มะเขือเทศ "เห็ดทรัฟเฟิลญี่ปุ่น" เหมาะสำหรับการอนุรักษ์และดูแลตามอำเภอใจ: บทวิจารณ์ภาพถ่ายและความลับในการปลูก
เห็ดทรัฟเฟิลญี่ปุ่นหลากหลายตามรูปถ่ายและคำอธิบายมีลักษณะคล้ายเห็ดที่มีชื่อเดียวกันหรือขนมทรัฟเฟิลไม่เพียง แต่มีรูปร่าง แต่ยังมีรสหวานอีกด้วย ความโดดเด่นของความหลากหลายอยู่ที่โทนสีซึ่งสามารถทำให้มีเสน่ห์ได้ด้วยเฉดสีที่หลากหลาย
สวนผักใด ๆ จะกลายเป็นสวนดอกไม้จริงจากจานสีดังกล่าว! มะเขือเทศที่ผิดปกติจะตกแต่งอาหารฤดูร้อนและการเตรียมฤดูหนาวได้อย่างชาญฉลาดในขวดแก้ว
เนื้อหาของบทความ
ลักษณะและรายละเอียดของพันธุ์
มะเขือเทศนี้ประกอบด้วยพันธุ์ทั้งหมดซึ่งประกอบด้วยห้าสายพันธุ์ย่อย บทวิจารณ์จำนวนมากระบุเพียงการเปลี่ยนแปลงของรสชาติและสีของผักสุก เทคโนโลยีการเกษตรทั้ง 5 ชนิดย่อยยังคงไม่เปลี่ยนแปลง
จานชนิดย่อย
มาทำความคุ้นเคยกับพันธุ์ย่อยที่มีอยู่ของพันธุ์ญี่ปุ่น ดังที่ได้กล่าวมาแล้วความแตกต่างที่สำคัญระหว่างวัฒนธรรมคือสีของผลไม้
ข้อดีและข้อเสียเหมือนกันทุกประเภท:
- สีแดง ในบรรดาสายพันธุ์ย่อยทั้งหมดเป็นชนิดที่พบมากที่สุด ผักสุกนั้นยอดเยี่ยมในสลัดฤดูร้อนสตูผักและอาหารจานแรก พวกเขาไม่สูญเสียรสชาติของพวกเขาในการเก็บรักษาและหมัก รสชาติของผักจะหวาน มีความโดดเด่นด้วยการจัดเก็บระยะยาวและการขนส่งที่ดี
- สีชมพู.ลักษณะและบทวิจารณ์บ่งชี้ว่าเป็นที่ต้องการน้อยกว่าในหมู่ชาวสวนเนื่องจากผลผลิตเฉลี่ย แต่ผลเฉลี่ยชดเชยด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมของผลไม้สุกที่อุดมไปด้วยรสหวานปราศจากความเปรี้ยว หลายคนพบกลิ่นผลไม้ในรสชาติ
- สีดำ.มะเขือเทศมีสีคล้ายกับดาร์กช็อกโกแลต พันธุ์ย่อยมีความน่าสนใจสำหรับการเตรียมฤดูหนาว: ผักดองเกลือการอนุรักษ์ มีอัตราการติดผลสูงและรสชาติที่น่าพอใจของผักสุก ข้อเสียเปรียบหลักคืออายุการเก็บรักษาสั้น
- ส้ม.เนื่องจากมีน้ำตาลสูงจึงสามารถนำมาประกอบกับรสชาติของผลไม้ได้ สีที่ไม่เหมือนใครสำหรับมะเขือเทศสีส้มเข้มนุ่มกว่ามันวาว มันคล้ายกับลาวาที่ลุกเป็นน้ำแข็ง
- ทอง. สีของผักเป็นสีเหลืองที่อุดมไปด้วยสีของดวงอาทิตย์ที่สดใส รสชาติคล้ายส้มสายพันธุ์ย่อยมีรสหวานอย่างเห็นได้ชัดเนื่องจากปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มขึ้น อัตราการติดผลขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต
ในรูปถ่ายตัวแทนของสายพันธุ์ญี่ปุ่น
คุณสมบัติที่โดดเด่น
พุ่มไม้ ไม่แน่นอน, ความสูง - 1.5-2 ม., ลำต้นไม่แข็งแรงพอ, ใบมีขนาดกลาง, ใบมีขนาดเล็ก ช่อดอกมีลักษณะเรียบง่ายสีม่วงออกเป็นกระจุก ก้านมีกิ่งก้านผลมากถึง 5 กิ่งแต่ละแปรงตั้ง 5-6 ผล
ผลผลิตสูงเก็บเกี่ยว 3 กก. จากต้นกล้า 1 ต้นหากปลูกไม่เกิน 4 ต้นต่อ 1 ตร.ม. ม.
