สายน้ำผึ้งสายพันธุ์ที่ดีที่สุดที่กินได้
สายน้ำผึ้งได้รับการปฏิบัติที่แตกต่างกัน สำหรับบางคนมันคือ "ผลไม้ชนิดหนึ่ง" สำหรับคนอื่น ๆ มันเป็นความลับของความเยาว์วัยและอายุที่ยืนยาวชั่วนิรันดร์ เยื่อสายน้ำผึ้งมีวิตามิน A, C และ E รวมถึงแร่ธาตุและธาตุที่เป็นเอกลักษณ์ หาก 50 ปีที่แล้วสายน้ำผึ้งส่วนใหญ่ปลูกในภาคเหนือและภาคกลาง แต่ปัจจุบันผลไม้เล็ก ๆ เป็นที่นิยมในภาคใต้ หลายพันธุ์ให้การเก็บเกี่ยวที่สมบูรณ์และเป็นสวนที่มีชีวิต
สายน้ำผึ้งสายพันธุ์ที่ดีที่สุดที่กินได้
สายน้ำผึ้งใช้ในการแพทย์พื้นบ้านความงามและการปรุงอาหาร เบอร์รี่มีชื่อเสียงในด้านรสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพ
พิจารณาคำอธิบายของสายน้ำผึ้งที่กินได้ที่ดีที่สุดค้นหาข้อดีและลักษณะของแต่ละชนิด
หวานที่สุด
สายน้ำผึ้งส่วนใหญ่มีรสเปรี้ยวและขม - ด้วยเหตุนี้ผลไม้เล็ก ๆ จึงไม่ได้รับความนิยมเท่ากับเชอร์รี่หรือราสเบอร์รี่อันเป็นที่รัก ดังนั้นเมื่อเลือกความหลากหลายพวกเขาจึงใส่ใจเป็นพิเศษในการลิ้มรสและเลือกสิ่งที่หวานที่สุด
นกตัวเล็ก ๆ ที่กินแมลงเป็นอาหาร
พุ่มไม้สูง ความสูงถึง 2 เมตรมงกุฎกลมยอดโค้งใบสีเขียวด้าน ผลเบอร์รี่เป็นรูปขอบขนานน้ำหนักประมาณ 1 กรัมรสชาติละเอียดอ่อนเนื้อแน่นน่ารับประทานไม่มีความขม ผิวบางสีม่วงอมฟ้าบานสีขาว
Titmouse ทำให้สุกทีละน้อยเนื่องจากเปลือกบางจึงไม่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกและการค้าเชิงอุตสาหกรรม ผลผลิตมีเสถียรภาพ - ชาวสวนเก็บผลเบอร์รี่ประมาณ 7 กิโลกรัมจากพุ่มไม้ต่อปี
ที่รัก
พุ่มไม้สูงด้วยมงกุฎหนาแน่น ใบมีขนาดกลางหน่อมีพลัง ผลเบอร์รี่มีน้ำหนัก 1-1.2 กรัมรูปทรงกลมรีปลายแหลม สีเป็นสีน้ำเงินตัดกับสีม่วง เนื้อฉ่ำและหวานกลิ่นหอมอบอวล
ชาวสวนเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 4 กิโลกรัมต่อต้นต่อฤดูกาล ผลเบอร์รี่ใช้สดหรือสำหรับเตรียมการเตรียมฤดูหนาว - มาร์มาเลดแสนอร่อยแยมคอนเฟลกได้มาจากสายน้ำผึ้ง
Shahinya
พันธุ์กลาง - ปลายมีความโดดเด่นด้วยพุ่มไม้สูงที่มียอดกระจาย ใบหนาทึบดอกมีสีเหลือง ผลเบอร์รี่มีน้ำหนักประมาณ 1.2 กรัมความยาวตั้งแต่ 1 ถึง 4 ซม. รูปร่างเป็นทรงกระบอกเปลือกมีความหนาแน่นปานกลางมีขนอ่อน เนื้อมีกลิ่นหอมและฉ่ำไม่มีความขม
ผลผลิตของพันธุ์ Shahinya ประมาณ 2 กิโลกรัมต่อต้น สายน้ำผึ้งไม่โอ้อวดต่อดินอย่างไรก็ตามสามารถเก็บผลเบอร์รี่สุกได้มากขึ้นในพื้นที่ดินร่วนที่มีความชื้นสูง
