Maneiras de usar talos de endro para benefício máximo
Freqüentemente, as donas de casa simplesmente jogam fora muitos produtos úteis porque não sabem como e onde usá-los. Esses alimentos incluem talos de endro. Estamos acostumados com o fato de que apenas galhos delicados são usados, e em vão. Os talos de endro não são menos úteis - são amplamente utilizados na culinária, na medicina e na cosmetologia.
Você quer ter uma pele saudável sem cosmetologistas e cremes caros? Quer fortalecer suas pernas e cabelos? Então leia nosso artigo.
O conteúdo do artigo
Por que os talos de endro são úteis?
Dill é uma planta em que todos os ingredientes são úteis. Vamos nos concentrar nos benefícios do caule:
- É capaz de aliviar espasmos, tem efeito analgésico para dores de cabeça, dores abdominais. Facilita a dor de dente.
- Melhora o funcionamento do sistema nervoso. Ajuda a combater a insônia em momentos de estresse. Aumenta a concentração da atenção.
- Tem um efeito benéfico no funcionamento do trato gastrointestinal. Especialmente útil para quem sofre de inchaço frequente e produção de gás. Esses sintomas tornam a vida diária muito mais difícil. Surpreendentemente, esses verdes são permitidos para gastrite e úlceras. Além disso, as substâncias contidas no caule regeneram as células das paredes do estômago.
- Útil para mães jovens que sentem falta de leite. O talo de endro aumenta a lactação.
- Na temporada de resfriados, fortalece o sistema imunológico, fortalece a resistência do corpo às bactérias.
Devo jogá-los fora?
Só vale a pena se livrar dos talos que secaram. Definitivamente, não há benefício em extrair deles. Mas você não deve jogar fora hastes verdes frescas. Eles contêm uma grande variedade de oligoelementos e minerais. Ao mesmo tempo, não são consumidos apenas crus. Os caules são processados e colhidos para o inverno.
Composição e propriedades
Apresentamos a sua atenção a rica composição do caule do endro. Recomendamos que você se familiarize com seus efeitos no corpo.
| Elemento | Aja |
| Vitamina B1 | Melhora a atividade cerebral. Facilita a dor de dente e a dor de cabeça. Alivia a fadiga, restaura as forças, combate a insônia. Tem um efeito benéfico no metabolismo. |
| Vitamina B2 | Estimula a respiração celular, combate as enxaquecas. Protege os órgãos da visão de doenças infecciosas. |
| Vitamina B3 | Melhora a microcirculação do sangue. Impede o desenvolvimento de tumores e células cancerosas. Normaliza a mobilidade articular. |
| Vitamina C | Fortalece as paredes dos vasos sanguíneos. Aumenta a imunidade. Proporciona elasticidade à pele. Responsável pela coagulação normal do sangue. |
| Cálcio | Fortalece os ossos, promove a formação do esqueleto nas crianças. Serve como fonte de beleza feminina: pele clara, cabelos grossos e unhas fortes. |
| Fósforo | Ajuda a absorção do cálcio no organismo, é responsável por ossos e unhas fortes. |
| Caroteno | Mantém a acuidade visual, hidrata a casca externa do olho. Previne cabelos e unhas quebradiços. A pele seca e escamosa é um sintoma de deficiência de caroteno. |
| Ferro | Satura órgãos e tecidos com oxigênio. Tem um efeito benéfico no funcionamento da glândula tireóide. Aumenta o apetite. Confere à pele um aspecto saudável e radiante. Acelera o metabolismo. |
| Óleos essenciais | Eles tornam a pele lisa e engrossam o cabelo. |
| Pectina | É útil para limpar o corpo de toxinas e toxinas. Mantém a microflora intestinal saudável. |
| Vitamina C | Fortalece o sistema imunológico. |
E como você pode jogar fora esse depósito de vitaminas? Quando consumido regularmente, melhora significativamente a condição do corpo.
Agora considere o valor nutricional por 100 g:
- conteúdo calórico - 38 kcal;
- proteínas - 0,5 g;
- gorduras - 2 g;
- carboidratos - 6,3 g.
Inscrição
Os caules de endro encontraram aplicação em esteticistas e na medicina popular. E muitos pratos culinários terão um sabor completamente diferente se você adicionar talos de endro a eles.
