O que há de bom na variedade de manjericão anão: avaliações de quem a cultivou, vantagens e desvantagens

Basil Dwarf não é apenas uma especiaria, mas uma planta ornamental. Cada dona de casa poderá cultivá-lo no peitoril da janela, seguindo regras simples de plantio e cuidado. O artigo explicará quais são suas características e vantagens em relação a outras variedades e como cultivá-la adequadamente no local para obter uma rica colheita de especiarias aromáticas.

O que é esse tipo de manjericão

Dwarf é uma variedade de manjericão. Possui pequenas folhas arredondadas verdes a roxas, pequenas flores roxas. A estação de crescimento completa, desde a semeadura até a colheita, é de 55-60 dias.

Breve história de origem e distribuição

O manjericão se tornou popular na Europa no final do século XIX. Antes disso, era conhecido apenas no Oriente Médio. Pela primeira vez na Europa, chefs da Grécia, depois da Itália e da França começaram a usá-lo. É utilizado no preparo de temperos, molhos para pratos de carne e peixes.

A planta atinge uma altura não superior a 35 cm - daí o nome da variedade.

Facto! O anão foi incluído no Registro do Estado da Rússia em 2006 e é recomendado para cultivo em parcelas subsidiárias pessoais.

Diferenças de outras variedades

As principais diferenças de outras variedades:

• arbusto compacto e baixo - cresce em altura de 10 a 35 cm;
• cultivada como uma flor ornamental;
• difere em pequenas folhas com uma cor verde-azulada, coletadas em um arbusto esférico.

O rendimento da variedade é de 1,2 a 1,4 kg de vegetação por 1 m².

Recurso e descrição

A variedade de manjericão Dwarf tem três variedades:

Características da composição química

As folhas de manjericão contêm muitos micro e macroelementos úteis para o corpo humano:

• vitamina B2 - 0,076 mg;
• B4 - 4 mg;
• B5 - 0,209 mg;
• B6 - 0,155 mg;
• C - 18 mg;
• potássio - 295 mg;
• cálcio - 177 mg;
• magnésio - 64 mg;
• fósforo - 56 mg;
• ferro - 3,17 mg;
• manganês - 1,148 mg.

As folhas frescas de manjericão na salada tonificam perfeitamente e melhoram a digestão. 100 g de folhas contêm 23 kcal, o que permite que quem queira emagrecer as aproveite.

O manjericão contém:

• proteínas - 3,15 g;
• gorduras - 0,64;
• carboidratos - 1,05 g.

Persistência

Uma característica distintiva da variedade Karlik é sua resistência a doenças, por exemplo, perna preta, podridão cinza, fusarium. A planta tolera calor (acima de + 20 ... + 25 ° C), mas não gosta de correntes de ar.

Em uma nota! Tolera fracamente quedas repentinas na temperatura do ar.

Escopo da variedade

A variedade Dwarf tem um aroma de cravo-da-índia e anis, e um sabor apimentado e picante:

• fresco utilizado para fazer saladas, cocktails dietéticos, para enlatados;
• na forma seca - como um aditivo para especiarias para carnes, peixes, primeiros e segundos cursos.

Encontrada aplicação em jardinagem, paisagismo como planta ornamental com flores roxas. É plantada em terreno aberto e em vasos no parapeito da janela.

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Tecnologia em crescimento

Para o cultivo bem-sucedido de manjericão anão em casa, uma série de condições são atendidas:

1. Eles monitoram a umidade do solo e evitam o alagamento. A umidade excessiva provoca infestação parasitária e o desenvolvimento de doenças.
2. Para o manjericão, é adequada uma mistura de barro fértil com turfa, à venda em loja especializada.
3. A temperatura ótima para o cultivo de uma planta é de + 18… + 25 ° C. Se a temperatura cair abaixo de + 15 ° C, o manjericão retarda o crescimento. Quando baixado para + 12 ° C, o tempero perde completamente o sabor e morre.
4. O regime de luz no verão é de 16 a 17 horas. Fornece iluminação artificial adicional no outono e inverno.
5. A pinça do manjericão em crescimento é realizada para aumentar o número de rebentos e folhas.

Termos e regras de pouso

A semeadura das mudas em caixas ou vasos preparados é realizada de 10 a 20 de abril. Profundidade de semeadura de sementes - não mais do que 1 cm.

1. Nas caixas, as ranhuras são feitas a uma distância de pelo menos 5 cm umas das outras.
2. Semeie as sementes e polvilhe com terra.
3. Água de um borrifador.

No início do verão (1 a 10 de junho) na Rússia central, mudas de manjericão são plantadas em terreno aberto. Esquema de pouso 20x30. Profundidade de plantio - 5-7 cm.

Importante! A variedade de manjericão anão adora áreas abertas e ensolaradas.

Mais cuidados

O manjericão é regado à medida que o solo seca. Use água decantada morna (+ 30 ° C). Mudas germinadas são pulverizadas diariamente com água de um borrifador. Mudas jovens no local precisam de rega em climas quentes, 2 vezes ao dia - de manhã e à noite.

O tratamento de cobertura das mudas é realizado uma vez dentro de 2 semanas:

1. O fertilizante mineral é aplicado ao solo 10-14 dias após o plantio para o enraizamento e vegetação.
2. Infusão de esterco de vaca ou galinha - 0,5 litros por 10 litros de água.
3. Agrolife - 1 colher de chá por 1 sq. m de terra.

