Er broccoli nyttigt til vægttab og i hvilken form og mængde der skal medtages i kosten

Broccoli er et populært diættilskud. Grønkål er nærende og velsmagende; der fremstilles en række kalorifattige retter - det betyder, at de taber sig uden at føle sig sultne. Du kan spise broccoli til vægttab i næsten enhver mængde, det vigtigste er at ordentligt forberede og kombinere med andre produkter.

Er det muligt at tabe sig på broccoli

Broccolidiet er meget effektiv. I 5-6 dage mister de op til 8 kg overskydende vægt. Hvis du ikke bryder kosten og holder ud i 10 dage, kan du tabe 10-12 kg.

Hvad forårsager dette vægttab? Grønkål, når den indtages dagligt:

• fjerner overskydende salte, som unødvendigt vand efterlader, og ødemer forsvinder;
• på grund af indholdet af fytohormoner, stabiliserer det den hormonelle baggrund;
• fremskynder stofskiftet, forbedrer fordøjelsen;
• normaliserer leverfunktionen;
• renser kroppen af ​​parasitter.

Kan broccoli spises om natten

Hvis der ikke er gastritis, alvorlige mave-tarmsygdomme, pancreatitis eller en sjælden allergi mod kål, spises broccoli om dagen, om aftenen og om natten.

Hvis en overdreven appetit vågner op om aftenen, kan du snack på bagt eller kogt grøntsag, kog kål i en dobbeltkedel, tilsæt et par skiver kogte gulerødder, zucchini eller en flok friske grønne salatblade.

Med akut sult, som ikke afbrydes af kalorifødevarefødevarer, i salat eller tilsæt hakket avokado til kålsuppe. En sådan middag vil ikke kun starte stofskiftet og behage med vægttab, men også forbedre hudens og hårets tilstand.

Vigtig! Den eneste problemer, der kan opstå, når man spiser kål om natten, er øget gasdannelse. For at lette tarmbevægelser dampes eller bages broccoli til et aftenmåltid. Rå kål spises om eftermiddagen eller morgenen.

Er det muligt at få det bedre fra broccoli

Kalorieindhold i broccoli, kogt i enhver opskrift, må ikke overstige 40 kcal. Selv hvis det føjes til frokost eller middag ”Grøn diæt»Nogle oste eller cottage cheese, vægttab fortsætter.

Det er næsten umuligt at blive bedre på en sådan diæt, hvis du ikke spiser suppe eller salat med en skive kage eller en bolle med smør.

Grøntsagens sammensætning og næringsværdi

Produktet er rig på vitaminer, mikroelementer, vegetabilsk protein og fiber, der er værdifuld under kosten, hvilket starter stofskiftet og hjælper tarmen med at rense sig for toksiner og ufordøjede madrester. Grønkål indeholder:

• 6% proteiner;
• 1% fedt;
• 2% kulhydrater.

Ung grønnkål indeholder mangan, fosfor, calcium, magnesium, selen, natrium.

Broccoli indeholder zink, kobber og jern. Under graviditet tilrådes kvinder at inkludere kål i deres kost, da det indeholder folsyre.

Glykæmisk indeks for broccoli - kun 32 enheder, derfor fungerer det som basis for ernæring ikke kun på en diæt, men også for leversygdomme og diabetes mellitus.

Reference. Kalorieindholdet i broccoli er kun 40 kcal.

Kålgrønt indeholder isothiocyanater og sulforaphane. Det er antioxidanter, der fjerner toksiner og tungmetaller fra kroppen.

Fordele ved vægttab

Ud over et udtalt vægttab har broccoli andre fordele i forhold til grøntsager, som normalt vælges som basis for en diæt:

• forbedrer tilstanden af ​​bruskvæv;
• øger hudens elasticitet;
• gør tænderne stærkere og hvidere, beskytter mod karies;
• har en antiparasitisk virkning.

Fordele ved broccoli for kvinder med en diæt på mere end 10 dage: den hormonelle baggrund stabiliseres, huden renses, og den generelle tilstand forbedres.

Broccoli-diæteksempel

Grønkål i den korte diæt er en basis for ernæring. Bønner, rugbrød, havregryn, noget frugt, grønne grøntsager og fisk bruges som supplement.