มันน่าสนใจ:
การปลูกและดูแลสายน้ำผึ้งในภูมิภาคเลนินกราด
เก็บเกี่ยว
ผลผลิตของสายน้ำผึ้งขึ้นอยู่กับพื้นที่เพาะปลูกสภาพดินสภาพอากาศและการดูแลที่เหมาะสม โดยเฉลี่ยหนึ่งพุ่มจะให้ 2-4 กิโลกรัมต่อฤดูร้อน แต่ยังมีพันธุ์ที่ให้ผลผลิตมากกว่าซึ่งเก็บเกี่ยวได้อย่างเสถียรตั้งแต่ 5 กก. ขึ้นไป
โอปอลไฟ
ความหลากหลายที่ไม่โอ้อวดเหมาะสำหรับการเติบโตในเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย - พืชปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศอย่างรวดเร็วและทนต่อความหนาวเย็น ความสูงของพุ่มไม้คือ 1.5 ม. มงกุฎมีขนาดกะทัดรัด เนื้อมีรสหวานและมีรสสัมผัสที่ค้างอยู่ในคอของทาร์ต ผลไม้มีสีฟ้าอมม่วงยาว หลังจากสุกแล้วผลเบอร์รี่จะไม่สลาย ผลผลิตของพันธุ์ประมาณ 6 กิโลกรัมต่อต้น สายน้ำผึ้งรับประทานสดหรือแปรรูป
ใหม่
พุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัดพร้อมมงกุฎทรงกลมเหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่สวนขนาดเล็กระยะเวลาการทำให้สุกจะเริ่มตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายน เนื้อนุ่มหอมหวานพร้อมกลิ่นเปรี้ยว ผลเบอร์รี่มีน้ำหนักประมาณ 1 กรัมรูปร่างเป็นรูปทรงกระบอก สีออกน้ำเงินเข้มผิวบาง ผลผลิต 6 กก. ต่อพุ่มไม้ Variety Novelty สามารถต้านทานไรเดอร์และเพลี้ยได้ไม่โอ้อวดในการดูแล
ไซบีเรีย
พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงเป็นที่นิยมในรัสเซียตอนกลางและในภาคเหนือ ผลผลิต 4-5 กก. ต่อพุ่มไม้ในช่วงฤดูร้อน ผลไม้เป็นรูปไข่น้ำหนัก 0.8 กรัมถึง 1.2 กรัมความยาวเฉลี่ย 2 ซม. ต้นไม้มีผลในปีที่สองหรือสามหลังจากปลูก รสชาติหวานอมเปรี้ยวพร้อมกลิ่นหอมเบอร์รี่เด่นชัด เนื้อนุ่มเปลือกมีความหนาปานกลาง
ความสนใจ! รสขมของสายน้ำผึ้งส่วนใหญ่มักเกิดจากการดูแลที่ไม่เหมาะสม - ขาดการรดน้ำการระบายน้ำไม่ดีขาดแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ อีกสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เนื้อขมอยู่ในพื้นที่ปลูกที่ไม่ถูกต้อง สายน้ำผึ้งไม่หยั่งรากในดินที่เป็นกรด
ขนาดใหญ่ fruited
ผลเบอร์รี่สายน้ำผึ้งขนาดใหญ่เป็นสิ่งที่ดีในทุกรูปแบบ - กินกับนมหรือครีมเปรี้ยวเติมลงในชาพร้อมกับน้ำตาลและใช้ทำขนมผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ
เพื่อให้ผลไม้มีขนาดใหญ่สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎของการปลูกและการดูแล
ความภาคภูมิใจของ Bakchar
