É possível introduzir couve-flor na dieta durante a amamentação

A dieta de uma mãe que amamenta nas primeiras semanas após o nascimento é sempre a mais rígida possível. Cada produto introduzido na dieta deve ser aprovado por um médico e a garantia de não causar problemas de saúde ao bebê. Os vegetais são os primeiros a serem introduzidos no cardápio, mas as mães que amamentam tratam o repolho de qualquer tipo, inclusive a couve-flor, com cautela, temendo que o bebê fique com o estômago inchado. No entanto, isso não tem nada a ver com couve-flor - o vegetal é um dos mais seguros e raramente leva a consequências negativas.

Você pode comer couve-flor durante a amamentação

Couve-flor permitido a todas as mulheres que amamentam - está incluído na categoria de alimentos que podem ser consumidos, mesmo que a criança tenha nascido com tendência a alergias.

Os médicos não aconselham apressar a introdução de um vegetal no menu nas primeiras 2-3 semanas após o parto: até que o sistema digestivo do bebê esteja fortalecido, você deve evitar qualquer repolho.

Três semanas após o parto, a mãe pode preparar uma sopa para si mesma com inflorescências amassadas ou cozinhá-las com outros vegetais. Após três meses, o repolho em qualquer forma, exceto frito, pode ser consumido.

Contra-indicações

A couve-flor é o produto mais seguro, muitas vezes é escolhida para a primeira alimentação. Ao amamentar, você pode comer um vegetal sem medo, se não houver intolerância individual ao produto (por exemplo, inchaço e desconforto constante após comer) e uma alergia alimentar pronunciada na mãe ou no bebê.

Referência. A alergia à couve-flor é rara - e mesmo os casos identificados mostraram uma reação não ao vegetal em si, mas aos produtos químicos que nele se acumularam. Portanto, o mais importante é escolher o produto certo para que seja amigo do ambiente e de alta qualidade.

Benefício e dano

Os problemas para a mãe ou o bebê podem ser ao comer um vegetal apenas se ele se estragou ou cresceu com o uso de pesticidas e nitratos. Em todos os outros casos, o repolho só se beneficiará.

Para mãe

As inflorescências cozidas no vapor ou no forno têm o maior valor nutricional. Eles preenchem perfeitamente a falta de vitaminas e minerais no corpo, esgotados pela gravidez e amamentação.

O vegetal contém vitaminas B, vitaminas C, E, K, além de potássio, magnésio, fósforo, ferro e cálcio. O espectro de propriedades úteis é extenso:

1. O repolho fresco contém flavonóides - substâncias que aumentam as defesas do corpo e são necessárias para o pleno funcionamento do sistema cardiovascular. Para mulheres que sofreram de pressão alta ou baixa durante a gravidez, o vegetal será especialmente útil.
2. O repolho é hipoalergênico - o risco de desenvolver uma reação negativa em uma criança é praticamente zero.
3. Repolho cozido e cozido recomendado se a mãe seguir dieta moderada, pois o produto é facilmente absorvido e não irrita a mucosa gástrica. Após o parto, muitas sofrem de prisão de ventre - o vegetal é capaz de lidar completamente com esse problema em poucos dias.
4. Se uma jovem mãe deseja perder os quilos extras ganhos durante a gravidez, as inflorescências fervidas serão um auxiliar ideal, pois com alto valor nutricional contêm apenas 23 kcal por 100 g.

A couve-flor contém pouca fibra grossa - apenas cerca de 2g por 100g de vegetais frescos.Fibra é o que causa inchaço e dor de estômago de mães que amamentam. Portanto, todos os outros tipos de repolho não são recomendados na dieta até o bebê completar 6 meses. A couve-flor é totalmente segura a este respeito.

Para uma criança

Mesmo que o produto cause inchaço e aumento da formação de gases na mãe, não é um fato que o bebê terá a mesma reação.

A cólica é uma reação normal do corpo do recém-nascido à colonização do sistema digestivo por bactérias, de que ele precisará no futuro para digerir os alimentos. A maioria dos médicos modernos não associa a cólica à dieta da mãe.

O repolho pode afetar levemente as fezes do bebê - tornando-o mais fino. Caso contrário, a maioria das crianças não apresenta manifestações negativas.

Regras para uso durante a lactação

A couve-flor delicada pode ser comida fresca, adicionando um pouco a saladas e sopas. Mas é mais saboroso e seguro para uma mãe que amamenta usá-lo:

• na forma fervida;
• cozido com um pouco de óleo;
• cozido no vapor;
• cozido com outros vegetais ou carne.