พันธุ์กลางฤดูตั้งแต่ช่วงปลูกจนสุกเต็มที่ 110-120 วัน
วัฒนธรรมนี้มีภูมิคุ้มกันอย่างมากต่อโรคหลักของตระกูล nightshade แนะนำสำหรับการเพาะปลูกในที่โล่งและในสภาพเรือนกระจก
ประเภทที่ไม่แน่นอนหมายถึงสายรัดถุงเท้าที่บังคับ: หากไม่ทำเช่นนี้ลำต้นที่สูงจะไม่สามารถรองรับน้ำหนักของกิ่งที่ติดผลและจะแตกได้ นอกจากสายรัดถุงเท้าแล้วพืชยังต้องการการบีบอย่างสม่ำเสมอ ความล้มเหลวในการกำจัดยอดอ่อนที่เติบโตอย่างรวดเร็วจะส่งผลให้การปลูกหนาขึ้น
ลักษณะผลไม้
น้ำหนักผลเฉลี่ย 150-180 กรัมรูปร่างผิดปกติรูปทรงลูกแพร์กลมแคบไปทางด้านบน รสชาติเป็นเลิศหวานด้วยส่วนผสมของโน๊ตผลไม้สามารถนำมาประกอบกับของหวานได้ เยื่อกระดาษหนาแน่นฉ่ำ เปลือกแน่นไม่แตกง่าย
ต้องขอบคุณผิวที่แข็งแรงมะเขือเทศจึงสามารถทนต่อการจัดเก็บในระยะยาวได้โดยไม่สูญเสียการนำเสนอสามารถเคลื่อนย้ายได้ทุกระยะ
วิธีการปลูกต้นกล้า
การหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าเริ่มต้น 2 เดือนก่อนปลูกในดิน ก่อนที่จะหว่านเมล็ดต้องผ่านการเตรียมภาคบังคับ
การเตรียมเมล็ดพันธุ์
เมล็ดพันธุ์ถูกวางบนโต๊ะและตรวจสอบทีละอย่างเพื่อความเสียหายที่มองเห็นได้ เพื่อทดสอบความว่างเปล่าเมล็ดจะถูกวางไว้ในน้ำเกลือเป็นเวลา 10 นาที ส่วนที่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำจะถูกกำจัดส่วนที่เหลือจะถูกล้างด้วยน้ำไหล
การอ้างอิง น้ำเกลือเตรียมจากเกลือ 1 ช้อนชาและน้ำหนึ่งแก้ว
จากนั้นเมล็ดจะถูกฆ่าเชื้อในสารละลายด่างทับทิมอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที ขั้นตอนสำคัญนี้นำไปสู่การเติบโตที่ดีต่อไป ต้นกล้า... หลังจากการฆ่าเชื้อเมล็ดจะถูกล้างด้วยน้ำไหล
เพื่อปรับปรุงการงอกเมล็ดจะถูกแช่ในเครื่องกระตุ้นการเจริญเติบโตเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง ยาที่ใช้มากที่สุดคือ "เพทาย" และ "กรวิน"
ความจุและดิน
ดินเตรียมจากที่ดินสดซากพืชและทรายล้างแม่น้ำในอัตราส่วน 2: 2: 1 ส่วนประกอบทั้งหมดถูกผสมให้เข้ากันและส่วนผสมที่ได้จะถูกหกด้วยสารละลายร้อนของด่างทับทิมสีม่วง เทคนิคนี้ฆ่าเชื้อบนพื้นดินทำลายเชื้อโรคที่อาจทำให้เกิดอันตรายต่อพืชที่ไม่สามารถแก้ไขได้
การอ้างอิง ดินสดมีความโดดเด่นด้วยความพรุนและองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยสารอาหาร
