Panduan langkah demi langkah untuk menyediakan anggur dengan betul untuk musim sejuk

Anggur sama enaknya segar dan kalengan, buah dan daunnya ditambahkan ke pelbagai hidangan. Jus anggur, jem dan wain menambah rempah ke mana-mana meja.

Anggur berubah-ubah dalam penanaman. Untuk mendapatkan hasil panen yang baik pada musim panas, mereka mula menyiapkan tanaman pada musim gugur. Semasa musim sejuk, anggur mesti mengekalkan kuncup bunga untuk beri masa depan. Mari kita bincangkan jenis dan masa kerja untuk menyediakan anggur untuk musim sejuk.

Masa persediaan

Penjagaan kebun anggur pada musim luruh bermula pada bulan September, sejurus selepas penuaian... Kerja ini berterusan pada bulan-bulan musim luruh dan berakhir sebelum pembentukan frosts tetap dengan menutupi semak belukar. Masa penyediaan bergantung pada kawasan dan keadaan iklim.

Di selatan, iklim memungkinkan anda menjaga tanaman sehingga Disember. Di lorong tengah, kerja bermula pada bulan September dan berakhir pada akhir November - awal Disember. Di latitud utara, di mana frosts pertama bermula pada bulan September, waktu untuk pergi berkurang.

Cara menyediakan anggur untuk musim sejuk

Persiapan untuk musim sejuk terdiri daripada beberapa peringkat. Agar semak memberi hasil panen yang baik untuk tahun berikutnya, pada musim gugur mereka melakukan pembalut, pemangkasan, penyiraman tepat pada waktunya, merawatnya dari perosak dan penyakit dan melindungi dari selesema.

Menyiram

Penyiraman musim luruh diperlukan agar anggur dapat melindungi akarnya. Tanah lembap yang mengelilingi sistem akar akan mencegah pembekuan.

Sekiranya kilang itu dilengkapi dengan pengairan pengisian air pada musim gugur, maka pada musim bunga ia akan mula tumbuh lebih awal.

Untuk membuat penyiraman seefektif mungkin, pertama, alur sedalam 10 cm dibuat di sekitar kilang, kemudian air dituangkan ke dalamnya.

Isipadu air dipilih bergantung pada jenis tanah.

Tanah berpasir yang ringan memerlukan 50 liter (kira-kira 5 baldi) untuk satu belukar. Tanah chernozem dan loamy memerlukan 25-30 liter (2.5-3 baldi) per semak.

Penting! Belukar disiram pada masa selepas pemangkasan dan daun jatuh dan sebelum tanah mula membeku.

Berpakaian atas

Menjelang tempoh pematangan tanaman, pokok anggur melepaskan semua kekuatannya, oleh itu, nutrien diperkenalkan pada musim gugur. Memberi makan tepat pada masanya membantu memelihara tunas bunga dan memulihkan semangat tanaman.

Salah satu ubat yang paling berkhasiat dan selamat adalah humus. Daun busuk dikumpulkan di sekitar tanaman, dicampurkan dengan rumput, ditaburkan di sekitar semak dan digali. Baja kalium ditambah di atas.

Semasa menanam anak benih baru pada musim luruh, humus pertama kali ditambahkan ke lubang penanaman.

Belukar anggur menyukai tanah berkapur. Limau cepat-cepat dicuci dari tanah, sehingga disapukan secara berkala pada musim bunga dan musim luruh.

Kebun anggur juga diberi baja larutan berair. Ambil 10 g ekstrak baja potash berair, 20 g baja fosforik dan larutkan dalam 10 liter air. Dengan campuran ini, tanah dituangkan di sekitar semak hingga kedalaman 25 cm.

Adalah berguna untuk menambahkan larutan unsur surih ke campuran pengairan - iodin, kalium permanganat, asid borik, amonium molibdat.

Juga, abu kayu digunakan untuk memberi makan. Ambil 200 g per 1 m², sebarkan di sekeliling semak dan sedikit digali.

Baja nitrogen tidak digunakan pada musim luruh, kerana ia menyumbang kepada pertumbuhan jisim hijau, dan ini menyebabkan pembekuan tanaman.

Penting! Sekiranya anggur tidak disenyawakan pada musim gugur, pembalut musim bunga tidak akan dapat mengimbangi kekurangan nutrien di dalam tanah.

Pemangkasan

Pemangkasan dilakukan setelah daun jatuh dari tanaman. Ia dibenarkan memangkas pokok anggur setelah fros pertama, tetapi selalu sebelum tanah membeku sepenuhnya. Bulan pemangkasan optimum adalah Oktober.

Hanya bahagian pokok anggur yang belum matang yang dipotong, dan kawasan yang sudah matang dibiarkan. Potong pucuk pada peralihan ke bahagian kering pokok anggur. Anda boleh menentukan bahagian yang matang dan belum masak dengan mengambil pucuk di tangan anda. Bahagian basah yang sejuk akan menjadi tidak masak, dan kering dan hangat akan matang.

