Vi lager en diett for en ammende mor som ikke vil skade: er surkål mulig med amming

Surkål er rik på vitaminer og andre verdifulle elementer. Imidlertid kan bruken av den forårsake oppblåsthet. Det er ikke noe klart svar på spørsmålet om denne retten kan konsumeres mens du ammer. Mange mødre utelukker surkål helt fra kostholdet. Men slike forholdsregler er ikke alltid berettiget.

Kan jeg spise surkål mens du ammer?

Bruken av kål ligger i den rike vitaminsammensetningen. Dette gjelder spesielt om vinteren når det er mangel på ferske plantemat. Men i noen tilfeller er bruk av kål kontraindisert.

Sammensetning, egenskaper

Sammensetningen av kål inkluderer slike nyttige stoffer:

• retinol;
• vitamin C;
• B-vitaminer;
• kalium;
• magnesium;
• jern;
• bor og andre verdifulle elementer.

Grønnsaken har en rekke gunstige egenskaper:

• normaliserer fordøyelseskanalen;
• forbedrer stoffskiftet;
• normaliserer metabolisme;
• hjelper til med å bli kvitt ekstra kilo;
• stabiliserer surhetsnivået i kroppen;
• har en forebyggende effekt mot magesår og ondartede neoplasmer;
• beroliger nervesystemet, hjelper til med å bli kvitt stress og depressive forhold;
• senker blodsukkernivået;
• avlaster kroppen for skadelige mikroorganismer;
• bekjemper smerter og betennelse;
• brukt som et ekstra middel i behandlingen av trost;
• aktiverer immunforsvaret, gir vitalitet;
• brukes til vitaminmangel;
• bremser aldring, forbedrer tilstanden til overhuden;
• lindrer puffiness og forhindrer stagnasjon av melk under amming;
• kål juice brukes som et middel mot kvalme.

Kontra

Det fermenterte produktet har mange nyttige egenskaper og har også en rekke kontraindikasjoner på grunn av innholdet av syre, salter, konserveringsmidler og krydder. Av denne grunn er retten forbudt å brukes av mennesker med mage- og tarmsykdommer. Å spise en sur mat kan føre til økt gassdannelse og halsbrann. Dette er spesielt farlig for magesår og gastritt.

Surkål er også kontraindisert for personer med lidelser i bukspyttkjertelen og skjoldbruskkjertlene, samt lever- og nyresykdommer. Bruk av et surt produkt i dette tilfellet kan øke symptomene på sykdommen.

Personer med hjerteproblemer vil også måtte gi opp denne retten.

Fordeler og skade for moren

Å spise surkål har en positiv effekt på kroppen til en ammende kvinne.

Retten har følgende egenskaper:

• produktet er rik på fiber og hjelper til med å normalisere fordøyelsesprosessene, derfor er det indikert for kvinner som lider av forstoppelse;
• en kilde til nyttige sporstoffer;
• kål inneholder naturlige antibiotika som forhindrer forfall i tarmen;
• bruken av dette produktet forbedrer appetitten, noe som er viktig for kvinner under amming, siden kvaliteten på amming avhenger av god ernæring.

Faren for en ammende mor er at kål noen ganger kan føre til gjæring i magen.

Referanse. Bruk surkål påvirker ikke alltid egenskapene til morsmelk. Sannsynligheten for at babyen vil oppleve de samme problemene som moren etter fôring, er liten. Alle produkter som en kvinne spiser kommer inn i babyens mage etter å ha blitt "behandlet" av morens kropp.

For et barn

Ifølge eksperter er surkål et aggressivt matprodukt som kan forårsake oppblåsthet og kolikk hos en nyfødt. Derfor anbefales ammende mødre å slutte å konsumere det innen seks måneder etter fødselen av babyen.

Referanse. Hvis moren har et sterkt ønske om å spise litt syrlig grønnsak, har du råd til det. Det anbefales å konsumere 1-2 ss av produktet. Da anbefales det å observere tilstanden til den nyfødte. Hvis det oppstår endringer, bør du utsette bruken av kål en stund.

Regler for bruk under amming

Gitt risikoen for et svekket barns helse, bør en ammende mor være forsiktig når hun introduserer surkål i dietten. For å unngå uheldige konsekvenser, er det verdt å følge visse regler.

Hvordan og når du skal introdusere i kostholdet

Det anbefales å innføre surkål i kostholdet etter at barnet har fylt seks måneder.

Innen 1,5 måneder etter fødselen av babyen, må moren overholde strenge dietter... Det er også visse begrensninger opptil tre måneder. Etter 4-5 måneder kan du gradvis utvide menyen. For hvert produkt er det et anbefalt tidspunkt å gå inn i dietten. For surkål er dette seks måneder. Det er viktig at den ikke inneholder mye eddik og krydder.

