มะเขือเทศต้นพิเศษ "ไส้ขาว": เราปลูกต้นกล้าจากเมล็ดย้ายลงในเรือนกระจกหรือดินและเพลิดเพลินกับการเก็บเกี่ยว

ความหลากหลายของไส้สีขาว 241 เป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนรัสเซียในเรื่องความไม่โอ้อวดและการปรากฏตัวของผลไม้ในช่วงต้น มะเขือเทศเหล่านี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเหมาะอย่างยิ่งเนื่องจากความหลากหลายมีข้อเสียเปรียบอย่างมาก - พืชมีความอ่อนไหวต่อโรคใบไหม้ในช่วงปลาย ในบทความนี้เราจะแสดงวิธีการปลูกมะเขือเทศที่ดีและกำจัดศัตรูหลักของพวกมัน

คำอธิบายของความหลากหลาย

ชาวรัสเซียรู้จักไส้สีขาว 241 มานานกว่า 50 ปี - พ่อพันธุ์แม่พันธุ์คาซัคสถานได้จดทะเบียนพันธุ์นี้ในทะเบียน Unified State ในปีพ. ศ. 2509 ปัจจุบันมีการจำหน่ายเมล็ดพันธุ์จากผู้ผลิตสองราย ได้แก่ บริษัท เกษตร Aelita และสถานีเพาะพันธุ์ Timofeev

หลายคนเข้าใจผิดว่าไส้ขาวและไส้ขาว 241 เป็นพันธุ์ย่อยที่แตกต่างกันของมะเขือเทศพันธุ์เดียวกัน แต่ไม่เป็นเช่นนั้น

ในคำอธิบายของสินค้าผู้ผลิตระบุว่าความหลากหลายนั้นสุกเร็วมีผล อ่อนแอต่อโรคเชื้อรา แนะนำสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง

คุณสมบัติที่โดดเด่น

มะเขือเทศเป็นพืชทนความร้อน ดังนั้นเมื่อเลือกสำหรับภูมิภาคที่มีฤดูร้อนที่หนาวเย็น (ทางเหนือ, ตะวันตกเฉียงเหนือและไซบีเรียตะวันตกตลอดจนภาคกลาง, เซ็นทรัลแบล็กเอิร์ ธ , โวลก้า - วยัตกาและกลางโวลก้า) ไส้สีขาวจึงกลายเป็นประโยชน์อย่างแท้จริงสำหรับผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อน การดูแลไม่โอ้อวดถือว่าง่ายที่สุดในการเติบโต

ความหลากหลาย ปัจจัย... ความสูงของพุ่มไม้ตั้งแต่ 50 ซม. (กลางแจ้ง) ถึง 70 ซม. (ในเรือนกระจก) ก้านที่แข็งแรงและแข็งแรง รากของพืชเติบโตได้สูงถึง 50 ซม. อย่าไปลึก ใบมีขนาดกลางสีเขียวอ่อน บนพุ่มไม้ผลไม้ยึดเกาะได้ดีไม่ร่วงหล่น

ลักษณะผลและผลผลิต

ผลไม้แรกจะปรากฏบนพุ่มไม้หลังจากผ่านไป 80-100 วัน ในทุ่งโล่งในฤดูร้อนอากาศเย็นการสุกจะเกิดขึ้นในภายหลัง

มะเขือเทศ 2-3 กก. น้ำหนักเฉลี่ย 100 กรัมเก็บเกี่ยวจากพุ่มเดียว ดังที่คุณเห็นในภาพด้านล่างผลไม้ที่สุกเต็มที่มีสีแดงกลมเกลี้ยงมีผิวบาง มีรสเปรี้ยวอมหวานมีกลิ่นหอมเนื้อชุ่มฉ่ำ ผลไม้ไม่แตกทนต่อการขนส่งและการเก็บรักษาได้ดี

วิธีการปลูกต้นกล้า

มีการปลูกเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าในทศวรรษที่สามของเดือนมีนาคม ภายในหนึ่งเดือนครึ่งถึงสองเดือนพืชก็พร้อมสำหรับการปลูกในสวน สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมรวงอย่างถูกต้องก่อนปลูก

