Hvordan asparges vokser: Udendørs vækst og pleje af begyndere

Kantine asparges - en pårørende til indendørs asparges. Det er en værdifuld og nærende grøntsag. Dets lækre spirer indeholder vitamin A, C, gruppe B, jern, calcium, natrium, magnesium, mangan, kobber og selen. Selvom asparges er en krævende afgrøde, kræver dens dyrkning ikke alvorlige materielle og fysiske omkostninger.

I denne artikel vil vi se nærmere på, hvordan man selv dyrker asparges.

Hvordan asparges vokser i haven

Den første ting, som en sommerboer, der beslutter at plante asparges, bør lære: han får kun en velsmagende høst i det tredje år af dyrkning... Dette skyldes plantens biologiske egenskaber.

For at plante asparges skal du vælge et solrigt sted beskyttet mod træk. Sandede og fattige jord fungerer ikke. Den ideelle jord er løs, har neutral syre og er rig på humus.

Reference! Asparges er en delikatesse, ligesom artiskokker og trøfler.

Foto af, hvordan asparges vokser:

Landingsdatoer

Før plantning af asparges er jorden forberedt. Frøene fra denne vegetabilske afgrøde tåler endda svær frost, så asparges sås både om foråret og før vinteren.

Om foråret

De gravede en seng til asparges, tilsatte rådnet gødning (5–8 kg pr. M2) og kalk for at neutralisere sur jord. Hvis jorden er tung, løsnes den med tørv eller sand.

Når de sås i slutningen af ​​april, vises frøplanter efter majferien. I det tidlige forår er de gennemsnitlige dagtemperaturer relativt lave, jorden har ikke tid til at tørre ud, og asparges vokser sammen. Kulturen elsker plads: kun 4 planter passer per 1 m2.

Plantemønster: 30 cm mellem planter og 60 cm mellem rækkerne.

I efteråret

Med vintersåning af asparges indføres organisk materiale ikke i jorden.

Grav op i jorden, tilsæt en blanding af mineralgødning (pr. 1 m2):

• superphosphat - 60 g;
• kaliumsulfat - 30 g;
• ammoniumsulfat - 20 g.

Planteplanen er den samme som om foråret. Over hver, ved siden af ​​afgrøderne, dannes en lille bjerge, som ved hilling. Dette vil beskytte afgrøderne mod frost.

Reference! Et sted uden transplantationer asparges vokser op til 20 år.

Frøforberedelse

Aspargesfrø har en tæt skal. Denne faktor forhindrer kulturen i at give hurtige og venlige skyder. For at få planterne til at spire hurtigere, forbehandles frøene. Der er flere måder at "vågne op på" dem på:

1. Scarificering af frøbelægningen. De tager finkornet sandpapir og arkiverer let planteskalets skal.
2. Blødgøring i varmt vand i 2-3 dage. Hver morgen udskiftes vandet med frisk vand. Vævet holdes varmt (den optimale temperatur til spiring er + 22 ... + 24 ° C). Derefter anbringes frøene i vådt sand eller savsmuld i 7 dage. I løbet af denne periode klekkes de ud.

Asparges dyrkes i frøplante og ikke-frøplante metoder. I den første version udføres såning i marts - februar. Frøplanter vokser langsomt, på 1,5 måneder når de kun 15 cm. Hvis det ikke er muligt at dyrke frøplanter i lejlighedsbetingelser, i slutningen af ​​maj - begyndelsen af ​​juni plantes frøene i jorden.

Plante frø i åben jord

Frø plantes på en seng med en løs, let mekanisk sammensætning og befrugtet jord i henhold til ordningen:

• indlejringsdybde - 1-2 cm;
• afstanden mellem planter er 5–7 cm;
• række afstand - 25-30 cm.

Opmærksomhed! Når du har så asparges, skal du være tålmodig: delikatessen vokser inden for 30-45 dage.

Yderligere pleje

Asparges spirer dukker op i det tidlige forår og kan være hvide, lilla, lyserøde hvide eller grønne. Det afhænger ikke kun af egenskaberne for den valgte sort, men også af vækstbetingelserne og tidspunktet for høst.

Unge skud tyndes ud, hvilket efterlader de stærkeste og sundeste. I det første år transplanteres ikke asparges, så det vokser et godt rodsystem og bliver stærkere. Kulturdykket til et fast sted efter 1-2 sæsoner.