Først anbefales det å introdusere produktet som en del av andre retter. Eksperter anbefaler å bruke kålsuppe til dette formålet. Suppen kokes og inneholder mange andre ingredienser. Mengden kål i den er liten.

Hvis endringen i mors kosthold ikke hadde en negativ innvirkning på barnets kropp, kan du bruke produktet til å lage en vinaigrette. Det er lov å bruke lapskaus surkål som en side rett til hovedretter.

Hvis alle eksperimenter har gått uten konsekvenser, kan du introdusere surkål i menyen til en ammende mor i sin naturlige form.

Hva tid på døgnet og hvor mye er det

Et nytt produkt bør introduseres i kostholdet til en ammende kvinne om morgenen. Hvis barnet har en allergisk reaksjon, vil symptomene vises innen 12 timer, og moren vil se dem i tide.

Det anbefales å starte med en liten mengde, gradvis øke delen. Den daglige normen er 100-150 g. Hvis barnet har oppblåsthet eller kolikk, bør du slutte å bruke produktet.

Hva jeg skal kombinere med

Hvis babyen ikke har en negativ reaksjon på surkål, kan en ammende kvinne spise den i naturlig eller stuet form, i kombinasjon med kjøttretter, i supper, salater, som en fylling for melboller.

Er det mulig å gi et barn, i hvilken alder

Du kan gi surkål til et barn i små mengder fra 2-3 år gammel. Fordøyelsesprosesser dannes endelig i en alder av fem. Fra denne tiden av kan barnet konsumere opptil 100 g surkål i ett måltid.

Hva surkål kan være, i henhold til hvilken oppskrift

Ammende kvinner anbefales ikke å konsumere mat kjøpt i en butikk eller marked. Det er bedre å tilberede det selv uten å bruke konserveringsmidler, eddik og krydder.

Dette vil kreve:

• 3 kg hvitkål;
• 2 medium gulrøtter;
• 1 ss. l. Sahara;
• 2 ss. med salt.

Kålen er finhakket, gulrøttene gnides på et grovt rivjern. Bland grønnsaker, tilsett sukker, salt og krøll for hånd juice... Blandingen legges i en emaljeskål, dekkes med en tallerken og en belastning legges på toppen. Hvis det vises skum eller bobler på overflaten etter 3-4 dager, er parabolen klar.

Merk følgende. For at kålen ikke får en bitter smak, anbefales det å lage 5-6 punkteringer hver dag med en trestokk eller strikkepinne flere steder for å fjerne gass.

Det ferdige produktet legges i kjøleskap.

Oppskrifter med surkål til ammende mødre (kålsuppe, salater, etc.)

For å tilberede kålsuppe til en ammende kvinne trenger du:

• 500-700 g kjøtt (kalvekjøtt, storfekjøtt eller kylling);
• 300 g surkål;
• poteter - 3-4 stk .;
• gulrøtter - 1 stk .;
• 1 ss. l. tomatpuré eller 2 friske tomater;
• 2 ss. l. vegetabilsk olje;
• grøntområder;
• salt og pepper etter smak.

Kjøttet helles med vann og kokes opp. Væsken tappes, kjøttet og kjelen vaskes. Hell rent vann og kok kjøttet til det er mørt. Grønnsaker skrelles og kuttes. Ha kål i saltet buljong og la koke i 30 minutter. Tilsett poteter. I mellomtiden forbereder de bensinstasjonen. Vegetabilsk olje helles i en stekepanne og løk og gulrøtter blir stuet. Til slutt tilsett tomatpuré eller skrellede og hakkede tomater. Når grønnsakene er klare, tilsett bandasjen i pannen, kok opp og strø urter over.

For å tilberede vinaigrette trenger du: rødbeter, gulrøtter, poteter, surkål, solsikkeolje, salt. Poteter, rødbeter og gulrøtter vaskes og kokes. Kokte grønnsaker skrelles og kuttes i terninger. Lettpresset surkål tilsettes. Alle ingrediensene er blandet, krydret med olje og saltet.

For å tilberede surkål salat med purre trenger du:

• 1,5-2 ss. surkål;
• 250 g purre;
• 0,5 ss. rømme;
• 1 ss. l. dill eller karvefrø;
• salt.

Kålen kastes i et dørslag og saltlaken lar seg renne av. Purre skrelles, vaskes og kuttes sammen med bladene. Bland grønnsaker, tilsett dill eller karvefrø, smak til med rømme og salt.

Konklusjon

Mange ammende mødre har et spørsmål: er bruk av surkål tillatt mens du ammer? Dette produktet kan introduseres i kostholdet til en ammende kvinne seks måneder etter fødselen. Hvis det oppstår en allergisk reaksjon, oppblåsthet hos et barn, er det nødvendig å nekte å spise parabolen i flere måneder eller til slutten av ammeperioden.