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

จำเป็นต้องเริ่มเตรียมเมล็ดพันธุ์ใน 1-2 สัปดาห์ เลือกเมล็ดถั่วที่ดีก่อน - ควรมีขนาดใหญ่สัมผัสได้เนียนและด้านในเต็ม ไม่ได้ปลูกเมล็ดที่ว่างเปล่าขนาดเล็กและมีรูปร่างผิดปกติ - ความเป็นไปได้ที่จะได้รับต้นกล้าที่มีชีวิตจากพวกมันนั้นต่ำ

วิธีการเก่าแก่ที่ได้รับการพิสูจน์แล้ววิธีหนึ่งจะช่วยในการเลือกธัญพืชที่ "ถูกต้อง": ผัดเกลือแกง 1 ช้อนโต๊ะ (2.5 กรัม) ในน้ำ 1 แก้ว (250 มล.) ใส่เมล็ดในสารละลายประมาณ 15-20 นาที ทิ้งเมล็ดที่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำและเลือกเมล็ดที่จมลงไปด้านล่างเพื่อปลูก

จากนั้นให้ความร้อนแก่เมล็ดข้าว ในการทำเช่นนี้ให้วางผ้าฝ้ายลงบนแผ่นเรียบแข็งวางเมล็ดพืชไว้ด้านบน วางโครงสร้างนี้บนหม้อน้ำทำความร้อนส่วนกลางเป็นเวลา 36-48 ชั่วโมง

ขั้นตอนต่อไปในการเตรียมเมล็ดพันธุ์คือการฆ่าเชื้อโรค ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1% แล้ววางเมล็ดไว้ประมาณ 15-20 นาที

สำคัญ! โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตไม่มีผลต่อโรคและเชื้อโรคที่อาศัยอยู่ภายในเมล็ดพืช แต่สามารถเข้ากันได้ดีกับเชื้อโรคที่อยู่ที่ผิวเมล็ด

หลังจากทำตามขั้นตอนแล้วให้ล้างเมล็ดพืชด้วยน้ำอุ่น

ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนบางคนยืนยันว่าการแต่งกายไม่จำเป็นสำหรับเมล็ดพันธุ์ที่ซื้อมาซึ่งได้ดำเนินการไปแล้วที่โรงงานผลิต

นอกจากนี้เมล็ดยังอิ่มตัวด้วยออกซิเจน ขั้นตอนนี้เรียกว่า "เดือดปุด ๆ " ดำเนินการทั้งด้วยตนเองและโดยอุปกรณ์ การประมวลผลด้วยฮาร์ดแวร์เหมาะสำหรับอุตสาหกรรมขนาดใหญ่โดยทำเองที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ให้อุ่นน้ำที่อุณหภูมิ +26 - +30 องศาและใส่เมล็ดข้าว 20-30 เม็ดลงไป ผัดเมล็ดและน้ำชั่วโมงละครั้ง ระยะเวลาของขั้นตอนคือ 15-18 ชั่วโมง แต่เมื่อเอ็มบริโอปรากฏบนธัญพืชการทำให้เป็นฟองจะหยุดลงทันที

จากนั้นแช่เมล็ดที่ยังไม่ได้ปลูก วางเมล็ดพืชไว้ในน้ำที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 12 ชั่วโมง บางครั้งอาจใช้สารละลายที่มีสารกระตุ้นทางชีวภาพแทนน้ำ

ชาวสวนที่มีประสบการณ์ใช้เครื่องมือเช่น:

1. "เพทาย".
2. "Epin"
3. "Immunocytophyte"

เมื่อแช่เมล็ดพืชในสารชีวภาพโปรดจำไว้ว่าขั้นตอนหลังใช้ได้เฉพาะที่อุณหภูมิอากาศและของเหลว +20 องศาเท่านั้น

