Hvordan smaker kapriffebær: en beskrivelse av smaken

Er kaprifol deilig eller ikke? Svaret på dette spørsmålet bekymrer de som aldri har smakt på fruktene. Smaken av kaprifol har gjort det mulig å finne sin verdige bruk i matlaging. Avlange bær med en mørk blå hud, dekket med en blåaktig blomst, har en unik smak. Det sammenlignes ofte med smaken av jordbær, blåbær, blåbær eller solbær. Delikat og saftig masse inneholder mange vitaminer, mineraler og har mange gunstige egenskaper, som vi vil fortelle deg om.

Hvordan smaker spiselig kaprifol?

Det er mange varianter av spiselig kaprifol... De avviker i fruktstørrelse og smak.

Den søteste Altairsorter vurderes, Gourmet, Dessert, Pavlovskaya, Amphora, Slav, Gullfinch, nymfe, suvenir.

Populære er stor fruktige varianter: Bazhovskaya, Askepott, Azure, Enchantress, Lang fruktig, valgt, Morena.

Kulturen har vunnet den spesielle kjærligheten til gartnere med ikke-sprengende frukt: Fire Opal, Zest, Omega, Nightingale, Azure, Borel, Roxanne... Bærene henger på greinene i en uke og blir enda søtere.

Referanse. Det er så mange varianter av spiselig kaprifol at enhver gartner vil finne en som passer hans smak.

Lengden på frukten overstiger ikke 2 cm, kjøttet er mørt og saftig, og huden er knapt synlig... Det er ingen harde frø inni, bortsett fra små frø, som nesten ikke merkes når de konsumeres.

Fruktene av spiselig kaprifol gjenkjennes lett av deres hudfarge. - blå eller mørk blå med en grå voksaktig blomst. Smaken på bærene er delikat og behagelig. Avhengig av variasjonen, kan kaprifol være søt, søt og sur, med en subtil bitterhet eller ingen i det hele tatt.

Frukt høstet fra samme busk kan også variere i smak avhengig av avlingens alder, belysningsnivået og jordas sammensetning. I tillegg, hvis planten mangler fuktighet, begynner massen å smake bitter.

Er kaprifol spiselig, og hvordan smaker den?

Smaken av spiselige kaprifolbær er unik. Det er vanskelig å sammenligne det med smaken av andre bær eller frukt. Forbrukere får smaken på blåbær, blåbær, solbær og til og med plommer i bær.

Den umodne frukten smaker som en blanding av blåbær og lingonbær. Når det modnes øker sukkerinnholdet, og det blir jordbær med en liten surhet og bitterhet.

Hos gartnerne tidlige modningsvarianter er populære, som begynner å bære frukt i 20. mai... I beskrivelsen av Honeysuckle Mania of Taste er det indikert at fruktene er utmerket ved en langstrakt form og en mørk blå farge på huden. Fruktmassen er den mest delikate, veldig saftige, søte desserten med svak surhet. I tillegg er sorten motstandsdyktig mot felling av frukt, som beholder sin friskhet i lang tid etter høsting.

Sammenligning av kaprifol og blåbær

Kaprifol og blåbær: er egenskapene deres like? Kaprifol frukt er rik på vitamin A, betakaroten, vitamin B1, B2, C, K... Bæret inneholder kalium, kalsium, magnesium, jern, fosfor og natrium. Kaloriinnholdet på 100 g av produktet er bare 39 kcal, og fordelene for kroppen er ubestridelige.

Funnet i kjøttet av spiselig kaprifol tanniner, som bestemmer dens terte smak... Buskfrukten kalles et naturlig antiseptisk middel. Moderat forbruk har betennelsesdempende og hemostatiske effekter.

Pektiner normaliserer tarmens mikroflora, lindre oppblåsthet og fordøyelsessykdommer, hemme veksten av sykdomsfremkallende mikroorganismer, binde og fjerne frie radikaler, så vel som radionuklider.

Frukt anbefales å bruke til forkjølelse og vitaminmangel, spesielt i vinter-vårperioden. De inneholder en stor mengde C-vitamin, som har en tonisk effekt og støtter kroppens forsvar.

Bær er vant til å tynne slim i bronkiene... I tillegg har de slimløsende egenskaper, leger trofiske magesår, brannskader, lav og annen hudskade.

Honeysuckle er nyttig for hypertensive pasienter og mennesker som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen. Takket være regelmessig bruk normaliseres blodtrykket, surhetsgraden i magen synker. Fordøyelsessystemet begynner å fungere som en klokke på grunn av dets milde avføringseffekt.

De, som regelmessig fest på kaprifol, merker en forbedring i hudfarge, en bølge av styrke og vitalitet, forbedret appetitt. Honeysuckle frukt er indikert for sykdommer i muskel-skjelettsystemet på grunn av deres høye kalsiuminnhold.

Leger anbefaler å lene seg på bær for å forebygge anemi, tuberkulose og malaria... De styrker blodkar, kapillærer og støtter generelt arbeidet i det kardiovaskulære systemet.

La oss snakke om de fordelaktige egenskapene til blåbær. Mange gleder seg til blåbærsesongen. Og ikke forgjeves! Dette bæret har en behagelig, delikat smak, og er også kjent for mange nyttige egenskaper. Som kaprifol, blåbær inneholder mye vitamin C, A, B1, samt vitamin B6 og PP, magnesium, fosfor, kalium, kobber og jern... Kaloriinnholdet i 100 g bær er litt høyere enn innholdet av kaprifol, og er 45 kcal.

Blåbær inneholder antioksidanterkjent for antitumoregenskaper. Regelmessig bruk av produktet reduserer risikoen for å utvikle onkologi hos voksne og barn.

Referanse. Til sammenligning: 100 g kaprifol inneholder 6,6 g karbohydrater (sukker), 100 g blåbær - 9,73 g.

Blåbær, som kaprifol, inneholder pektiner, normaliserer arbeidet med fordøyelsessystemet. Bær har naturlige antiseptiske og antibakterielle egenskaper. De brukes til å behandle luftveiene. Små barn får bær for å behandle hoste. Tørkede blåbær er bra for forstoppelse og tarmproblemer.

Siden gamledager blåbær brukes til å normalisere menstruasjonssyklusen og behandle sykdommer i kjønnsorganene og leveren... Bær er bra for diabetikere på grunn av deres evne til å senke blodsukkernivået. De brukes for å forhindre forkjølelse, hjerte- og endokrine sykdommer.

Dermed har fruktene fra begge buskene en gunstig effekt på kroppen, fyller på reservene til vitaminer og mineraler, gjenoppretter funksjonen til indre organer og forbedrer trivsel.

Konklusjon

Ikke alle vet hvordan en kaprifolbær smaker som. Dette skyldes den lave utbredelsen av kulturen. Fruktene finnes i markedene til sommerboere eller i noen supermarkedskjeder. Imidlertid bemerker alle som har satt pris på smaken av kaprifol den behagelige, litt terte søte eller syrlige søte smaken. Bærene smaker som blåbær, jordbær, plommer, blåbær og til og med solbær, de har en attraktiv avlang form og tynn hud.

Helsemessige fordeler med kaprifol og blåbær er like. Frukt har en gunstig effekt på kroppen, fyller på reservene til vitaminer og mineraler og normaliserer arbeidet med indre organer.