Uma das formas mais populares de perder peso é a dieta de trigo sarraceno por 7 dias

Segundo a Organização Mundial da Saúde, o problema do excesso de peso atinge 500 milhões de pessoas em todo o mundo, portanto a escolha da dieta é uma questão urgente para as pessoas em todo o mundo.

Para obter os resultados desejados sem prejudicar sua saúde, você precisa escolher uma dieta balanceada que siga os princípios de uma dieta saudável. A lista dos métodos mais populares e eficazes inclui uma dieta de trigo sarraceno para perda de peso por 7 dias. Falaremos mais sobre como emagrecer com facilidade e sem agredir o corpo.

Descrição e essência da dieta

Uma dieta de trigo sarraceno é uma maneira simples, barata e eficaz de se livrar da massa gorda desnecessária. Isso implica dois regimes dietéticos principais: o primeiro é uma mono-dieta rígida, o segundo é uma versão light com produtos adicionais.

A mono-dieta assume uma restrição estrita do cardápio durante uma semana, a dieta consiste em trigo sarraceno fervido ou cozido no vapor "vazio" sem açúcar, sal, especiarias. Se você é contra o mingau sem fermento, pode adicionar um pouco de molho de soja natural, óleo vegetal, iogurte desnatado ou kefir.

Beba bastante água entre as refeições. Esse regime é eficaz para a perda de peso, mas não é seguro para a saúde - pode afetar negativamente o metabolismo.

A segunda versão, mais leve da dieta do trigo sarraceno, é caracterizada por um cardápio mais variado, ampliado principalmente por vegetais e frutas. A dieta inclui três refeições, à base de trigo sarraceno cozido no vapor, complementadas com vegetais frescos e ervas do jardim. Como lanche, você pode comer frutas, com exceção de uvas e bananas, frutas secas, frutas vermelhas.

Regime de beber - 1,5-3 litros de água por dia. Os alimentos não devem ser temperados com especiarias, sal, açúcar, molhos de alto teor calórico, maionese, ketchup. Claro, a eficácia da perda de peso será menor em comparação com o efeito de uma mono-dieta, mas as chances de causar danos à saúde são reduzidas a quase zero.

Princípio de operação

A perda de peso com o trigo sarraceno deve-se à restrição de calorias diárias a 1200-1500 kcal para mulheres, 1500-1800 kcal para homens, ausência de carboidratos simples na dieta. Em tais condições, o corpo é forçado a extrair energia dos tecidos adiposos, ao mesmo tempo que recebe do trigo sarraceno os elementos mais importantes para sua vida.

O trigo sarraceno tem uma rica composição química, satisfaz parcialmente as necessidades do corpo por substâncias como:

• betacaroteno;
• Vitaminas B (B1, B2, B3, B4, B5, B6 e B9);
• vitamina H;
• vitamina E;
• vitamina K;
• vitamina PP;
• macroelementos: potássio, cálcio, magnésio, sódio, silício, enxofre, fósforo, cloro;
• oligoelementos: alumínio, ferro, boro, iodo, cobalto, manganês, cobre, molibdênio, selênio, flúor, cromo, zinco;
• flavonóides;
• ácidos orgânicos;
• fibra alimentar.

Assim, o corpo humano recebe as vitaminas e minerais de que necessita, não apresenta déficit energético, o que permite manter um metabolismo normal e manter a saúde. Além disso, tal regime não afetará a condição da pele, cabelo, unhas, mas, pelo contrário, ajudará a melhorar a saúde geral do corpo, limpará o trato digestivo, sangue, fígado de toxinas e substâncias tóxicas.

Outra vantagem do trigo sarraceno é seu baixo teor de calorias.O mingau feito com esses cereais perde um terço do conteúdo calórico do produto cru e tem apenas 101 kcal por 100 G. O cereal praticamente não contém gordura, mas é rico em proteínas e carboidratos.

O índice glicêmico do mingau pronto varia entre 40-50 unidades. Com um IG baixo, os carboidratos dos cereais são absorvidos mais lentamente, causando um ligeiro aumento nos níveis de açúcar no sangue, o que, por sua vez, normaliza o apetite e reduz o peso corporal.

A composição de carboidratos dos cereais é variada, a maioria dos macronutrientes é absorvida ao longo do tempo, enchendo o corpo humano de energia por muito tempo, sem converter os carboidratos em novas reservas de gordura. O mingau de trigo sarraceno acaba sendo nutritivo e permite que você reduza o volume das porções, recuse lanches adicionais.