ขั้นตอนต่อไปคือการชุบแข็ง ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนมักข้ามขั้นตอนการเตรียมการนี้เนื่องจากความซับซ้อน - ขั้นตอนที่ปฏิบัติไม่ถูกต้องฆ่าเมล็ดพันธุ์ อย่างไรก็ตามหากการชุบแข็งสำเร็จจะช่วยเพิ่มความมีชีวิตของต้นกล้าในช่วงฤดูใบไม้ผลิน้ำค้าง

ห่อเมล็ดด้วยผ้าฝ้ายและโพลีเอทิลีนแล้ววางไว้ในที่เย็นโดยมีอุณหภูมิอากาศ +2 -3 องศา (ตู้เย็นระเบียงเหมาะสำหรับสิ่งนี้) หลังจากผ่านไป 8 ชั่วโมงให้นำเมล็ดกลับไปไว้ในห้องอุ่นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง ทำซ้ำขั้นตอน 5-6 ครั้ง

งอกก่อนปลูกในดิน เมล็ดพันธุ์ มะเขือเทศ. ซึ่งจะต้องใช้ผ้าฝ้ายหรือผ้าก๊อซ ชุบผ้าด้วยน้ำอุ่นแล้ววางบนจานแบน วางเมล็ดบนผ้าคลุมด้วยผ้าชุบน้ำอีกชั้นด้านบน ในการทำให้เมล็ดข้าวงอกให้วางไว้ในที่อุ่น (+25 - +30 องศา) และทำให้ผ้าชื้นตลอดเวลา ทันทีที่ต้นกล้าที่มีขนาดเท่ากับเมล็ดข้าวปรากฏขึ้นจากเมล็ดข้าวก็สามารถปลูกลงดินได้

ความจุและดิน

ภาชนะใด ๆ ที่จะทำ - ภาชนะพิเศษที่ขายในร้านค้าถ้วยพลาสติกภาชนะที่ใช้แล้วจากโยเกิร์ตชีสกระท่อมหรือครีมเปรี้ยวฝาเค้กตัดขวดพลาสติก โดยไม่คำนึงถึงทางเลือกภาชนะจะถูกฆ่าเชื้อในสารละลายด่างทับทิม 5%

ดินสากลสำหรับมะเขือเทศเหมาะ คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านค้า องค์ประกอบของส่วนผสมของดิน:

• ซากพืช;
• พีท;
• ทรายแม่น้ำ

ในการเตรียมพื้นสำหรับต้นกล้ามะเขือเทศด้วยตัวคุณเองให้รวม:

• 1 ส่วนของพื้นที่สวนที่แตงกวาเติบโต บวบ, แครอท, ผักชีฝรั่ง;
• พีทที่ไม่เป็นกรด 2 ส่วน (pH 6.5);
• 0.5 ส่วนของทราย (แม่น้ำหรือล้าง);
• ฮิวมัส 1 ส่วนหรือปุ๋ยหมักที่ร่อนแล้ว

คุณสามารถเพิ่มขี้เถ้าไม้ร่อน (หรือแป้งโดโลไมต์), มอสสแฟ็กนัม, เข็มที่ร่วงหล่น

ความสนใจ! วันก่อนปลูกเมล็ดให้ฆ่าเชื้อในดิน: ใช้น้ำเดือดหรือ ด่างทับทิม.

การหว่านเมล็ด

กระจายเมล็ดในระยะ 2-4 ซม. โรยด้วยชั้นดินไม่เกิน 2 ซม. และโรยด้วยน้ำจากขวดสเปรย์ ปิดฝาภาชนะด้วยฟอยล์หรือแก้ว (คุณสามารถใช้ถุงพลาสติกธรรมดาได้) ในห้องที่ภาชนะจะยืนอุณหภูมิควรสูงกว่า +20 องศา

การเจริญเติบโตและการดูแล

ทันทีที่ภาพแรกปรากฏขึ้นให้นำฟอยล์ออกแล้ววางภาชนะไว้บนขอบหน้าต่างสีอ่อน รดน้ำต้นกล้าขนาดเล็กในขณะที่ดินแห้งด้วยเข็มฉีดยาหรือช้อนชาใต้รากเพื่อหลีกเลี่ยงความชื้นบนใบเลี้ยง

