Os benefícios e malefícios da cebola verde para a saúde humana

A cebolinha, que cresce em quase todas as hortas, tem muitas propriedades úteis para o corpo humano. Um produto simples, muitas vezes usado apenas como tempero, tem uma ampla gama de utilizações possíveis: da cosmetologia à medicina. Ele também tem suas próprias contra-indicações, que poucas pessoas conhecem.

No artigo, vamos dizer quais são os benefícios e danos da cebolinha para a saúde humana, como a planta é usada e para quais doenças é recomendado usá-la como remédio.

Composição e propriedades da cebola verde

As cebolas verdes são chamadas de folhas de cebola verdes. A pena é usada como tempero para vários pratos: saladas, sopas, picles. As cebolas verdes estão cheias de oligoelementos e vitaminas. O produto tem efeito antibacteriano e estimula o sistema imunológico.

O conteúdo calórico da cebola verde é de 20 kcal por 100 g. 100 g do produto contém 1,3 g de proteínas, 0,1 g de gordura e 3,2 g de carboidratos.

A tabela mostra a composição vitamínica da cebolinha.

Danos e benefícios para o corpo

As substâncias contidas nas penas da cebola têm um efeito curativo na pessoa: aumentam a resistência do corpo resfriados e vírus, ajudam a combater a deficiência de vitaminas.

As cebolas verdes são recomendadas não apenas por nutricionistas, mas também por adeptos da medicina tradicional. É especialmente importante comê-lo para resfriados, pois as cebolas melhoram a composição do sangue e reduzem o colesterol. Para pessoas com doenças cardiovasculares, a caneta ajuda a reduzir o risco de complicações ao fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos.

Benefícios para imunidade

Os fitoncidas contidos nas cebolas têm propriedades antivirais e bactericidas. Eles aumentam a capacidade do corpo de resistir à ação de toxinas, eliminam bactérias patogênicas na boca e desinfetam os alimentos. A principal vitamina da cebola verde que fortalece a imunidade humana é o ácido ascórbico.

Atenção! 100 g do produto contém a ingestão diária de vitamina C para um adulto.

Benefícios para dentes e ossos

Ossos e dentes recebem fósforo, cálcio e magnésio das penas verdes. As substâncias são absorvidas pelo corpo quase completamente, trazendo benefícios inestimáveis ​​para o corpo. A propriedade antibacteriana da planta reduz o risco de desenvolvimento de cáries, reduzindo o número de microorganismos oportunistas na cavidade oral. Além disso, as folhas de cebola combatem as doenças das gengivas e a estomatite bacteriana.

O ferro contido nas penas não é apenas eficaz na prevenção da anemia, mas também preserva a integridade do esmalte dentário. O ácido nicotínico tem um efeito positivo na condição dos ossos e dentes - ele expande os capilares e melhora a nutrição do tecido ósseo.

Benefícios para o sistema cardiovascular

A cebola verde é um produto não nutritivo que contém um grande número de nutrientes e vitaminas que previnem ataques cardíacos e aterosclerose, anemia ferropriva e doenças vasculares.

A planta aumenta o tônus ​​das artérias e veias e também melhora a microcirculação do sangue no corpo graças à clorofila.

Benefícios para homens

O uso constante de penas na alimentação contribui para a produção do principal hormônio do corpo masculino - a testosterona. Ele é responsável pelo desenvolvimento ativo da massa muscular e pela melhoria dos processos de espermatogênese.

Potássio, cálcio, selênio, que fazem parte das cebolas, sustentam a potência masculina.

Benefícios para mulheres

A cebolinha contém zinco, que afeta o sistema reprodutor feminino. Mulheres que comem penas regularmente têm menos probabilidade de sofrer de desequilíbrios hormonais e de ter um ciclo menstrual regular. Além disso, a planta fortalece cabelos e unhas, participa da produção de colágeno no corpo feminino.

Devido ao alto teor de ácido fólico, as cebolas são boas para a gravidez. O composto está envolvido na formação do tubo neural fetal e contribui para o pleno desenvolvimento do corpo do feto.

É especialmente importante comer cebolinha no primeiro trimestre da gravidez, quando todos os órgãos e tecidos do feto estão postos. A vitamina C na cebola promove a absorção de ferro e previne o desenvolvimento de hipóxia. O magnésio mantém o tônus ​​vascular em mães e bebês. O cálcio fortalece o sistema esquelético do bebê e compensa a falta desse elemento no corpo da mãe.

Benefícios para crianças

Após 3 anos, a criança pode ser apresentada à cebola verde. Comece com 1-2 penas após comer. Caso a criança não goste do novo produto, recomenda-se não insistir e oferecê-lo posteriormente.

Os verdes são muito úteis para o corpo da criança: ajudam a resistir aos resfriados, aos micróbios da cavidade oral, aos efeitos nocivos das toxinas, fortalece o sistema imunológico e promove o desenvolvimento harmonioso do sistema nervoso.

Prejuízo

Apesar de a caneta ter muitas propriedades úteis, existem restrições ao seu uso.