Dyrkning og pleje af asparges udendørs inkluderer standard landbrugspraksis:

1. Rettidig vanding - asparges kan ikke lide både tør jord og stillestående vand.
2. Fast fodring - en måned efter spiring befrugtes asparges med mullein-infusion (1: 5). Efter høstning påføres en blanding af mineralgødning hvert år, der består af superphosphat, urinstof og kaliumsalt.
3. lugning ukrudt - de skal fjernes i det første år, ellers dør svage asparges spirer simpelthen.
4. Løsning jordbund efter vanding og ukrudt.
5. Hilling - farven og smagen på den spiselige del afhænger af den. Brug grønne og blegede skud. Der kræves ingen hilling til grøn asparges. Hver forår hældes det med frugtbar jord (med et lag på 5-7 cm). For at få hvide spirer i det tidlige forår laves bulkkam over aspargesen. Højden på mulch ridge er mindst 25-30 cm. Tør savsmuld bruges som mulch.

Om efteråret beskæres asparges tæt på jorden. For at beskytte rødderne mod frysning dækkes de om vinteren med halm, savsmuld eller tørv.

Sygdom og skadedyrsbekæmpelse

De farligste skadedyr for kulturen:

1. Asparges blade bille - en lille mørk blå bille med en tynd rød kant på bagsiden. Billen angriber planter om foråret, spiser blade og skyder. I en sæson giver skadedyr 2-3 generationer. Hvis du ikke kæmper mod dem, kan du stå uden en afgrøde.
2. Aspargesflue- lille forside af brun farve, op til 7 mm lang. En voksen lægger æg i aspargesskud. Larver dukker op fra ægene, der udvikler sig inde i stænglerne og spiser aktivt kernedelen. Spiselige kødfulde skud lodge og bliver sort. I den midterste bane er fluen sjælden, distribueret hovedsageligt i det sydlige Rusland på Ukraine og Georgiens område.
3. Asparges skrammel- billen er sort og rød med hvide eller gullige prikker på ryggen (fra 6 til 12, afhængigt af sorten). Distribueret i det sydlige Rusland. Dvaletilstand på aspargesskud.

Den enkleste, men ineffektive måde at håndtere insekter på er at samle dem op for hånd. Planter sprayes med sennep eller tør ask.

Som kemisk beskyttelse mod skadedyr har følgende lægemidler vist sig godt: "Actellik", "Tagor", "Lambda-S". Sidstnævnte dræber insekter inden for få minutter.

Aspargesygdomme forekommer som regel på grund af unøjagtigheder i pleje og forringelse af vejrforhold (overdreven vanding, langvarig regn, høj luftfugtighed i kombination med lave lufttemperaturer):

1. Fusarium. I juni bliver aspargesgrenene gule, visne og tørre ud. I bunden af ​​stilken er lilla eller brune pletter med en hvid fluffy blomst synlig på skuddene.
2. Rust. Gulbrune pletter vises på stænglerne, der stikker ud over bladets overflade. Syge buske hænger bagud i udviklingen og giver ikke ny vækst. I slutningen af ​​sommeren bliver de gule tidligere end andre.
3. Cercosporosis. På bladene er der grå pletter med en mørk blomst og en rødbrun kant.
4. Rød rot af rødder. I inficeret asparges dør rodkraven og rødderne af. Disse plantedele er dækket med røde edderkoppebaner - svampehyfer.

Alle sygdomme er forårsaget af forskellige slags svampe. Hvis infektionen ikke er stærk, er en enkelt behandling med Fundazol tilstrækkelig. Doseringen er 20 g pr. 10 liter vand. Efter behandling dækkes det berørte område med plastfolie. I tilfælde af alvorlig infektion skal du lægge en ny plantage.

Som en forebyggende foranstaltning mod svampesygdomme anbefales det:

• årlig introduktion af biologiske produkter i jorden ("Fitosporin", "Trichodermina")
• forarbejdning af kulturen i foråret og efteråret med en opløsning af Bordeaux-væske;
• ensartet vanding;
• regelmæssig mineralernæring (mangel på kalium og overskydende nitrogen øger kulturens følsomhed over for mange svampe);
• dræning af stedet med en tæt forekomst af grundvand.

