Pourquoi la pastèque n'est pas sucrée: causes du problème et comment le prévenir

De nombreux jardiniers de notre pays ont essayé de faire pousser des pastèques sur leurs parcelles. Il s'est avéré que même en Sibérie, vous pouvez obtenir d'énormes fruits rayés pesant entre 15 et 17 kg. Mais la récolte n'est pas toujours agréable par son goût. Dans cet article, nous vous expliquerons pourquoi la pastèque n'est pas sucrée et comment l'éviter.

Raisons pour lesquelles la pastèque n'est pas sucrée

Les jardiniers doivent souvent être déçus: beaucoup de baies rayées ont poussé, tout est beau, mais la pulpe n'a pas de douceur. Il y a aussi de mauvaises pastèques dans votre jardin cette année, et vous ne comprenez pas pourquoi cela se produit? Examinons les principales raisons plus en détail.

Conditions météorologiques défavorables

Les melons et les gourdes aiment les températures élevées de l'air - supérieures à + 30 ° С. Si pendant le processus de croissance la température reste inférieure à + 15 ° C, les fruits cesseront de pousser et la récolte ne sera pas sucrée.

Le processus de photosynthèse par temps nuageux ralentit, de sorte que le sucre dans les pastèques ne s'accumule pas. Même si l'été a été ensoleillé, mais que les plantes ont été plantées dans un endroit ombragé, elles auront toujours mauvais goût.

Le goût de la pastèque et les vents constants sont mauvais. Leur effet ralentit la croissance des plantes et peut provoquer des dommages mécaniques.

Erreurs d'arrosage

Réduit la teneur en sucre de la pulpe et arrosages fréquents. Les jeunes plantes ne sont irriguées pas plus d'une fois par semaine et à partir du milieu de l'été - une fois toutes les deux semaines seulement. Dans le même temps, seule de l'eau chaude est utilisée pour l'irrigation (de +22 à + 30 ° C).

Manque d'engrais

Le manque d'engrais minéraux dans le sol réduit également le taux de sucre dans les pastèques. Il est optimal de nourrir les plantes avec des engrais complexes contenant du zinc, du fer, du bore et du manganèse. Ils sont amenés dans le trou lors de l'atterrissage ou en utilisant l'irrigation goutte à goutte.

Les engrais organiques sont appliqués à l'avance - à l'automne. Leur nombre ne doit pas dépasser 8 kg par mètre. Si le sol de votre site est fertile, il n'est pas recommandé d'ajouter de la matière organique.

Important! L'excès d'azote dans le sol altère le goût des fruits, les rendant non sucrés.

Caractéristiques de la variété

Les variétés tardives de pastèque sont généralement plus sucrées que les variétés antérieures. Mais lors du choix des graines, il est important de comprendre que les variétés à gros fruits peuvent grandir sucré uniquement dans les régions du sud. Si l'été dans votre région est pluvieux et pas trop chaud, il est préférable de choisir des variétés à petits fruits.

Même pendant l'été le plus défavorable, des variétés et des hybrides tels que: Golden Tiger F1, Lady F1, Golden, Gift of the Sun, Sagi F1, Prince Danish F1, Dumara F1, poussent sucrés.

Pourquoi il peut y avoir de mauvaises pastèques une année donnée

Parfois, une culture de pastèque peut se révéler infructueuse en masse dans une région particulière. Il y a plusieurs raisons à cela:

1. La culture du melon ne tolère pas une vague de froid prolongée, un temps nuageux ou pluvieux prolongé. La baie n'aime pas les endroits humides, la terre froide et l'air froid stagnant.
2. Le pire pour une pastèque, comme pour toute culture de melon, est le manque de soleil. Dans de telles conditions, les fleurs femelles pourrissent, à peine attachées ou n'ont pas le temps de le faire.
3. Pendant les périodes d'humidité élevée de l'air et de basses températures, les ravageurs et les maladies se multiplient activement, ce qui nuit également à la récolte de la pastèque.

Comment faire pousser correctement des pastèques sucrées

Dans notre pays, de nombreux jardiniers essaient de faire pousser des pastèques sur leur parcelle, mais tous ne poussent pas sucrés.Voyons comment bien faire les choses pour profiter de la douce chair.

