อะไรคือความแตกต่างระหว่างบลูเบอร์รี่และสายน้ำผึ้ง - วิธีแยกแยะพวกเขา

ผลเบอร์รี่สีน้ำเงินเข้มของสายน้ำผึ้งที่กินได้มีลักษณะคล้ายกับบลูเบอร์รี่ ดอกข้าวเหนียวสีเทายังทำให้เข้าใจผิดเช่นเดียวกับบลูเบอร์รี่ อย่างไรก็ตามมีความแตกต่างระหว่างพืชเหล่านี้: บลูเบอร์รี่มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับบลูเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่และสายน้ำผึ้งอยู่ในสกุลสายน้ำผึ้ง

พุ่มไม้ทั้งสองเติบโตในป่าส่วนใหญ่ในสภาพอากาศหนาวเย็น ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นและค่อนข้างเย็นบลูเบอร์รี่และ สายน้ำผึ้งที่กินได้ เพาะปลูกในฟาร์มส่วนตัว อะไรคือความแตกต่างระหว่างพวกเขาและวิธีแยกแยะผลไม้ตามลักษณะที่ปรากฏเราจะบอกในบทความ

บลูเบอร์รี่และสายน้ำผึ้ง - เหมือนกันหรือไม่

บลูเบอร์รี่และสายน้ำผึ้งเป็นไม้พุ่มผลัดใบที่เติบโตในซีกโลกเหนือเป็นหลัก

พุ่มไม้บลูเบอร์รี่ - ญาติที่ใกล้ที่สุดของบลูเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่ นี่คือไม้พุ่มชนิดหนึ่งของสกุล Vaccinium ตระกูล Heather เขตการแพร่กระจาย - พื้นที่ที่มีอากาศหนาวและเย็นทุนดราเขตป่าแถบภูเขาตอนบนหนองน้ำที่ลุ่มพรุ บลูเบอร์รี่เติบโตในไอซ์แลนด์บริเตนใหญ่ญี่ปุ่นอะแลสกา

พืชไม้พุ่ม - ไม้พุ่มตั้งตรงปีนป่ายหรือเลื้อยจากสกุลสายน้ำผึ้ง ในวรรณคดีทางวิทยาศาสตร์มีมากกว่า 190 ชนิดที่เติบโตในซีกโลกเหนือ

ในรัสเซียมี สายน้ำผึ้งป่า 14 ชนิด... ผลเบอร์รี่ป่ามีสีแดงส้มดำและม่วงเข้ม ไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์เนื่องจากมีไซโลสทีนซึ่งเป็นสารพิษซึ่งทำให้เกิดพิษ

พวกเขากินผลเบอร์รี่ของสายน้ำผึ้งซึ่งเติบโตในตะวันออกไกลและไซบีเรียจีนและเกาหลี

การอ้างอิง ในภาคเหนือผลเบอร์รี่บลูเบอร์รี่ราดด้วยน้ำมันปลาและเก็บไว้ในกล่องเปลือกไม้เบิร์ช

ความแตกต่างระหว่างสายน้ำผึ้งและบลูเบอร์รี่คืออะไร

บลูเบอร์รี่และสายน้ำผึ้งที่กินได้บางครั้งสับสนเนื่องจากความคล้ายคลึงกันทางกายภาพ อย่างไรก็ตามพืชมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ

ความแตกต่างระหว่างผลไม้แสดงไว้อย่างชัดเจนในตารางเปรียบเทียบ

ในบรรดาพืชผลที่ดีที่สุดพันธุ์กลาง - ต้นมีความโดดเด่น - บลูเบอร์รี่สายน้ำผึ้งที่มีผลไม้ทรงกระบอกขนาดใหญ่สีฟ้าอ่อน ความหลากหลายดึงดูดความสนใจด้วยเนื้อผลไม้ที่นุ่มนวลเปรี้ยวหวาน

มีอะไรดีขึ้นและดีต่อสุขภาพ

อันไหนดีกว่า - บลูเบอร์รี่หรือสายน้ำผึ้ง? เป็นการยากที่จะให้คำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถามนี้ ผลเบอร์รี่ทั้งสองควรได้รับความสนใจมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายเนื่องจากองค์ประกอบทางเคมี