As propriedades de limpeza do trigo sarraceno são devidas à grande quantidade de fibra insolúvel... A fibra dietética melhora o peristaltismo intestinal, liberta-a de toxinas e toxinas, ativa a digestão e normaliza o metabolismo. Além disso, eles ajudam a lidar com a constipação pré-existente, regulam os níveis de glicose no sangue e colesterol.

Para referência... A fibra vegetal aumenta a resistência e o desempenho, estimula a atividade física, como resultado, uma pessoa consome mais energia do que recebe, o corpo começa a gastar reservas de gordura e o peso corporal diminui.

Como cozinhar

O efeito de emagrecimento depende diretamente do tipo de cereal e do método de tratamento térmico. Em termos de benefícios para o corpo, os mais adequados e acessíveis para compra serão os cereais de grãos inteiros não triturados (não fundamentado). No processamento de grãos em condições industriais, apenas a casca superior é removida e o grão em si não é triturado, o que permite preservar todas as propriedades úteis do cereal.

O segundo mais comum é considerado cereal cru de cor verde-gramínea ou trigo sarraceno verde. Em comparação com o kernel, as propriedades úteis para o corpo humano são maiores, mas também custa duas ou até três vezes mais caro do que o normal. Além disso, tem um sabor específico.

Agora discutiremos como cozinhar o trigo sarraceno de maneira adequada para preservar ao máximo as substâncias valiosas para o corpo. A melhor maneira é cozinhando.

Como cozinhar cozido no vapor trigo sarraceno:

1. Para separar um copo de cereais das impurezas, enxágue até obter água limpa.
2. Despeje as sêmolas em um recipiente hermético, de preferência em uma garrafa térmica, despeje 2,5-3 xícaras de água fervente. O volume de água pode ser ajustado de acordo com a consistência desejada. Se você adicionar menos água, o mingau ficará mais granulado.
3. Feche bem a panela com uma tampa ou garrafa térmica, deixe durante a noite. Se estiver usando uma panela, embrulhe-a bem com uma toalha felpuda.

Receitas dietéticas de trigo sarraceno

As receitas para cozinhar o trigo sarraceno para uma dieta não são muito diversas. Para dieta alimentar, exceto para cozimento a vapor, trigo sarraceno derramado com kefir durante a noite ou fervido sem sal. Você pode usar qualquer receita ou combiná-los.

Receita de trigo sarraceno com kefir:

1. Enxágüe bem 200 ml de grãos, despeje 400 ml de kefir com baixo teor de gordura.
2. Insista em um recipiente com tampa fechada em temperatura ambiente durante a noite.
3. Pela manhã, divida o mingau preparado em 5-6 porções, consuma ao longo do dia em intervalos iguais de tempo.

Receita de mingau de trigo sarraceno cozido:

1. Enxágüe 200 ml de cereais até obter água limpa, despeje 400 ml de água quente.
2. Coloque em fogo baixo. Após ferver, cozinhe por 10-15 minutos até ficar macio.

Tal mingau perfeito para pessoas que têm problemas com o sistema digestivo.

Menu de amostra

Segunda-feira

terça

Quarta feira

Quinta feira

Sexta-feira

sábado

domingo

Como você pode diversificar

A lista de alimentos que podem ser ingeridos na dieta de trigo sarraceno é melhor acordada com um nutricionista, e no futuro siga suas recomendações e não complemente a dieta com outros alimentos se desejar fazer um lanche com algo “saboroso” e “de baixo teor calórico”.

Lista de produtos permitidos:

• Verduras e legumes: berinjela, cenoura, beterraba, tomate, pepino, repolho, abóbora, abóbora, cebola, abobrinha, endro, aipo, salsa;
• frutas e bagas: limão, laranja, abacaxi, toranja, kiwi, pêra, maçãs, cerejas, morangos, framboesas, groselhas pretas e vermelhas, ameixas, damascos;
• frutos secos: passas, ameixas, damascos secos, figos;
• champignons frescos;
• nozes: nozes, castanhas de caju, avelãs;
• laticínios com baixo percentual de gordura: iogurte, leite fermentado, kefir;
• ovos de galinha cozidos;
• queijos com baixo teor de gordura e queijo cottage;
• peixe magro cozido;
• frango cozido ou filé de peru;
• vitela cozida, coelho.