สำคัญ! ต้นกล้ามะเขือเทศไม่ชอบแสงแดดโดยตรง

ในระยะของใบจริงสองใบต้นกล้าจะดำน้ำในการทำเช่นนี้ให้ปลูกพืชแต่ละชนิดในภาชนะที่แยกจากกันขุดเกือบถึงใบเลี้ยง ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุลงในดินเพื่อย้ายปลูกในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อนสำหรับส่วนผสมดิน 5 ลิตร

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ทำรูในภาชนะเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินหลุดออกไป 10 วันหลังจากเก็บให้ป้อนมะเขือเทศด้วยปุ๋ยเชิงซ้อน ให้นมซ้ำทุก 14 วัน รดน้ำในขณะที่ดินแห้งและอยู่ที่รากเสมอ

ทันทีหลังจากย้ายปลูกให้เริ่มทำให้มะเขือเทศแข็งตัว ในการทำเช่นนี้ในตอนเย็นให้นำพาเลทที่มีถ้วยออกไปที่ระเบียงหรือด้านนอกก่อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นสองครั้งค่อย ๆ เพิ่มเวลาที่ใช้ในอากาศเป็น 12 ชั่วโมง ในทำนองเดียวกันพืชคุ้นเคยกับแสงแดด

วิธีปลูกมะเขือเทศ

เมื่อต้นกล้าแข็งแรงขึ้นและสูงถึง 20 ซม. ก็สามารถย้ายปลูกลงบนเตียงได้

ท่าเรือ

มะเขือเทศควรปลูกทางด้านใต้หรือด้านตะวันออกเฉียงใต้ของสวน การเก็บเกี่ยวที่ดีจะได้รับในดินร่วนหรือดินทรายที่ใช้แตงกวาหัวหอมและบวบ มะเขือเทศพริกหยวกมะเขือยาวและมันฝรั่งถือเป็นบรรพบุรุษที่ไม่ดี - พืชต้องทนทุกข์ทรมานจากการติดเชื้อบางอย่าง

มะเขือเทศไม่ชอบความแออัดดังนั้นระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างพุ่มไม้คือ 50 ซม. วิธีการปลูกที่ดีคือการทำรังแบบเหลี่ยม: ปลูกพุ่มไม้ไว้ที่มุมของสี่เหลี่ยมจัตุรัสในจินตนาการซึ่งแต่ละด้านมีขนาด 50-60 ซม. ตรงกลางทำหลุมชลประทานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 40 ซม. ที่ด้านล่างของเถ้า 1 ลิตรหรือซุปเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมซัลเฟตหนึ่งกำมือด้านบน - เอียง หญ้าที่ไม่มีเมล็ดและเหง้า

มะเขือเทศดูแลไส้ขาว

ความหลากหลายนั้นพิถีพิถันในการดูแล จำเป็นต้องมีการรดน้ำรากอย่างมาก 2 ครั้งต่อสัปดาห์ก่อนพระอาทิตย์ขึ้น หลีกเลี่ยงการรดน้ำในตอนเย็นหากอุณหภูมิของอากาศลดลงต่ำกว่า +20 องศาในตอนกลางคืนมิฉะนั้นมะเขือเทศจะป่วยด้วยเชื้อรา

รากพืชต้องการออกซิเจนดังนั้นจึงควรกำจัดวัชพืชและคลายดินบ่อยๆ กอดเมื่อเกิดรากด้านข้าง

สองสัปดาห์หลังจากปลูกบนเตียงพืชสามารถเลี้ยงได้ด้วยปุ๋ยอินทรีย์และอนินทรีย์ ให้อาหารเพิ่มขึ้นอีกสองครั้งในระหว่างการสร้างรังไข่

สำคัญ! สารอาหารจะไปถึงจุดหมายได้เร็วขึ้นโดยผ่านดินที่ชื้นดังนั้นมะเขือเทศควรได้รับการรดน้ำก่อนใส่ปุ๋ย