Na medicina popular
A medicina tradicional oferece receitas para decocções e tinturas do talo de endro. A gama de seus efeitos é incomumente ampla e os métodos de preparação são os mais simples possíveis. Vamos considerar várias opções.
Com inflamação nos olhos
Ingredientes:
- 2-3 talos de endro;
- 150 ml de água.
Método de cozimento:
- Lave os caules de endro. Certifique-se de que eles não sequem.
- Pique bem.
- Ferva a agua.
- Adicione o talo picado à água fervente, cozinhe por cinco minutos.
- Tensão.
O caldo está pronto. Enxágue os olhos com o caldo resfriado. Se você tiver medo de fazer isso, aplique um cotonete embebido na solução nas pálpebras. Repita o procedimento três vezes ao dia.
Importante! Não use o caldo de ontem. Deve ser fresco. Lembre-se de que uma decocção não é uma tintura que tem uma vida útil longa.
Com maior formação de gás
Para tal, uma receita simples é usada.
Ingredientes:
- 2 caules curtos e frescos;
- 1 copo de água.
Método de cozimento:
- Lave e corte os caules.
- Ferver água.
- Despeje água fervente sobre o endro picado.
- Insista em 20 minutos.
Você precisa beber um copo durante o dia. É aconselhável fazer três etapas: antes do café da manhã, almoço e jantar.
Para o sistema nervoso
O pedúnculo de endro acalma o sistema nervoso e reduz a ansiedade. O caldo também é útil para escolares que estão preocupados com os próximos exames.
Ingredientes:
- 1-2 talos de endro;
- 1 copo de água.
Método de cozimento:
- Os caules não precisam ser picados, mas picados. Um liquidificador ou moedor de café funcionam bem.
- Despeje um copo de água fervente.
- Despeje em uma jarra, embrulhe. Remova para um local escuro por 3 horas.
- Beba antes de dormir.
Nota! Existem nuances aqui. Se o caldo for bebido por crianças com menos de 14 anos, o copo será muito grande - 1/3 dele será suficiente. E segundo: observe que o caldo deve ser infundido por 3 horas. Cuide bem de sua preparação. Se você repentinamente decidir beber um caldo recém-preparado antes de deitar, não haverá efeito. Deve ser infundido.
Para melhorar a lactação
O caldo é preparado da mesma forma: pique 1-2 talos de endro e despeje água fervente. Aplicar por via oral 20 minutos antes das refeições. Você pode adicionar um pouco de açúcar.
Na cozinha
A adição de talos de endro confere um sabor incomum a uma variedade de pratos.
Por exemplo, em caldo de galinha, adicione talos de endro picados a uma panela 10 minutos antes de cozinhar. O sabor ficará mais fresco e mais interessante. Além disso, se o caldo se destina a uma pessoa com doença estomacal, os talos de endro não a farão mal.
Para ensopados de vegetais, frite o talo de endro em óleo junto com os tomates e as cenouras. O mesmo método pode ser usado para alevinos regulares.
Se for preparar um prato de carne, frite o talo de endro picado em uma assadeira de gergelim. Adicione a mistura ao prato 3-5 minutos antes de cozinhar. Cominho, pimenta ou açafrão podem ser usados em vez de sementes de gergelim.
Outra opção interessante é um tipo de macarrão com pedúnculo de endro. É simplesmente espalhado no pão ou usado como lanche.
Ingredientes:
- 2-3 talos de endro;
- algumas nozes (dependendo do tamanho);
- 2 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite (se não, óleo de girassol é adequado);
- folhas basílica;
- terra Pimenta preta.
Combine todos os ingredientes e bata até ficar homogêneo. Ajuste você mesmo a quantidade de óleo na composição. Você deve obter uma consistência de pasta que se espalha facilmente no pão e não se espalha.
Conselho. Esta massa é especialmente saborosa em combinação com pão preto torrado.
Em cosmetologia
Apesar do avanço da ciência e da tecnologia, os melhores produtos de beleza são aqueles preparados de acordo com receitas com ingredientes naturais.
Para pele cansada e pálida
Ingredientes:
- 1 talo de endro;
- 1 colher de sopa de creme de leite gordo;
- 1 colher de chá de mel.
Método de cozimento:
- Pique a haste de endro.
- Misture com creme de leite.