Carnes, aves e peixes podem ser consumidos em quantidades limitadas, a porção não deve exceder 180-200 g, e não todos os dias - uma vez a cada 2-3 dias.

O que você pode beber

Durante o dia, durante e após a dieta, é importante beber pelo menos 1,5 litros de água pura por dia. Além disso, você pode beber chá verde sem açúcar, caldo de rosa mosqueta e água mineral sem gás. Com grande desejo, uma xícara de café preto sem açúcar é permitida.

Conselho. A manhã deve ser iniciada com um copo de água morna com algumas gotas de suco de limão e 1 colher de chá. mel.

Temperos são permitidos

Condimentos, especiarias, sal, açúcar e outros intensificadores de sabor durante uma dieta são aconselhados por nutricionistas a limitar ou minimizar completamente. O fato é que estimulam o apetite, provocam o consumo excessivo de alimentos. Muitos deles contêm cloreto de sódio, que retarda a drenagem de fluidos do corpo, desacelerando o processo de perda de peso. Essa limitação se justifica em relação aos temperos hipercalóricos, molhos, maionese, ketchup.

Os nutricionistas aconselham prestar atenção às especiarias naturais - cebola, alho, gengibre, limão, vinagre.

Primeiramente, estes produtos não são nutritivos, por isso serão uma excelente alternativa aos temperos, acrescente especiarias ao prato.

Em segundo lugar, cebola, alho e gengibre contêm fitoncidas, que estimulam a digestão, melhoram o metabolismo, aceleram a degradação das gorduras, previnem a estagnação do excesso de líquidos no corpo. O ácido ascórbico, que é encontrado no limão, suprime o apetite, normaliza o metabolismo e apoia a saúde e o funcionamento do sistema imunológico.

Qual a razão da duração

Os nutricionistas não recomendam observar a versão estrita da mono-dieta por mais de três dias, a versão mais leve - não mais do que uma semana. Esses termos estão associados a um menu desequilibrado, uma ração alimentar limitada.

A ingestão insuficiente de vitaminas e minerais pode desacelerar os processos de crescimento, interromper o metabolismo de carboidratos e lipídios e afetar negativamente as funções do sistema cardiovascular, do trato digestivo e da condição dos tecidos ósseos e musculares.

É possível manter essa dieta por mais tempo

Para evitar efeitos negativos à saúde, os especialistas recomendam manter uma dieta de trigo sarraceno por não mais que uma semana. Se se pretende seguir tal regime por mais tempo, então é necessário expandir a dieta diária, incluindo alimentos protéicos, para que no final a dieta seja balanceada e variada.

Saindo da dieta

Para que os quilos perdidos não voltem e os esforços despendidos não tenham sido em vão, é expressamente proibido o retorno imediato à dieta habitual.... É necessário abandonar a dieta aos poucos, ao longo de 5-7 dias, evitando quaisquer produtos da categoria "nocivos".

Estes são produtos de confeitaria e panificação, carnes defumadas, alimentos gordurosos e fritos, fast food, álcool, bebidas carbonatadas açucaradas, gorduras animais, carnes vermelhas.

Deve comer fraccionadamente, em pequenas porções, não permitindo refeições tardias (a última - o mais tardar às 19h00). É necessário complementar a dieta com novos produtos gradativamente, controlando o próprio peso.

Em primeiro lugar, nos próximos dias são introduzidos vegetais frescos sem amido e ovos de galinha - frutas, cereais, pão duro, carnes magras, legumes, óleos vegetais.

Conselho. Durante a alimentação, é importante observar uma carga adequada, para não sobrecarregar o corpo mental e fisicamente, e ficar ao ar livre com a maior frequência e tempo possível.

Quantos kg você pode perder peso

Os resultados da perda de peso são diferentes e dependem do peso inicial (pessoas com mais peso perdem peso mais rápido), metabolismo, adesão ao plano alimentar, posterior comportamento alimentar e estilo de vida. Em média, um regime alimentar semanal de trigo sarraceno é capaz de se livrar de 5-6 kg, se você conectar a atividade física diária - de 7-8 kg.