Durante resfriados sazonais, os médicos recomendam que as mães jovens comam cerca de 400 g de couve-flor por semana para manter a imunidade.

Como e quando introduzir na dieta

Nas primeiras duas semanas após o parto, você deve evitar qualquer tipo de repolho.

Depois que os recém-nascidos completam três semanas, você pode cozinhar um pouco (cerca de 100 g) de vegetais cozidos ou assados, sem adicionar novos alimentos à dieta.

Aos dois meses de idade, a quantidade do produto é aumentada para 250 g por dia. Se o bebê e a mãe estiverem bem, os vegetais podem se tornar um dos alicerces da dieta.

A que horas do dia e quanto está lá

Ao amamentarqualquer novo produto é introduzido pela manhã ou na hora do almoço. A primeira ingestão não é superior a 100 g, se não houver reações negativas, a ingestão diária é aumentada para 250 g por dia.

Depois de um mês, purê de batata ou legumes cozidos podem ser comidos à noite, mas deve haver pelo menos três horas antes de deitar.

O que combinar com

Combina couve-flor com:

• quaisquer outros vegetais;
• carne: peito de frango, carne magra;
• queijo;
• cereais;
• com creme e manteiga.

É indesejável combinar diferentes tipos de repolho - por exemplo, repolho branco e brócolis com couve-flor.

Posso dar um filho

A couve-flor é recomendada como primeiro alimento complementar, pois não causa alergias, irritações intestinais e é rica em vitaminas.

1. O repolho contém muito ferro - é tradicionalmente incluído na dieta de crianças com baixo teor de hemoglobina.
2. A proteína vegetal faz você se sentir satisfeito.
3. Devido à presença de fibras leves, o metabolismo melhora.
4. Os ossos são fortalecidos, a elasticidade dos vasos sanguíneos aumenta.

Se o bebê for amamentado, a verdura é introduzida na dieta a partir dos 6 meses, se artificialmente - a partir dos 5 ou até 4, por indicação do pediatra.

Como escolher o certo

É melhor comprar repolho de um fazendeiro conhecido ou de lojas orgânicas confiáveis.

Regras básicas para escolher:

• a cabeça do repolho deve ser branca, sem pontos pretos e partes podres;
• folhas em um toco - uma rica cor verde;
• a cabeça do repolho não deve estar solta;
• as inflorescências são comprimidas umas contra as outras e sem defeitos.

Se houver dúvidas sobre a qualidade de um vegetal, é melhor não comprá-lo ou, em casos extremos, fervê-lo em duas águas, a primeira deve ser escoada.

Receitas de couve-flor para mães que amamentam

Couve-flor fervida é um excelente lanche ou ingrediente de salada para uma jovem mãe. O vegetal também é usado como acompanhamento, temperado com manteiga, ou como parte de uma sopa de legumes. Para a sopa de purê, você pode levar couve-flor congelada - quase todas as vitaminas são armazenadas nela, e no inverno é mais acessível e mais barato do que fresco.

É fácil fazer ensopado de frango e legumes como prato principal. Para ele você vai precisar de:

• inflorescências de uma couve-flor;
• 2 cenouras doces grandes;
• 2-3 batatas;
• peito de frango pesando 150-200 g;
• vegetação.

Batatas descascadas e cortadas em cubos e cenouras são misturadas com carne picada, despeje com água fria, cozida por 25 minutos. Em seguida, as inflorescências de repolho são adicionadas ao guisado fervente, salgado. Cozinhe o prato sob a tampa por cerca de 10 minutos, depois de desligar o fogo, acrescente as verduras picadas.

Sirva o ensopado com creme ou óleo vegetal prensado a frio.

Para o café da manhã você pode cozinhar omelete com couve-flor e ervas. Pequenas inflorescências de repolho são misturadas com ovo batido, manteiga e ervas, colocadas em uma refratária e cozidas no forno por 15-20 minutos.

Importante! É melhor evitar alimentos fritos com couve-flor durante a amamentação. Eles podem causar distúrbios intestinais e problemas de fígado na criança.

Conclusão

A couve-flor durante a amamentação não só é possível, mas também recomendável que seja incluída na dieta alimentar - é rica em oligoelementos, vitaminas, proteínas vegetais e praticamente não contém fibras grossas. No entanto, é importante cozinhá-lo corretamente - para cozinhá-lo, fervê-lo ou assá-lo, e escolher vegetais de alta qualidade cultivados sem o uso de estimulantes de crescimento e outros produtos químicos.