สายน้ำผึ้งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในรัสเซีย ความสูงของพุ่มไม้อยู่ที่ประมาณ 1.6 ม. หน่อมีพลังใบหนาแน่น ความยาวของผลเบอร์รี่สูงถึง 4 ซม. น้ำหนักประมาณ 3 กรัมภายนอกผลเบอร์รี่มีลักษณะคล้ายกล้วยขนาดเล็กสีฟ้าอมม่วง
รสชาติหวานไม่ขม... ผลผลิต 3-4 กก. ต่อพุ่ม ชาวสวนแนะนำให้ใส่ใจกับการให้อาหาร - สายน้ำผึ้งตอบสนองต่อการขาดแร่ธาตุและวิตามิน
เครือจักรภพ
ความสูงของพืชไม่เกิน 2 เมตรดังนั้นขอแนะนำให้เตรียมพื้นที่กว้างขวางสำหรับปลูกล่วงหน้า ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลมรีน้ำหนักประมาณ 1.5 กรัมรสชาติหวานมีความขมเล็กน้อยเนื้อแน่น เมื่อสุกผลเบอร์รี่จะไม่แตกแตกต่างกันในการรักษาคุณภาพและความสามารถในการขนส่ง การเก็บเกี่ยวใช้สำหรับการอบแห้งการแช่แข็งการเตรียมการเตรียมฤดูหนาว
ผีสางเทวดา
พืชมีความสูงได้ถึง 1.8 ม. ผลยาวได้ถึง 3 ซม. น้ำหนักประมาณ 2 ก. รสชาติฉ่ำหวานเนื้อนุ่ม สีของผลเบอร์รี่เป็นสีน้ำเงินพร้อมกับดอกข้าวเหนียว ข้อดีของพันธุ์ Nymph ได้แก่ ความต้านทานต่อโรคเชื้อราและผลผลิตที่คงที่ - ประมาณ 2 กิโลกรัมต่อต้น
สายน้ำผึ้งใดให้เลือก
พื้นที่เพาะปลูกเป็นปัจจัยกำหนดผลผลิต จำนวนผลเบอร์รี่สุกอายุการเก็บรักษาน้ำหนักและลักษณะขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ บางพันธุ์เหมาะสำหรับการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศและเหมาะสำหรับการปลูกในภาคเหนือ บางชนิดเกิดผลเฉพาะในสภาพอากาศที่อบอุ่น
สำหรับอัลไตไกรและไซบีเรีย
พื้นที่ของอัลไตและไซบีเรียเป็นสถานที่ที่มีฤดูร้อนสั้นและเย็นมีน้ำค้างแข็งบ่อยลมเหนือและหมอก สำหรับการปลูกให้เลือกพันธุ์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็งที่มีภูมิคุ้มกันต่อโรคไวรัสและเชื้อรา
กระเต็น
ความสูงของพุ่มไม้สูงถึง 2 เมตรมงกุฎมีขนาดกะทัดรัดยอดเติบโตตรง พืชมีลักษณะที่น่าสนใจซึ่งเป็นสาเหตุที่ชาวสวนมักใช้นกกระเต็นเป็นเครื่องป้องกันความเสี่ยง ผลเบอร์รี่มีรูปทรงลูกแพร์น้ำหนักประมาณ 1 กรัมรสชาติถูกใจความหวานปานกลาง ผลผลิตตั้งแต่ 2 ถึง 4 กิโลกรัมต่อพุ่มไม้
ขอบคุณผิวที่หนาทำให้ผลเบอร์รี่ทนต่อการขนส่งได้ดี นกกระเต็นทนต่อโรคราแป้งและโรคโคนเน่าและไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากเพลี้ยและแมลงอื่น ๆ
ความสุขของฉัน
