Kål
Ferske grønnsaker er dyre om vinteren, og kvaliteten deres er tvilsom. Kål i tomatsaft, stengt for vinteren uten sterilisering, er et preparat av sunne og smakfulle produkter som vil erstatte friske grønnsaker i ...
Surkål er lenge blitt et slags besøkskort med russisk mat. Det er inkludert i mange retter, og er også populært som en frittstående snack. Men sylting er langt fra den eneste måten ...
Kål høstes om høsten, lagres og brukes i flere måneder. Om vinteren vil surkål glede deg med knase og vitaminer hvis den er riktig tilberedt og bevart uten tap av kvalitet. Pickles er lagret i fat, glass krukker, ...
Kål er en verdifull kilde til fiber, vitaminer og mineraler som mennesker trenger. Hvithodede, fargede og Peking-varianter konsumeres ferske, blandet med andre grønnsaker og krydder, syltet, saltet, gjæret. Slike produkter er lange ...
Syltede grønnsaker er ikke bare et flott tillegg til sideretter og supper, men også en ferdig snacks eller salat til et festlig bord. Med slik hermetisering dannes et konserveringsmiddel - melkesyre, som beholder fordelene ...
For å tilberede kål til vinteren, bruk ferske og sunne hoder med kål, rent vann, krydder og krydder. Kumin er spesielt populær - en kilde til B-vitaminer og askorbinsyre. De legger det til marinader og ...
Saltet kål, surkål, syltet kål er en vitaminrett, et yndet mellommåltid når som helst på året. For de som ikke liker å stramme kål på lenge, er det måter å salte det med kvart, store biter og hele ...
Surkåloppskrifter i egen juice er en livredning for husmødre som elsker å eksperimentere og gjøre nyttige forberedelser til vinteren. En slik matbit er rik på vitamin C, kan lagres i opptil ett år, brukes som ingrediens ...
Surkål beholder sin smak og vitaminsammensetning på grunn av melkesyre, som dannes under gjæringsprosessen. Kålhodet kuttes i biter slik at kålen blir jevnt mettet med saltlake eller marinade. Matlaging ...
