Perda de peso rápida e deliciosa na sopa de cebola

A cebola é consumida crua e frita, usada como tempero para vinagrete, saladas, legumes e pratos de carne, além de sopas, molhos, cereais. O vegetal tem um efeito positivo no funcionamento do trato digestivo. As cebolas são bastante baratas, não requerem condições especiais de armazenamento, servem como fonte valiosa de vitaminas, aminoácidos, micro e macroelementos, o que a torna um excelente produto, inclusive para emagrecer.

A dieta da cebola envolve comer principalmente sopa de cebola, projetada para uma semana, no máximo - 10 dias. Durante o regime proposto, você pode se livrar de 3-8 kg. No artigo, discutiremos quais propriedades úteis a cebola possui, como ela afeta o processo de perda de peso e se há alguma contra-indicação para tal dieta.

Propriedades úteis, composição química e conteúdo calórico das cebolas

Além de proteínas, gorduras e carboidratos tradicionais a cebola contém esses componentes:

• ácidos graxos saturados e insaturados;
• fibra alimentar;
• ácidos orgânicos;
• água;
• cinza;
• vitaminas A, B, C, E, H, K, PP;
• macroelementos - potássio, cálcio, sódio, magnésio, silício, enxofre, fósforo, cloro, flúor;
• oligoelementos - zinco, cromo, flúor, ferro, cobalto, manganês, iodo, cobre, selênio.

Valor nutricional das cebolas é 41 kcal.

As cebolas na medicina popular ganharam popularidade nos dias de Hipócrates... Este remédio vitamínico é útil durante todo o ano, especialmente no período outono-inverno. A cebola protege contra influenza, infecções do trato respiratório superior e fortalece o sistema imunológico.

A presença de uma variedade de sais minerais ajuda a normalizar o metabolismo do sal de água, fortalecer um estômago fraco, melhorar o apetite.

Para referência. Na base de cebolas são feitas preparações medicinais "Allilchep" e "Allilglycer". O primeiro ajuda no tratamento de diarreia e colite com tendência à prisão de ventre, aterosclerose e hipertensão. O segundo é recomendado para o tratamento da colite (inflamação da mucosa vaginal) na forma de tampões.

Cebola tem propriedades antimicrobianas, inibe processos inflamatórios, impede o crescimento e desenvolvimento de células cancerosas, regula os níveis de colesterol no sangue, que serve como uma boa prevenção da aterosclerose e complicações relacionadas: acidente vascular cerebral, ataque cardíaco, hipertensão, doença de Alzheimer.

Cebola é um cosmético popular... Ajuda bem com feridas, cortes, queimaduras e outros danos à pele: desinfecta, acelera os processos de regeneração. Se você aplicar suco de cebola no cabelo, pode ativar seu crescimento, interromper a queda de cabelo e fortalecer as raízes. O cabelo fica macio, brilhante, a caspa desaparece.

Cebolas em máscaras cosméticas ilumina bem as manchas da idade, sardas, previne o aparecimento de rugas, refresca e tonifica a pele.

Como as cebolas contribuem para a perda de peso

A cebola é baixa em calorias e é indicada para quem busca emagrecer.... Praticamente não contém carboidratos e gorduras, mas tem uma composição rica em vitaminas e minerais, pelo que tem um efeito benéfico no corpo como um todo e inicia o processo de emagrecimento.

Os benefícios da cebola para o corpo devem-se ao seu alto teor de fibras.... Eles limpam o intestino de toxinas e toxinas, absorvem e removem o excesso de líquido e neutralizam o inchaço. A fibra melhora a digestão, estimula o metabolismo, acelera a degradação das gorduras, reduz os níveis de colesterol e normaliza a microflora intestinal.

Tudo substâncias úteis na cebola são facilmente absorvidas pelo corpo, fortalecem o sistema imunológico... A cebola desempenha um papel importante como fonte de vitaminas B, potássio, cálcio, sódio, cloro, flúor e outros micro e macroelementos, vitaminas, aminoácidos valiosos para o corpo.

Ingredientes ativos têm uma série de funções importantes para o trato gastrointestinal:

• manter o equilíbrio ácido-base;
• estimular o apetite;
• estimular a secreção de suco gástrico e a formação de bile;
• fornecer função motora do sistema digestivo;
• melhorar a assimilação de proteínas, gorduras, carboidratos, minerais.

A perda de peso ocorre no contexto de um déficit calórico - 100 g de cebola contém 41 kcal... Desde que bem cozido, sem o uso de outros alimentos calóricos, seu valor energético não aumenta. Se você comer um litro de sopa baseada nela em um dia, o corpo receberá 500-700 kcal (dependendo da receita), e consumirá muitas vezes mais durante o dia.

