
• alsidighed i madlavning;
• modstand mod svampesygdomme;
• høj produktivitet;
• uhøjtidelig pleje.

Blandt ulemperne:

• nøjagtighed til lufttemperaturen under landing;
• disponering for virussygdomme.

Landmænd anmeldelser

Gourmet kartofler er endnu ikke blevet udbredt i vores land, men de, der allerede har forsøgt at plante sorten på deres sted, var tilfredse med resultatet.

Evgeniya, Chekhov: «Den usædvanlige lilla kartoffel blev først set på markedet. Interesseret i at dyrke, købte jeg frø og plantede flere buske i landet. Jeg prøvede at tilføje rå kartofler til salater, jeg kunne godt lide smagen, lidt sød, ikke-stivelsesagtig. "

Inna, Nizhny Novgorod: ”Purpur kartofler blev rådgivet af min ernæringsfysiolog, med henvisning til lavt stivelsesindhold. Jeg købte nogle frø på markedet og plantede dem i haven. Kultur elsker varme, modnes tidligt. Plejet er enkelt, som for almindelige kartofler. "

Læs også:

En populær variation af kartofler med fremragende smag og god kvalitet "Kievsky Svitanok".

En uhøjtidelig og højtydende kartoffelsort "Agata".

Bedøvelse af rå kartoffel ansigtsmaske.

Konklusion

I betragtning af Gourmet-sortens nylige forekomst på hjemmemarkedet er det kun få landmænd og forbrugere, der har formået at sætte pris på dens kvalitet. Men de, der forsøgte at dyrke kartofler på deres websted, reagerer positivt på det. Kulturen kræver ikke særlig omhu, men det maksimale resultat vises, når det dyrkes i jord generøst aromatiseret med mineralforbindelser.

Den største ulempe ved gourmet er modtageligheden for virale læsioner, mod hvilke der endnu ikke er fundet effektive lægemidler. Agrotekniske metoder vil hjælpe med at forebygge sygdomme: afgrødning, frøbehandling før plantning, ukrudtshøsting, insektbekæmpelse.