Pucuk dan anak panah yang nipis (kurang dari 5 mm), rosak, berpenyakit dan anak panahnya juga dilahirkan. Apabila dua atau tiga pucuk tumbuh dari satu pokok anggur, salah satu dari yang paling kuat ditinggalkan, dan selebihnya dipotong.

Pucuk berusia satu tahun yang tumbuh dari tanah juga harus dikeluarkan.

Baca juga:

Cara menyimpan kentang pada musim sejuk di rumah persendirian tanpa bilik bawah tanah.

Cara sederhana dan enak untuk mengasinkan kubis merah untuk musim sejuk di dalam balang.

Rahsia memelihara timun yang dihiris untuk musim sejuk.

Perlindungan terhadap penyakit dan perosak

Pada musim luruh, anggur diproses secara pencegahan. Ia perlu untuk melindungi tanaman daripada bentuk patogen musim sejuk dan larva perosak.

Pada bulan September, setelah menuai, kebun anggur disembur dengan racun serangga untuk mencegah perosak menetap di dalam kayu. Penanam yang berpengalaman disarankan untuk menggunakan ubat "Aktara" yang berkesan untuk tujuan ini.

Untuk melindungi daripada penyakit, racun kulat digunakan secara serentak. Sehingga daunnya gugur, gunakan ubat ringan. Salah satu yang terbaik adalah campuran Bordeaux.

Apabila dedaunan telah jatuh sepenuhnya, semak-semak dirawat dengan urea, besi dan tembaga sulfat. Produk ini hanya digunakan pada batang kosong.

Semua rawatan selesai sebelum tanaman terlindung untuk musim sejuk.

Tempat perlindungan

Anggur adalah tanaman termofilik. Tekanan sejuk yang tajam dan teruk menyebabkan kematian kawasan pertumbuhan muda. Sekiranya ini berlaku, maka pada tahun berikutnya tanaman itu akan memberikan hasil panen yang lemah atau sama sekali tidak akan menghasilkan buah. Oleh itu, untuk musim sejuk, anggur ditutup sebelum tanah mula membeku.

Menyembunyikan pilihan semak

Belukar anggur ditutup dengan bahan yang berbeza. Sebahagiannya sesuai untuk kawasan dengan iklim apa pun, yang lain untuk kawasan selatan dengan musim sejuk yang hangat.

Lapnik

Sekiranya terdapat hutan konifer berhampiran kawasan di mana anggur tumbuh, maka cabang pinus dan cemara akan menjadi tempat perlindungan yang sangat baik untuk tanaman itu. Anggur ditutup dengan dahan cemara dari atas, ketebalan lapisan adalah 30-40 cm.

Jenis penutup ini mempunyai banyak kelebihan:

• tikus tidak menetap di dahan cemara;
• ia bernafas;
• tiada acuan dan cendawan;
• memerlukan sedikit masa untuk prosedur.

Jerami

Straw adalah tempat perlindungan bernafas yang mesra alam. Anggur ditutup dengan jerami dua kali.

Tanaman anggur diletakkan di atas papan dan ditutup dengan lapisan jerami setebal 20-25 cm. Lapisan yang sama diletakkan dalam 2-3 minggu.

Untuk mengelakkan jerami ditiup angin, ia dilekatkan dengan busur atau spanbond.

Juga, jerami ditutup dengan salji dari atas. Jerami mempunyai satu kelemahan yang ketara - tikus sering menetap di dalamnya.

Salji

Jenis tempat perlindungan ini sesuai di kawasan di mana salji lebat turun. Anggur pertama kali diletakkan di papan lapis atau papan dan diperbaiki dengan staples logam.

Ketinggian penutup salji mestilah sekurang-kurangnya 50 cm, oleh itu, salji dituangkan pada musim sejuk. Untuk mengelakkan salji ditiup angin, ia dipadatkan dengan ringan.

Penutup salji adalah salah satu kaedah termudah dan terpantas, tetapi juga mempunyai kekurangan:

• dengan bermulanya fros (hingga -10 ° C) yang teruk sebelum salji turun, kilang boleh mati;
• pencairan musim sejuk menyebabkan pencairan salji dan kehilangan tempat perlindungan;
• pencairan dan fros secara bergantian membawa kepada kematian tanaman.

Bumi

Tanah, atau rumput, tutup anggur dengan bermulanya fros. Pertama, lapisan setebal 10 cm dituangkan, dan selepas 3 minggu lapisan lain dengan ketebalan yang sama digunakan.

Dengan kaedah ini, bekas dengan tanah kering disediakan terlebih dahulu.Kelemahannya adalah kemungkinan pembekuan penutup tanah.

Bahan bumbung

Bahan ini digunakan di kawasan dengan musim sejuk ringan, di mana salji turun sedikit.