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Dieta da sopa de cebola: descrição e menu de amostra

A perda de peso é baseada na ingestão de sopa de cebola preparada de acordo com diferentes receitas... Você pode praticar uma mono-dieta estrita ou uma versão mais suave dela. Se a dieta durar mais de três dias, acrescente vegetais e frutas frescas à dieta como lanches. Coma-os crus, cozidos, cozidos e cozidos no vapor.

Conselho. Ao fazer uma dieta, leve em consideração as características individuais do corpo, o estado de saúde, o estilo de vida, as preferências alimentares.

Diferentes tipos de cebola e todas as partes da planta são adequados para a dieta.... Estas são cebolas verdes, alho-poró, cebolas, chalotas e outras da Crimeia. O sabor mais suave e agradável é o das cebolas, o mais pronunciado e mais forte das cebolas.

Por 7 dias

Coma sopa de cebola todos os dias durante a semana, vegetais frescos e frutas entre as refeições... Se for psicologicamente difícil seguir uma dieta, é permitido incluir carne magra e frango na dieta, mas não mais do que 200-300 g por dia. Beba água, caldo de rosa mosqueta e chá verde sem açúcar ao longo do dia. Com o cumprimento estrito da dieta em 7 dias, você vai se livrar de 5-7 kg.

Por 10 dias

Dietas mais longas estressam o corpo... Eles provocam fome de proteínas, deficiência de gorduras, vitaminas, micro e macroelementos. Para evitar fraqueza, diminuição do desempenho, desaceleração das reações, a dieta diária é expandida com proteínas. É encontrado em peixes com baixo teor de gordura, carnes dietéticas, laticínios de baixa caloria, queijo cottage, ovos de galinha e pão de grãos secos.

Em uma dieta de 10 dias, novos alimentos são introduzidos gradualmente.... Nos primeiros dias comem sopa de cebola e legumes, frutas, bebem muita água (2-3 litros por dia). Após 3-5 dias, os produtos que contêm proteínas são adicionados apenas nas formas cozidas, estufadas e assadas. Além disso, tome complexos de vitaminas e minerais.

Em qualquer opção de dieta, açúcar, sal e pão estão excluídos... A perda de peso varia dentro de 5-7 kg, se você conectar a atividade física, você pode perder peso em 10 kg.

Contra-indicações à dieta da cebola

Apesar das propriedades benéficas das cebolas, tais a dieta não é adequada para todos e tem uma série de contra-indicações... Entre eles:

• alergia a cebola;
• gravidez e lactação;
• doenças do trato gastrointestinal de curso agudo;
• anemia;
• diabetes;
• hipovitaminose;
• estado depressivo;
• exacerbação de patologias crônicas;
• hipertensão arterial.

Devido à falta de vitaminas e minerais, a dieta da cebola não é recomendada para adolescentes. e pessoas de idade avançada. Para uso a longo prazo, não é adequado nem mesmo para pessoas absolutamente saudáveis.

Receitas de sopa de cebola para emagrecer

A sopa de cebola não é apenas saudável, mas também deliciosa... Considere as receitas dos primeiros pratos mais populares à base de cebola.

Com a adição de repolho

Ingredientes:

• água - 3 l;
• cebolas - 7 cabeças de tamanho médio;
• repolho - 1 kg;
• pimentão - 3-4 pcs .;
• tomates - 3 peças;
• um monte de aipo;
• vegetação.

O processo de fazer sopa de cebola para emagrecer:

1. Pique o repolho em fatias, cebola e pimenta - cubos.
2. Mergulhe os tomates em água fervente por dois minutos, retire a casca e corte em cubos.
3. Ferva a água, adicione todos os ingredientes, cozinhe por 15-20 minutos. Quando os vegetais estiverem macios, tampe e ferva por mais 5 minutos.
4. Adicione todas as especiarias a gosto. Enfeite com ervas finamente picadas antes de servir.

Com suco de tomate

Produtos:

• suco de tomate - 2 l (melhor caseiro);
• cebolas brancas - 8 cabeças;
• feijão de espargos - 300 g;
• repolho - ¼ cabeça de repolho;
• salsa ou quaisquer outras verduras;
• raiz de aipo - 100 g.

Receita:

1. Cebola, tomate pelado, feijão, corte em pedaços, pique o repolho, rale a raiz de aipo.
2. Coloque os vegetais em uma panela, despeje sobre o suco de tomate, ferva até ficar macio.
3. No final, adicione os temperos 5 minutos antes de estar pronto. Ao servir, decore com raminhos de salsa.