Et eksempel på en diæt med en kombination af forskellige fødevarer fra fem måltider:

1. Morgenmad: salat med 100 g kogte bønner og den samme mængde kål. Krydre med olivenolie eller hørfrøolie. Saltning anbefales ikke. Som et tilsætningsstof - en skive fuldkornsbrød. Den næste dag erstattes brødet med 100 g dampet havregryn i vand med en skive smør.
2. Frokost: ikke for søde frugter eller bær, omkring 200 g bananer anbefales ikke, men hvis kosten er svær at udholde og svimmel, spis en halv banan og 1-2 mandariner.
3. Frokost: suppe i fisk eller grøntsagsbuljong med broccoli, bønner, grønne bønner eller sommergrøntsager plus en skive kyllingefilet med grøn salat.
4. Eftermiddags snack: et glas kefir, gæret bagt mælk eller andet gæret mælkeprodukt uden sukker.
5. PP-middag med broccoli: en proteinkomponent (fisk, en skive kylling, bønner eller linser), kogt broccoli og grønne bønner.

Vekslende fødevarer, på en sådan diæt uden skade på sundhed og sult, kan du tabe dig i to uger.

Med hvad og i hvilken form du kan spise

Kål tilberedes:

• for et par;
• kogt;
• bagt;
• stuet sammen med andre grøntsager eller korn.

I sin rå form konsumeres broccoli højst 70 g pr. Dag, finhakkes til en salat.

Denne kål er kombineret med bønner, kogt eller bagt fisk og kyllingebryst. Eventuelle grøntsager, undtagen kartofler, er tilladt som tilføjelse til menuen.

Broccoli suppe krydres om ønsket med en lille mængde fedtfattig creme eller creme fraiche.

Faste dag

En gang om ugen involverer kosten en fastedag - en flydende mad, der udelukkende består af broccoli og gulerodspure, plus grøn salat i alle mængder og meget rent vand (mindst 2 liter pr. Dag).

Opskrifter

Der er mange opskrifter på fremstilling af broccoli, da det går godt med alle grøntsager, kød og ost.

De mest populære fødevarer til dem, der ønsker at tabe sig hurtigt, er smoothies, grøntsagssuppe og salat.

Smoothie

Hvis du vil lave en smoothie til morgenmadserstatning, skal du:

• 70 g kål;
• 50 g spinat;
• 100 g friske agurker;
• 200 ml mineralvand;
• en knivspids med formalet ingefær.

Agurker, spinat og broccoli finhakkes, anbringes i en blenderskål, fyldt med mineralvand og ingefær tilsættes. Pisk med høj hastighed, indtil den er glat. Drik til morgenmad, frokost eller som aftensmad.

Suppe

Forårgrøntsagssuppe består af:

• 70 g broccoli;
• 50 g gulerødder;
• 30 g græskar;
• 20 g fedtfri creme;
• salt og peber.

Grøntsager koges, indtil de er bløde, mosede med en blender, fortyndet med kogende vand til den ønskede konsistens, hæld forsigtigt varm fløde og slå med en blender igen. Før servering, pynt med urter - persille, dild eller koriander.

Salat

Til frisk grøn salat har du brug for:

• 100 g kogt broccoli;
• 100 g grønne salatblade;
• 1 stor frisk agurk;
• 50 g kogte bønner.

Skær agurk og salat, bland alle ingredienserne, krydre med olivenolie, citronsaft og salt lidt. Salaten kan være frokost eller middag, som en uafhængig skål eller i kombination med en skive kogt fisk.

Anmeldelser og resultater

Anmeldelser af broccolidiet er næsten altid positive, men der er nogle nuancer, der skal overvejes.

Fadeeva Alexandra, 21 år: ”I en uge på en standardmenu med broccoli plus bønner, urter og æbler tabte jeg 5 kg. Jeg er glad, men jeg vil ikke gentage det - det er svært, produktet er tilsyneladende ikke mit.Jeg vil prøve andre diæter. "

Gubarva Veronika, 32 år gammel: ”Jeg elsker virkelig alle typer kål, så jeg tolererede broccolidiet let. 10 dage - minus 6 kg. Hun dampede, stewed og bagte den. Kombineret med gærede mælkeprodukter. "

Marshova Yesenia, 28 år: ”I ti dage efter kosten er vægten faldet markant - med 7 kg. Jeg kogte hovedsageligt supper og smoothies til middag - altid salat med fisk eller bønner, ellers var det svært at sove sulten. Generelt kunne jeg godt lide kosten, den var effektiv. "

Konklusion

Hvis der ikke er kontraindikationer for anvendelse af grønkål, vil en diæt på den ikke kun bringe det ønskede vægttab, men også tilføje styrke, forbedre hudens tilstand, negle og lindre hævelse. Det vigtigste er at kombinere mad korrekt og ikke bruge en cut-back diæt i mere end to uger i træk.