Er det muligt for en ung mor at spise kinakål under amning

Pekingkål er længe ophørt med at være et udlandsprodukt og har fast indgået i kosten for mange sammen med hvidkål. Spørgsmålet om muligheden for at bruge denne grøntsag af en kvinde under amning er dog stadig åbent.

Er det muligt at spise kinakål med HS

Menuen med en ammende mor har altid været genstand for kontrovers både blandt læger og i almindelige menneskers kredse. Og kål, for al dens nyttighed i ammeperioden, var forbudt. Men denne kendsgerning gælder snarere hvidkål. Da det er en kilde til grov fiber, provoserer det øget gasproduktion og kolik hos babyen.

Sammensætning

kinakål indeholder praktisk talt ikke grove kostfibre. Det indeholder en enorm mængde vitaminer, mineraler og sporstoffer.

100 g Peking indeholder:

• fiber - 1,2 g;
• lutein + zeaxanthin - 48 mcg;
• lysin - 0,071 g;
• alpha og beta-caroten - henholdsvis 1 μg og 0,19 mg;
• antioxidanter;
• omega-3-fedtsyrer - 0,1 g;
• kalium - 238 mg;
• calcium - 77 mg;
• magnesium - 13 mg;
• betain - 0,3 mg;
• jern - 0,31 mg;
• selen - 0,6 μg;
• zink - 0,23 mg;
• fosfor - 29 mg.

Vitaminer pr. 100 g produkt:

• A - 16 μg;
• B4 (cholin) - 7,6 mg;
• B6 (pyridoxin) - 0,232 mg;
• B9 (folat) - 79 mcg;
• C (ascorbinsyre) - 27 mg;
• E (alfa-tocopherol) - 0,12 mg;
• K (phylloquinon) - 42 μg;
• PP - 0,4 mg.

Ejendomme

På grund af sin rige sammensætning har Pekingkål en række fordelagtige egenskaber:

1. Styrker immunforsvaret, øger kroppens modstand mod vira og infektioner.
2. Det har en gavnlig virkning på nervesystemet, lindrer hovedpine, normaliserer søvn og hjælper med at tackle depression.
3. Det fremskynder stofskiftet, fremmer fuldstændig udskillelse af væske, forbedrer nyrefunktionen.
4. Genopfylder jernmangel i kroppen, hjælper med at overvinde træthed.
5. Normaliserer fordøjelseskanalen, leveren, renser effektivt tarmene, forhindrer forstoppelse og efterfølgende forgiftning af kroppen.

På grund af særegenhederne i strukturen og væksten angribes Pekingkål praktisk talt ikke af skadedyr. Grøntsagen behandles ikke med kemikalier, så skadelige stoffer passerer ikke i modermælk.

Kontraindikationer

På trods af de åbenlyse fordele er der nogle kontraindikationer for at spise grøntsager:

1. Blødningstendens.
2. Gastritis, colitis, duodenitis.
3. Forøget surhedsgrad.
4. Pankreasproblemer.

Fordel og skade

Pekingkål, der er rig på næringsstoffer, er på hylderne året rundt. Om vinteren og foråret, når kroppen desperat har brug for vitaminer, er Peking en af ​​de få fødevarer, der ikke ændrer sammensætningen. under opbevaring.

De åbenlyse fordele for ammende mødre er som følger:

1. Hjælp med vægttab. Det er en mad med lavt kalorieindhold, fiberrig. Grøntsagerne fremskynder stofskiftet.
2. Bekæmp postpartum depression.
3. Evnen til at modstå forkølelse og virussygdomme.
4. Forbedring af hudens og hårets tilstand. På grund af normaliseringen af ​​fordøjelsen og indtagelsen af ​​en stor mængde vitaminer og mineraler ændres udseende af en ammende kvinde til det bedre.

Babyen sammen med mælken fra moren, der spiser Peking-kål, får også god ernæring med en masse nyttige "bonusser":

1. Modstand mod sæsonbetingede sygdomme.
2. Den nødvendige forsyning af vitaminer og mineraler.
3. Godt humør og god søvn.

Der er praktisk taget ingen skade ved at spise Peking-kål. Det vigtigste er ikke at glemme, at en følelse af proportioner er vigtig i alt og ikke at misbruge de tilladte produkter.

Regler for brug under amning

Denne type kål forårsager praktisk talt ikke fødevareallergi. Men selv et så tilsyneladende ufarligt produkt bør anvendes med forsigtighed. Hver organisme er unik, så det er vigtigt at overvåge din babys reaktioner.

Hvordan og hvornår man skal introducere i kosten

Når et barn når 3 måneder, kan Peking gradvist inkluderes i din menu. Du skal starte med kogte, kogte retter, supper.