Com creme

Produtos:

• segundo caldo de galinha - 1 l;
• cebolas - 5 pcs .;
• creme com baixo teor de gordura - 200 ml;
• vinho branco seco - 200 ml;
• manteiga - 30 g.

Processo de cozimento:

1. Derreta metade da manteiga, frite duas cabeças de cebola picadinha até dourar.
2. Em seguida, adicione o vinho, o caldo. Cozinhe por mais 20 minutos após a fervura.
3. Mate a sopa quente no liquidificador até ficar homogêneo, despeje delicadamente o creme de leite.
4. Corte mais duas cebolas em meias argolas. Frite na manteiga até que fique marrom âmbar.
5. Adicione à mistura cremosa de cebola.

Com suco de limão

Para sopa de cebola com suco de limão você vai precisar:

• água - 2 l;
• cebolas - 5 cebolas;
• cenouras - uma grande ou duas pequenas;
• repolho - ¼ parte de uma cabeça de repolho;
• pimentão doce - 1 un .;
• limão - 1 pc .;
• óleo vegetal no mínimo;
• verdes para escolher;
• pimenta preta, folha de louro.

Receita:

1. Corte a cebola ao meio rodelas, frite em uma pequena quantidade de óleo vegetal por 5-10 minutos.
2. Pimenta para retirar as sementes, corte em porções, rale as cenouras, pique o repolho.
3. Coloque os ingredientes preparados em uma panela, cubra com água fria, cozinhe em fogo baixo até os vegetais ficarem macios. No final, adicione especiarias, folhas de louro.
4. Antes de servir, despeje o suco de um limão sobre a sopa quente, enfeite com ervas.

Com aipo

Produtos:

• cebolas brancas - 6 cebolas;
• pimentões - 5 unid .;
• tomates frescos - 6 pcs .;
• cenouras - 2-3 pcs .;
• raiz de aipo - 100 g;
• especiarias - açafrão, coentro;
• gengibre.

A receita é simples:

1. Corte todos os vegetais, rale as cenouras, cozinhe até ficarem macias.
2. No final adicione açafrão, coentro e gengibre.

A segunda opção é com a adição de leite... Despeje 250 ml de leite morno desnatado na sopa feita de cebola, pimentão, tomate, cenoura e aipo antes de servir.

Com queijo magro

Ingredientes:

• caldo de galinha com baixo teor de gordura - 1 l;
• cebolas - 3 cabeças;
• cenouras - 2 peças;
• pimentão grande - 1 peça;
• alho - 2-3 dentes;
• azeite - 2 colheres de sopa eu .;
• queijo macio com baixo teor de gordura - 2 colheres de sopa. eu .;
• verdes - manjericão, orégano, páprica;
• especiarias a gosto;
• azeite no mínimo.

Como fazer sopa de cebola com queijo:

1. Aqueça o óleo em uma panela com fundo grosso, acrescente os vegetais fatiados: cenoura, cebola, pimentão, alho. Frite por 5-10 minutos até ficar macio.
2. Despeje os legumes com o caldo, leve para ferver.
3. Cozinhe a sopa em fogo baixo por 10-15 minutos, em seguida, adicione o queijo e cozinhe por mais 5-10 minutos.
4. Polvilhe com ervas finamente picadas antes de servir.

Com beterraba

Ingredientes:

• Cebola da Crimeia - 5-6 cabeças de tamanho médio;
• tomates - 6 pcs .;
• salada de pimenta - 1 un .;
• repolho - ½ cabeça de repolho;
• cenouras - 2 peças;
• beterraba - ¼ parte.

Pique os vegetais, ferva até ficar macio. Sirva com suco de limão. Se desejar, bata a sopa no liquidificador até ficar homogêneo.

Com adição de cogumelos

Ingredientes para duas porções de sopa:

• caldo de galinha não concentrado - 500 ml;
• cebolas brancas - 2-3 cabeças;
• cogumelos (porcini, champignon, cogumelos ostra) - 100 g;
• manteiga - 2 colheres de sopa. eu .;
• creme de baixo teor de gordura - 2 colheres de sopa. eu .;
• farinha - 1 colher de sopa. eu .;
• ervas e especiarias a gosto.

Receita:

1. Numa panela derreta a manteiga, frite os cogumelos e a cebola cortados em porções, em meias argolas, até dourar.
2. Após 10-15 minutos adicione a farinha, as natas e misture.
3. Em seguida, despeje o caldo, leve a sopa para ferver. Cozinhe em fogo médio com a tampa aberta por 20 minutos. Por fim, adicione os temperos a gosto. Sirva com ervas.

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Quais outros alimentos estão incluídos nesta dieta

Além da sopa de cebola, é permitido incluir outros alimentos saudáveis ​​na dieta alimentar.... Trata-se principalmente de vegetais e frutas frescas, cereais e outros alimentos com alto teor de fibra, que limpa o intestino de toxinas e produtos de decomposição.