Tanaman anggur dibungkus dengan kain goni dan dilipat menjadi alur yang disiapkan di tanah. Kemudian bahan bumbung diletakkan di atas. Oleh kerana kedap udara, ia dikeluarkan secara berkala untuk pengudaraan.

Penting! Sekiranya anggur tumbuh di tanah berpasir, anda tidak boleh menambahkannya ke tanah - tanah seperti itu membeku pada musim sejuk.

Filem

Kaedah yang berkesan untuk melindungi anggur di kawasan dengan musim sejuk ringan. Kilang diletakkan di atas tanah dan busur besi diletakkan di atas, tanpa memperbaikinya. Busur ditutup dengan kerajang dan ditaburkan dengan tanah di sepanjang tepinya. Di satu sisi, jurang udara dibiarkan. Dengan bermulanya cuaca sejuk, retakan ditutup dengan pasti.

Ciri-ciri penyediaan bergantung pada jenis anggur

Keistimewaan penyediaan untuk musim sejuk bergantung pada varieti anggur dan usia tanaman. Dalam keadaan cuaca apa pun, penjagaan yang betul adalah kunci untuk penuaian yang kaya.

Bergantung pada wilayah

Keadaan iklim di kawasan yang berbeza memungkinkan untuk menanam varieti anggur awal dan akhir. Setiap wilayah mempunyai ciri-ciri tanaman yang tersendiri.

Ukraine

Varieti tahan fros yang sangat awal, awal dan lewat ditanam di Ukraine. Terima kasih kepada iklim yang hangat, anggur musim sejuk tanpa tempat perlindungan atau dengan perlindungan filem minimum.

Keanehan musim sejuk Ukraine adalah perbezaan suhu di atas sifar dan di bawah sifar. Ini menyumbang kepada kemunculan ais dan menyebabkan kematian tanaman, jadi penanam lebih suka menutupi varieti walaupun tahan musim sejuk.

Zon tengah wilayah Rusia dan Moscow

Untuk jalan tengah, penternak telah mengembangkan jenis yang tahan terhadap perubahan iklim di rantau ini. Pada musim panas yang agak pendek, varietas dengan musim tanam pendek - 95-120 hari, berjaya berkembang dan memberikan hasil panen.

Hingga musim sejuk di zon iklim ini, anggur mesti tahan pada suhu -20 ° C.

Ciri lain adalah ketahanan terhadap jangkitan kulat. Musim panas yang basah dan sejuk menyumbang kepada penyebarannya. Perhatian khusus diberikan kepada pencegahan jangkitan semasa tempoh persiapan musim luruh.

Sebelum tempat perlindungan, anggur dikuburkan di bumi.

Ural dan Siberia Barat

Varieti tahan lasak dan tahan fros menyesuaikan diri dengan iklim Ural dan Siberia. Di wilayah-wilayah ini, mereka mulai menyiapkan budaya untuk musim sejuk lebih awal daripada yang lain. Perhatian khusus diberikan kepada tempat perlindungan anggur yang boleh dipercayai. Dengan sebarang bahan penutup, lapisan salji 50 cm lagi dituangkan di atasnya. Mereka mengambil tempat perlindungan tidak lebih awal dari bulan April.

Nuansa untuk anggur muda

Pada musim gugur, anggur muda perlu memastikan pematangan anggur.

Selagi tanah masih hangat dan mengandungi banyak nitrogen, tanaman akan terus tumbuh panjang. Setelah tanah sejuk, semak mula matang. Untuk mempercepat proses, bahagian atas dikeluarkan daripadanya. Mereka juga mencubit anak tangga agar semak tidak mengeluarkan tenaga untuk pertumbuhan tunas. Dalam kes ini, tunas mungkin bangun untuk menuai tahun depan. Di belukar muda, ini tidak berbahaya, kerana belum menuai hasil yang banyak.

Rawatan tanaman muda dari perosak dan penyakit dilakukan dengan cara yang sama seperti semua semak lain.

Beberapa kali mereka disembur dengan larutan baja potash.

Memangkas pokok anggur muda adalah pilihan. Dedaunan yang tersisa dikeluarkan dari mereka, dirawat dengan besi sulfat dan diletakkan di tanah.

Tutup tanaman muda sebelum bermulanya fros pertama. Bahan perlindungan digunakan sama seperti untuk anggur yang lain.

Ia menarik:

Kaedah terbaik untuk membekukan raspberi untuk musim sejuk dengan betul.

Bagaimana dan bagaimana memberi makan raspberry pada musim gugur.

Kesimpulannya

Menanam anggur tidak mudah. Keadaan utama untuk penuaian masa depan adalah penyediaan tanaman yang betul untuk musim sejuk. Sekiranya anda memberi makan dan memotong anggur tepat pada masanya, lindungi dari penyakit dan selamatkannya dari sejuk, pada musim panas ia akan menggembirakan anda dengan berry yang enak, berair dan indah.