Lieu de dépôt optimal

Il est important de choisir un terrain approprié pour planter des graines. Cette plante a besoin d'un maximum de soleil et de chaleur.

Il est préférable de faire pousser des fruits sur les pentes sud, sans le moindre ombrage - il ne devrait y avoir ni arbres ni buissons à proximité.

Un bon arrosage

La pastèque tolère bien la sécheresse et ne nécessite pas d'arrosages fréquents. Mais l'humidité est nécessaire pendant la période de croissance rapide de la masse verte. Pendant cette période, les plantes sont arrosées une fois par semaine.

Une fois que les baies rayées ont atteint la taille inhérente à la variété, les arbustes sont arrosés tous les 14 jours.

Pendant toute la période de croissance, les melons et les courges sont arrosés 7 à 8 fois. Deux semaines avant la récolte, l'arrosage est complètement arrêté.

Important! S'il pleut pendant cette période, les plantes sont couvertes.

Les variétés les plus douces

Scintillement - l'une des variétés les plus appréciées des jardiniers, sans prétention et de taille moyenne. En apparence, les fruits sont inhabituels: une croûte sombre et monochromatique sans rayures. Variété à maturation précoce et incroyablement sucrée à chair délicate.

Crimson Sweet a une période de maturation moyenne, riche goût sucré, pulpe rouge. Convient aux régions du sud.

Sucre bébé - une variété sans prétention et savoureuse, elle est cultivée avec succès dans la plupart des régions de notre pays. Poids du fruit - 2-4 kg. La croûte est sombre, pratiquement sans motif.

Vainqueur 395 - la variété est très douce. Les fruits sont petits, 4-6 kg, de forme légèrement allongée.

Zénith convient également aux latitudes moyennes. Fruits en sucre, pesant 2,5 à 6 kg.

Secrets des résidents d'été

Lors de la culture de melons et de courges dans des conditions fraîches, le problème de l'apparition de la pourriture se pose souvent. L'humidité peut pourrir non seulement les fruits, mais même les pousses. Pour éviter cela, une assiette est placée sous chaque fruit, trois poignées de sable sont versées au niveau du collet.

Il est important de ne pas en faire trop avec l'arrosage - ils ne sont nécessaires qu'en cas de chaleur extrême. Le lendemain, le sol est ameubli et paillé pour éviter qu'une croûte ne se forme à la surface.

Dans un été frais et court, un grand nombre de baies n'auront pas le temps de mûrir sur un buisson. Par conséquent, il ne reste pas plus de cinq pastèques sur chaque plante.

référence... S'il y a toujours du vent sur votre site, semer des rideaux - des bandes de blé d'hiver ou de seigle - aidera à protéger les plantes. Les jardiniers expérimentés les sèment à l'automne, car ils devraient être complètement développés le jour où les pastèques sont plantées en plein champ.

Comment choisir la bonne pastèque sucrée lors de l'achat

De grosses baies parfumées sont en vente depuis fin juin. Mais même les variétés précoces ne peuvent pas mûrir à ce stade sans l'ajout de produits chimiques, et le transport prend encore du temps. Par conséquent, il est recommandé d'acheter des pastèques en août et septembre, lorsque leur maturité naturelle commence.

Voici quelques-uns des principaux signes d'un délicieux fruit sucré:

• les rayures formant un motif sur la peau doivent être claires;
• la peau est brillante et non mate;
• la croûte est dure, elle ne peut être endommagée sans effort;
• une tache jaune sur le côté - à cet endroit la pastèque gisait sur le sol - devrait être d'une couleur jaune riche.

Les fruits de taille moyenne sont le meilleur choix car de grandes pastèques peuvent avoir été cultivées avec des nitrates.

Conclusion

Lors de la culture de pastèques, il est important de prendre en compte les particularités du climat local et d'essayer de protéger la plantation des conditions défavorables: froid, pluies excessives, ombrage et autres facteurs négatifs.

En choisissant la bonne variété et en créant des conditions confortables pour que les plantes poussent, vous obtiendrez certainement une récolte parfumée et sucrée.