- Aqueça o mel a cerca de 40 ° C. Menos, mas não mais.
- Adicione mel.
- Homogeneizar.
Nota! Teste a temperatura antes da aplicação. Se o mel estiver muito quente, pode queimar.
Como usar? Aplique a máscara na pele limpa por 20 minutos. Não há ingredientes irritantes aqui (a menos que você seja alérgico), então a máscara pode até ser aplicada na área ao redor dos lábios. Use esta fórmula amiga da pele duas vezes por semana, de preferência à noite. Enxágue a máscara com água morna, um hidratante é opcional.
Você notará o primeiro resultado imediatamente, mas alcançará um efeito estável após todo o curso. Isso é cerca de 8-10 usos. A receita é simples - cozinhar não leva muito tempo.
Máscara para hidratar e melhorar a estrutura do cabelo
Ingredientes:
- 3 talos de endro;
- Óleo de rebarba;
- Óleo de castor.
Método de cozimento:
- Pique os talos de endro.
- Misture o óleo de mamona e bardana, aqueça ligeiramente.
- Mexa sempre e adicione o endro picado.
- Aplicar a massa em todo o comprimento do cabelo.
Esta máscara melhora a estrutura do cabelo. Não é recomendado fazer mais de uma vez por semana. Observe que os óleos não são lavados na primeira vez. Portanto, é melhor fazer a máscara no fim de semana, e não antes de uma saída importante.
Para fortalecer as unhas
Existem duas opções aqui.
Primeiro: misture o endro picado com a nata azeda oleosa, aplique nas unhas e na pele das mãos. Você pode usar luvas cosméticas especiais por cima. Enxaguar após 20 minutos.
A segunda é preparar um banho de mão. Um simples caule de endro picado, combinado com água morna e sal marinho, bastará. Tome banho por 15 minutos uma vez por semana.
Processamento, aquisição e armazenamento
Talvez nenhum produto para o inverno seja colhido com mais facilidade do que os talos de endro.
Ingredientes:
- 1 cacho de talos de endro;
- 1 colher de sopa de óleo vegetal;
- suco de limão opcional;
- sal;
- 1 cravo alho.
Como cozinhar:
- Enxágüe os caules, seque.
- Torça-os em um moedor de carne.
- Pique o alho. Adicione à massa resultante.
- Adicione os ingredientes restantes. Mexer.
- Transfira para uma jarra de vidro.
- Guarde na geladeira durante todo o inverno.
É bom adicionar tal preparação como molho a vários pratos. Você pode adicionar croutons e queijo ralado antes de usar.
Outra maneira é simplesmente secar. Pique os talos de endro e deixe secar. De preferência in vivo. Colete os caules secos em recipientes limpos e secos. No inverno, podem ser preparadas decocções úteis a partir desses caules.
Importante! Verifique o conteúdo das latas periodicamente. Mariposas ou vermes alimentares são freqüentemente encontrados em apartamentos. Eles escolhem cereais secos e ervas. Portanto, abra o vaso periodicamente para ventilação.
Independentemente da forma como você prepara as verduras, é melhor comê-las antes da nova estação. Então, o sabor e as qualidades úteis são perdidos.
Contra-indicações e possíveis danos
O endro pode ser não apenas útil, mas também prejudicial se consumido sem ler as contra-indicações:
- úlcera aberta;
- pressão baixa;
- diabetes;
- período de menstruação.
Os caules de endro aumentam o risco de exacerbação dessas condições e doenças.
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Como salgar endro para o inverno em potes: receitas simples de donas de casa experientes.
Como secar adequadamente o endro em casa e onde armazená-lo.
Vamos resumir
Caules de endro são tão úteis quanto galhos de endro. Eles contêm muitas vitaminas e minerais que são úteis para o corpo, portanto, você não deve jogá-los fora. Os caules picados são adicionados a pratos prontos e uma pasta é feita com ervas e nozes.
A medicina tradicional oferece decocções para combater várias doenças, incluindo inflamação dos olhos e insônia. Em cosmetologia, o endro é usado para fortalecer cabelos e unhas. A pele ficará saudável e radiante com as máscaras faciais com haste de endro.
Os talos de endro são fáceis de preparar para o inverno, mas você precisa comê-los na primeira temporada. As principais contra-indicações de uso são úlceras, diabetes e hipertensão.