Resipi paling sedap untuk mengasinkan timun renyah untuk musim sejuk dengan aspirin

Acar adalah makanan ringan yang hebat pada bila-bila masa sepanjang tahun. Bagi banyak suri rumah, cuka dan asid sitrik telah menjadi pengawet biasa dalam penyediaan dengan timun. Hanya sedikit orang yang tahu bahawa aspirin biasa juga mempunyai sifat seperti itu.

Pertimbangkan resipi popular untuk mengasinkan rangup timun dengan aspirin untuk musim sejuk dan membongkar rahsia kaedah yang tidak biasa ini.

Mengapa menambah aspirin dan apa yang dilakukannya

Aspirin bertindak sebagai pengawet, menjaga timun enak dan sihat selama mungkin. Ini memberikan keteguhan buah, menghilangkan bakteria. Kekosongan disimpan di dalam peti sejuk, ruang bawah tanah, atau pada suhu bilik.

Penting! Kekosongan Aspirin dimakan secara sederhana. Walaupun sebagai hidangan, ia tidak lagi menjadi ubat, jadi pengambilan makanan sedemikian secara berlebihan dapat menyebabkan penurunan tekanan darah dan masalah perut.

Resipi terbaik untuk timun acar dengan aspirin untuk musim sejuk di balang

Resipi mudah disediakan dan tidak memerlukan kemahiran masakan yang istimewa. Ia disimpan sepanjang musim sejuk, dengan harmoni melengkapkan meja makan atau meja perayaan.

Dengan asid sitrik

Pembuka selera ternyata aromatik dan renyah, timun memperoleh aroma yang enak dan masam yang hampir tidak dapat dilihat.

Senarai ramuan untuk acar:

• 1 kg timun;
• 1.5 tablet aspirin;
• 1 liter air;
• 1 daun bay;
• 5 biji lada hitam;
• 10 g asid sitrik;
• 25 g gula;
• 50 g garam;
• 3 ulas bawang putih;
• daun currant;
• 1 tandan pasli;
• 1 bundle dill.

bagaimana perap:

1. Bilas timun, potong hujungnya.
2. Letakkan aspirin, semua rempah dan ramuan ke dalam balang bersih.
3. Masukkan timun dan tuangkan air mendidih ke atas.
4. Gulung penutup.
5. Simpan di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah.

Dengan aspirin dan cuka

Resipi tidak memerlukan pensterilan, balang disimpan sehingga musim panas berikutnya. Pembuka selera ini akan menjadi tambahan yang lazat untuk kentang goreng dengan cendawan.

Apa yang awak perlukan:

• 1 kg timun;
• 2 tablet aspirin;
• 1 liter air;
• 4 ulas bawang putih;
• 15 g gula;
• Cuka 40 ml;
• 25 g garam;
• 2 biji lada hitam;
• 2 helai daun lobak.

Cara garam:

1. Bilas balang, masukkan daun lobak merah dan dill di bahagian bawah.
2. Masukkan rempah dan tuangkan air mendidih selama 10 minit.
3. Tuangkan air garam ke dalam periuk dan didihkan lagi.
4. Masukkan timun dan aspirin ke dalam balang, tuangkan cuka. Masukkan cengkih secukup rasa.
5. Gulung penutup. Simpan pada suhu bilik.

Tanpa cuka

Penyediaan musim sejuk yang halus ini mempunyai kandungan kalori yang rendah, sehingga tidak akan membahayakan angka tersebut. Untuk memasak, anda memerlukan:

• 1 kg timun;
• 1 tablet aspirin;
• 10 g akar lobak;
• 1 daun ceri;
• 1 daun kismis hitam;
• Payung 1 dill;
• 3 ulas bawang putih;
• 50 g garam.

Cara garam:

1. Bilas balang, masukkan daun ceri dan kismis di bahagian bawah, masukkan akar lobak parut, cengkih bawang putih dan dill.
2. Hancurkan aspirin dan tuangkan ke dalam balang.
3. Sediakan air garam: campurkan garam dan air, didihkan.
4. Tuangkan ke dalam balang dan gulung.
5. Balut dalam selimut hangat dan terbalik sehingga sejuk sepenuhnya.

Timun rangup dengan aspirin dan vodka

Rasa dan bau vodka tidak dirasakan, ia hanya berfungsi sebagai pengawet tambahan, berkat sayur-sayuran yang mengekalkan manfaatnya. Senarai Bahan:

• 1 kg timun;
• 15 ml vodka;
• 2 tablet aspirin;
• 1 tandan pasli;
• cengkih secukup rasa;
• 60 g garam.