Vigtig! Kemi bruges kun efter opsamling af spiselige skud.

høst

I det tredje leveår høstes den første afgrøde. Skæring begynder i begyndelsen af ​​maj, inden plantens hoveder åbnes. Når der dyrkes bleget asparges, bestemmes dens placering i jordskovene af revnerne i ryggen. I stedet for raker de forsigtigt jorden og skærer de hvide skud af. Udskæringen udføres om morgenen eller om aftenen, hver anden dag.

I det første høstår fjernes ikke mere end 5 stængler fra en busk, så planterne ikke udtømmes. Voksne buske giver op til 30 skud for hele sæsonen.

Sådan opbevares korrekt

Den høstede asparges pakkes ind i en ren, fugtig klud og placeres i køleskabet. Asparges opbevares i op til 1-3 måneder. For at øge afgrødens holdbarhed fryse eller konserves i saltlage.

Vigtig! I køleskabet skal aspargesen placeres lodret, så den ikke deformeres væk fra stærkt lugtende mad.

Reproduktionsmetoder

Vegetativ forplantning af asparges er meget mere effektiv end såning i jorden. I dette tilfælde rodfæder mere end 80% af de plantede planter.

Efter opdeling

Små, men tykke, veludviklede vandrette rhizomer er velegnede til reproduktion. I det tidlige forår skæres de i 2-3 dele, så hver bærer 2-3 knopper. Skiver drysses med knust kul. Hver grund er plantet på et permanent sted i jorden forberedt på forhånd.

Stiklinger

Med masseformering af asparges skæres stiklinger fra sidste års skud fra marts til juni. Hver skal have 3-4 knopper. De afskårne grene plantes i sandet til rodfæstning, dækkes med folie for at skabe en drivhuseffekt.

Om morgenen og om aftenen ventileres stiklingerne, sprøjtes med varmt vand. De slår rod på 30-40 dage, hvorefter planterne transplanteres i gryder eller straks til et permanent sted.

Vigtig! For hurtig overlevelse af stiklinger pulveres deres nederste udskæringer med "Kornevin".

Funktioner ved destillation

For at feste på asparges om vinteren, er det på efteråret efterhånden gravet sammen med en jordklods. De gør det kun, når alle skuddene er tørre.

Rodkuglen er plantet i en omfangsrig kasse (beholder, gryde) med frugtbar jord. Nødvendige containerparametre: længde og bredde - 50 cm; dybde - 20-30 cm. Rhizomer udrettes og drysses med den samme jord. Plantagerne vandes rigeligt, dækkes med en film for at bevare fugtigheden. Den optimale stuetemperatur er + 18 ... + 20 ° C. Afgrøden modnes om 1,5 måneder.

De bedste sorter til åben grund

For at dyrke asparges i deres sommerhuse har opdrættere avlet mange sorter og hybrider:

1. Argenteil - tidlig modning og den eneste sort, der anbefales til destillation derhjemme. Afviger i store, fiberrige hvide skud. Modnes i begyndelsen af ​​maj. Asparges er hårdfør og frugtbar.
2. Tidlig gul - en tidlig moden variation af russisk markering med gule skud og mælkeagtig mørkemasse.
3. Tsarskaya - giver hvide tykke (op til 2 cm) og høje (op til 16 cm) skud. Egenskaber ved sorten: tørkebestandighed, frostbestandighed, høj modstand mod svampesygdomme.
4. Snehoved - Asparges midt i sæsonen med grønlig lyserøde skud. Vægten er lys purpur. Papirmassen er blød, ligner smag som grønne ærter.
5. Martha Washington - en interessant midt-tidlig sort med lilla eller rød-lilla farve på skuddene. Modstandsdygtig over for rust, anbefales til dyrkning i regioner med høj luftfugtighed og drivhusstyrke.
6. Herlighed i Braunschweig Er en sen sort med lange hvide skud. Udbyttet er højt - op til 12 skud pr. Sæson fra en plante. Ideel til konserves.

Konklusion

Asparges i landet dyrkes ofte som en prydplante, men forgæves: landbrugsteknologien i denne vegetabilske afgrøde er ganske enkel, den inkluderer standardteknikker (vanding, gødning, hilling, løsning).

Asparges plantes både om foråret og før vinteren, de overvåger jordens frugtbarhed og forhindrer sygdomme og skadedyr. Høsten af ​​velsmagende og sunde frøplanter høstes kun i 3 år.