Vantagens e desvantagens

Contra-indicações e possíveis danos

Durante a adesão a longo prazo ao regime alimentar, podem ocorrer náuseas, vômitos, tonturas, fraqueza e problemas digestivos. Em caso de deterioração da saúde em qualquer fase da alimentação, é necessário interrompê-la. Portanto, para alcançar o resultado desejado e ao mesmo tempo manter a saúde, a questão de como perder peso rapidamente em uma semana com trigo sarraceno deve ser discutida com um nutricionista individualmente.

A dieta de trigo sarraceno por 7 dias é contra-indicada na presença de tais doenças e condições:

• diabetes;
• patologia do trato gastrointestinal de natureza erosiva e ulcerativa;
• doença cardiovascular, incluindo pressão arterial baixa;
• transtornos depressivos;
• anemia;
• colelitíase;
• infecções na fase aguda;
• alergia ao produto;
• insuficiência renal, hepática;
• operações intracavitárias recentemente transferidas;
• quaisquer doenças crônicas de curso grave;
• a necessidade de grande esforço físico e mental diário;
• sintomas graves da menopausa.

É proibido fazer dieta durante a gravidez e a amamentação, pois qualquer restrição na dieta pode prejudicar a saúde da mãe e do filho. Os nutricionistas não recomendam a adesão a esse regime alimentar para categorias especiais de pessoas - crianças, adolescentes, idosos, para os quais a falta de uma alimentação completa e balanceada é inaceitável.

Comentários sobre perder peso

Normalmente, aqueles que estavam em uma dieta de trigo sarraceno deixam comentários positivos. Com base nos comentários em vários fóruns, podemos concluir que a dieta é bastante equilibrada, facilmente tolerada, sem ataques de fome e subsequentes colapsos. Além disso, muitas mulheres relatam um efeito anti-envelhecimento geral que melhora a aparência da pele.

Mas é importante notar que, em alguns casos, os efeitos colaterais são notados na forma de náusea, mal-estar e tontura. Na maioria das vezes, essas reações estão associadas à adesão a uma dieta estrita de trigo sarraceno de longo prazo, esticada por 2-3 semanas, um mês, sem consulta prévia com um nutricionista.

Daria, 47 anos: «Por muito tempo não consegui perder peso. Experimentei muitas dietas caras, o peso estava no lugar. Decidi seguir uma dieta de trigo sarraceno por uma semana. Nos primeiros dias comi mingau quase de hora em hora, a sensação de que não conseguia o suficiente não me foi embora. Além disso, bebi muita água. Em três dias, perdi 2 kg. O resultado foi agradavelmente surpreendido, além disso, acostumei-me com o mingau fresco, já não era tão difícil de comer, as porções diminuíram significativamente, enquanto a sensação de fome não me incomodava. No final das contas, foram necessários 5 kg em uma semana. Mas não vou parar por aí. Eu planejei repetir esta dieta em 1,5 meses. "

Claudia, 36 anos: “Segui a dieta de trigo sarraceno por cinco dias, em vez dos sete prescritos. Quero dizer que o resultado foi - menos 3 kg 400 g, mas é difícil comer mingau fresco quando se leva um estilo de vida ativo. Um mês se passou, o peso perdido não voltou, enquanto eu desistia de alimentos não saudáveis. "

Marina, 21 anos: “Tive o suficiente para três dias e odiava mingau de trigo sarraceno. Ela foi forçada a interromper a dieta devido a fortes cólicas estomacais, azia, fraqueza geral e uma sensação de náusea. Eu pensei que tinha arruinado completamente meu estômago. Portanto, meninas e mulheres, cuidamos da nossa saúde, perdemos 10 kg ou mais sem dietas - alimentação adequada e esportes. Isso é bastante real, testado em mim mesmo. "

Conclusão

A dieta de trigo sarraceno para perda de peso por 7 dias é um dos métodos mais eficazes e seguros de perda de peso. Os cereais são caracterizados por uma lista completa de qualidades positivas: limpa o intestino de toxinas e toxinas, remove o excesso de açúcar, normaliza o metabolismo, melhora a digestão e ajuda o corpo a ter uma saúde geral.

Apesar de o trigo mourisco ser um alimento saudável, existem muitas contra-indicações para seguir a dieta de trigo sarraceno. Portanto, todas as ações devem ser coordenadas com um nutricionista de forma individualizada.Essa abordagem permitirá que você se livre de quilos desnecessários, mantendo a saúde e o bem-estar.