Afrouxar e remover ervas daninhas é uma parte importante do cuidado do manjericão. O afrouxamento enriquece o solo com oxigênio, facilita a penetração do ar nas raízes. A remoção de ervas daninhas impede que as ervas daninhas atrapalhem a planta.

Em uma nota! Um arbusto de manjericão em flor não é comestível, então puxe o topo depois que a quarta folha aparecer e corte os galhos.

Possíveis problemas, doenças, pragas

Basil Dwarf é suscetível a doenças se uma das condições de cultivo for violada:

1. Mofo cinza - surge do forte alagamento do solo. A planta murcha, manchas vermelhas aparecem nas folhas. Pulverizar com infusão de casca de cebola - 100 g por 400 ml de água fervida insistem por um dia.
2. Fusarium - uma doença fúngica perigosa, da qual a planta morre. As folhas ficam amarelas, o tronco fica mais fino, a raiz apodrece. Para o tratamento, use "Phytocide", "Fitosporin-M".
3. Perna negra - afeta mudas jovens, apodrecimento do caule da raiz, surge de rega abundante. Eles são tratados com preparações "Alirin-B", "Gamair".

As pragas perigosas para o manjericão são os insetos, os pulgões. Para combatê-los, use uma decocção de absinto, tansy. Preparado na proporção de 1 litro de infusão de ervas por 5 litros de água, pulverizado 2 a 3 vezes por semana. Quando um ácaro aparece, eles são borrifados com Fitoverm.

Características do crescimento por sementes / mudas

A pré-preparação das sementes de manjericão consiste em aquecer e estimular o crescimento. Coloque-os em um local quente, como uma bateria, 1-2 semanas antes do plantio. Em seguida, embrulhe em gaze úmida por um dia para que as sementes acordem e eclodam. Mergulhe em solução estimulante de crescimento Epin por 24 horas.

No chão

Não é recomendável semear a variedade de manjericão anão em campo aberto com sementes. Para isso, são utilizadas mudas:

1. A terra para o plantio é fertilizada com antecedência, é introduzida a fertilização orgânica a partir de composto de folha caduca, desenterrada e limpa o local de ervas daninhas e rizomas.
2. Eles fazem buracos de 5 a 7 cm de profundidade e plantam mudas a uma distância de 10 a 15 cm uma da outra.
3. Regar com água morna estabilizada e polvilhar as raízes da planta com terra.

Na estufa

Após o aparecimento de 2 folhas verdadeiras, as mudas de manjericão são plantadas em estufa. Para isso, uma escolha é feita. A ponta da raiz é removida para que a planta tenha raízes laterais fortes. Padrão de semeadura - 20x30 cm.

Cuidados com as mudas na estufa:

1. Pulverização diária de um borrifador e irrigação por gotejamento.
2. Arejar 2-3 horas por dia para o endurecimento.
3. Aperte a parte superior do manjericão para estimular o crescimento dos rebentos laterais e da folhagem.

Em casa

O plantio de sementes em casa é feito em vasos com solo preparado:

1. O fundo da panela deve ser com drenagem - seixos, argila expandida ou pedrinhas.
2. O pote é preenchido com terra, não enchendo até o topo por 4-5 cm, e umedecido.
3. As sementes são semeadas a uma distância de 2-3 cm umas das outras, polvilhadas com terra por 1 cm.
4. Cubra a panela com vidro transparente ou plástico para criar uma mini estufa. Eles são colocados em um local quente.
5. Com o aparecimento dos primeiros rebentos, as mudas iluminam, abrem e ventilam a estufa todos os dias.
6. Após 10-14 dias, o vidro é removido. As mudas são desbastadas, se necessário.

Vantagens e desvantagens da variedade

As principais vantagens da variedade Karlik:

• usar como tempero para quaisquer pratos;
• uma bela flor decorativa que não requer manutenção complexa;
• crescimento pequeno permite que você cresça na varanda, em um vaso de flores.

A desvantagem é a floração precoce. Portanto, você deve monitorar constantemente os brotos e remover as flores se quiser obter folhas para temperar.

Resenhas de residentes de verão

Para ter certeza de que a variedade foi escolhida corretamente, vale a pena pedir a opinião de quem já a cultivou em casa ou no site.

Antonina, Dnipro: “Gostei da variedade Manjericão Anão pela sua beleza, cresce em um arbusto pequeno, não requer cuidados especiais. No segundo ano, planto em um vaso de flores. Sempre há ervas frescas à disposição para temperar. "

Svetlana, Syktyvkar: “Temos invernos frios, a primavera chega tarde, mas quero algo fresco, verde. Portanto, eu cultivo manjericão anão na varanda junto com salsa e endro. Folhas pequenas, densamente pontilhadas nos galhos, ficam muito bonitas na minha pequena estufa. "

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Conclusão

A variedade de manjericão vegetal anão é ótima para crescer em casa. Um pequeno arbusto fica lindo no parapeito da janela da cozinha e agrada toda a família com verduras frescas. O cuidado despretensioso, o aroma agradável e o sabor delicado tornam-no indispensável na preparação de vários pratos.