ดินที่ผ่านการฆ่าเชื้อวางไว้ในภาชนะปลูกที่ด้านล่างของรูระบายน้ำขนาดเล็กก่อนหน้านี้ทำขึ้นเพื่อระบายความชื้นส่วนเกิน
พวกเขาปลูกในกล่องไม้ทั่วไปหรือภาชนะแต่ละชิ้น: ถ้วยพลาสติกหรือพีท ถ้วยพีทเป็นภาชนะที่สะดวกที่สุดสำหรับการเพาะพันธุ์ต้นกล้าเนื่องจากพืชไม่จำเป็นต้องดำน้ำและย้ายปลูก: วางไว้ในดินพร้อมกับภาชนะพีทซึ่งจะค่อยๆละลายในพื้นดิน
ท่าเรือ
เมล็ดถูกหว่านที่ความลึก 1.5 ซม. โดยมีระยะห่างจากกัน 3 ซม. โรยด้วยดินด้านบนชุบน้ำอุ่นเล็กน้อยและปกคลุมด้วยฟิล์มเพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก ภาชนะปลูกทิ้งไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิอย่างน้อย 20 ° C วัสดุเมล็ดงอกที่อุณหภูมิต่ำกว่า แต่ต้นกล้าจะปรากฏในภายหลัง
การดูแลต้นกล้า
เมื่อภาพปรากฏขึ้นฟิล์มจะถูกนำออกและจัดเรียงภาชนะใหม่ที่ขอบหน้าต่าง แต่ห้ามโดนแสงแดดโดยตรง เวลากลางวันควรมีอย่างน้อย 13 ชั่วโมง หากกลางวันขาดแคลนหลอดฟลูออเรสเซนต์จะสว่างขึ้น
เทน้ำอุ่นเล็กน้อยตามขอบของเรือนเพาะชำด้วยช้อนโต๊ะธรรมดา หลังจากรดน้ำดินจะค่อยๆคลายออกโดยไม่ต้องสัมผัสกับรากอ่อน ต้องมีการตรวจสอบสภาพของดินอย่างต่อเนื่องไม่ปล่อยให้แห้ง แต่ไม่แนะนำให้มีน้ำขังเนื่องจากรากที่ไม่ได้รูปอาจเน่าได้
เมื่อใบจริง 2 ใบปรากฏขึ้นต้นกล้าจะดำน้ำนั่งในภาชนะที่แยกจากกัน ในระหว่างการเด็ดพืชที่อ่อนแอจะถูกนำไปใช้ประโยชน์เหลือเพียงพุ่มไม้ที่แข็งแรงและมีสุขภาพดี
2 สัปดาห์ก่อนปลูกต้นกล้าจะเริ่มแข็งตัวโดยนำออกไปข้างนอกในเวลากลางวันเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ช่วงเวลานี้จะค่อยๆเพิ่มขึ้นเป็น 10 ชั่วโมงและอุณหภูมิกลางคืนในห้องที่นำต้นกล้ามาลดลงเหลือ 13 ° C
สำคัญ! 1 สัปดาห์ก่อนการย้ายปลูกต้นกล้าจะได้รับปุ๋ยแร่ธาตุที่มีความโดดเด่นของโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส
วิธีปลูกมะเขือเทศ
หลังจากผ่านไป 2 เดือนต้นกล้าก็พร้อมสำหรับการย้ายลงดิน หากถึงเวลานี้อุณหภูมิของดินต่ำกว่า 15 ° C ควรเลื่อนการปลูกต้นกล้าออกไป พื้นดินเย็นจะส่งผลเสียต่อรากของพืชอายุน้อย
ท่าเรือ
มีการเตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วงขุดและใส่ปุ๋ยแร่ธาตุ ในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาขุดมันขึ้นมาอีกครั้งและหนึ่งสัปดาห์ก่อนขึ้นฝั่งหลุมจะลึก 15-20 ซม.