พันธุ์กลาง - ปลายเติบโตในสถานที่ที่ดวงอาทิตย์ไม่ค่อยปรากฏและเป็นช่วงเวลาสั้น ๆ พุ่มไม้เรียบร้อยพวกเขาจะตกแต่งสวนใด ๆ น้ำหนักผลเบอร์รี่อยู่ระหว่าง 0.7 กรัมถึง 1 กรัมรูปร่างเป็นรูปไข่รูปขอบขนานสีฟ้าเคลือบด้วยขี้ผึ้ง
เก็บเกี่ยวพืชผลจากพุ่มไม้ตั้งแต่ 2 ถึง 3 กิโลกรัมใช้สดและขาย ขนมและของหวานเตรียมจากจอย - มาร์ชเมลโล่มาร์มาเลดเยลลี่
ลูกเมียน้อย
พุ่มไม้สูงถึง 0.7 เมตรยอดแผ่กิ่งก้านสาขา รูปร่างของผลยาวแหลมไปทางปลาย น้ำหนักผลเบอร์รี่เฉลี่ย 1 กรัมเปลือกมีดอกคล้ายขี้ผึ้งสีน้ำเงินเข้ม รสชาติสดชื่นเปรี้ยวหวานเนื้อฉ่ำและหอม
ระยะติดผลจะเกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนหรือปลายเดือนมิถุนายน หากเป็นฤดูร้อนที่อากาศเย็นสบายและมีฝนตกซินเดอเรลล่าจะค่อยๆเติบโต ผลผลิต 3 กก. ต่อพุ่มไม้
สำหรับเลนกลางและภูมิภาคมอสโก
สายน้ำผึ้งสำหรับการเพาะปลูกในเลนกลางและภูมิภาคมอสโกควรทนแล้ง ขอแนะนำให้เลือกผลเบอร์รี่ที่ไม่แตกในกรณีที่ไม่มีความชื้นเป็นเวลานานรักษาคุณภาพที่มีประโยชน์เป็นที่ต้องการของตลาดและรสชาติ
นกสีฟ้า
พันธุ์สากลปลูกบนดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการและหลวม ความสูงของพุ่มไม้ประมาณ 1.5 ม. ยอดบางมงกุฎหนาแน่นกระจาย ความยาวของผลเบอร์รี่สูงถึง 2 เมตรน้ำหนักประมาณ 1 กรัมเปลือกบางปกคลุมด้วยดอกข้าวเหนียว สีเป็นสีฟ้าม่วงเนื้อด้าน นกสีฟ้าสายน้ำผึ้งมีรสชาติเหมือนบลูเบอร์รี่ป่า - เนื้อมีรสหวานอมเปรี้ยวรสชาติเหมือนทาร์ต ผลผลิตอยู่ระหว่าง 2 ถึง 4 กิโลกรัมขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและการปฏิบัติตามกฎทางการเกษตร
ภาชนะชนิดหนึ่ง
ความสูงของพุ่มไม้สายน้ำผึ้งตอนกลาง - ปลายคือประมาณ 1.5 ม. มงกุฎทรงกลมและกะทัดรัดดูน่าสนใจในสวน ผลยาว 2 ซม. น้ำหนัก 2-3 ก. ผิวเกลี้ยงสีผิวอมฟ้าม่วงมีขี้เหนียวเคลือบ รสชาติหวานอมเปรี้ยวรู้สึกได้ถึงโน๊ตของเบอร์รี่ป่า พืชสามารถขนส่งได้เหมาะสำหรับการทำน้ำผลไม้และผลไม้แช่อิ่ม
Silginka
ความหลากหลายแสดงให้เห็นว่าให้ผลผลิตสูงทนต่อน้ำค้างแข็งและไม่โอ้อวด เหมาะสำหรับปลูกในเลนกลางโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคที่มีน้ำค้างแข็งและอากาศไม่คงที่ ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่น้ำหนัก 1 กรัมถึง 1.5 รสชาติสดและหวานไม่มีความขม สีของผลไม้เป็นสีฟ้าอมม่วงและมีดอกคล้ายข้าวเหนียว ผิวบางกลิ่นหอมเบอร์รี่ถูกใจ
ผลเบอร์รี่สุกพร้อมกันพวกเขาไม่ติดแน่นกับกิ่งก้านและไม่แตก ผลผลิตของหนึ่งพุ่มแตกต่างกันไปตั้งแต่ 1.5 กก. ถึง 3 กก.