เปรียบเทียบชุดวิตามินและแร่ธาตุในตาราง Pivot

คุณค่าทางโภชนาการของบลูเบอร์รี่:

• ปริมาณแคลอรี่ - 39 กิโลแคลอรี
• โปรตีน - 1 กรัม
• ไขมัน - 0.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 6.6 กรัม
• เส้นใย - 2.5 กรัม
• น้ำ - 88 กรัม

คุณค่าทางโภชนาการของสายน้ำผึ้ง:

• ปริมาณแคลอรี่ - 41.2 กิโลแคลอรี
• โปรตีน - 0 กรัม
• ไขมัน - 0 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 8.5 กรัม
• ไฟเบอร์ - 1 กรัม
• น้ำ - 86 กรัม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสายน้ำผึ้ง

ในผลของสายน้ำผึ้งที่กินได้ มีสารแทนนิน (ฝาด) ที่กำหนดรสฝาด มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อต้านการอักเสบและห้ามเลือด

เพคตินช่วยทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติกำจัดอาการท้องอืดและท้องร่วง พวกเขายับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคและส่งเสริมการกำจัด radionuclides

เนื่องจากกรดแอสคอร์บิกมีปริมาณสูงจึงใช้สายน้ำผึ้งในการรักษาโรคหวัดป้องกันการขาดวิตามินโดยทั่วไปจะเสริมสร้างร่างกายและรักษาการป้องกัน

ผลเบอร์รี่สายน้ำผึ้ง มีฤทธิ์ขับเสมหะ น้ำผลไม้สดช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหารไลเคนและแผลไฟไหม้

การอ้างอิง ยิ่งสภาพภูมิอากาศรุนแรงขึ้นเท่าไหร่ผลของสายน้ำผึ้งป่าที่กินได้ก็จะยิ่งหวานมากขึ้นเท่านั้น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของบลูเบอร์รี่

ผลบลูเบอร์รี่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบขับปัสสาวะ choleretic ยาชูกำลังในร่างกาย รสชาติของผลเบอร์รี่จะนุ่มนวลและหวานกว่าดังนั้นทั้งเด็กและผู้ใหญ่จึงชอบ

บลูเบอร์รี่ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดดังนั้นการรับประทานเป็นประจำจึงเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ไฟเบอร์ที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่ควบคุมการทำงานของระบบย่อยอาหารลดอาการท้องอืดและลดอาการปวดท้อง

แคลเซียมเสริมสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อฟัน วิตามินเคทำให้การไหลเวียนของเลือดเป็นปกติซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

แคโรทีนอยด์ในผลบลูเบอร์รี่ช่วยเพิ่มการมองเห็น

ข้อสรุป

ความแตกต่างระหว่างบลูเบอร์รี่และสายน้ำผึ้งอยู่ที่ลักษณะของพุ่มไม้และผลไม้ บลูเบอร์รี่มีลักษณะกลมสีฟ้ามีดอกเป็นสีฟ้าและเนื้อสีเขียวอ่อน ผลของสายน้ำผึ้งที่กินได้มีลักษณะยาวเป็นสีน้ำเงินเข้มเคลือบด้วยขี้ผึ้งเยื่อสีเขียวม่วง รสชาติของบลูเบอร์รี่จะหวานกว่าพร้อมกับความเปรี้ยวที่น่าพอใจ สายน้ำผึ้งมีรสเปรี้ยวอมหวานเด่นชัดเล็กน้อย

องค์ประกอบทางเคมีของผลเบอร์รี่เกือบจะเหมือนกันกับความแตกต่างที่สายน้ำผึ้งประกอบด้วยวิตามินเอและเบต้าแคโรทีนพร้อมด้วยวิตามินบีและกรดแอสคอร์บิก ผลเบอร์รี่ทั้งสองมีผลดีต่อสุขภาพ: ควบคุมการทำงานของระบบทางเดินอาหารระบบสืบพันธุ์และระบบภูมิคุ้มกัน บลูเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้