ปลูกในตอนเช้าตอนเย็นหรือในวันที่มีเมฆมาก เงื่อนไขดังกล่าวจำเป็นสำหรับการปรับตัวให้เข้ากับเงื่อนไขใหม่ได้เร็วขึ้น หลังจากการปลูกถ่ายหลุมจะถูกบดอัดรดน้ำด้วยน้ำอุ่นและทิ้งไว้ให้ชินกับสภาพใหม่เป็นเวลา 7-9 วัน
รูปแบบการปลูก: 50 ซม. - ระยะห่างระหว่างพืชเหลือ 50 ซม. ระหว่างแถว สำหรับ 1 ตร.ม. m วางไม่เกิน 4 โรง
การดูแลเพิ่มเติม
การรดน้ำปกติกำหนดไว้ไม่เกิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์ รดน้ำปานกลางอย่างเคร่งครัดที่รากด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน น้ำเย็น น้ำ ไม่เป็นที่ต้องการ สำหรับการตกตะกอนและให้ความร้อนน้ำจะถูกเทลงในภาชนะขนาดใหญ่ล่วงหน้าซึ่งติดตั้งไว้บนไซต์เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้โดยเฉพาะ
หลังจากรดน้ำดินจะคลายตัวและกำจัดวัชพืชด้วยราก เพื่อรักษาความชื้นเตียงจะคลุมด้วยฟางหรือพีท สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งในวันที่อากาศแห้งและมีการระเหยอย่างรุนแรง
วัฒนธรรมจะเลี้ยงสามครั้งในช่วงฤดูปลูกทั้งหมด ปุ๋ยหรืออินทรียวัตถุใช้เป็นน้ำสลัดชั้นยอด การแช่มูลลีนหรือมูลนกในอัตราส่วน 1:15 ใช้เป็นสารอินทรีย์ การแต่งกายชั้นนำครั้งแรกจะถูกนำไปใช้ในช่วงออกดอกครั้งที่สองจะถูกป้อนในระหว่างการก่อตัวของรังไข่การให้น้ำสลัดชั้นที่สามจะได้รับในช่วงติดผล ในเวลานี้มีการเพิ่มสารโพแทสเซียมเพื่อให้ผลไม้สุกเร็วขึ้น
คุณสมบัติในการดูแลและปัญหาที่อาจเกิดขึ้น
พุ่มไม้สูงจะต้องรัดถุงเท้า กิ่งก้านผลมีน้ำหนักมากจนเกิดรอยหัก หากความสมบูรณ์ของพืชถูกละเมิดการเคลื่อนย้ายของสารอาหารจะไม่สมบูรณ์ ด้วยเหตุนี้มือที่แตกไม่ได้ให้สารอาหารเพียงพอสำหรับผลไม้ที่กำลังพัฒนาและพวกเขาก็หยุดพัฒนา
ในการแก้ไขต้นไม้มีการติดตั้งไม้หรือโลหะไว้ข้างพุ่มไม้แต่ละอัน ซึ่งผูกลำต้นและกิ่งก้านของพืชไว้ ลำต้นที่อ่อนแอและไม่ได้รับการผสมอาจได้รับความเสียหายจากลมและฝน
นอกเหนือจากสายรัดถุงเท้าแล้วควรให้ความสนใจเป็นพิเศษ การจับ. หน่ออ่อนจะปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็วและหากคุณไม่กำจัดมันให้ทันเวลาสิ่งนี้จะนำไปสู่การปลูกที่หนาขึ้น วัฒนธรรมถูกสร้างขึ้นใน 1, 2 หรือ 3 ลำต้น เมื่อสร้างเป็น 2 ลำต้นลูกเลี้ยง 1 คนจะถูกทิ้งไว้ใต้แปรงดอกไม้ดอกแรกเมื่อปลูกไว้ใน 3 ลำต้น - 2 ลูกขั้นตอน: ภายใต้แปรงดอกแรกและเหนือดอกแรก
โรคและแมลงศัตรูพืช