พอลลีน
ความหลากหลายที่เติบโตอย่างรวดเร็วและไม่โอ้อวดซึ่งกำลังได้รับความนิยม ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่โดยไม่มีความขม พันธุ์นี้ไม่ค่อยป่วยทนน้ำค้างแข็ง การเก็บเกี่ยวได้รับการชื่นชมในรสชาติและคุณภาพทางการค้าที่น่าสนใจ
สำหรับภูมิภาคเลนินกราดและภาคตะวันตกเฉียงเหนือ
พุ่มไม้ของเลนินกราดมีขนาดกะทัดรัดและมีรูปร่างหมอบชาวสวนมักใช้สายน้ำผึ้งเพื่อสร้างแนวป้องกันความเสี่ยง สำหรับการปลูกจะเลือกพันธุ์ที่ทนต่อความชื้นสูงอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหันและโรคติดเชื้อ
อวสาน
พุ่มไม้สูงถึง 1.5 ม. มงกุฎขนาดกะทัดรัดหน่อขนาดกลาง ผลเบอร์รี่เป็นรูปไข่สีน้ำเงินเข้มและมีดอกคล้ายข้าวเหนียว ผิวหนาดังนั้นผลไม้จึงไม่เสื่อมสภาพเป็นเวลานานเหมาะสำหรับการขนส่งและเก็บรักษาไว้อย่างดี น้ำหนักเฉลี่ยของผลไม้เล็ก ๆ คือ 1 กรัมพันธุ์โอเมก้าทนต่อน้ำค้างแข็งไม่ค่อยป่วยปลูกในสวนส่วนตัวและในระดับอุตสาหกรรม
แกนหมุนสีน้ำเงิน
ต้นสุกหลากหลาย พันธุ์ในไซบีเรีย แต่ยังเหมาะสำหรับการเติบโตในทางตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศ ทนต่อความชื้นสูงไม่มีข้อกำหนดพิเศษในการบำรุงรักษา ความยาวของผลเบอร์รี่สูงถึง 3 ซม. น้ำหนักประมาณ 1 กรัมพื้นผิวเป็นหัวใต้ดินเล็กน้อยสีเป็นสีน้ำเงินม่วง ผิวหนังมีความหนาแน่นเนื้อมีรสเปรี้ยวหวานมีกลิ่นหอมที่ไม่สร้างความรำคาญ ขอแนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่ในการแปรรูปทำเป็นทาร์ตและแยมหรือแยมแสนอร่อย
สีม่วง
พันธุ์ไวโอเล็ตช่วงกลาง - ต้นมีชื่อเสียงในเรื่องพุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดที่สวยงามและผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ น้ำหนักผลประมาณ 1.5 กรัมผลไม้บางชนิดสูงถึง 2 กรัมผิวเป็นหลุมเป็นบ่อผิวมีสีฟ้าคล้ายดอกข้าวเหนียว เยื่อมีรสเปรี้ยวหวานไม่ขม ผลเบอร์รี่มีความเป็นสากลในการใช้งานไม่แตกสลายรักษาความยืดหยุ่นและรสชาติแม้หลังการเก็บเกี่ยว พุ่มไม้หนึ่งต้นให้ผลไม้ประมาณ 2.5 กิโลกรัมต่อฤดูร้อน
! ที่น่าสนใจ หากไม่มีสายน้ำผึ้งก็เป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมอาหารประจำชาติของฮังการี - retesh เป็นพายที่เต็มไปด้วยสายน้ำผึ้งแอปริคอตน้ำผึ้งเนยและแป้ง อาหารต้นตำรับสำหรับผู้ที่ต้องการเอาใจคนรักด้วยของหวานแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ
สำหรับเทือกเขาอูราล