Não é recomendado comer muitas cebolas verdes quando:

• gastrite;
• úlcera péptica do estômago e duodeno;
• doenças cardiovasculares (doença isquêmica do coração, angina de peito);
• pressão alta;
• asma brônquica;
• exacerbação da bronquite obstrutiva crônica.

Taxas de consumo por dia

Você deve consumir não mais do que 2 colheres de sopa por dia. eu. pena (volume de produto triturado). O consumo excessivo deste produto leva ao inchaço e arrotos.

A pena é recomendada para consumo in natura. É picado e adicionado como tempero a saladas, legumes em conserva e cogumelos, sopas, pratos de carne e ensopados, sopas frias como okroshka e rolos de arroz, pratos de peixe e molhos. A caneta é usada para decorar refeições prontas. Os verdes também são consumidos como um prato independente, bastando mergulhá-los no sal.

Aplicativos de culinária

As cebolas são amplamente utilizadas na culinária nacional russa. Oferecemos uma receita para um prato simples com a adição de cebolinha. Em uma receita de salada de vegetais frescos, ele atua como um intensificador de sabor.

Ingredientes:

• tomates - 2 peças;
• pepinos - 2 pcs .;
• pimenta doce - 1 pc .;
• pena de cebola - 1 cacho;
• óleo vegetal - 2-3 colheres de chá;
• sal a gosto.

Preparação:

1. Corte os tomates em rodelas.
2. Os pepinos são cortados em meias argolas.
3. Corte os pimentões em anéis finos.
4. Pique a pena finamente.
5. Misture vegetais.
6. Tempere com azeite e sal.

Em cosmetologia

Graças ao zinco contido na pena verde, o produto melhora a qualidade da pele, torna as unhas fortes e os cabelos brilhantes e saudáveis. Máscaras e compressas são preparadas com verduras.

Máscara de couro cabeludo

Esta máscara estimula a circulação sanguínea ativa no couro cabeludo, fortalece os folículos capilares.

Ingredientes:

• pena de cebola - 2 cachos;
• qualquer máscara de couro cabeludo.

Preparação:

1. A pena é transformada em mingau.
2. Misture as ervas com a máscara acabada.
3. Aplicar no couro cabeludo por 40 minutos.
4. Lave com água.

Na medicina popular

Cebolas verdes saudáveis ​​e acessíveis são usadas na medicina popular. A caneta restaura a imunidade, trata a deficiência de vitaminas, doenças cardiovasculares, fraca potência masculina, resfriados.

Oferecemos uma receita de um remédio vitamínico que restaura a força após uma doença prolongada e cura a deficiência de vitamina na primavera.

Ingredientes:

• cebolas verdes - 1 cacho;
• raiz de gengibre - 1 pc .;
• limão - 1 pc .;
• nogueira - 5 unid.

Preparação:

1. Prepare o mingau de cebola.
2. Esfregue a raiz de gengibre.
3. Esprema o suco de limão.
4. Descasque e moa as nozes.
5. Misture os ingredientes.
6. Guarde o elixir na geladeira, consuma 1 colher de sopa. eu. após as refeições, uma vez por dia durante 1-2 semanas.

Quem é contra-indicado em pena de cebola

A cebola não deve ser dada a crianças nos primeiros três anos de vida. Além disso, o produto é contra-indicado para quem sofre de úlcera péptica, gastrite, doença renal e hepática.

Não se pode comer cebola e quem tem alergia a penas, além de hipertensão, asma, bronquite.

Avaliações

Oferecemos algumas análises interessantes sobre os benefícios e o uso incomum de cebolas verdes.

Daria, Pskov: «Compartilho minha receita: sempre sirvo cogumelos em conserva com cebolinha e creme de leite. A combinação de azedo, picante e cremoso é uma obra-prima da comida caseira. Você também pode adicionar um pouco de pimenta. "

Sofia, Chuguev: “Nossa família sempre serve um monte de cebolas verdes no jantar - é delicioso e muito saudável. Eles apenas mastigavam as verduras - e você já desinfetou a cavidade oral. É quase como escovar os dentes depois de comer. "

Tatiana, Volzhsky: “Comecei a ensinar meu filho a escrever quando tinha 5 anos. Tentou um milhão de opções, ele não queria comer em nenhuma. E então me deparei com um método milagroso: faço um caracol de uma pena, torço em espiral e coloco na boca da criança. Na boca, o caracol se desenrola e deixa o bebê muito alegre. É assim que comemos cebolas. "

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Conclusão

As cebolas de penas são benefícios, sabor e beleza. O produto é utilizado como tempero, é utilizado para decorar pratos e tratar. Os verdes sustentam a potência masculina, melhoram a libido nas mulheres e curam resfriados em crianças. A pena é usada em cosmetologia e as drogas são preparadas a partir dela.

Não se deve usar cebolinha para quem sofre de úlcera péptica, sofre de insuficiência renal ou hepática, além disso, a cebolinha é contra-indicada em crianças menores de três anos.