วัฒนธรรมได้สร้างความทนทานต่อโรคเชื้อราที่เป็นอันตรายดังนั้นมาตรการป้องกันเบื้องต้นจึงเพียงพอที่จะทำให้พุ่มไม้มีสุขภาพดีตลอดฤดูปลูก การป้องกันรวมถึงการคลายตัวเป็นระยะการรดน้ำปานกลางการคลุมเตียง วัฒนธรรมไม่ชอบน้ำเย็นจึงควรรดน้ำด้วยน้ำอุ่นและตกตะกอนเท่านั้น
ในบรรดาแมลงศัตรูพืชที่อันตรายที่สุดคือเพลี้ยและด้วงมันฝรั่งโคโลราโด น่าเสียดายที่การกำจัดด้วงมันฝรั่งโคโลราโดไม่ใช่เรื่องง่าย ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะไม่ปล่อยให้เขานอนบนเตียงและอย่าปล่อยให้เขาทวีคูณ สิ่งนี้ต้องมีการตรวจสอบพุ่มไม้แต่ละต้นทุกวันเพื่อดูว่ามีศัตรูพืชและตัวอ่อนซึ่งเป็นอันตรายเช่นเดียวกับตัวเต็มวัย ด้วงจะเก็บเกี่ยวด้วยมือและเผาในขวดแก้ว ในกรณีที่มีการสะสมมากจะใช้ยา "Prestige"
เพลี้ยจะถูกกำจัดออกโดยใช้สารละลายสบู่ซึ่งใช้ในการรักษาลำต้นของพืช เตรียมสารละลายโดยละลายสบู่ซักผ้า 1 ชิ้นในน้ำ 1 ถัง
ความแตกต่างของพื้นที่เปิดโล่งและสภาพเรือนกระจก
พืชในโรงเรือนมีแนวโน้มที่จะให้ผลผลิตสูงสุดมากกว่าพุ่มไม้กลางแจ้ง ในเรือนกระจกเก็บได้ถึง 4 กก. จากต้นกล้า 1 ต้น แต่ในสภาพเรือนกระจกการเติบโตของพุ่มไม้จะสูงถึง 2 เมตรซึ่งสูงกว่าเตียงแบบเปิดอย่างเห็นได้ชัด ดังนั้นส่วนยอดของพืชจึงถูกบีบให้แตกจึง จำกัด การเจริญเติบโตต่อไป
การออกอากาศโครงสร้างที่ได้รับการป้องกันเป็นประจำจะช่วยป้องกันการเพิ่มจำนวนของสปอร์ของเชื้อราและการโจมตีของศัตรูพืชเรือนกระจก - ไรเดอร์ อากาศบริสุทธิ์ทำลายที่อยู่อาศัยของพยาธิ
ใบล่างทั้งหมดจะต้องถูกลบออกโดยไม่ให้ล้มเหลวมิฉะนั้นหากสัมผัสกับเตียงเปียกอย่างต่อเนื่องอาจทำให้เน่าและทำให้เกิดการติดเชื้อราจำนวนมากได้
ในระหว่างการติดผลให้ทิ้ง 3 แปรงไว้เพื่อให้สุกเต็มที่ส่วนที่เหลือของผลไม้จะถูกดึงล่วงหน้าและทิ้งไว้ให้สุกที่อุณหภูมิห้อง ด้วยวิธีนี้กิ่งก้านที่มีผลจะถูกขนออกและผักที่เหลืออยู่จะทำให้สุกเร็วขึ้น
การเก็บเกี่ยวและการใช้พืชผล
การเก็บผักจะเริ่มในเดือนมิถุนายน - ต้นเดือนกรกฎาคม ในการเตรียมสลัดสดในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงผักครึ่งหนึ่งจะถูกกำจัดสีเขียวทิ้งไว้ให้สุกด้วยตัวมันเอง รสชาติของมะเขือเทศดังกล่าวไม่แตกต่างจากที่สุกบนเตียง ผลไม้สีเขียวจะถูกลบออกด้วยแปรงซึ่งจะช่วยลดพุ่มไม้ เนื่องจากคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยมจึงสามารถเก็บผักได้จนถึงสิ้นเดือนพฤศจิกายนในห้องเย็นที่อุณหภูมิไม่เกิน 5 ° C