มะเขือเทศไส้ขาวไม่จำเป็นต้องบีบและสร้างพุ่มไม้ แต่เพื่อเพิ่มผลผลิตของพืชให้ทิ้งไว้ 2-3 ลำต้น ฉีกลูกเลี้ยงของคุณอย่างระมัดระวัง - จะดีกว่าเมื่อพวกเขามีความยาว 4-5 ซม. เมื่อประเมินความมีชีวิตได้ง่ายขึ้น ได้รับอนุญาตให้ลบสิ่งที่ไม่จำเป็นออกหลังจากเริ่มออกดอก ในกรณีนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะมัดพุ่มไม้ - ผลไม้จะมีขนาดใหญ่ขึ้นและพืชอาจตกลงไปที่พื้น

สิ่งสำคัญที่ต้องจำ! ขอแนะนำให้ถอดลูกเลี้ยงด้วยมือ เมื่อใช้มีดมีความเป็นไปได้สูงที่จะถ่ายทอดโรคบนใบมีดจากพุ่มไม้ไปยังพุ่มไม้ หากใช้มีดต้องฆ่าเชื้อใบมีดเมื่อย้ายไปปลูกใหม่

คุณสมบัติของการเพาะปลูกและปัญหาที่อาจเกิดขึ้น

ปัญหาที่สำคัญอย่างหนึ่งในการเติบโตคือความอ่อนแอของความหลากหลาย โรคใบไหม้ตอนปลาย... ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ปลูกไส้ขาว 241 ข้างมันฝรั่งหรือในบริเวณที่มันฝรั่งเติบโตก่อนหน้านี้สปอร์ของเชื้อราสามารถคงอยู่ในดินหรือย้ายจากเพื่อนบ้านที่เป็นโรคได้ นอกจากนี้ให้รดน้ำมะเขือเทศที่รากเท่านั้นและเอาใบล่างออก

โรคและแมลงศัตรูพืช

ไส้ขาว 241 เป็นมะเขือเทศพันธุ์ต้นพิเศษ การสุกของผลไม้จะเริ่มในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคมและโรคเชื้อรากำลังแพร่ระบาดในช่วงปลายฤดูร้อน - ต้นฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้นด้วยการปลูกมะเขือเทศในช่วงแรก phytosporosis จึงไม่มีเวลาติดเชื้อในพุ่มไม้ อย่างไรก็ตามหากคุณปลูกมะเขือเทศช้ากว่าเวลาที่ผู้ผลิตแนะนำหรือในกรณีที่อากาศเย็นและเปียกเป็นเวลานานให้ดำเนินการป้องกันพุ่มไม้ด้วยสารละลาย Fitosporin

Nasturtium หรือดอกดาวเรืองที่ปลูกใกล้มะเขือเทศจะช่วยให้รอดพ้นจากศัตรูพืช - กลิ่นของมันขับไล่แมลงที่เป็นอันตรายหลายชนิด

ความแตกต่างของการเติบโตในที่โล่งและในเรือนกระจก

ความแตกต่างหลักอยู่ที่ระยะเวลาในการปลูกเมล็ด สำหรับโรงเรือนจะหว่านธัญพืชในทศวรรษที่สามของเดือนมีนาคมและสำหรับโรงเรือนเปิดในช่วงกลางเดือนเมษายน ผู้ผลิตอ้างว่าเป็นไปได้ที่จะได้รับผลตอบแทนสูงนอกบ้านในพื้นที่หนาวเย็นของรัสเซีย

การเก็บเกี่ยวและการใช้พืชผล

ผลไม้มีอายุประมาณ 100 วัน ใช้ในการเตรียมสลัดสดอาหารจานร้อนและอาหารแช่แข็ง มะเขือเทศพันธุ์นี้ยอดเยี่ยมสำหรับการอนุรักษ์เนื่องจากไม่แตก ใช้ในการเตรียมซอสซอสมะเขือเทศวางมะเขือเทศ แต่สำหรับการผลิตน้ำมะเขือเทศ "ไส้ขาว" ไม่เหมาะ - น้ำผลไม้หนาเกินไป