สภาพอากาศในเทือกเขาอูราลไม่สามารถคาดเดาได้ ฤดูร้อนอาจมีอากาศร้อนมีหมอกฝนตกหนักรวมถึงมีน้ำค้างแข็งและหิมะตกสิ่งสำคัญคือต้องเลือกพันธุ์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็งและแห้งแล้งพร้อมผลผลิตที่มั่นคง
แม่มด
ความหลากหลายในช่วงกลางฤดู หยั่งรากบนดินร่วนและดินร่วนปนทราย ความสูงของพุ่มไม้สูงถึง 1.5 ม. มงกุฎเป็นทรงกลม น้ำหนักผลเบอร์รี่เฉลี่ย 1.6 กรัมรูปลูกแพร์สีฟ้าดอกสีเทา เนื้อมีรสอ่อนและหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย ผลผลิต 2 ถึง 3 กิโลกรัมต่อต้น Sorceress ออกผลอย่างต่อเนื่องผลเบอร์รี่มีเนื้อแน่น แม่มดมีความทนทานต่อสัตว์ฟันแทะและแมลง
ความเอร็ดอร่อย
พุ่มไม้มีขนาดกลาง ด้วยยอดโค้ง ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่และเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าน้ำหนัก 1 ถึง 1.5 กรัมระยะสุกเร็วผลผลิต 1-2 กิโลกรัมต่อพุ่มไม้ ผิวหนังมีความหนาแน่นและเป็นหลุมเป็นบ่อเนื้อเป็นเส้น ๆ มีรสหวาน ลูกเกดพันธุ์วาไรตี้เป็นพันธุ์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็งอย่างไรก็ตามสำหรับการปลูกผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่จำเป็นต้องมีการใส่ปุ๋ยแร่ธาตุอย่างเป็นระบบ เนื่องจากรสชาติของของหวาน Zest จึงรับประทานได้โดยตรงจากพุ่มไม้ เพื่อให้เก็บได้นานขึ้นสายน้ำผึ้งจะบดด้วยน้ำตาล
Bazhovskaya
พุ่มไม้กำลังแผ่ขยายและเติบโตกว้างต้องใช้พื้นที่มาก ผลเบอร์รี่มีสีน้ำเงินเข้มรูปร่างกลมภายนอกผลไม้ดูเหมือนถังขนาดเล็ก น้ำหนักผลเบอร์รี่เฉลี่ยประมาณ 1 กรัมเนื้อผลดีและหวานมากไม่มีความขม ผลผลิตสูงถึง 2 กก. ต่อพุ่มไม้ ผลเบอร์รี่มีแนวโน้มที่จะผลัดขนดังนั้นจึงเก็บเกี่ยวได้ 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล วัตถุประสงค์ของความหลากหลายเป็นสากล
ข้อสรุป
สำหรับการใช้สายน้ำผึ้งในการปรุงอาหารขอแนะนำให้ปลูกพันธุ์ที่หวานและฉ่ำโดยไม่มีความขม - Chosen One, Pride of Bakchar, Nymph ผลเบอร์รี่ของพืชเหล่านี้มีกลิ่นหอมและเนื้อนุ่ม สำหรับการเก็บรักษาระยะยาวชาวสวนปลูกพันธุ์ที่มีเปลือกหนาแน่นและดอกข้าวเหนียว - โอเมก้า, ม่วง, นักมายากล
สายน้ำผึ้งปลูกในพื้นที่สว่างและกว้างขวางห่างจากผลไม้และพืชตระกูลเบอร์รี่อื่น ๆ เมื่อสุกจะใช้ถุงมือในระหว่างการเก็บเกี่ยวเพื่อไม่ให้แว็กซ์เคลือบออก ต้องขอบคุณเขาที่เก็บผลไม้ไว้เป็นเวลานานและไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์