วัตถุประสงค์ของผักเป็นสากล: ใช้สำหรับอาหารสดอาหารกระป๋องผักดองและ เกลือ... อนุญาตสำหรับผลิตภัณฑ์มะเขือเทศ: adjika, น้ำผลไม้, ซอสมะเขือเทศ
ข้อดีและข้อเสีย
ความหลากหลายมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย:
การปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศ- การดูแลที่ไม่โอ้อวด
- ความเป็นไปได้ของการผสมพันธุ์ในทุกภูมิภาค
- ภูมิคุ้มกันสูงต่อโรค
- อัตราการติดผลสูง
- รสชาติดีเยี่ยม
- ความหลากหลายของชนิดย่อย
- -การเจริญเติบโตของตนเอง
- การจัดเก็บระยะยาว
- การขนส่งไปยังระยะทางใดก็ได้
- ความเก่งกาจในการปรุงอาหาร
ข้อบกพร่องมีความแตกต่างระหว่างสายรัดถุงเท้าและการหนีบปกติ แต่ข้อเสียเหล่านี้สามารถนำมาประกอบกับเงื่อนไขได้เนื่องจากไม่มีอะไรซับซ้อนในขั้นตอนเหล่านี้
ความคิดเห็นของเกษตรกร
การประเมินในเชิงบวกของชาวสวนไม่เพียง แต่เกิดจากความสวยงามของสีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมของมะเขือเทศด้วย ความคิดเห็นของชาวสวนบางคน:
Tamara, Stary Oskol: “ จากการทดลองฉันหว่านเมล็ดพืชทุกสีหลายเมล็ด สายพันธุ์ย่อยทั้งห้าขึ้นไป และในช่วงต้นกล้าและในทุ่งโล่งพุ่มไม้ก็จะแข็งแรงตลอดฤดู ที่เป็นกลางที่สุดคือมะเขือเทศสีแดง ส่วนที่เหลือมีลักษณะเฉพาะของตัวเองในด้านรสชาติ ฉันใส่พืชผลทั้งหมดเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารทันที "
วิกตอเรียโวโรเนจ: “ ฉันสนใจความหลากหลายเพียงเพราะสีสันที่น่าสนใจ ฉันเลือกรุ่นสีดำสำหรับตัวเองที่พิเศษที่สุด ผลไม้แรกเข้ามาไม่นาน ฉันรู้สึกประหลาดใจไม่เพียง แต่ด้วยสีที่แขกชื่นชอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย เนื้อแน่นหวานหอม ฉันพอใจมากที่พบมะเขือเทศนี้ "
ข้อสรุป
วัฒนธรรมที่ผิดปกติได้หยั่งรากลงบนเตียงของรัสเซียอย่างมั่นใจด้วยจานสีและสุนทรียภาพ เห็ดทรัฟเฟิลญี่ปุ่นที่ใช้เทคโนโลยีการเกษตรอย่างง่ายผลผลิตสูงและภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งต่อโรคเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนรักแปลกใหม่บนเตียงในสวนธรรมดา
สิ่งที่จำเป็นสำหรับการเติบโตของปาฏิหาริย์คือการใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมเล็กน้อยและการรดน้ำตามปกติ เพื่อเป็นการขอบคุณวัฒนธรรมจะมอบผักที่แปลกใหม่ให้กับคุณ