ผลไม้สดจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ หากคุณถอนออกจากพุ่มไม้ที่ยังไม่สุกระยะเวลาจะเพิ่มขึ้นเป็น 2-3 สัปดาห์

สำหรับการอ้างอิง! ในกระบวนการทำให้สุกผลไม้จะมีสีขาว - จึงเป็นชื่อของความหลากหลาย

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

ข้อเสีย ได้แก่ ความต้านทานต่อโรคเชื้อราต่ำ

อย่างไรก็ตามความหลากหลายมีข้อดีหลายประการซึ่งรวมถึง:

• การสุกเร็วของผลไม้
• ไม่จำเป็นต้องตรึง
• ทนต่ออุณหภูมิเย็น
• การดูแลที่ไม่โอ้อวด
• รสชาติและความสามารถทางการตลาด

ความคิดเห็นของเกษตรกร

ผู้ที่ปลูกไส้ขาวโปรดทราบว่าแม้จะมีความอ่อนแอต่อโรคเชื้อรา แต่ความหลากหลายก็เติบโตได้ง่าย และเนื่องจากการสุกเร็วจึงหลีกเลี่ยงการติดเชื้อและการตายของผลไม้ได้อย่างง่ายดายก่อนที่จะเริ่มมีอาการใบไหม้ในช่วงปลาย

Margarita Torshina, เชเลียบินสค์: “ การงอกของเมล็ดพันธุ์ดี พุ่มไม้ของไส้สีขาวไม่สูงมีผลไม้มากมายบนพุ่มไม้ ไส้ขาวไม่แตก ลิ้มรสและกลิ่นมะเขือเทศที่ถูกใจ รสชาติออกเปรี้ยวเล็กน้อย แม้จะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย แต่เด็กก็กินมะเขือเทศไส้ขาวอย่างเพลิดเพลิน ฉันคิดว่าปีหน้าฉันจะปลูกมะเขือเทศที่บ้านฉันชอบมันมาก

สเวตลานาโอริออล: “ พืชเหล่านี้ทนต่ออุณหภูมิต่ำและอุณหภูมิที่สูงมากได้ดี เมื่อออกเดินทางจำเป็นต้องใส่น้ำสลัดทุก ๆ 10 วันและรดน้ำให้เพียงพอ แต่ไม่บ่อยนัก ผลไม้พันธุ์นี้ยังไม่แตกซึ่งเป็นผลดีโดยเฉพาะในฤดูร้อนที่ฝนตกและหนาว พันธุ์นี้สุกเร็ว - มะเขือเทศสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 100 วันหลังปลูก สำหรับฉันความหลากหลายนี้ไม่ได้มาจากความชอบส่วนตัวแม้ว่าตอนนี้จะมีพันธุ์ใหม่ ๆ ที่ให้ผลผลิตมากขึ้นและมีความต้านทานต่อโรคมากขึ้น แต่ความหลากหลายนี้สามารถทำให้สุกและออกผลได้ก่อนที่จะมีการระบาดของโรคใบไหม้และโรคอื่น ๆ "

ข้อสรุป

มะเขือเทศไส้ขาว 241 เหมาะสำหรับภูมิภาคที่มีฤดูร้อนอากาศเย็น พวกเขาให้ผลผลิตที่ดีทั้งในโรงเรือนและในทุ่งโล่ง พวกเขาไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษไม่จำเป็นต้องหยิกและหยิกพุ่มไม้

ข้อเสียเปรียบที่สำคัญ - ความอ่อนแอต่อการติดเชื้อรา - สามารถแก้ไขได้ง่ายเนื่องจากผลไม้สุกเร็ว (ก่อนที่จะเริ่มมีอาการป่วย) ผลผลิตดี - 3 กก. ต่อพุ่มไม้ ผลไม้นี้เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋องการบริโภคสดทำพาสต้าและซอสต่างๆ