Cara garam:

1. Masukkan sayur dan herba bersih ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Sediakan air garam dari air dan garam, tuangkan ke dalam mangkuk.
3. Biarkan selama tiga hari, kemudian masukkan ke dalam balang steril.
4. Rebus air garam lagi, tuangkan ke dalam balang, masukkan vodka dan aspirin terakhir.

Penting! Dianjurkan untuk menggunakan air botol bersih atau menyaring air untuk menyiapkan air garam. Ini akan membantu mengekalkan acar lebih lama.

Dengan sawi

Billet dengan mustard pedas dan agak pedas. Mereka digunakan sebagai tambahan kepada sup dan hidangan utama.

Apa yang awak perlukan:

• 1 kg timun;
• 60 g gula;
• 2 tablet aspirin;
• 10 g mustard;
• 1.2 liter air;
• 30 g garam.

Bagaimana hendak masak:

1. Masukkan timun ke dalam balang bersih, tuangkan air mendidih dan biarkan selama 15 minit.
2. Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan garam, gula, aspirin dan mustard. Didih.
3. Tuangkan air garam ke dalam balang.
4. Simpan di dalam peti sejuk atau pantri.

Dengan daun aspirin dan lobak merah, ceri dan currant

Pembuka selera tepu dengan aroma herba, kelihatan menyelerakan dalam tin. Disimpan lebih dari setahun.

Apa yang diperlukan untuk memasak:

• 2 kg timun;
• 2 tablet aspirin;
• 2 daun lobak;
• 2 daun ceri;
• 2 daun currant;
• 3 biji lada hitam;
• dill dan pasli secukup rasa;
• 1 biji bawang;
• 3 ulas bawang putih;
• 10 g akar lobak;
• 2 liter air;
• 90 g gula;
• 70 g garam.

Bagaimana hendak masak:

1. Masukkan daun lobak, ceri dan kismis di bahagian bawah balang steril. Masukkan pasli dan dill secukup rasa.
2. Teratas dengan timun dan bawang, potong separuh cincin. Masukkan akar lobak, lada hitam dan bawang putih cincang.
3. Campurkan air dan garam dan didihkan.
4. Tuangkan air garam ke dalam balang dan gulung.

Dengan aspirin dan pudina

Pembuka selera asli dengan rasa pudina segar, senang disediakan. Adalah disyorkan untuk menggunakan tin liter.

Senarai Bahan:

• 1 kg timun;
• 6 daun pudina;
• 1 tablet aspirin;
• akar lobak;
• 4 daun currant;
• 50 g garam;
• 40 g gula;
• 2 tangkai dill;
• 2 tangkai pasli.

Teknologi memasak:

1. Potong akar lobak dan bawang putih.
2. Masukkan daun pasli, pudina, currant di bahagian bawah balang.
3. Letakkan timun di atas, kemudian dill.
4. Tuangkan air mendidih ke atas bahan selama 7 minit, tuangkan dan isi dengan yang baru.
5. Masukkan tablet aspirin, garam, gula ke dalam balang dan gulung.
6. Hidangkan sejuk untuk meningkatkan kesan pudina.

Cara menyimpan billet timun dengan aspirin

Berkat aspirin, balang tidak meletup, air garam tidak menjadi berkulat dan keruh. Mereka menyimpan tempat kosong di mana sahaja: di dalam peti sejuk, di balkoni, di ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah. Ramai suri rumah lebih suka menyimpan balang pada suhu bilik. Perkara utama adalah bahawa bilik kering dan berventilasi baik.

Penting! Segera setelah memasak, balang dibalikkan dan dibungkus dengan selimut tebal sehingga sejuk sepenuhnya. Prosedur ini memanjangkan jangka hayat acar.

Kesimpulannya

Mengasin timun dengan aspirin menghasilkan makanan ringan yang renyah, gurih dan beraroma yang akan menghiasi meja perayaan apa pun. Untuk pengasinan, hijau dengan ukuran yang sama digunakan, semua bahan dibasuh dengan sempurna. Aspirin bertindak sebagai pengawet yang ideal, mengekalkan khasiat dan rasa sayur-sayuran.

Penting untuk mematuhi dos yang dinyatakan dalam preskripsi. Jika tidak, pengawet yang berlebihan akan merosakkan rasa hidangan dan membahayakan kesihatan anda.