Efter det første indtagelse af kål inden for 48 timer, skal du nøje overvåge babyens reaktion. Restless opførsel, ændringer i afføring, udslæt er grunde til at udelukke grøntsagen fra kosten. Du kan prøve at introducere produktet igen ikke tidligere end om 2-3 måneder.

Hvis babyen tolererer innovationen godt, kan portionerne gradvist øges, idet man overvåger det 2-dages interval og overvåger barnets reaktion.

Hvilket tidspunkt på dagen, og hvor meget er der

Ethvert nyt produkt anbefales at forbruges om morgenen, helst under morgenmaden. Så det bliver muligt at observere babyens reaktion i løbet af dagen og ikke "oversvømme" negative manifestationer. Du skal starte med 1-2 tsk. produkt, gradvist øge portionerne, som barnet vænner sig til.

Hvad man skal kombinere med

Peking går godt med en lang række produkter:

1. Stuvet kål med gulerødder er en fremragende kilde til vitaminer.
2. En almindelig suppe med tilsætning af pekingki får en unik smag og aroma.
3. Grøntsager er også vidunderlige side om side med kødretter.

Men fra mislykkede kombinationer - cottage cheese og mejeriprodukter. Det er garanteret at forårsage fordøjelsesbesvær og urolig mave. Det er også uønsket at krydre Peking-retter med mayonnaise, hvidløg, masser af krydderier, krydderier og salt.

Det er interessant:

Er der en allergi mod blomkål hos babyer?

Symptomer og behandling af broccoliallergi hos babyer

Er det muligt at give kinesisk kål til et barn

En ammende baby får alle de nødvendige næringsstoffer fra modermælken. Du bør ikke indføre kinesisk kål i kosten for et barn under et år gammelt. Det anbefales ikke at give en grøntsag i sin rå form til en baby tidligere end 1,5 år gammel.

Sådan vælges en god kinesisk kål

Ved køb af kinakål tages der hensyn til følgende nuancer:

1. Farven skal være lysegrøn. Jo mørkere skygge, desto mere skadelige kemikalier i grøntsagen.
2. Blade er tætte, jævne og elastiske. Tørt løv er en grund til at nægte et køb.
3. Der må ikke dannes kondens på emballagen.
4. Let behagelig lugt af grønhed uden harskning og urenheder.

Pekingkålopskrifter til ammende mødre

Det anbefales at prøve denne grøntsag for første gang i en termisk forarbejdet form.

Interessant! Pekingkål under varmebehandling mister praktisk talt ikke sine fordelagtige egenskaber og smag.

Kålruller

Til din yndlingsskål kan den sædvanlige hvide kål erstattes med Pekingkål.

Ingredienser:

• Kinakål - 1 stort kålhoved;
• ris - 1 spsk .;
• hakket kød - 250 g;
• løg, gulerødder - 1 stk .;
• tomatpuré - 2-3 spsk l.;
• vegetabilsk olie.

Forberedelse:

1. Adskill kålbladene og læg dem i kogende vand for at blødgøre.
2. Pass løg og gulerødder, kog risen indtil de er møre. Rør alle ingredienserne i hakket kød, tilsæt salt efter smag.
3. Form kålruller, læg i en gryde, salt igen, tilsæt tomatpuré (kan erstattes med skrælede tomater).
4. Fyld med vand, så det dækker kålrullerne med ca. 1 cm. Smæld til det er mørt.

Grøntsagssuppe

Tilberedning af en duftende og sund ret tager ikke meget tid.

Ingredienser:

• Beijing kål - 200 g;
• kartofler - 3-4 stk .;
• løg - 1 stk .;
• gulerødder - 1 stk .;
• kyllingebuljong - 1,5 l;
• greener, salt, peber - efter smag.

Forberedelse:

1. Skær gulerødder og løg i terninger, før lidt vegetabilsk olie i.
2. Læg hakkede kartofler, sauteret løg og gulerødder i kogende bouillon.
3. Peking, skåret i tynde strimler.
4. Når kartoflerne næsten er klar, tilsættes urter, salt, peber og kinakål. Kog op, kog i 3-5 minutter, dæk og fjern det fra varmen.

Konklusion

Pekingkål må forbruges med amning. Ved at diversificere menuen med retter fra Beijing, kommer du ikke kun i form hurtigere, men påfylder også forsyningen med vitaminer og mineraler i kroppen. Grøntsagen skal introduceres gradvist i kosten efter anbefalingerne og iagttagelse af barnets reaktion. Hvis du er i tvivl, er det bedst at konsultere din læge.