Korn
Forårshve er en meget værdifuld afgrøde. Korn indeholder 25% protein, 30% gluten - dette er fremragende kvaliteter til bagning af brød. Hårde sorter bruges på basis af pasta samt til fremstilling af semulje ...
Hirse er en af de mest udbredte afgrøder i verden. Det dyrkes i Asien, Europa, Afrika, Amerika. Med hensyn til indholdet af næringsstoffer er hirse uerstattelig i ernæring fra mennesker. Det er især nyttigt for mennesker ...
Kvalitetsindikatorerne for korn afhænger af mængden af protein og gluten, det indeholder. Produktionen af disse stoffer påvirkes positivt af nitrogen. Hvis jorden er mættet med nitrogenforbindelser, forbedres udbyttet, og antallet af indlejrede korn vil falde. ...
Havre er en meget brugt kornafgrøde i landbruget. Den dyrkes over hele verden - fra Rusland til USA og Australien. Havrekorn anvendes til madlavning og medicin, ...
Ofte antyder ernæringsopskrifter, at du bruger fuldkornsmel i stedet for almindeligt mel. Dette produkt har etableret sig som en kilde til vitaminer og mineraler. Det er værd at være opmærksom på alle, der ønsker ...
Hvede er en af de vigtigste afgrøder på planeten og skal opbevares korrekt. Hvis alle betingelser er opfyldt, minimeres tabet af råvarer, og dets nyttige egenskaber går ikke tabt. Det er vigtigt at organisere denne måde ...
Rye er en af de mest almindelige korn, der dyrkes på den nordlige halvkugle. En gang anlægget blev betragtet som et ukrudt, men nu tildeles flere og flere arealer til plantning af det. I nogle områder fortrænger rug endda afgrøder ...
Mange mennesker ved, at durum hvedemel er ideelt til bagning og fremstilling af hjemmelavet pasta. Men ikke alle ved, hvorfor det er sådan, hvilke egenskaber sådant mel har, ...
Hvedekimemel er et sundt diætprodukt. Under spiring gennemgår kornet ændringer og bliver mere værdifuldt med hensyn til vitamin- og mineralsammensætning. Derfor bruges mel fra det ikke kun som et fødevareprodukt, ...