Para um regime alimentar, é aconselhável escolher vegetais frescos e maduros, frutas, verduras de nossa própria colheita ou cultivados em condições seguras. Os vegetais comprados ou em estufa geralmente contêm muitos nitratos; seu consumo em grandes quantidades pode causar envenenamento e piorar a saúde geral e o bem-estar.

Para referência. A carne da dieta na dieta ajuda a normalizar o metabolismo, é mais fácil suportar o regime sem ataques de fome, mas retarda o processo de perda de peso.

Lista de produtos aprovados:

• vegetais e ervas - diferentes variedades de repolho (Pequim, couve de Bruxelas, couve-flor, brócolis), berinjela, cenoura, pepino, pimentão, beterraba, tomate, alface, aipo;
• frutas e bagas - toranja, kiwi, tangerina, maçã, laranja, limão, pêra, damasco, morango e outros, com exceção de banana e uvas;
• carnes com baixo teor de gordura (vitela, carne jovem);
• filé de frango.

Beba chá verde sem açúcar, água mineral sem gás, sucos de frutas e vegetais espremidos na hora.

Recomendações importantes

Para não quebrar, para aumentar a eficácia da dieta, é recomendado observe os princípios gerais de nutrição:

1. Prepare seu corpo. 2-3 dias antes do início da dieta, exclua alimentos de alto teor calórico, sal, doces da dieta, reduza a quantidade de porções e ingestão de sal.
2. Antes e depois da dieta, exclua farinha, alimentos gordurosos, carnes defumadas, picles, especiarias, molhos de alto teor calórico, álcool, alimentos enlatados.
3. A fruta na dieta não deve conter amido. Bananas e uvas são proibidas. Reduza a batata, o feijão, o milho e outras leguminosas.
4. Beba muitos líquidos grátis: água, chá, sucos e sucos sem conservantes. Beber bastante água ajuda a restaurar e manter o equilíbrio água-sal em um nível normal, para remover rapidamente as toxinas, a glicerina, do corpo.
5. Desista de café, álcool (você pode tomar um copo de vinho tinto uma vez por semana), cerveja, refrigerantes açucarados.
6. No final da dieta, complemente o cardápio com sopa de cebola.
7. Não coma demais. Coma pequenas refeições 5-6 vezes ao dia. A última refeição é o mais tardar algumas horas antes de deitar.

Saia da dieta em três etapas:

1. Durante a semana, controle a ingestão diária de calorias - não mais do que 800 kcal.
2. Depois disso, não consuma mais do que 1000 kcal por dia.
3. Quando o peso estiver no lugar, aumente as calorias ao normal. Em uma mulher saudável, varia de 1400 a 1600 kcal.

Avaliações da dieta da cebola e opinião de nutricionistas

A dieta da cebola encontra seus fãs... Há críticas positivas nos fóruns, onde meninas e mulheres se gabam dos resultados.

Elena, 35 anos: “Graças ao consumo constante de pratos quentes, é psicologicamente mais fácil manter uma dieta, não quebrar. Em um tempo limitado, sem prejuízo do orçamento familiar e da saúde, consegui me livrar de quatro quilos desnecessários ”.

Arina, 29 anos: “Apesar de não ter gostado da sopa de cebola, o resultado na balança me fez adorar. Minha conquista é de menos 5 kg por semana ".

Christina, 42 anos: “É uma sopa normal, já experimentei várias receitas, cada uma saborosa à sua maneira, para que cada um escolha a melhor opção para si. O principal é que um bom resultado seja garantido em tão pouco tempo. Tenho menos 6 kg por semana, mas o exercício diário foi uma vantagem. ".

Existem muitos oponentes dietas de cebola... Alguns especialistas falam mal desse método de emagrecer, pois o uso constante da sopa de cebola provoca o agravamento das doenças gastroenterológicas. Devido à falta de proteína na dieta, a massa muscular é perdida.

De acordo com especialistas, um dia de jejum de 1-2 dias, que não visa perder peso, mas sim limpar o corpo de toxinas, é mais benéfico para a saúde.

Conclusão

Se você decidir praticar a dieta da cebola, é melhor fazê-lo na primavera-outono, quando os vegetais e frutas são vendidos a preços mais baixos. Um dia com tal dieta custará 200-300 rublos. Carne e aves na dieta - outros 100-150 rublos.

Com a correta organização do regime alimentar, é possível obter resultados em um curto espaço de tempo. Além da perda de peso, um bônus será o bem-estar, um sistema digestivo e endócrino saudável.